作業流程標準化在工廠化養殖中的意義

東南春風

最適宜工廠規模化、多批次養殖的水產品種是南美白對蝦，能夠做到高密度養殖（7-10公斤/每立方）、風險小、投資少、占用資金少、養殖周期短、回收資金快這樣的對比優勢。

漁歌子

工廠化養殖的成功率能達到多少？能保證100%成功嗎？

東南春風

沒有實現養殖流程標準化操作管理的工廠化養殖，只能屬于室內養殖，從設施角度看優于大棚養殖，從生產流程環節看與露天池塘雷同。
成功率只能算運氣率，除技術過硬者可能成功達80%。
實現流程標準化操作管理的工廠化養殖達到80%以上。

全自動化、全機器人工廠也會有廢品率。

東南春風

工廠化養殖與傳統水產養殖作業流程區別:
傳統水產養殖，由于池塘露天，受天氣影響水體變化無常，操作過程繁雜無序，作業內容包括:
放苗準備。池塘底消毒→進水→水體消毒→肥水→放苗→每天投料3-4次；
過程管理。陰天要肥水、雨天暴雨天防應激、高溫天防水質突變、水瘦要肥水、水濃要換水、防藍藻、防弧菌、防倒藻、防亞硝、防氨氮、防PH值、防各種疾病發生等。
一個養殖周期下來使用水產藥品無數，圍著池塘灑個不停，即使盡心盡力做了一切工作，多數情況下多數人也不一定能夠把控整個過程。靠運氣靠天占到很大成份。

瀟瀟雨歇

過來看看，還不錯

東南春風

除定時投食外，投苗之后你可能會有另一項定期消毒計劃，但你會發現計劃沒有變化快，還有一項可以定期圍著池塘去潑鈣，明顯看出露天池塘作業流程90%全動態操作。

東南春風

瀟瀟雨歇 發表于 2016-4-3 10:12
過來看看，還不錯

謝謝！

東南春風

工廠化養殖，沒有實現養殖流程標準化操作管理的工廠，只能屬于室內養殖，從設施角度看優于大棚養殖，從生產流程環節看與露天池塘，無明顯區別。最突出的優勢是不受自然變化影響。
工廠化養殖對水的利用方式:
一種是流水方式，抽取地下水、咸水或海水，或兩種水組合。排出廢水不再使用。
一種是循環水方式，排出廢水經處理可以重復使用。
上述兩種養殖用水方式，只是廢棄和再利用的區別，對提升養殖成功率、管理效率所起作用有限。

東南春風

上兩張圖看看

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不錯不錯，頂樓，參考學習

東南春風

圖片為4月3號出蝦給南京商戶狀況。平均每池塘416斤，40池，48頭/斤。

0928

東南春風 發表于 2016-4-3 12:19
除定時投食外，投苗之后你可能會有另一項定期消毒計劃，但你會發現計劃沒有變化快，還有一項可以定期圍著池 ...

您好！不了解您的意思！能再解釋一下嗎？謝謝！

東南春風

0928 發表于 2016-4-7 09:03
您好！不了解您的意思！能再解釋一下嗎？謝謝！

每位養蝦人放苗前都會制訂一個管理方案，作為實施作業的參考和備忘。即使沒寫出來也會謹記心中。
大小不齊怎么辦，是不是需要灑溜邊小號料；
什么時候用鈣，前期三天一補，中后期初一十五，或見殼就補；
什么時候消毒，一周或15天一用，之后解毒。
這些都在計劃內，但沒有按時脫皮，水質出現問題，就不在安排內，需要隨機動態操作。

vanadis

工廠化養殖最大的優勢就是可控，且操作性更強，不像外塘一個塘完蛋重新再來非常耗時間。但工廠化養殖并不是沒有風險的，最主要的風險來自種苗和是否有強大換水設施。

漁歌子

工廠化養殖能復制嗎？

東南春風

種苗及水量是基本滿足條件。大換水量存在電費過高，生存環境不穩問題，純海水除處。地下水涉及到重金屬含量。
工廠化是趨勢，養殖過程標準化是發展目標，實現標準化就可任意復制，某個廠達到作業標準化養殖，就可以肯定的說，這個廠的工程師已經掌握了養殖過程中某種關鍵環節。

東南春風

實現作業流程標準化管理的前提條件:
做到下述四條中前三條，即可實現后一條。
a.定時排水進水
b.定時投料
c.再無其它不確定動態隨機針對逐個池塘操作
  （包括潑灑:營養類、保肝類、鈣類、亞硝氨氮類等）
d.全年80%養成率。
   （定時觀察、測試水質，3天15天各用一種藥物消毒一次）

做到養殖流程標準化管理，就為實現真正意義上的“”流水線”生產打下了堅實基礎。
看似復雜、動態變化、無常規的對水質的控制，似乎不可能做到。

東南春風

當你在養殖過程中通過學習做到舉一翻三、能夠條件反射時，也就達到游韌有余的境界，不成功老天都不答應！
學習不夠、經驗不足、不去總結過往成功和失敗，是所有人不能連續養殖成功最重要的關鍵因素。
“跟誰學”？要向高手學，那些一放苗就成的同行，是一等一高手。成果不好，不善學習的，你去學來學去就是不成功。

東南春風

所謂工廠化，應該理解為利用現代科技設備和成熟有效的養殖技術二者組合，實現養殖過程標準化、高密度、高產量、操作管理高度自動化的養殖工廠。

losewayboy

說得好，贊一個