我與水產

蔡林宏

　　我與水產

　　學校： 東北農業大學　　
　　班級：水產養殖　　
　　姓名: 潘雨濃　
　　指導教師：韓英　
　　聯系電話：180 0467 6919　
　　通訊地址：黑龍江省哈爾濱市香坊區木材街59號東北農業大學
　　

　　水產養殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養管理下從苗種養成水產品的全過程。廣義上也可包括水產資源增殖。水產養殖有粗養、精養和高密度精養等方式。粗養是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養成水產品，如湖泊水庫養魚和淺海養貝等。精養是在較小水體中用投餌、施肥方法養成水產品，如池塘養魚、網箱養魚和圍欄養殖等。高密度精養采用流水、控溫、增氧和投喂優質餌料等方法，在小水體中進行高密度養殖，從而獲得高產，如流水高密度養魚、蝦等。

　　以上則是對于水產養殖來說的定義。這段定義看起來不長，但要真正的理解它，則需要的不是一時一刻，而是四年五年，甚至于是更久。 但水產養殖是一個對于我來說即陌生又熟悉的詞匯。熟悉是因為，這三年來這個名詞出現的次數與我的名字一樣多，而陌生是因為，水產養殖到底是什么，我并沒有理解的透徹。雖然陌生，但作為一名東北農業大學的大三學生的我，每當在專業一欄寫下水產養殖時，都有不同的感受。

　　當接到錄取通知時，水產養殖詞出現在了上面，起初對于此我并沒有任何想法，也許是被錄取而興奮，我并沒有去研究我將學習的是怎樣的一門技術和知識，當時的我只是通過字面去理解了它的意思，無知的我單純的認為水產養殖就是去養魚。

　　當我入學時，我以為和我同樣學習這個專業的人都是喜愛它的，我希望從她們的口中聽到一些對于水產養殖的見解，讓我能夠對于水產養殖有足夠的了解，并且喜歡上它。但是，我身邊的一大部分同學都是和我一樣是調過來的，這使我對于這個專業感到迷茫。但是一節專業導論讓我對于水產養殖有了初步的了解。水產養殖這一詞不僅僅是我所了解的那么膚淺，它包括了魚類養殖的多種技術，養殖的魚類也包括多種，不單單是我們所熟知的四大家魚和鯉、鯽、鳊、魴，它將魚細劃分為狹溫的和廣溫的，進一步的也分為了冷水的溫水的暖水的，和養魚同樣需要一定的技術，不僅僅是想象中的那么簡單。了解了這些之后，水產養殖一詞對于我來說不僅僅是一個專業名詞，那么簡單了，對于這個陌生的詞又有了深意層次的理解。

　　但僅僅只有一年，我對于這個專業了解的還只是片面，而且也非常的少，可以說我了解的也只不過是一些常識而已，但等到了第二年，對魚類的結構進行學習了之后，發現這門專業有趣了不少，這魚不僅僅只有我們平時所吃的魚肉和所謂的魚刺，那么的簡單。當你拿著一尾魚認真的去了解它的結構的時候，你會發現，它有著你所不知道的東西，也同樣擁有著你沒有的結構，例如說鰓，這個結構對于魚來說至關重要，它是魚體能在水中生活的條件，通過鰓來進行呼吸，在水中進行氣體交換，而有些魚也利用鰓耙來攝取食物，例如一些濾食性的魚類，就單單的鰓來說，就是魚體生命活動的基礎。當你進一步研究的時候，你會發現魚類的腦部并不像你想的那樣的簡單，它進一步的分為腦顱與咽顱，進一步的分為耳區，眼區，嗅區，枕區，頜區等。它是由許多塊細小的骨頭組成，加起大約50多塊。當了解了這些后，水產養殖這一詞就更被賦予了更深層的意義。

　　以上對于養殖來說都過于片面，養殖重在如何去養，這也就是我在這第三個年頭所學到的何為水產養殖。養魚經一書現存共 400余字，以問對形式記載了魚池構造、親魚規格、雌雄魚搭配比例、適宜放養的時間以及密養、輪捕、留種增殖等養鯉方法，與后世方法多相類似，是中國養魚史上值得重視的珍貴文獻。養魚不是現代才有的技術，它可以追溯到春秋末年時期，歷史悠久，是同過人們不斷積累經驗所成的技術。養殖要依賴與多種的環境因素，例如水體中的溶解氧，溫度，鹽度，濃度，水中的浮游生物，浮游植物，水體中的底泥，魚類的餌料，魚池的大小，面積，魚類繁殖的季節，習性以及各種的器材等等，這些都是養殖說要考慮的因素，只有這些方面都考慮到，養殖出來的魚體，才能夠健康的成長。也許你可能認為養殖就僅僅是養魚，但它還涉及多方面，比如說疾病的預防治理，與診斷，水體環境的改善，魚體本身的生理機能，餌料的營養等等著些都是要考慮的。

　　到了這里會發現水產養殖不再是當初那簡簡單單的四個字，它包括了多方面的研究，多方面的知識，它不再是你眼中的“養魚”那么簡單，而是更加復雜，繁瑣的過程和技術，它需要你花費幾年、幾十年甚至于更久的去領悟，去掌握。而這一詞對于我來說，也不再是三年前那么簡單，三年的時間賦予了它更深層的含義，也改變了對于它的看法。

　　也許你也和我一樣，初看這專業時都是懵懂無知，但當你進一步去了解與體會的時候，你會發現不一樣的世界，就像你所知道的地球上百分之七十被水覆蓋，中國水產養殖產量占全球的百分之七十以上，你也會對于它更加的向往