我為江蘇如東南美白對蝦養(yǎng)殖困局建言獻策

一片云

我為江蘇如東南美白對蝦養(yǎng)殖困局建言獻策

--EC18生態(tài)循環(huán)對蝦養(yǎng)殖模式（一）

文/圖 湛江市科海科技有限公司

一、背景

據(jù)南通市如東縣對蝦協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，2014年全縣南美白對蝦的養(yǎng)殖面積達到11.8萬余畝，其中大棚養(yǎng)殖面積5.5萬余畝，露天外塘養(yǎng)殖面積6.3萬余畝，年產(chǎn)南美白對蝦8萬余噸。而如今如東縣南美白對蝦協(xié)會統(tǒng)計顯示：全縣南美白對蝦外塘養(yǎng)殖形勢嚴峻，出現(xiàn)大面積的虧損，虧損程度已達85%以上。

我們對如東對蝦養(yǎng)殖進行了實地調(diào)研，針對如東面臨的對蝦養(yǎng)殖困境，研究破解策略，提出應(yīng)用生態(tài)循環(huán)對蝦養(yǎng)殖模式，解決如東南美白對蝦養(yǎng)殖困局，該模式已在啟東呂四港鎮(zhèn)成功應(yīng)用，已取得很好的養(yǎng)殖效益，將在如東縣進行全面推廣。

二、如何改造如東小棚對蝦養(yǎng)殖模式

江蘇如東是我國土塘小棚養(yǎng)殖南美白對蝦的發(fā)源地，由于養(yǎng)殖成功率比普通土塘高，近幾年規(guī)模在當(dāng)?shù)匮杆贁U大，全國越來越多的地區(qū)也紛紛效仿。該模式最初是由大棚土池培育豆蟹苗發(fā)展演變而來，利用大棚培育豆蟹的閑置時間3月份到11月份進行對蝦養(yǎng)殖，目前的模式基本還是延續(xù)豆蟹培育的大棚條件建造，進行對蝦養(yǎng)殖時出現(xiàn)很多弊端，通過對設(shè)施改造或管理方法改進，可以進一步提高產(chǎn)量、提高成功率、增加經(jīng)濟效益，對這個模式會有很大的提升。

我們建議將對蝦養(yǎng)殖池分成環(huán)流養(yǎng)殖區(qū)、蛋白分離區(qū)、生物水處理區(qū)、臭氧消毒區(qū)和儲水區(qū)等五個區(qū)域。實現(xiàn)跑道循環(huán)、集中管理、集中喂料、生物水處理、提高成活率、縮短生長周期、節(jié)能環(huán)保，從而提高產(chǎn)量的同時降低成本，收到顯著的經(jīng)濟效益。針對如東小棚我們采取以下技術(shù)對養(yǎng)殖池進行改造，實現(xiàn)循環(huán)高產(chǎn)養(yǎng)殖，如下圖所示。經(jīng)改造后養(yǎng)殖產(chǎn)量能提高到畝產(chǎn)2000～4000斤，一年養(yǎng)2造，在增加加溫設(shè)備后，實現(xiàn)一年養(yǎng)3造。

如東小棚對蝦養(yǎng)殖池

3+1養(yǎng)殖池改造圖

1、3+1養(yǎng)殖池改造

如東小棚池面積0.5-0.8畝，水深0.5-0.8米，水淺帶來水體不穩(wěn)定，抗應(yīng)激能力差，對蝦容易得早期氣泡病。加大水深，水深增加到1.2米左右，水質(zhì)更穩(wěn)定，抗應(yīng)激能力更強，對氣候等外界環(huán)境變化的影響小，減少早期氣泡病。使用納米管進行底部增氧，提高養(yǎng)殖成功率的同時增加放養(yǎng)密度，提高產(chǎn)量。

進行3+1養(yǎng)殖池改造，就是3口池養(yǎng)殖，1口池水處理和儲水，養(yǎng)殖池占比75%。每個池在中間過橋下做一道隔墻，隔墻用0.2-0.3米厚的塑料土工膜，支架用直徑50毫米的PVC管，直管之間間隔2米，管長度1.7米，管打入土里0.2米，這樣每個0.8畝池隔墻成本大約800元左右，形成一個環(huán)形跑道，跑道寬度4-5米。有條件的話，最好將土塘改成水泥池，鋪水泥厚度6公分，成本每平方米40元左右。

2、水體內(nèi)循環(huán)+外循環(huán)

如東地區(qū)近幾年小棚養(yǎng)蝦快速發(fā)展，地下水資源也越來越顯匱乏，已經(jīng)滿足不了養(yǎng)殖需要。養(yǎng)殖過程中換水和養(yǎng)殖結(jié)束后排出的水由于鹽度高，造成土壤堿化嚴重。由于當(dāng)?shù)氐叵滤�金屬離子含量高，直接使用時會在對蝦頭部和附肢形成沉淀，對蝦“白頭白嘴”問題嚴重 。地下水氨氮嚴重超標(biāo)，中后期直接進入池塘增氧后轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，使亞硝酸鹽居高不下。基于以上原因，小棚養(yǎng)蝦必須配套蓄水池、氧化池。

3+1養(yǎng)殖池具有水體內(nèi)循環(huán)+外循環(huán)功能，每個池由于在中間增加了一道隔墻，形成跑道結(jié)構(gòu)，水在跑道里均勻流動，內(nèi)部循環(huán)，這樣有四大好處，一是流水不污，水體流動，上下無溫差，水下溶氧一致；二是流動的水帶動底部存積物流動到排污口堆積；三是水體流動，帶動空氣中氧氣進入水中，溶氧高，起到節(jié)能的作用，四是流動的水符合南美白對蝦的生活習(xí)性。三個養(yǎng)殖池由通水溝聯(lián)通，處理池的抽水泵將儲水區(qū)的水抽到三號池，三號池內(nèi)循環(huán)→二號池內(nèi)循環(huán)→一號池內(nèi)循環(huán)→處理池處理→抽水泵抽到三號池內(nèi)循環(huán)，形成大的外部循環(huán)。實現(xiàn)了池內(nèi)水循環(huán)，池外循環(huán)水處理，集環(huán)流和循環(huán)養(yǎng)殖于一體，這種設(shè)計可以做到少換水甚至不換水，節(jié)約水源，適合如東目前養(yǎng)殖水資源日益緊張之難題。

3、修建排污設(shè)施，減少水體和底部有機物積累

養(yǎng)殖中后期代謝產(chǎn)物積累，制約養(yǎng)殖對蝦的生長，是限制產(chǎn)量的重要因素。如果像高位養(yǎng)蝦池塘把對蝦每天產(chǎn)生的糞便等排出池塘，脫離池塘的氮循環(huán)，減少水體氮積累，對緩解中后期亞硝酸鹽高、缺氧、泡沫多、黑斑黑鰓等有顯著的效果。

小棚土池塘可以通過設(shè)置排污口，達到排污目的。排污口設(shè)置在養(yǎng)殖池一端，兩端更好，排污口做成“鍋底型”，排污管可以用直徑110-200毫米的PVC管，水在推流式增氧機的推動下，在跑道里均勻流動，排泄物和食物殘渣會堆積在排污口，每天排污一到兩次，底部污物和底層污水可以徹底排出塘外，減少有機質(zhì)積累。

4、3+1池塘說明

（1）養(yǎng)殖區(qū)

3個池，每個池跑道環(huán)形，跑道寬4米，跑道總長100米，水深1.2米，每個池投苗數(shù)量20萬，養(yǎng)殖畝產(chǎn)量3000斤，每個養(yǎng)殖池安裝推流增氧機（KS-YB-1.1)3臺，增氧機總功率3kW。

（2）蛋白分離區(qū)

水產(chǎn)排泄物和食物殘渣等有機物需要用蛋白分離機分離出來，分離物做肥料使用。蛋白分離區(qū)為方形池，面積2米×2米，深度2米，安裝蛋白分離機（KS-DM1.5）一臺，水處理量50m3/h，每日能處理1200立方米水，蛋白分離效果50%以上，用電量1.5kW。

（3）臭氧消毒區(qū)

藍綠藻類、蟲卵、病毒體、孢子類等需要用臭氧長時間殺滅。臭氧消毒池面積25平方米左右，水深1.2米左右，布置1臺高濃度臭氧型曝氣機（KS-BS1.5-18）進行殺菌、曝氣，臭氧量：18g/h，功率：1.5kW，水處理量50m3/h，每日能處理1200立方米水。臭氧在水中保留時間為25分鐘左右，無需曝氣設(shè)備。

（4）生物水處理區(qū)

生物水處理區(qū)面積200平方米左右，水深1.2m左右，布置20臺漂浮式生物反應(yīng)器（KS-BM1A），污水處理量100m3/h，每日能處理2400立方米水，去除氨氮和亞硝酸鹽，改善水質(zhì)。

（5）儲水區(qū)

面積200平方米左右，水深1.2m左右，經(jīng)生物處理、臭氧消毒后的水儲存在儲水區(qū)，由抽水泵抽到3號池形成大循環(huán)。

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我為江蘇如東南美白對蝦養(yǎng)殖困局建言獻策

--EC18生態(tài)循環(huán)對蝦養(yǎng)殖模式（二）

　　今天，我們來談?wù)勧槍θ鐤|露天對蝦養(yǎng)殖土塘的改造，推薦的是EC18養(yǎng)殖模式
　　
　　什么是EC18養(yǎng)殖模式
　　
　　EC18是一項生態(tài)循環(huán)對蝦養(yǎng)殖技術(shù)，是一個全新的合作共贏養(yǎng)殖模式。通過三種合作方式，即合作獨享、合作共贏、合作分享，一套養(yǎng)殖工藝和配方，七大設(shè)備投入，八項技術(shù)支持，確保對蝦養(yǎng)殖成功。 EC18的核心是水質(zhì)調(diào)控+病害防治，方式是低成本的養(yǎng)殖塘改造+高科技的設(shè)備投入，EC18是將昂貴的工廠化養(yǎng)殖實現(xiàn)“平民化”的一項技術(shù)。
　　
　　EC18核心技術(shù)分析
　　
　　如東露天對蝦養(yǎng)殖面積達6.3萬余畝，2015年虧損程度達到85%以上。如此悲慘的如東土塘養(yǎng)蝦圈，可以說是中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)多年掠奪式發(fā)展模式下的縮影，如東的逐漸失利，意味著掠奪式發(fā)展思維下又一新地在淪陷。對蝦養(yǎng)殖涉及生物、生態(tài)、環(huán)境、病理、餌料等多種學(xué)科和技術(shù)，今年如東外塘的整體表現(xiàn)，可以說是養(yǎng)殖戶管理水平低下所要承受的后果，相當(dāng)多的養(yǎng)殖戶對對蝦養(yǎng)殖技術(shù)一知半解，整體養(yǎng)殖群體的技術(shù)水平滿足不了如今對蝦養(yǎng)殖所面臨的問題。
　　
　　EC18技術(shù)比較適合3~5畝土塘、鋪膜塘、水泥塘，將對蝦養(yǎng)殖池分成環(huán)流養(yǎng)殖區(qū)、蛋白分離區(qū)、生物水處理區(qū)、臭氧消毒區(qū)和儲水區(qū)等五個區(qū)域。實現(xiàn)跑道循環(huán)、集中管理、集中喂料、生物水處理、提高成活率、縮短生長周期、節(jié)能環(huán)保，從而提高產(chǎn)量的同時降低成本，收到顯著的經(jīng)濟效益。針對如東土塘我們采取以下技術(shù)對養(yǎng)殖池進行改造，實現(xiàn)循環(huán)高產(chǎn)養(yǎng)殖，如下圖所示。經(jīng)改造后養(yǎng)殖產(chǎn)量能提高到畝產(chǎn)1500～3000斤，一年養(yǎng)2造。
　　

　　土塘改造各區(qū)分布圖
　　

　　改造后的土塘三維示意圖
　　
　　1、環(huán)流養(yǎng)殖池改造
　　
　　適合EC18的土塘面積在3~5畝，水深在1.2米左右，進行土塘改造，就是按要求分隔各個區(qū)，養(yǎng)殖池占比70%，每個池在中間做一道隔墻，隔墻用0.2~0.3mm厚的塑料土工膜，支架用50PVC管，直管之間間隔2米，管長度1.7m，管打入土里0.2m，這樣每5畝池隔墻成本大約2000元左右，形成一個環(huán)形跑道，跑道寬度10~15米。有條件的話，最好將土塘改成水泥池，鋪水泥厚度6公分，成本每平方米40元左右，或者鋪0.3mm厚土工膜，成本每平方米4元左右。
　　

　　2、水體環(huán)流+循環(huán)養(yǎng)殖
　　
　　水在環(huán)形跑道均勻環(huán)形流動，這樣有四大好處，一是流水不污，水體流動，上下無溫差，水下溶氧一致；二是流動的水帶動底部存積物流動到排污口堆積；三是水體流動，帶動空氣中氧氣進入水中，溶氧高，起到節(jié)能的作用，四是流動的水符合南美白對蝦的生活習(xí)性。五個區(qū)串行聯(lián)通，抽水泵將處理過的儲水區(qū)的水抽到養(yǎng)殖區(qū)，養(yǎng)殖區(qū)環(huán)流→蛋白分離區(qū)→生物水處理區(qū)→臭氧消毒區(qū)→儲水區(qū)→抽水泵抽到養(yǎng)殖區(qū)環(huán)流，形成循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)。實現(xiàn)了養(yǎng)殖池水環(huán)流，循環(huán)水處理，集環(huán)流和循環(huán)養(yǎng)殖于一體，這種設(shè)計可以做到少換水甚至不換水，節(jié)約水源，養(yǎng)殖廢水經(jīng)循環(huán)處理排放滿足環(huán)保要求。
　　
　　3、修建排污設(shè)施，減少水體和底部有機物積累
　　
　　養(yǎng)殖中后期代謝產(chǎn)物積累，制約養(yǎng)殖對蝦的生長，是限制產(chǎn)量的重要因素。如果像高位養(yǎng)蝦池塘把對蝦每天產(chǎn)生的糞便等排出池塘，脫離池塘的氮循環(huán)，減少水體氮積累，對緩解中后期亞硝酸鹽高、缺氧、泡沫多、黑斑黑鰓等有顯著的效果。
　　
　　土池塘可以通過設(shè)置排污口，達到排污目的。排污口設(shè)置在養(yǎng)殖池四角四個排污口，排污口做成長方鍋底型，尺寸大約在5mX1m，排污管可以用直徑110~200的PVC管。水在推流式增氧機的推動下，水在跑道里均勻流動，排泄物和食物殘渣會堆積在排污口，每天排污一到兩次，底部污物和底層污水可以徹底排出塘外，減少有機質(zhì)積累。
　　
　　4、循環(huán)池塘設(shè)計
　　
　　（1）養(yǎng)殖區(qū)
　　
　　4.5畝土塘經(jīng)改造，環(huán)形跑道，跑道寬10m，跑道總長200m，水深1.2m，每個池投苗數(shù)量110萬，養(yǎng)殖畝產(chǎn)量20000斤，每個養(yǎng)殖池安裝推流增氧機KS-YB-1.1設(shè)備6臺，增氧機總功率6kw。
　　
　　（2）蛋白分離區(qū)
　　
　　水產(chǎn)排泄物和食物殘渣等有機物需要用蛋白分離機分離出來，分離物做肥料使用。蛋白分離區(qū)為方形池，面積30平方米左右，深度2m，安裝蛋白分離機KS-DM1.5一臺，水處理量100m3/h，每日能處理1200立方米水，蛋白分離效果50%以上，用電量1.5kw。
　　
　　（3）臭氧消毒區(qū)
　　
　　藍綠藻類、病毒體、弧菌類等需要用臭氧長時間殺滅。臭氧消毒池面積60平方米左右，水深1.2m左右，布置2臺KS-BS1.5-18高濃度臭氧型曝氣機進行殺菌、曝氣，臭氧量：36g/h，功率：3KW，水處理量100m3/h，每日能處理2400立方米水。臭氧在水中保留時間為20分鐘左右，無需曝氣設(shè)備。
　　
　　（4）生物水處理區(qū)
　　
　　生物水處理區(qū)面積450平方米左右，水深1.2m左右，布置40臺漂浮式生物反應(yīng)器KS-BM1A，污水處理量200m3/h，每日能處理4800立方米水，去除氨氮和亞硝酸鹽，改善水質(zhì)。
　　
　　（5）儲水區(qū)
　　
　　面積360平方米左右，水深1.2m左右，經(jīng)生物處理、臭氧消毒后的水儲存在儲水區(qū)，由抽水泵抽到養(yǎng)殖區(qū)形成大循環(huán)。

my_chb

能不能大致估算投資額？謝謝

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my_chb 發(fā)表于 2015-10-7 10:14
能不能大致估算投資額？謝謝

這個我明天幫你問問啊

jacktom

這方案燒錢啊！

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jacktom 發(fā)表于 2015-10-8 14:58
這方案燒錢啊！

投資應(yīng)該不少吧

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my_chb 發(fā)表于 2015-10-7 10:14
能不能大致估算投資額？謝謝

相關(guān)人士告訴我說：“關(guān)于這個費用，如果是養(yǎng)殖戶全部承擔(dān)一畝在10000元吧，我們這個模式是可以合作養(yǎng)殖的”

my_chb

謝謝主要想能否用于工廠化淡水養(yǎng)殖

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my_chb 發(fā)表于 2015-10-8 16:42
謝謝主要想能否用于工廠化淡水養(yǎng)殖

剛幫忙問了，說是可以的

漁財寶

該模式是可以合作養(yǎng)殖的  投資不多，EC18模式引進投資方（合作方）與養(yǎng)殖戶合作養(yǎng)殖，減少養(yǎng)殖戶資金投入和養(yǎng)殖風(fēng)險。
（1）在基礎(chǔ)產(chǎn)量內(nèi)，合作方不參與收益分成。
（2）超出基礎(chǔ)產(chǎn)量部分按分成比例分成。分成是按產(chǎn)量計算，不扣除所有成本。
（3）雙方責(zé)任：
養(yǎng)殖戶負責(zé)養(yǎng)殖，承擔(dān)合作養(yǎng)殖中的塘租、土建、水電、人工、苗、飼料和藥品等費用。合作方負責(zé)合作養(yǎng)殖中的設(shè)備、技術(shù)和養(yǎng)殖工藝流程。由于養(yǎng)殖戶原因，或不按投資方提供的工藝流程進行養(yǎng)殖所造成的損失由養(yǎng)殖戶承擔(dān)責(zé)任。由不可抗力原因，如天災(zāi)、病害等，雙方各自承擔(dān)所造成的損失。 EC18的三種合作方式
EC18有三種合作方式，即合作獨享、合作共贏、合作分享。