關注水產品安全，關注水產人的安全

nanguoxue

       水產品安全是一直在提的一個問題，大的方面來講，在提議關于食品安全的問題，水產品安全關系到所有食用者的安全，一般來講，水產品質量問題主要包括:藥殘超標(如抗生素：硝基呋喃、恩諾沙星等)；水產品增重、漂白(或著色)、防腐；甲醛超標；受水質污染影響，重金屬超標。水產行業違禁藥物的食用嚴禁不止，養殖環境破壞嚴重，各種有毒物質在水產品中累積，水產品安全問題不失為一個嚴重的問題。
       然在這個亞健康的社會里，每個職業的從業者會有相應的職業病，從事水產行業的人想必也不例外。可能我這里想說的是面對水產一線的人員。生出這般感慨，是因為我對行業可能尚處于半懂的狀態，兩年前在海南新村港，漁排上的大叔說我們排上的人都不吃排上養出來的魚，不懂何故，問實驗室經常下去采樣的老師，他就說：下次帶你上漁排看看，你就知道了。待到發病的季節，漁排上的各種藥瓶觸目驚心，這才恍然大悟。新村臨海，進出海的漁船絡繹不絕，海產品應有盡有，價錢也不是那么離譜，大叔有得選，雖心疼，可那些有問題的魚啊蝦啊多還是扔掉，沒問題多還是賣掉，自產自銷的部分少。但其他地方呢，猶記得前不久才看到的新聞： “水產養殖戶”成乳腺癌、肝癌高危因素？雖有問號，卻可讓大家警醒，關注水產品安全的同時關注人的安全。可能這個例子說是一個長期積累的過程所導致的結果。不過也見到頗多其他的例子。初始從業的溺水身亡者，在惡劣陰雨天氣中的各種事故，亦或是在使用設備時的不小心，再或者是其他。。。不算多但想來也不少！
       有以上感慨源頭很多，回家一趟，鄰里鄉親一聽說我是學水產的，多數都會問那些藥廠的黑水拿來養的魚能不能吃，俺家娘親很淡定的表示傳說現在那一片都是這樣子的，藥水養魚長得快，不買就沒得吃啊！以前村子不遠處的那個內湖就一直相傳被藥廠作為排污口，再往長江口走，湖里的水養出來的魚奇腥無比，靠近湖邊的村里得癌癥的人也多，可能這兩者沒有完全的相關性，可多數人不得不一起聯想。源頭之二，總是會路過淹死人的池塘，而且被這樣介紹的時候，人家多數會帶上一句：那人會游泳，溺水的多是知水性的。從事水產之后，相識的從業者也多些，小傷的層出不窮，壞了手，傷了腰。。。
       其實可能還有更多，或者說這些對于一個真正熱愛水產的人來說根本算不上什么，對于以水產為生的人呢？為賺錢卻還是要為自身安全著想啊！不能今年為賺錢傷身體，來年拿錢治病。
      -------------------------------------以上絮絮叨叨的言語致熱愛水產的人們，以此紀念為水產行業做出貢獻卻受傷的人。

煙花雨

水產養殖，終歸是食品鏈上的一個環節。