利用大菱鲆養殖排放水 進行南美白對蝦簡易工廠化兩茬養殖試驗

米來-小米

南美白對蝦

    南美白對蝦是當今世界上公認的養殖產量最高的三大優良蝦種之一，該蝦生長快、耐高密度、抗環境變化能力強、抗病毒病力強，非常適合工廠化養殖。近年來，山東省大力發展大菱鲆養殖業，大量開采地下咸水，只循環一次就白白排放掉，造成了極大的浪費。2009年4月15日至11月10日，我們利用大菱鲆養殖排放水經過簡單處理在塑料大棚內進行簡易工廠化兩茬養殖試驗成功,既利用了廢水，符合低碳環保的理念，又突破了北方一年只能養殖一茬南美白對蝦的瓶頸，年養南美白對蝦2茬,，平均單產3. 5kg/m2 ,純益42元/m2，總利潤57960元。現將南美白對蝦簡易工廠化兩茬養殖試驗總結如下。

一：試驗基本設施

（1）水源和水處理設施
    水源來自旁邊一個10000m2養殖面積的大菱鲆養殖廠，他們所用地下咸水,鹽度在18‰，其最大的優點是不存在對蝦病毒病原體,具有明顯防病作用，按養魚池水深60cm，每天可排放6000m3以上，不論是數量（我們每天用水最高不超過800m3）還是質量都完全滿足我們南美白對蝦養殖的需要。我們選取他們每天10：00-16：00的無殘餌、無糞便、無雜質的排放水，經粗砂濾墻過濾，進入一級貯水土池(1000 m2)，進行消毒、曝氣，氧化水中有機物質并升溫，再進入二級貯水土池(1800 m2)，繁殖單細胞藻類，由于大菱鲆養殖排放水含有機質，貯水池底質為土質，不需施肥，從4月下旬起，可自行繁殖單細胞藻類，出現黃、黃褐、褐色水。二級貯水土池繁殖單細胞藻類后的處理水經電機水泵提到養蝦池，供南美白對蝦養殖使用。
（2）養蝦池和暖棚
    養蝦池采用水泥池，面積每個460m2 ,共3個，池深120～150cm。蝦池的形狀為環道式，其特點是池水在水車增氧機推動下可做環型流動,不僅可使池內水質條件統一,而且可將蝦的糞便殘餌等廢物及時帶到排水口排至池外,保持池內清潔。池壁為磚石結構,水泥砂漿抹面,池角弧形,避免磨傷蝦的額角。池底水泥砂漿抹面,平整光滑,以6%坡度順向排水口。南美白對蝦是喜高溫的品種，為了提高水溫,延長養殖期,達到養殖兩茬蝦的目的，池上建設塑料大棚成為溫室，室頂結構形式為拱形，采用氫燒鎂屋架。屋面覆蓋透光率高的塑料無滴長壽薄膜。另有室外土池600 m2，作為二茬蝦苗暫養池，也可以起到延長南美白對蝦養殖期的作用，達到兩茬養殖的目的。

（3）增氧設施
    養殖池水增氧是高密度養殖南美白對蝦的必需條件,它不僅可使水質條件均勻,還可把蝦的排泄物集中于排污口,排至池外,保持池內水質清潔。前期每池使用1臺750W射流式增氧機,中期開始每池增加一臺水車式增氧機。另每池配備500W空氣壓縮機,每分鐘的供氣量應可達到養殖總水體的1%。

二：養殖池處理與消毒

    由于是新建水泥池，經過10余天以上浸泡時間,溶出堿性物質及其他有害物質，經沖刷后用50×10 - 6的漂白粉消毒,并開動增氧機將藥物攪勻,徹底消毒。

三：繁殖基礎餌料生物

    養蝦先養水，繁殖基礎餌料生物是改善水質、促進南美白對蝦蝦苗快速生長、降低飼料用量的有效手段。第一茬：4月15日開始進水50cm，施肥繁殖浮游生物,由于大菱鲆排放水含有一定量的有機質，每立方米只施尿素2g、過磷酸鈣2g , 以后每天施前量的1/2 , 待透明度達35cm左右時再投入鹵蟲卵10g，4月28日放苗。第二茬：8月10日進水60cm，此時二級貯水土池池水已是黃褐色，故養蝦池不需再施肥肥水，8月11日即開始放苗。

四：放苗

（1）蝦苗的選擇
    我們所用的南美白對蝦蝦苗是從南方空運來的無特異病原(SPF)蝦苗，無病和不帶白斑病毒，肉眼觀測大小整齊,體長0.7cm以上,蝦苗活潑健壯,無病弱苗和死苗,溯水能力強,體色透明,不發紅,肝心區黑褐色。他們的育苗場鹽度為24‰，與我們相差6‰，故未進行鹽度調整。
（2）放養時間、密度
   原則養蝦池水水溫26 ℃以上時放苗。第一茬：放養時間為4月28日,不暫養，直接放入養蝦池，密度13萬尾/池。第二茬；7月16日購進0.7cm以上蝦苗56萬尾，在經暫養池暫養后，8月15日-19日出3.5cm的大蝦苗31萬尾，邊出池，邊放入養蝦池，每池分別是10萬、10萬和11萬。

五：日常管理

（2）投餌

養殖全過程投喂配合飼料，4cm前日投喂6～8次。4cm后日投喂4～6次,其中白天投喂量占40% ,夜間投喂量占60%。投喂量根據對蝦平均體長,參考有關中國對蝦或南美白對蝦養殖規程中數字投喂。投餌全池均勻投撒。為了掌握投餌量,每池設6只餌料盤,投餌時與池內一樣投餌。投喂后1. 5小時 ,檢查餌料盤上餌料的剩余情況,以略有剩余為宜,此時對蝦飽胃率和多胃率應達70 %以上,不能有空胃。如在投餌2小時 后投餌盤上仍有剩餌,就應減少投餌量或停投1次。也可用抄網抄池底檢查餌料的剩余情況。工廠化養蝦的攝食量基本不受外界天氣變化影響,蛻皮階段投喂量適當減少。

（2）水質調控

1、換水

    前期每天加水5-10cm ,加到100cm后開始少量換水,每天換水5cm-10cm。南美白對蝦體長4cm后每天換水10cm ;體長到5cm后加水到120cm ,日換水量20cm ;體長到7cm后加水到130cm ,日換水量30cm ;體長9cm后日換水量40cm。整個養殖過程中各項水質指標分別為:溶解氧不低于4mg/L ,NH3 - N不高于0.3mg/L ,pH保持8.3～9.6。

2、增氧

    用溶氧試劑每天測溶解氧2次,只要低于4mg/L 就開增氧機。南美白對蝦體長4cm前,每天黎明、午后增氧機開1～2小時 。南美白對蝦7cm前,每天早、午、晚各開3小時。對蝦7cm后,增氧機全天開,投餌時停1小時。同時使用空氣壓縮機輔助增氧。由于使用大菱鲆養殖排放水，有機質多，增氧時水面易產生泡沫或粘液，應及時撈出。
3、調溫
    當水溫低于26℃時,關閉大棚門窗保溫,換水安排在下午水溫高時進行。當水溫25～30℃時,晚上關門窗,白天開門窗;30℃以上時,白天晚上都開門窗,有利于增加溶解氧。

六：疾病防治

（1）常見疾病

有對蝦白斑病毒病、肝胰臟細小病毒病、紅體病、爛眼病、爛鰓病、爛尾病、痙攣等。

（2）防治方法

南美白對蝦防病應遵循預防為主，防冶結合的原則，優化生態環境,保證營養需求,增強對蝦體質,杜絕或減少蝦體和水環境中病原體的數量;控制細菌或支原體等的并發感染。因此除了嚴格池塘消毒,并且使用無特異病原(SPF)蝦苗外，養殖期間，前、中期交替施用消毒劑和光和細菌、EM菌等, 消毒劑二溴海因(0. 2×10 - 6) 、三氯異氰尿酸鈉( 0.3×10 - 6 )、溴氯海因( 0. 3×10 - 6)、安碘(0.3×10 - 6 )四種消毒劑交替使用。在早、中、晚期各用1 個療程的大蒜素或恩諾沙星藥餌(0.05%～0.08%) ,1個療程3～5天 ,治療時量加倍；飼料中適當加入了葡聚糖、肽聚糖、維生素C、及一些微生態制劑，提高南美白對蝦免疫功能。南美白對蝦出池前25天 停用抗菌素藥物，加強吸底，每2天吸一次，大量使用光和細菌、EM菌等。

    利用大菱鲆養殖排放水經處理在塑料大棚進行簡易工廠化養殖,防病還要注意換水量要少、流要緩、溫差小，還要注意周圍不能通行大型載重車輛，保持安靜，以防出現應急反應而發病。

                                       收獲
    工廠化養殖收獲比較容易,根據需求量的多少,采用抬網、地龍網等方法收捕。第一茬8月2日-9日收獲，總產量4872斤，平均體長10.5cm,均價13.00元；第二茬11月1日-10日收獲，總產量4796斤，平均體長10.8cm,均價16.00元。

轉自：山東省文登市小觀鎮漁業技術推廣站

米來-小米

自己頂頂