這個夏天，我與藍色海洋有個約會

程利嬌

這個夏天，我與藍色海洋有個約會

學校：河南師范大學

班級：2013級水產養殖班

姓名：程利嬌

指導教師：梁俊平

通訊地址：河南省新鄉市建設東路46號河南師范大學

聯系電話：18790585381

實習地點：中國科學院海洋研究

  我們是風一樣的少年，我們為夢想而穿梭在水產界的各個角落，只為尋找天然的海、自然的參。這是一個與眾不同的夏天，年輕的我們放棄了安逸與平淡，選擇了生產實習，選擇了水產中國調研，選擇了驕陽烈日與彼此陪伴，讓友誼的小船變成了巨輪。

                                                                                               ——謹以紀念我的實習和水產中國調研

所為期三個月的實習時光一晃而過，回想在青島第一次看見大海的激動與喜悅，這一刻仿佛就發生在昨天。在實習期間，我經歷過無數個第一次：第一次看見海參、第一次飼養海螺、第一次觸摸章魚、第一次出海取樣、第一次看見“海菊花”、第一次見證了一顆新鮮海參到干參完整的加工流程......這三個月的實習經歷，短暫卻很充實。在此期間，參加的第四屆水產中國調研活動收獲的點點滴滴，將是我一生最寶貴的財富。

一、專業實習篇——萊州奮斗小青年

我的實習點是中國科學院海洋研究所，被安排在煙臺萊州市的藍色海洋科技股份有限公司—萊州灣海洋牧場。我們實習隊五小只的到來，給萊州灣這片人煙稀少的小島帶來了無限的生機與活力。從此，萊州灣又多了五個奮斗的小青年。

愛在萊州灣

在萊州灣，人人都是博愛的。這是來到這里最深刻的感受。初到這里因氣溫較低且晝夜溫差較大，這里的大Boss石總早早給我們每個人準備了一大床厚厚的被褥，還有特別可愛的Hello Kitty枕頭。帥帥的師兄給我們搬運行李，修理床鋪，打掃衛生。晚上實驗室管理員大馬姐煮了一大鍋新鮮的螃蟹為我們接風洗塵。因這邊餐廳伙食不太均衡（因人較少，一般只有饅頭和菜），長期吃導致大家食欲不振，腸胃不適。師兄看到后，每天給我們煮粥喝，煮面吃。大馬姐知道后給了我們一個電飯煲和一袋大米。因這里沒法洗澡，石總就每周開車帶我們跑六十里到最近的一個鎮上洗澡購物。因這邊收不到快遞，師兄每次都跑三十多里地幫我們拿快遞，成了我們最帥的快遞小哥......在這里，每天都有愛的故事在上演，每天都有不同的感動。

學在萊州灣

海洋牧場建立在萊州灣離岸60里外的海域，采用多元化立體方養殖模式，為全國最大的第一批國家級示范海洋生態牧場。此外，這里還擁有全國先進的一體化海參加工廠，建立全國第一個海洋牧場研究院，并配置了設備高端齊全的海洋生態牧場實驗室，是中國科學院STS項目首批核心示范基地。在這樣的一個地方實習，每天都有不同的收獲。

學在實驗室：

在這里我們每個人都跟著師兄做不同的實驗項目。我是做福氏玉螺早期發育的形態觀察和探究刺參激素晝夜變動節律特征。我的隊員做探究流水刺激對脈紅螺嗅覺的影響、三色脈紅螺的繁育工作、脈紅螺攝食機制的研究、建設海洋牧場生態安全與環境保障平臺和探究白青紫海參的攝食運動行為差異等等。通過做實驗以及師兄的幫助，我們學習到了海參及海螺的專業知識，掌握了更多的實驗方法和技能，增強了分析問題和解決問題的能力。

學在海參加工車間：

這里有全國先進的海參一體化加工車間，一般情況下，車間因需要無菌環境，時刻大門緊閉，非工作人員不可入內。在石總的幫助下，小伙伴們有幸去車間工作了一天，我們了解到整個車間的流水工作以及三種海參成品（半成品海參，干海參，即食海參）的制作過程。剛捕撈的新鮮海參在加工場門口經IFD碼掃描（稱重記錄，追溯產地，捕撈船只以及潛水員）→去腸→清洗→蒸煮，成為海參半成品→冷風干燥→烘干房→包裝，成為干海參。海參半成品→泡發→低溫庫（4℃左右，礦化度5以下）每12h換水一次（三天）→冷凍→巴氏消毒進行包裝，成為即食海參。我們時常感嘆，若實習沒被分配到這里來，估計我們一輩子都不會對海參有這么全面的了解。我想，我們是幸運的，因為我們在這里！

樂在萊州灣

每天的工作雖然辛苦，但是我們很快樂。去海邊拉沙土時，我們可以把拉沙用的平板小推車變成蘭博基尼豪華敞篷車，濤濤和師兄就是我們的司機，我們四個小美女坐在車上，笑著鬧著。去車間給螺換水時，我們可以進行一個1米2深的大池子連環跳PK賽。去實驗室給海參喂食時，我們使用和面的技術給海參蒸出又大又圓的“巧克力饅頭”（其實是鼠尾藻粉和海泥和成的泥團）......我們累并快樂著。

你們有在海邊打過籃球嗎？你們有在海邊放過風箏嗎？你們有去海邊挖過牡蠣嗎？你們坐過海上快艇嗎？你們有觀賞過海上的日出日落嗎？你們有吃過剛從海里捕撈上來的大海螺嗎？你們有見識過一下上萬斤的海參嗎？......我想，我們是幸福的，因為我們都經歷過。

       聶院長曾對我們說過：“不能只在書本上搞水產養魚，要將知識運用到實際生產中”。這次實習就給我們提供了一個很好的實踐的機會，將老師在學校傳授的知識應用于實際養殖生產中，并在許多方面給予了我們很好的鍛煉。

二、水產中國調研篇——“參參學子”的蛻變

    很幸運我們河南師范大學“參參學子”代表隊能入選第四屆水產中國調研活動，對我們來說，這是一個很好的鍛煉機會。從當時準備申報材料，到入選后為活動經費發起眾籌，到調研時的東奔西走，再到調研報告的撰寫，再到最后的校園報告會。這期間伙伴們為此付出了太多的努力，大家收獲的不僅僅是知識的增加、閱歷的豐富、交流的能力，收獲更多的是革命般的友誼、無處不在的感動、默契十足的合作、不斷探索的決心，突破自我的努力。

      還記得剛開始運營公眾號的時候，簡直一把辛酸淚，團隊里面所有人都不懂公眾號，全是一摸黑，怎么辦？自學，只能自學，于是，作為隊長的我帶著大家一起經過幾天的不懈探索，網上查詢并自己鉆研，終于啃下了公眾號這把硬骨頭。現在再談起來公眾號，用我們經常愛說的一句話來形容就是：“這都不是事兒”。是水產中國，讓我獲得了互聯網平臺運營的最基本的能力。

      在通過輕松籌籌集調研資金期間，是我收獲感動最多的日子。我的家人、親戚、朋友、同學、老師、院領導、以及實習公司的大馬姐、師兄、石總等等，不僅在資金上給予了幫助，而且在思想上還給予了很大的支持鼓勵。我是一個愛睡懶覺的人，但在調研的那段日子，基本上每天都起得很早，因為每天喊醒我的不是鬧鐘，而是他們的鼓勵，我們的夢想。

      外出調研期間，是最累最辛苦的時候了。在煙臺市進行海參市場調研時，我們需要走訪不同的海參專賣店，一天下來，皮膚在驕陽下曬出了明顯出現了分界線，衣服被汗液浸濕了一次又一次，雙腿走的發脹酸痛……即使這樣，團隊的伙伴沒有一個人埋怨，只因我們愛她—水產中國，所以我們心甘情愿、無怨無悔。在調研萊州灣海洋牧場、威海人工養殖海參的時候，通過和石總以及當地養殖戶的溝通交流，我們也對本屆調研活動的主題“匠心精神”有了更深刻的理解。對于新時代的我們，也同樣需要來實踐這種“匠心精神”，不管做什么事，都要腳踏實地，堅持自己的夢想，一步一個腳印的走下去。

在這項活動中，我們不僅順利完成了調研任務，并且學到了很多關于海參方面的知識，在其它很多方面都得到了很好的鍛煉。懷念穿上活動服裝，帶上宣傳頁和旗子一起調研，“累并快樂著”的美妙日子。

這個夏天，是我與藍色海洋的一場約會。因為這場約會，讓我的2016之夏變得與眾不同，變得絢麗多彩，讓我變得更加熱愛水產。我將永遠珍藏這段時光帶給我的一切，我堅信，只要努力，定會在水產世界中打造出一片屬于自己的天地。

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好樣兒的！加油

李西碩

加油加油加油加油加油