紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行

心晴永恒520

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行

學校：河南師范大學

班級：2013級水產養殖班

姓名：顧玲

指導教師：張曼

通訊地址：河南省新鄉市建設東路46號河南師范大學水產學院

電話：15603817082

實習地點：廣東海大集團海鷗島實驗室

2016年4月11日我們四人踏上了南上的火車，開啟了為期3個月的廣州海鷗島實習之旅。在我校水產學院張曼老師和頡曉勇老師的細心指導下，我們信心倍增，開始了精彩紛呈的實習生活。在這段旅途上我收獲頗豐：提高了實踐能力，增進了同學之間的情誼，拓寬了自己的視野。

廣東海大集團的海鷗島實驗室，位于廣州市石樓鎮沙北村海鷗島，這里交通不便，偏僻荒蕪，但是風景秀麗，我們每天可以面朝大江，欣賞夏暖花開。隊員何國正被分配到中國水產科學院南海海洋研究所實習，我們三個女生始終堅守在美麗的海鷗島。在海鷗島實驗室有熱情好客的師兄師姐，他們就像哥哥姐姐一樣對待我們實習生，隨著每天實驗工作的推進，遇到不懂的問題，師兄都會耐心解答，并幫助我們配置一些強酸強堿的試劑藥品，考慮周到，十分貼心。我們也逐漸融入海鷗島實驗室的溫暖大家庭中，全身心投入常規的實習工作，享受著實習過程的快樂。

一、業務工作總結

1、業務工作主要內容

在廣東海大集團海鷗島實驗室3個月的實習時間里，我從事的是養殖水體的水質指標監測工作，主要工作如下：

（1）氨氮、亞硝態氮、硝態氮、總氮、總磷、活性磷標準曲線的制作及24個池塘水水質指標的檢測

（2）高錳酸鉀法測水樣化學需氧量COD值

（3）南美白對蝦每日3餐6次的定點定量投喂

（4）海大便攜儀器對蝦桶養殖水體的氨氮、亞硝態氮、磷酸鹽含量、pH的測量校準

（5）蝦桶水體的氨氮、硝態氮、亞硝態氮、活性磷、總磷的吸光度值的測定及高錳酸鉀法測定其水樣的COD值，

（6）相關實驗項目試劑藥品配制

（7）除氨劑的相關實驗

2、實習中得到實踐的專業知識點

（1）采用靛酚藍法測定養殖水體中氨氮的吸光度值，此方法適用于大洋和近岸海水及還原性物質含量較低的河口水。在弱堿性介質中，以亞硝酰鐵氧化鈉為催化劑，氨與苯酚和次氯酸鈉反應生成酚藍，用分光光度計及配套比色皿在640nm處測定吸光度值。

（2 ）亞硝態氮（萘乙二胺分光光度法）吸光度值測定原理：在酸性介質中亞硝酸鹽與磺胺進行重氮化反應，其產物再與鹽酸萘乙二胺偶合生成紅色偶氮染料，于543nm波長測定吸光度值。光電比色在0-0.25mg/L范圍內符合比爾定律，最低測定濃度為0.001mg/L。

（3）《水產養殖水環境化學》課程中學習到的關于池塘氨氮、亞硝態氮、總氮、總磷、活性磷的測定方法以及COD化學需氧量的測定。

（4）總磷測定的方法和原理：水中的含磷化合物,在過硫酸鉀的作用下,轉變為正磷酸鹽。正磷酸鹽在酸性介質中,可同鉬酸銨和酒石酸氧銻鉀反應,生成磷鉬雜多酸。磷鉬酸能被抗壞血酸還原,生成深色的磷鉬藍。在700nm波長下,測定樣品的吸光度。從用同樣方法處理的校準曲線上,查出水樣含磷量,計算總磷濃度,用〈P,mg/L〉表示。本法最低檢出濃度為0.01P mg/L。

3.實習中掌握的技術點

（1）總氮（堿性過硫酸鉀消解法）的測定，一定要注意用10%鹽酸浸泡清洗比色管，減少管壁上其它雜質的殘留，影響總氮值得準確性。測定懸浮物較多水樣時，經過硫酸鉀氧化后可能出現沉淀。遇此情況，可吸取氧化后的上清液進行測定。

（2）掌握水中活性磷的測定方法和原理。水樣中的活性磷酸鹽采用磷鉬藍法測定�；钚粤姿猁}在一定的酸性條件下可與鉬酸銨作用，生成淡黃色的磷鉬酸銨，但磷鉬酸銨發色能力弱，在通常的磷濃度下顯不出黃色來。磷鉬酸銨可被還原劑抗壞血酸還原成發色能力很強的藍色化合物——“鉬藍”，還原后的溶液在700nm處有較大吸收，可用比色法分析。

（3）采集氨氮低于0.8μg/L的海水，用0.45μm濾膜過濾后貯于聚乙烯瓶中，每升海水加1mL三氯甲烷，混合后即可作為無氨海水使用。若發現苯酚出現粉紅色則必須精制。步驟如下：取適量苯酚置蒸餾瓶中，徐徐加熱，用空氣冷凝管冷卻，收集182-184℃餾分。精制后的苯酚為無色結晶狀。在酚的蒸餾過程中要注意暴沸和火災。

（4）化學耗氧量（堿性高錳酸鉀法）的測定，高錳酸鉀在中性和堿性溶液中氧化水中有機物。把有機物以“C”來代表的反應式如下：4MnO4-+3“C”+2H2O=4MnO2↓+3CO2↑+4OH-加硫酸于溶液使呈酸性，剩余高錳酸鉀與二氧化錳與定量、過量草酸反應；2MnO2-+5C2O42-+16H+=2Mn2++8H2O+10CO2↑

MnO2+C2O42-+4H+=Mn2++2H2O+2CO2↑

最后用高錳酸鉀標準溶液滴定剩余草酸，根據兩次用去高錳酸鉀的摩爾數，減去草酸的摩爾數，就相當于水樣耗氧的摩爾數，就相當于水樣耗氧的摩爾數。

（5）水樣中含無機還原性物質較多時，應在不加熱煮沸情況下，按本法測定這些還原性物質（如亞硝酸鹽、亞鐵鹽、硫化物等）的數量，并將測定值從耗氧量中減去，才是水樣中有機物的耗氧量。有文獻報道，在含鐵量為0.1-0.2mg/L/亞硝酸根為0.1mg/L及硫化物為0.1-0.2mg/L以下時，可不予考慮。

（6）硝態氮利用硝酸鹽在220nm波長具有紫外吸收和在275nm波長不具吸收的性質進行測定，于275nm波長測出有機物的吸收值在測定結果中校正。

二、心得體會與收獲

1、實習對本人專業思想和擇業觀有何影響

隨著社會的快速發展，用人單位對大學生的要求越來越高，對于即將畢業的水產養殖學專業在校生而言，為了更好的適應嚴峻的就業形勢，畢業后能夠盡快的融入到社會，同時能夠為自己步入社會打下堅實的基礎，生產實習是必不可少的階段。生產實習能夠使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在水產養殖學專業課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，使我認識到將所學的知識具體應用到工作中去，為以后進一步走向社會打下堅實的基礎，只有在實習期間盡快調整好自己的學習方式，適應社會，才能被這個社會所接納，進而生存發展。我更加確定了自己考研的決心，只有學到真正的實用水產技術，才能發揮所長，實現人生價值。

2、實習對構建和完善本科生知識結構的作用；

經過了大學四年水產養殖學專業的理論進修，使我們水產養殖學專業的基礎知識有了根本掌握。實習將自己所學水產養殖學專業知識運用在社會實踐中，在實踐中鞏固自己的理論知識，將學習的理論知識運用于實踐當中，反過來檢驗書本上理論的正確性，鍛煉自己的動手能力，培養實際工作能力和分析能力，以達到學以致用的目的。通過水產養殖學的專業實習，深化已經學過的理論知識，提高綜合運用所學過的知識，并且培養自己發現問題、解決問題深化已經學過的理論知識，提高綜合運用所學過的知識，并且培養自己發現問題、解決問題的能力。

3、實習對本人世界觀、人生觀和價值觀的影響；

通過水產養殖學專業崗位實習，我可以更廣泛的直接接觸社會，了解社會需要，加深對社會的認識，增強自身對社會的適應性，將自己融合到社會中去，培養自己的實踐能力，縮短我們從一名大學生到一名工作人員之間的觀念與業務距離，以后進一步走向社會打下堅實的基礎；

通過實習，了解水產養殖專業崗位工作流程，從而確立自己在最擅長的工作崗位，為自己未來的職業生涯規劃起到關鍵的指導作用。通過實習過程，獲得更多與自己專業相關的知識，拓寬知識面，增加社會閱歷。接觸更多的人，在實踐中鍛煉膽量，提升自己的溝通能力和其他社交能力。培養更好的職業道德，樹立好正確的職業道德觀。

4、難忘實習

我們實習期間主要的工作就是檢測養殖水體的水質指標，我們熟練掌握了氨氮、亞硝態氮、硝態氮、總氮、總磷、活性磷、COD的測定方法。在曾林師兄的細心指導與耐心的解疑答惑下，我們三姐妹虛心學習，認真工作，團結合作，逐漸提升了實驗效率。面對海鷗島實驗室老基地的24個水樣“三氮一磷”、總氮、總磷、活性磷、COD的實驗，而且每個指標3個平行的工作量，我們由開始的手足無措、加班加點到后來的從容淡定、輕松結束，這其中都離不開三人的團結合作、合理規劃。我們實驗前合理分工，計算好水樣抽濾、添加試劑、比色管水樣和試劑反應等時間差，確保分光光度計的最大使用效率，進而提高實驗的數據準確度與工作效率。每次提前完成實驗前往食堂吃飯時，我心里都是滿滿的喜悅，因為可以早點吃熱飯熱菜，最重要的是自己的實踐能力有所提高。同時，我深刻認識到團結合作、合理規劃的重要性，無論將來我是進入研究院所工作，還是投身于競爭激烈的水產行業，合作共贏的理念都應銘記于心。

其次喂蝦的工作也讓習慣按部就班的我加深了對“靈活變通”的理解。每天幫助王豪杰師兄投喂南美白對蝦，定了7個鬧鐘，南美白對蝦一天3餐6次，先喂蝦飼料，2個小時后全桶潑灑白糖。上午十點左右采水樣，用便攜儀器檢測蝦桶水體的氨氮、亞硝態氮、磷酸鹽含量，應先將水樣抽濾，為保證檢測數值在便攜儀器測定量程內，應根據水樣相應指標含量的高低進行適當倍數稀釋，靈活處理水樣，否則數據結果無法準確測定。蝦飼料和白糖的稱量以師兄打印表格上的數值為基礎，隨著蝦桶水質指標的變化靈活調整兩者投飼比例。此外，實驗過程中也要注重細心。尤其是標曲實驗，每一個細節都不能忽略，藥品配制嚴格按照實驗步驟，靈活調整標曲實驗濃度，盡可能得出R2值較大的標準曲線。

總而言之，實習3個月我成長了很多，讓我遇見內心的自己，提升了語言表達能力，增強了團結合作意識，培養了靈活變通思維。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。我會始終牢記“知魚知水、樹德樹人”的院訓，帶著海鷗島實習歲月的精神財富，在生命的海洋中揚帆起航，乘風破浪。

5、留戀實習-陪伴我的那個“她”（他或它）

感謝河南師范大學水產學院的實習，讓我們四個小伙伴建立了真誠的友誼，團結合作，相親相愛，快樂幸福充實地實習，也讓我遇見海鷗島實驗室的師兄師姐、叔叔阿姨，感謝你們的用心照顧與溫暖幫助讓我們的實習生活充實快樂。還記得張宇師兄帶我們熟悉實驗室水質檢測流程的場景，遇到強酸強堿的藥品配制，他總是挺身而出。張宇師兄溫文爾雅，廚技非凡，經常給我們做夜宵，羅非魚的美味是我們團聚一桌、暢聊人生的飄香劑。曾林師兄從事水產行業多年，知識淵博，經驗豐富，樂于助人，會向我們傳授考研復習規劃的技巧，并為我們講解踏入社會工作應該牢記的人生準則。他經常給我們買西瓜、帶零食，騎摩托車去幫我們采購零食和生活用品。還有王豪杰師兄樂觀開朗，勤奮踏實，特別幽默，每次我們零食庫存不足，他都會熱心地開車帶我們去石樓鎮的家德福大超市采購，我們感覺特別幸福。他也會關心我們的實習進展、考研規劃，并分享他當年考研時的心得體會。還有溫柔美麗、熱情大方的何婷師姐經常帶我們去魚塘附近的叔叔家摘香瓜，她也會做了好吃的紫薯、鍋巴等和我們一起分享。我們四人傍晚經常會相約去江邊散步談心，賞花賞江聊人生。正所謂寵辱不驚，看庭前潮起潮落；去留無意，望天上云卷云舒。擁有十八般武藝的徐叔叔幫我們修過門、打過老鼠、修過燈，曾三番五次騎電動車接送我去沙北村的診所看病。還有廚房阿姨做的飯菜特別可口美味，她常在飯桌上和我們一起鬧家常，非凡。太多溫暖的人和事都留在我的心里，感恩遇見你們，珍惜來之不易的緣分，這種正能量將永遠陪伴著我勇敢前行。

無論我們學習了多少理知識，如果不去親身實踐，長此以往知識都是紙上談兵。我們應該走出校門，體驗水產生活，開拓視野，提高綜合能力，為將來更好的工作和生活積累經驗。水產學院聶國興院長曾告誡我們“不要在黑板上養魚”，如出一轍，非常感謝學校和學院能給予我這樣一個寶貴的實習機會，讓我早點接觸社會社踐，了解行業前景，明確人生目標。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。我會始終牢記“知魚知水、樹德樹人”的院訓，帶著海鷗島實習歲月的精神財富，在生命的海洋中揚帆起航，乘風破浪。