行家點(diǎn)評(píng)：南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖存在以下四個(gè)亂象

米來-小米

　　2015年，又是南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)動(dòng)蕩起伏，哀鴻遍野，傷亡慘重的一年。同時(shí)也是我與南美白對(duì)蝦相識(shí)、相熟、相知的第8年。一路走來，有點(diǎn)“抗戰(zhàn)”8年的味道，但我一直并未舍她而去，始終心懷期待，風(fēng)雨同路。

　　近幾年，南方養(yǎng)殖行業(yè)一直在走下坡路，經(jīng)常會(huì)有養(yǎng)殖朋友問我：“白蝦那么難養(yǎng)殖，早晚沒飯吃，你還有什么搞頭(前途)?趕緊轉(zhuǎn)行啦!”我常常自嘲：“一入養(yǎng)殖深似海，回頭已是十年身!”

　　從業(yè)多年，一直在塘頭一線跟泥腿子養(yǎng)殖戶打交道，也深知近幾年來養(yǎng)殖戶所受的苦處、難處：好苗難拿，好水難調(diào)，好藥難用。發(fā)病早，病情多，蝦不長，產(chǎn)量低等等悲觀落寞的詞語，已經(jīng)成為南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的常態(tài)。養(yǎng)不成功，很正常，養(yǎng)得成功，不正常，有可能旁邊的人都等著看你養(yǎng)殖失敗的笑話。行情之低迷，信心之落泊，非我輩之所愿。

　　站在所謂“專業(yè)人士”的角度來講，我一直都很有耐心開解養(yǎng)殖戶：“看開點(diǎn)，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，今年不行，下年再拼!”“好三年，壞三年，等等就有錢!”“堅(jiān)持就是勝利!遲早有錢賺”但是，就現(xiàn)狀來看，我長期以來的“苦口婆心”“諄諄誘導(dǎo)”并沒有令到養(yǎng)殖戶增加多少繼續(xù)堅(jiān)持養(yǎng)殖的勇氣和信心。說得好，不如做得好，我也養(yǎng)過蝦，失意及成功，都曾與我同行。風(fēng)雨多年，我也只能在從業(yè)多年的淺薄經(jīng)驗(yàn)，來給廣大的養(yǎng)殖朋友說說我對(duì)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀的看法與建議。

　　南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀，我認(rèn)為存在以下幾個(gè)亂象：

　　| 種苗暴利，品質(zhì)良莠不齊 |

　　在過去的三十多年養(yǎng)殖歷史過程中，種苗行業(yè)一直是最暴利的行業(yè)，這個(gè)是大家公認(rèn)的。種苗業(yè)的暴利特性，為養(yǎng)殖業(yè)帶來了第一個(gè)難關(guān)。親蝦公司有可能為了這種暴利，放松了其親本篩選過程的嚴(yán)格流程，肆意擴(kuò)大親蝦供應(yīng)量，只為滿足日漸瘋狂而病態(tài)的中國苗企的需求。所以，越來越多的外國親蝦公司，削尖了頭都想往中國市場里鉆，都想分一杯羹。

　　其次，在蝦苗培育環(huán)節(jié)當(dāng)中，無論從老板角度還是培苗師傅來說，都希望小苗成活率越高越好，多賺錢，快回本，誰都樂意成。

　　那么，問題就出現(xiàn)了，如何令到一條可能先天不良的小苗成活率，出苗率高呢?最簡單，最快捷的方法：培苗過程使用過量的藥物去處理。從而，藥水苗，黑心苗，畸型苗流向市場，農(nóng)戶深受其害。

　　當(dāng)然，這以上種種不當(dāng)做法，有可能只是部分實(shí)力較差，條件不到位，急功近利的苗場才會(huì)存在，所以，也建議大家盡量選擇正規(guī)公司，有口碑的品牌蝦苗，這才是成功的第一步。也希望能夠多見到一些良心苗，良心公司的出現(xiàn)。我想，對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)首要解決的難題，就是種苗行的規(guī)范化生產(chǎn)，只有做好苗，才能挽救對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)。

　　| 水質(zhì)污染，處理不足 |

　　相對(duì)于十年前中國南方的養(yǎng)殖環(huán)境而言，現(xiàn)今中國大部分的沿海養(yǎng)殖區(qū)域，其水質(zhì)環(huán)境都是不甚理想，不再適宜養(yǎng)殖對(duì)蝦的。尤其是近5年來，南方各大主養(yǎng)殖區(qū)域，水質(zhì)急劇惡化，富營養(yǎng)化，重金屬超標(biāo)，土壤酸堿化嚴(yán)重，惡劣天氣多見等因素，對(duì)我國對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)造成重大的損失。

　　但各地養(yǎng)戶還是老一套的“三板斧”：進(jìn)水消毒，解毒，肥水。如此粗糙處理，放在十年前的養(yǎng)殖環(huán)境，詁計(jì)還可行，現(xiàn)今來說，可能只有飲恨失敗的下場。

　　對(duì)蝦生長，是需要一個(gè)相對(duì)完善，無毒無害的水生環(huán)境，水質(zhì)條件先天上的不足，就必需通過后天措拖去解決及修復(fù)。凈化去除有害物質(zhì)-殺滅致病菌毒-補(bǔ)充水體微量元素-重建水體微生態(tài)系統(tǒng)-完善水體能量循環(huán)良性系統(tǒng)。這樣子，才能真正算得上水質(zhì)處理好了，可以安心放苗，養(yǎng)成大蝦。

　　| 過度用藥，亂用藥 |

　　服務(wù)塘頭多年，聽得最多的話就是：“現(xiàn)在的藥太假!一點(diǎn)用處都沒有!”“用了XX藥，害我全塘蝦死光光”。

　　“蝦一旦發(fā)病，就沒治了!”“不要跟我說用藥，要不然茶水都沒得你喝!”站在一個(gè)技術(shù)員的角度來講，不讓客戶多用藥，少用藥，才是對(duì)自己能力的最大肯定。

　　而我近年來也確實(shí)在走這樣的一條路，我也比較贊同利洋公司的“生態(tài)養(yǎng)殖模式”，卓越公司的“養(yǎng)護(hù)取代消殺模式”這些較為先進(jìn)科學(xué)合理的養(yǎng)殖理念。其實(shí)，水產(chǎn)用品的多樣化，帶來的不僅僅是產(chǎn)品質(zhì)量下降的方面，另外還大大的刺激養(yǎng)殖戶的過分需求和錯(cuò)誤地引導(dǎo)了養(yǎng)殖戶用藥原則及方法，病急亂投醫(yī)。并不是每種病情，都適合多用藥，用重藥，安全，理性，對(duì)癥，適量，合時(shí)，這是我對(duì)各位養(yǎng)殖朋友的用藥方式建議。

　　| 非理性養(yǎng)殖 |

　　造成今天對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)慘淡的另一個(gè)主觀因素，我認(rèn)為是養(yǎng)殖戶的非理性養(yǎng)殖：要想一個(gè)行業(yè)死亡，必先令其瘋狂!從產(chǎn)量2000斤，到300-500斤;從15元價(jià)格，到45元價(jià)格;從1500元塘租，到3500元塘租;從年賺數(shù)百萬，到一年虧損清光……

　　我見證了十年對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的瘋狂與落泊過程。其中浙江省的老鄉(xiāng)的養(yǎng)殖歷程，可謂典型：從山村農(nóng)民，到高級(jí)白領(lǐng)，從中產(chǎn)階級(jí)，到百萬富豪，從沿海一帶，到內(nèi)陸平原，從南海熱洋，到北方冷地。無不大興土木，爭相養(yǎng)殖，此般熱情執(zhí)著，前赴后繼。我想大躍進(jìn)時(shí)代，也不過如是。南方對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的春夏秋冬都經(jīng)歷過了，很有可能北方的區(qū)域也會(huì)經(jīng)歷同樣的過程。我希望，沒有那一天的到來。

　　感概良多，無法一一贅述。總結(jié)所見，所聞，所學(xué)，所用。只能給各位養(yǎng)殖朋友提供幾個(gè)建議：

　　| 選擇大公司品牌蝦苗 |

　　作為生產(chǎn)中最重要的一環(huán)，種苗需要嚴(yán)格把關(guān)，不應(yīng)一味考慮格價(jià)高低問題，更不應(yīng)優(yōu)先考慮送苗多少的問題。打個(gè)比方：150元/萬的一般苗與300元/萬的優(yōu)質(zhì)苗，正常生產(chǎn)出蝦的情況下，其苗種成本相差不過1元每斤蝦，但選擇優(yōu)質(zhì)苗，其生產(chǎn)過程中的風(fēng)險(xiǎn)很有可能大大降低，同時(shí)，生長速度上的優(yōu)勢，規(guī)格整齊，出蝦價(jià)格高等結(jié)果，農(nóng)戶更應(yīng)該要理性選擇優(yōu)質(zhì)苗。

　　| 遵循自然法則，合理輪作 |

　　現(xiàn)在養(yǎng)殖戶的心態(tài)，大部分都希望自已的塘一年能養(yǎng)殖多造，越多越好，期望多多收成，但往往事與愿違，越養(yǎng)多造，越難成功。這種連作障礙，在我們的養(yǎng)殖業(yè)里最為常見，我個(gè)人建議養(yǎng)殖戶需要重視輪作規(guī)律。

　　這幾年我建議一些較好的朋友，放棄一兩造蝦不養(yǎng)，改變養(yǎng)殖品種一年半載，甚至在塘里種上牧草，回頭過后再去養(yǎng)蝦，都很順利。近來珠三角養(yǎng)殖成功率很高的“斑節(jié)王”對(duì)蝦，可能是個(gè)不錯(cuò)的選擇。羅氏沼蝦，未來幾年，也是輪養(yǎng)的主流品種。

　　| 注重池塘環(huán)境修復(fù) |

　　池塘環(huán)境修復(fù)，一直以來都是大家容易忽略的方面。多造連續(xù)生產(chǎn)，容易造成連作障礙。養(yǎng)殖用品的投入與產(chǎn)出產(chǎn)量的長期不對(duì)等，造池塘環(huán)境失衡，成功率注定不會(huì)很高。其中包括微量元素的補(bǔ)充，富營養(yǎng)及有害殘留物質(zhì)的清除，同時(shí)到位，是養(yǎng)好下一造蝦的重要一環(huán)。

　　多元化生產(chǎn)，降低風(fēng)險(xiǎn)：這個(gè)需要養(yǎng)殖定位自己所選新品種，可混養(yǎng)，精養(yǎng)，目的就是降低池塘單一品種的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，價(jià)格行情風(fēng)險(xiǎn)，正所謂東邊不亮西邊亮。也希望大家不要把雞蛋都放在同一個(gè)籃子里。筍殼魚，鰻魚，籃子魚，淡水藍(lán)龍蝦，斑節(jié)王對(duì)蝦。都是不錯(cuò)的選擇。

　　| 科學(xué)管理，少犯錯(cuò)誤 |

　　請(qǐng)大家遵循科學(xué)道理，對(duì)蝦的生物學(xué)特性，做好日常細(xì)致性，合理性管理。過程中注意規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，不貪心冒進(jìn)。處理病害時(shí)安全至上，少犯低級(jí)錯(cuò)誤。這樣可能幫到你養(yǎng)殖成功。

　　能力不行，果斷轉(zhuǎn)行：見過很多養(yǎng)殖朋友，把對(duì)蝦養(yǎng)殖當(dāng)成是一場豪賭，全副身家瘋狂投入。作為一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)，高回報(bào)行業(yè)。建議大家入行需謹(jǐn)慎，能力不行，財(cái)力不支，心理壓力大，技術(shù)水平低，非理性投入，都建議您三思而后行，退一步海闊天空，下一村柳暗花明!

                                                                                                                                                 轉(zhuǎn)自中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)