枯草芽孢桿菌在（水產養殖）中的作用

水產益生菌

在水產養殖過程中，由于人工投餌和施肥，隨著養殖時間的延長，水體中的化學需氧量、氨氮和亞硝酸鹽含量不斷增加，導致水質惡化，抑制了養殖生物的正常生長，甚至引起疾病的發生。枯草芽孢桿菌沒有毒性，在水產養殖中逐漸得到養殖戶的信賴，受水體環境的影響，關于水產專用的枯草芽孢桿菌應具有如下幾個特點：

（1）繁殖速度快、活力強，具有高效分解有機物的特點。池塘中的殘餌糞便淤積在池塘中很容易造成水質老化、底部發臭現象，必須短時間內快速將有機物分解掉，才能保證養殖的正常進行。

（2）耐低溫。一般枯草芽孢桿菌在30℃以上具有快速繁殖的特點，但低于25℃時卻往往繁殖的較慢，而水產養殖中很多時候溫度是低于25℃的，低于25℃時能夠保持在對數生長期的枯草芽孢桿菌才是更有利于水產養殖用的芽孢菌。

（3）抑制條件致病菌。枯草芽孢桿菌菌體生長過程中產生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等活性物質，這些活性物質對致病菌或內源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用。

（4）促進消化，提高免疫力。枯草芽孢桿菌自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類，在消化道中與動物體內的消化酶一同發揮作用，能合成維生素B1、B2、B6等多種B族維生素，提高動物體內的干擾素和巨噬細胞的活性。

水產養殖過程中，枯草芽孢桿菌的具體應用情況如下：

（1）底質發黑、水體老化時，枯草芽孢桿菌可有效分解底泥和死亡藻類，增強水體活力。

（2）水體有機物過多，水質渾濁時，枯草芽孢桿菌可分解懸浮的有機物，增強水體的通透性。

（3）氨氮、亞硝酸鹽偏高時，枯草芽孢桿菌可吸收和消化這些有害物質，增強養殖的安全性。

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