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分享 魚兒樂自動增氧控制器預測給您---水產養殖業發展前景依然可觀
yuerle123 2014-10-29 17:11
我國水產養殖業發展前景非常看好，據了解，中國內陸可養水面為2734萬公頃，目前僅開發利用536萬公頃，只占可養面積的19.6%。但是我國傳統水產養殖業受到了強烈的沖擊，主要是因為甚而設施簡陋，經濟基礎薄弱，長期破壞性經營造成了設施的老化，另一方面養殖水域環境條件不斷惡化也造成了很大的影響。我國水產養殖業發展前景如何，可持續利用是很重要的一個環節。 世辦水產養殖業發展前景分析：世界水產養殖以亞洲一些國家最為發達，主要有中國、日本、印度和東南亞諸國。我國是世界上從事水產養殖歷史最悠久的國家之一，養殖經驗豐富，養殖技術普及。改革開放以來，我國漁業調整了發展重點，確立了以養為主的發展方針，水產養殖業獲得了迅猛發展，產業布局發生了重大變化，已從沿海地區和長江、珠江流域等傳統養殖區擴展到全國各地。養殖品種呈現多樣化、優質化的趨勢，海水養殖由傳統的貝藻類為主向蝦類、貝類、魚類、藻類和海珍品全面發展;淡水養殖打破以"青、草、鰱、鳙"四大家魚為主的傳統格局，鰻鱺、羅非魚、河蟹等一批名特優水產品已形成規模。我國進行規模化養殖的水產品種類已達50多種，工廠化養殖、深水網箱養殖、生態養殖等發展迅速。水產養殖業已成為我國農業的重要組成部分和當前農村經濟的主要增長點之一。 依靠移動互聯網的資源優勢，水產行業也實現了完善、便捷、多樣、高效的移動營銷，也為更多徘徊在移動營銷門外的企業提供了一條可供借鑒的營銷模式和企業實現信息化之“道”。 魚兒樂自動增氧控制系統是建立以傳感器為檢測方法、物聯網為通信方式、嵌入式 CPU為邏輯判斷、PLC電路為調控手段的基于物聯網池塘高產養殖水質智能調控系統。系統包括水質監測、無線數據傳輸、控制設備等部分組成，形成一個監測、傳輸、控制為閉環的完整系統，達到自動、遠程控制等智能手段監控自動增氧的目的。以物聯網技術為依托，堅持科學化的水產養殖理念。 水產品是人類優質蛋白的重要來源，它富含優質蛋白、氨基酸、維生素和礦物質等，而且數量和比例符合人體需要，特別是含有人體需求量較大的亮氨酸和賴氨酸。水產品中的結締組織含量遠比畜肉少，魚類肌纖維較短，蛋白質組織松散，水分含量高，極易被人體消化吸收。因此，隨著人們收入水平的提高，越來越多的中國人開始把營養性需求作為食品消費的第一需要，水產品的消費比重上升是大勢所趨。 農林牧漁行業報告目前全球供人類消費的水產品約4800萬噸，僅45%源自水產養殖，而全球人口2030年將增加20億人口，如果人均消費量維持不變的話，所需水產品將增至約8500萬噸。由于傳統捕撈漁業已達到最大產量水平，發展水產養殖是填補水產品供需缺口的唯一途徑。中國作為人口大國，漁業資源更顯得匱乏，因此發展水產養殖是我國水產業的必然趨勢。
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分享 江西泥鰍苗供應
zhenghonf 2014-6-14 10:39
江西省高安市東方紅泥鰍養殖基地 ， 長期大量供應優質 泥鰍苗 ，水花、開口苗、夏花、寸苗，質量保證，價格實惠，免費提供養殖技術指導， 聯系人：鄭聲炭，手機： 15070576130 ，歡迎來電洽談和實地參觀指導， 詳細 地址 ： 江西省高安市東方紅鄉杭橋村下杭橋組 ， QQ:905069921, 詳細 路線 ： 高安市區——環城東路——東門村部（東方米廠）——前行 300 米（珠山村）右拐——前行 1000 米（上杭橋村）左拐——前行 50 米即到（下杭橋組） 江西泥鰍苗、福建泥鰍苗、湖南泥鰍苗、廣東泥鰍苗、浙江泥鰍苗、湖北泥鰍苗、安徽泥鰍苗、 我們提供了客戶的 乘車路線 以供參考 : 乘車路線方案 第一步： 外省客戶先從本地乘火車或飛機到江西南昌火車站或昌北機場 第二步： 再從火車站坐 9 路公交車坐到洪城客運站，購買到高安的汽車票告訴司機到高安下車。然后撥打公司電話： 15070576130 ，聯系公司負責人。 養殖場地址：江西省高安市東方紅鄉杭橋村
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分享 南美白對蝦養殖技術和病害防治綜述概術
熱度 1 淘寶網~眾誠漁藥 2014-3-29 14:44
http://user.qzone.qq.com/609706062/blog/1382022340 （一）南美白對蝦的分類與形態 南美白對蝦在分類學上屬于節肢動物門、甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬，開放型亞屬。與南美白對蝦同屬于亞屬的蝦種有：藍對蝦、白對蝦、南方白對蝦及西方白對蝦。 南美白對蝦的外形及體色酷似中國對蝦，最大體長可達23cm。南美白對蝦正常體色為白色而透亮，大觸須青灰色，步足常為白堊色，全身不具斑紋。但仔細觀察，會發現南美白對蝦的外殼密布許多細小斑點，尤其在2－5厘米之間的幼蝦身上更為明顯。 （二）南美白對蝦的生態習性 1、生活習性 在天然水域，南美．白對蝦為夜間行性動物，夜間活動頻繁，白天則相對安靜，有時甚至將身體腹部或全身潛藏在泥沙中。亦不主動搜尋進食。蛻皮多在上半夜，成蝦脫皮間隔的時間為14天左右。幼苗階段于28℃水溫時，約30—40小時脫皮一次，1—5克的幼蝦約4—6天脫殼一次。 2、對環境條件的適應性 （1）對鹽度的適應：南美白對蝦對海水鹽度的適應范圍很廣。其生存鹽度為0.5-40‰(漸變幅度)。最適應鹽度范圍為10—30‰，在鹽度適宜范圍內，鹽度愈低則生長愈快。根據美國夏威夷水產大學之研究報告指示，南美白對蝦對鹽分需求為300ppm南美白對蝦對鹽分的最低忍受濃度為3-10ppm。如果南美白對蝦在全淡水情況下超過20天，其自主神經系統會失去平衡而出現暈眩現象(即俗稱“開飛機”)，并激發潛在于體內的病毒發作。 （3）溶氧：白對蝦抗低溶氧能力較強，2厘米以下幼蝦能耐受溶氧值為1.05mg／L，2-4厘米小蝦能耐受溶氧值為2.0mg／L。在人工養殖條件下，池水最低溶氧值不低于3.0mg/L。4）對PH值的要求：最適PH值范圍7.8—8.6pH值的波動范圍應小于0.5。 （5）透明度：保持在30-40厘米為宜，要求池水有一定肥度。 （6）氨氮(NH4+—N)：不超過0.1mg/L。 （7）亞硝酸鹽（NO2—N）：不超過0.1mg/L。 （8）硫化氫(H2S)：0.01mg/L。 （9）有機物含量：不超過5mg／L。 7、使用水質、底質改良劑 在放養密度較高或換水量不大時，通常每10—15天應施改良劑一次。在養殖后期水溫高、投餌量大，應加大使用頻率。 常用改良劑介紹如下： （1）過氧化鈣(Ca02)：為增氧劑，迅速緩解對蝦缺氧浮頭，同時具體改良底質，促進藻類繁殖作用。 （2）生石灰：池水低于7.0時，用量5—10 ppm：當池水高于7.5時，不使用。 （3）熟石灰：15—20ppm。 （4）白云石粉(25公斤／畝)、麥飯石粉、沸石粉(10—20公斤／畝)：主要通過物理吸附作用降低水體中有害物質濃度，對促進藻類繁殖有一定作用。 （5）海中寶：2—3ppm，迅速去除亞硝酸鹽、硫化氫、氨氮等有害物質。 （6）pH值穩定劑：能增強PH系統緩沖容量，穩定PH值。同時，具有改良底質，促進藻類繁殖的作用。 （7）EM、硝化細菌、光合細菌、愛迪康等生物制劑。 （8）及時補充鹽：在兌淡養殖中，隨池水鹽度的降低，在養殖中后期，應及時補充農用鹽，使池水鹽度保持在1％o以上。 七、病害防治 1、切實做好白對蝦病害預防工作 （1）放養前須徹底清塘：首先清淤、曬塘，然后采用生物、物理及化學綜合法清塘，將池水放到20厘米左右，全池潑灑蝦池專用清塘消毒劑一“特消靈”(含有效溴氯24％)1 ppm(130—140克／畝)，7天后進水至養殖所需水位，全池潑灑二溴海因復合消毒劑(含有效溴8％)0.2ppm，間隔48小時，全池潑灑清水素(枯草桿菌)0.3-0.4 ppm。老塘應同時潑灑25公斤／畝白云粉或沸石粉。最后試水安全后投苗。 （2）日常水質及底質管理：蝦苗入池后，須潑灑活水素生物肥料，每畝用量為2公斤。20天后，潑灑過氧化酰胺0.5ppm及平爐渣2.0—3.Oppm，同時每10天潑灑光合細菌2.0—5.0ppm或清水素(枯草桿菌)0.25ppm。同時，每10千15天潑灑沸石粉10—20公斤／畝。 （3）苗種放養前須消滅攜帶病原(主要是傳染性病源)，苗種入池前，采用強克101(超碘季胺鹽)2ppm浸泡30分鐘才入池。 （4）增強白對蝦體質，提高抗病能力：在苗種運輸時，可用500升水加100克免疫多塘溶液裝苗，充氣打氧運輸，可大幅度提高種苗入池成活率。在日常飼養管理時，定期在飼料內添加功能添加劑：如每千克飼料添加維生素B1 0.1克，維生素C1.0—3.0克，免疫多糖2.0克，人參皂甙1.0克，連續投喂3—5天。 2、南美白對蝦常見疾病及控制 （1）病毒性疾病 (1)Taura綜合癥(桃拉病毒病) ①病原：Taura病毒(TSV)，為RNA病毒 ②流行情況和發病規律：該病為南美白對蝦特有的病毒性疾病，臺灣地區自1999年大規模爆發該病后，致使臺灣地區南美白對蝦的養殖業剛剛起步就受到嚴重挫折，至今無法恢復；我國自2000年下半年起，在廣東、廣西及海南地區時有發生該病，2001年起隨著南美白對蝦養殖日益普及，除廣東、廣西及海南地區外，在上海、浙江、江蘇、山東、福建、遼寧等地區開始規模爆發，嚴重影響白對蝦養殖成功率，死亡率高達40—60％，該病有如下發病規律及特點：發病白蝦規格以6—9厘米居多：發病時間一般在養殖后的30—60天：發病池底老化，氨氮及亞硝酸鹽過高，透明度在30厘米以下：一般天氣劇變后的1--2天內，尤其水溫升至28~C后，易發此病。 ③發病癥狀及危害情況絕大部分病蝦紅須、紅尾、體色變成茶紅色；病蝦不攝食或少量吸食，在水面緩慢游動，撈離水后即死亡：部分病蝦甲殼與肌肉易分離；久病不愈的病體蝦殼上有不規則黑斑。對蝦發病后病程極短，從發現病蝦到病蝦拒食僅僅5—7天，而后轉入大批死亡，通常在10天左右，大部分對蝦死亡，爾后癥狀有所減緩轉入慢性死亡階段，時有死蝦發現，一般幼蝦易發生急性感染，死亡率較高，而成蝦則易發生慢性感染，死亡率相對較低。 ④主要控制措施： a 預防：放養前采取綜合清塘法徹底清塘，在整個養殖階段，尤其在白對蝦養殖的1個月后，應經常采用光合細菌2—5 ppm或清水素(枯草桿菌)0.25 ppm全池潑灑，以改良蝦池水環境，同時每15天投喂2至4餐含抗病毒藥物飼料，通常每千克飼料內添加免疫多糖2克、人參皂甙1克及白蝦紅體消(植物抗病毒蛋白)5克。 b治療：外用藥物方面是首先全池潑灑強克101(超碘季胺鹽)0.2—0.3ppm，連續潑灑兩天，第三天再次潑灑二溴海因復合消毒劑0.2pp—次，間隔2天后、全池潑灑清水素(枯草桿菌)0.3 ppm及活性炭過氧化鈣及平爐渣合劑(比例為10％：20％：70％)5 ppm；在外用藥物的同時，給病蝦投喂藥餌，每千克飼料內添加白蝦紅體消(植物抗病毒蛋白)15—20克、人參皂甙1—2克、穩定型VC(含量33％)2—3克及魚油10—20克，每天投喂二餐，連續投喂3—5天即可。 (2)白斑病 ①病原：WSSV病毒 ②流行情況及發病規律：天氣悶熱、連續陰天、暴雨、蝦池中浮游植物，大量死亡、池水變水及底質惡化均易發生此病，發病適宜溫度為24—28℃。 ③發病癥狀及情況：病蝦反應遲鈍，不攝食，空胃：病蝦甲殼上有白色的圓點，以頭胸甲處最為明顯，嚴重者白點邊成白斑；病蝦鰓絲發黃，肝胰腺腫大，糜爛，通常在幾天內便可發生大貫死亡，若水質穩市稈養全面，則可維持1個月左右，死亡進程隨著體長的增加而縮短，即大蝦死亡速度高于小蝦。 ④主要控制措施： a 預防：每10天左右采用清水素(枯草桿菌)0.25 ppm及過敏化酰胺0.5 ppm全池潑灑，徹底改良水質及底質環境，同時每10天投喂含有中草藥及抗菌藥的餌料1—2餐，在每千克飼料添加穿心蓮、辣蓼、大青葉、葫蘆茶等(等份比例)共10—15克及氟苯尼考(10％)0.5克。 b 治療：全池連續二天潑灑二溴海因復合消毒0.2ppm,同時喂服中草藥復合制劑對蝦病毒凈，每公斤飼料添加該藥10克，連續投喂5—7天，每天2餐。 （2）腸炎病 ①病原：嗜水氣單胞菌 ②發病癥狀及危害：病蝦游動緩慢，在低倍鏡下檢查可見胃部有淡黃色的菌落，病蝦攝食不振，該病在對蝦幼體階段極易發生，死亡率極高，在2—3天內可達95％。 ③主要控制措施： a預防：飼料內常年添加免疫多糖，有助于改善白蝦腸道微生態環境，可大幅度減少腸炎發病率，在每千克飼料內添加免疫多糖2克和大蒜素5克，通常連續投喂5天后，間隔7天重復投喂5天，以此類推。 b治療：需潑灑二溴海因復合消毒劑0.2 ppm或溴氯海因復合消毒劑0.5ppm一次，同時每千克飼料內添加由多種中草藥復合而成的中草藥腸炎消2克或對蝦根蓮解毒散10克，連續投喂5天。 （3）爛鰓病 ①病原：柱狀曲繞桿菌 ②發病癥狀及危害情況：病蝦鰓絲呈灰色，腫脹，鰓絲潰爛，病蝦呼吸困難攝食不振。 ③主要控制措施： a預防：平時提高水位，穩定水位，經常采用清水素(枯草桿菌)0.25 ppm及沸石粉10—20ppm改良養殖環境；盡量避免環境條件突變，定期潑灑二溴海因0.2ppm；高溫季節，適當潑灑生石灰，通常潑灑用量為5-10ppm。 b治療：全池潑灑治鰓靈0.2ppm，通常需連續潑灑二天(潑灑時應將主劑和助效劑同時溶解)，間隔2天后，全池潑灑清水素(枯草桿菌)0.25ppm或光合細菌5ppm一次，適當內服一些符合健康安全要求的抗菌藥(如：每公斤飼料添加氟苯尼考1克)。 （4）褐斑病 ①病原：屬于弧菌或氣單胞菌屬。 ②發病癥狀及危害情況：病蝦的體表甲殼和附肢上有黑褐色或黑色的斑點狀潰瘍，斑點的邊緣較淺，中間部顏色稍深，病情嚴重則潰瘍初迅速擴在形成黑斑，造成成白蝦陸續死亡。 ④主要控制措施： a預防：疾病流行期間，經常投喂藥餌，每千克飼料內添加氟苯尼考(10％)0.2g,通常每月投喂l—2次，每10天左右采用水產用雙季銨碘消毒劑(10％)0.25ppm一次。 （5）絲狀細菌病 ①病原：毛霉亮發菌 ②發病癥狀及危害情況：病蝦鰓部為黑色或褐色，附肢似有棉絮狀附著物，鰓絲變成黃色或褐色，附有絲狀物，病蝦呼吸困難，有一定的死亡率，治愈有些困難，通常在有機質含量高的水體易誘發該病。 ③主要控制措施： a 預防：切勿超常投喂飼料，以免污染養殖水體，經常采用全池潑灑清水索(枯草桿菌)0.25ppm或光合細菌5ppm以及沸石粉10ppm改良水質。 b治療：外用，全池潑灑一次氟苯尼考（10%）0.5 ppm,同時內服抗菌藥，每千克飼料內添加氟苯尼考(10％)0.5克，連續投喂3天． b治療：連續水產用雙季銨碘消毒劑(10％)0.3—0.5 ppm二天一次，同時每千克飼料內添加氟苯尼考(10％)0.5克，連續投喂5天即可。 （6）爛眼病 ①病原：非01型霍亂弧菌 ②發病癥狀及危害情況：病蝦漂浮于水面翻滾，眼球腫脹，由黑色變成褐色，進而潰爛，有的只剩下眼柄，一般在高溫季節常見，病蝦大都在1周內死亡，死亡率在30％左右，養殖密度高，有機質豐富及鹽度低的水域容易發生。 ③主要控制措施： a 預防：徹底清塘，保持合理養殖密度，經常采用生物和化學或物理的方法改良養殖環境。 b 治療：全池潑灑二溴海因消毒劑0.2 ppm,連續潑灑2天，同時內服抗菌藥，每千克飼料內添加氟苯尼考（10%）0.5克，連續投喂3天即可。 （3）寄生蟲性疾病 （1）固著纖毛蟲病 ①病原：鐘型蟲、聚縮蟲、單縮蟲及累枝蟲等 ②發病癥狀及危害情況：病蝦鰓部變成黑色，附肢眼及體表呈灰黑色絨毛狀，病蝦離群獨游，攝食不振，蛻皮困難，呼吸困難，底質含有大量腐植質且老化的池塘易發生此病，且容易引起細菌性感染而發生大量死亡。 ③主要控制措施： a 預防：經常采用沸石粉10—20ppm潑灑水體，有效改良養殖環境，每半個月全池潑灑甲殼凈0.2ppm。 b治療：可全池潑灑一次工業級硫磺鋅3—4ppm,，次日全池潑灑0.4ppm甲殼凈（三氯異氰尿酸）或者可全池潑灑纖蟲凈1ppm，次日全池潑灑0.4 ppm溴氯海因復合消毒劑，間隔10日后，全池潑灑一次茶粕10ppm即可。 （2）柱輪蟲病 ①病原：柱輪蟲 ②發病癥狀及危害情況：病原固著于白蝦體上，致使產生潰瘍癥狀，食欲大大減退，游動遲緩，不久就會出現批量死亡，同時往往伴隨黑鰓病或爛鰓病的發生，通常死亡率高達40-60％,鏡檢可見該蟲的頭部有盤狀纖毛環二個，似車輪不斷旋轉以進食物，寄生多會操作蝦體膚及游動困難，通過分離發現該蟲體上帶有弧菌及嗜水氣單胞菌，因此往往會引起繼發性細菌感染形成爛鰓或導致對蝦大量死亡；該蟲喜棲于略肥水體及底泥過多的池塘，氨氮高及透明低的水域，尤其在食場周圍容易孳生及繁殖。③主要控制措施： a 預防：養殖前須徹底清塘，從目前的應用情況來看，使用單一的生石灰清塘效果不佳，殺菌效果不甚理想，對細菌的芽孢、病及蟲卵殺滅困難，因此若需采用二溴海因復合消毒，此法的清塘效力和生石灰消毒，隔2日后采用二溴海因復合消毒劑消毒，此法的清塘效力要比常規方法高數倍以上，同時可同時殺滅多種病原。 b 治療：首先采用魚蟲克星復合中草藥殺蟲劑0.5—0.6 ppm殺滅輪蟲(備注：此種輪蟲用硫酸銅、硫酸鋅殺滅無效)此類中草藥殺蟲劑毒性低效率高，間隔24小時后，全池潑灑一次二溴海因0.2ppm，間隔48小時以后，全池潑灑“清水素(枯草桿菌)”0.25ppm一次即可。 （4）其他疾病： （1）軟殼病 ①病因：投餌不足或飼料內營養不健全，白對蝦長期處于饑餓狀態，池水PH升高及有機質下降，使水體形成不溶性磷酸鈣沉淀，白蝦不能利用磷。 ②癥狀：白蝦體色變暗，甲殼變薄發軟、攝食少、生長緩慢。 ③主要控制措施： a 適當加大換水量，改善養殖水質。定期在池塘內投放清水素(枯草桿菌)0.25ppm。 b 飼料內補充添加磷酸二氫鈣，其添加量為1％。 c多投喂些鮮活餌料。 (2)痙孿病 ①病因：缺乏病、磷、鎂、及B族維生素等，透明度高，水中的鈣磷比失調。 ②癥狀：病蝦軀干部彎曲，腹部想背部弓起，僵硬，無彈跳力，不久死亡，死亡率在5—10％ ③主要控制措施： a高溫季節加大換水量，提高水位，調整好水中藻相，將透明度控制在30—40厘米。 b 飼料內補充鈣、磷、鎂、B族維生素及維生素C等。 （3）肌肉壞死病 ①病因：主要內環境造成，并非微生物或寄生蟲引起，有的因鹽度、水溫劇變引起，有的因放養密度過大、溶氧低、水質變化或污染所致。 ②癥狀：病蝦腹部肌肉為白色而不透明，通常在腹部第4—6節，有時在附肢。 ③防治：目前無有效治療方法，主要在于預防 a 保持一定水位（最適1.2—2米）； b 增加溶解氧； c 控制放養密度； d 對發生二次感染的易感染病原對癥下藥。
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分享 “（墨瑞鱈魚澳洲龍斑）”
澳洲龍紋斑 2013-12-16 10:45
好消息 本公司最近與臺灣地區技術合作成功，培育出澳洲高級魚種墨瑞鱈魚（國內也稱龍紋斑）于今年12月正式引進國內並提供，魚苗、種魚 養殖 技術。本公司供應 “（墨瑞鱈魚澳洲龍斑）” 魚苗 種魚 商品魚即將上市歡迎各地 水產 研究所，養殖戶，大型知名酒店，進出口客商來電洽預定。 聯系人： 張先生 聯系電話：13728695168
個人分類: 墨瑞鱈魚澳洲龍紋斑|2306 次閱讀|0 個評論
分享 本人大量供應水花以及不同規格的泥鰍苗，可以親自到我場參觀，傳授泥鰍的繁殖培育及養 ...
王修路 2013-7-17 17:03
本人大量供應水花以及不同規格的泥鰍苗，可以親自到我場參觀，傳授泥鰍的繁殖培育及養殖技術，我真誠的和大家共創事業，誠信是我做人的原則，愿所有愛好泥鰍養殖的朋友真誠交友！歡迎大家先來本場考察再做決定！安徽省壽縣壽西湖農場四分場泥鰍繁育場王先生，聯系方式：13705642397,13956124115,05644222752,QQ號354623362
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分享 娃娃魚工廠化養殖技術要點=大鋼
xmusesun 2013-7-8 12:15
娃娃魚學名大鯢，是我國特有珍稀名貴野生動物，被列為國家二類保護動物。娃娃魚人工馴養繁殖技術雖已獲得初步成功，但娃娃魚對生態環境有非常獨特的要求，開展娃娃魚工廠化養殖，旨在進一步提高娃娃魚馴養繁殖技術水平，盡快實現娃娃魚產業化。現將我們探索出的娃娃魚工廠化養殖技術要點介紹給讀者。 　　一、利用制冷技術 嚴格控溫控光 提高生產效率 　　 （一）嚴格調控水溫 　　娃娃魚生長發充育最佳水溫為16―23℃之間，因此，在實際生產中，根據生產季節變換，利用制冷技術，夏季將養殖池水溫控制在16―23℃有利于娃娃魚生長發育，從而提高娃娃魚生長速度，縮短養殖周期。 　　冬季則將池水調升到18―23℃，使娃娃魚改變冬眠習性，全年均可生長，從而提高養殖效益。為了降低生產成本，減少污染，可利用地下水進行循環，制冷量根據各種參數和養殖池水面積、體積、水深及地溫而定。 　　 （二）嚴格調控光照 　　娃娃魚怕光照，光照是娃娃魚性腺發育的重要生態因子。工廠化養殖娃娃魚關鍵技術之一就是調節光照。實驗結果表明：娃娃魚要求光照在100―150lx，這就是說娃娃魚是在黑暗光線下完成性腺成熟的。強烈光照不適宜娃娃魚生長發育，甚至易造成不明死亡。 　　 （三）制定病害防治技術操作規程 　　娃娃魚工廠化養殖密度大，易產生疾病，因而，加強管理，搞好預防是防止疾病發生的有效措施。工廠化養殖娃娃魚堅持預防為主，治療為輔的原則。娃娃魚疾病發生與生態環境有著十分密切的關系。因此，從魚種進池搞好消毒做起，搞好預防。在養殖階段定期用寶碘消毒和用藥拌料投喂，發現病魚及時隔離治療。 　　二、實行科學化養殖 制定養殖技術操作規程 　　 （一）培育水質 　　水的好壞關系到娃娃魚工廠化養殖的成敗。工廠化養殖要嚴格控制水質，防止變壞。實際生產上，我們采用沸石過濾養魚用水，接著用離子交換設備使水源磁化和礦化，每天堅持換水三分之一，使池水保持清潔。 　　 （二）投料 　　根據娃娃魚生活習性，每3天投喂一次，每次投喂根據養殖目的，采用不同藥物拌料投喂。投喂要定點、定質、定量。 　　 （三）清污 　　池中的殘餌、糞便要及時清除，以防止水質變壞。定期檢查各排水、進水設施。 　　 （四）通風 　　由于工廠化廠房面積較大，空氣流通水佳，因此，我們采用抽風方法使空氣流通。夏天深夜抽風1―2小時，冬天則是下午1―2點抽風一次。 　　 （五）分級飼養 　　娃娃魚肝經過一段時間養殖，會出現大小不一的個體，為了防止弱肉強食，要定期按大、中、小不同規格分級養殖以利于正常生長發育。 　　 （六）嚴格管理 　　對參加養殖人員，要進行上崗前培訓，制定崗位責任制，定期檢查和考核。
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分享 大鯢的生活習性及人工養殖技術
xmusesun 2013-7-8 12:14
3 長倍數達６ . ５～９ . ８，體長年增長倍數達２ . ２左右。經實踐 養殖， 大鯢體重的增長明顯比野外快， 這主要因人工投喂食物充 足和水溫較為適宜，即使是在嚴冬也不會冬眠。 自然條件下，一般４齡時達性成熟，在人工養殖條件下， 雌鯢４～５齡達性成熟。 當大鯢性成熟時， 擠壓雄鯢腹部能排出 乳白色精液， 滴入水中即可散去。 雌鯢可產出念珠狀長鏈型的帶 狀卵。５—９月間是大鯢繁殖期，體外受精。繁殖、孵化最適宜 水溫為２ 0 ℃～２ 4 ℃。 二、大鯢人工養殖 １、養殖場環境要求：環境幽靜，水源豐富，水質清潔、 優良、無污染，遠離工礦企業，交通、電源便利。 2 、 養殖池的修建： 養殖池可建成正方形、 長方形、 橢圓形。 幼鯢池面積 1-10 ｍ 2 ，成鯢池面積 10 ｍ 2 -40 ｍ 2 或 40 ｍ 2 -100 ｍ 2 ； 池壁高 1 米，池壁用磚砌成，水泥抹面，保持池面光滑，防止搓 傷皮膚。池底用水泥抹面，敷設沙礫，安裝進排水管，池中可設 高出水面的棲息地， 供大鯢在其上活動。 新修的水泥池須用清水 侵施 2 周以后， 舊池必須用生石灰水或漂白粉消毒 1 周后， 方可 放養大鯢。 3 、 幼鯢飼養： 出膜后的大鯢體長約 3 厘米， 重 0.3 克左右， 30 天內不攝食，主要依靠卵黃囊供應營養。出膜 30 天后，體長 達到 4.5 厘米，重 0.5-0.8 克，開始攝食。每平方米放幼鯢 4 100-200 尾，開食初期，主要投喂搖蚊幼蟲、水蚯蚓等活餌料， 每天換水 1 次。飼養 2 周以后，可適當投喂一些小蝦、蚯蚓，每 3-4 天換水 1 次。飼養 8 個月以后，轉入 3-10m 2 的大池飼養，投 喂小魚、蝦、泥鰍等，也可投喂人工配合飼料。 4 、成鯢飼養： ①大鯢的苗種鑒別。大鯢與蠑螈體形極為相似，近年來，因 受大鯢苗種高額利潤的刺激， 有些苗種供應商魚目混珠， 將蠑螈 充當大鯢幼苗出售， 給養殖戶造成經濟損失。 主要區別： 大鯢的 頭部是扁的，尾長是身長的 1/3 ，沒有眼瞼；蠑螈有眼瞼 , 肚皮 是紅色的，全長 120 ～ 200 mm ，頭寬大于頭長，尾長約為頭體長 的 85 ％（雌）～ 88 ％（雄）。 ②大鯢的苗幼投放： 經飼養 1 周年的幼體， 規格達到 100-150 克時，即進入成鯢養殖階段。要求苗種體質健壯，體表無傷，四 肢健全， 無畸形。 每平方米投放 10-20 尾。 同一池的苗種要規格 整齊，避免相互殘食。 ③投喂： 飼養成鯢可用鮮活餌料或人工配合餌料， 鮮活餌料 包括鯽魚、泥鰍、小鯉魚、蝦、蟹等，也可投喂動物內臟，魚塊 等， 人工配合餌料目前還在研究開發之中。 將鮮活餌料按大鯢總 體重的 10 — 15% 直接投在池水中，讓大鯢攝取，每天檢查一次攝 食情況，及時增減投喂量。 5 ④管理：大鯢對水質要求極為嚴格，要做好水質管理工作， 特別要保持水質清新、 無污染， 要及時清除池中污物， 并保持池 水一定流量。把池水 ph 值控制在 7.0-7.5 之間。高溫季節和嚴 冬季節要做好防暑降溫和御寒工作，使池水常年保持在 18 ℃ -24 ℃之間，同時做好防逃、防盜工作。 5 、病害防治： 由于人工養殖改變了大鯢的生態環境和生活習性，加上投 喂的餌料營養不全、 密度增大等因素， 水質易受到污染， 極易患 病。 當餌料缺乏時， 常引起大鯢的格斗撕咬致使體表受傷， 人工 養殖大鯢的發病率比野生狀態下發病率高， 要在相關專業人員指 導下，認真做好大鯢疾病預防與治療工作。 疾病預防：①水體消毒：池水被利用之后，有機質、懸浮 物質及病原體也逐漸增加， 用漂白粉、 二氧化氯等消毒劑對水體 消毒。②鯢體消毒：鯢種投放時，用硫酸銅、漂白粉等對鯢體藥 浴消毒。③食物、食場消毒：定期對食場消毒，每次投喂食物時 必須消毒。 ④定期將大蒜素、 五倍子、 大黃粉等中藥拌入餌料中 投喂，每隔半月一次。⑤對生病大鯢，立即隔離治療。 大鯢常見的疾病主要有腐皮病、爛尾病兩種：①爛尾病： 大鯢患此病時，尾柄基部至尾部末端呈現紅色小點或紅色斑點 狀， 周圍皮膚組織充血發炎， 表皮略呈灰白色， 嚴重時患病組織 肌肉壞死， 尾部骨骼外露， 常帶有暗紅或淡黃色液體從創傷部位 浸出。病鯢活動減弱或伏地不動，不攝食，尾部變得僵硬，不久 6 便死亡。 此病四季均可發生， ６～８月是該病的高發期， 主要危 害１～３齡大鯢。 防治方法： 用０ . ２～０ . ３ｐｐｍ二氧化氯全 池潑灑（包括餌料臺，人造洞穴），每天一次，３～４天為一療 程。 對病情較重的大鯢先用１５～２５ｐｐｍ濃度高錳酸鉀溶液 浸洗創傷部位， 再用棉球將創傷部位表面的附著物清洗干凈， 隨 后用硫磺軟膏等消炎藥物涂敷患處， 每天一次， ５～７天為一療 程。 ②腐皮病：病鯢體表常出現不規則狀紅色腫塊，發病初期 于紅色腫塊中央部位有米粒大小的淺黃色膿胞， 并逐漸向周圍皮 膚組織擴散。 當膿胞穿破后便形成疥瘡樣的病灶， 病灶組織充血 發炎，呈糜爛狀。病鯢臥伏于池中不攝食，該病感染非常快，如 不采取措施及時治療，死亡率較高。防治方法：定期用０ . ３～ ０ . ４ｐｐｍ強氯精或０ . ２～０ . ３ｐｐｍ二氧化氯潑灑全池， 進行徹底消毒滅菌。 發病期每天一次， 連續４～６天， 并用醫用 雙氧水沖洗患處， 隨后用膚炎康軟膏涂敷患處， 每天一次， ４～ ７天為一療程。
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分享 扇貝網籠式淺海養殖技術
扇貝網 2013-7-4 22:02
扇貝網 箱式淺海養殖技術，扇貝養殖各項注意事項。 1、環境條件： 水質應符合NY 5052的規定，大潮期低潮時流速10～40厘米/秒，養殖期間水溫5～28℃，海區鹽度25～33，透明度大于0.6米。 2、淺海養殖設施： 由浮綆、浮漂、固定橛、橛纜、扇貝網等部分組成。 3、養殖設施的設置： 劃分海區并確定位置，留出航道，行向與流向成垂直，行距10～20米。籠間距為0.5～0.7米，一根60米的浮綆掛80～100籠。 4、養殖水層: 養殖籠最上層距水面1～2米。 5、養殖密度: 每畝放養規格1.5～2厘米的苗種10萬粒左右(航道等空置水面積計算在內);直徑30厘米扇貝網籠每層25～35粒。 6、與海帶筏式養殖進行筏間養或區間養或輪養： 養殖區海底可適當底播海參等經濟海產品苗種，底播前應對海區底部進行清除敵害處理。 7、日常管理: 清除敵害生物和附著物。及時刷洗清除敵害生物，查清種苗暫養海區的藤壺、牡蠣等的產卵和附著時間及其幼蟲垂直分布和平面分布，盡量避開藤壺和牡蠣附著高峰期進行分袋倒籠等生產操作。 調節養殖水層。附著物大量附著季節，應適當下降水層;大風浪來臨前，應將整個筏架下沉，以減少損失。隨著扇貝的生長，體重增加，應及時增補浮漂，防止筏架下沉，使浮漂保持在水面將沉而未沉狀態。 應急處置。當毗連或養殖海區有赤潮或溢油等事件發生時，應及時采取有力措施，避免海灣扇貝受到污染。如果海灣扇貝已經受到污染，應就地銷毀，嚴禁上市。 更多扇貝網信息：http://www.huishangbao.com/special/show-10.html
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分享 扇貝網籠養殖技術詳解
扇貝網 2013-6-27 17:34
扇貝的閉殼肌肥大、肉味鮮美、含有豐富的營養物質，其干制品俗稱“干貝”，被視為海產珍品。扇貝除了鮮食和 加工 成干貝外，也可制成凍肉柱和加工成扇貝罐頭。 扇貝的種類很多，我國約有30余種。在我國黃海及渤海區養殖種類有本地的扇貝及國外引進的蝦夷扇貝和海灣扇貝，在南海區主要養殖扇貝。 一、扇貝為暖水性貝類，自然分布于日本的本州、四國、九州，中國的南海及印度尼西亞等地。在廣東省沿海的海門、遮浪、大亞灣、大鵬灣、閘坡等地均有分布。 它棲息于低潮線以下至淺海的水清流急的巖礁、碎石塊及沙礫較多的海底，用足絲營附著生活。幼苗期常自動切斷足絲重新轉移附著基，有一定的移動能力。 扇貝對溫度的適應范圍為8-32℃ ，以20-25℃最適;對鹽度的最適范圍是23-34。扇貝為雌、雄異體，1年左右達性成熟。其繁殖期在廣東沿海為5-10月，以5-6月為繁殖盛期。扇貝可產卵300-1500萬粒。 扇貝攝食細小的浮游植物及有機碎屑等，其中以硅藻類為主，鞭毛藻及其它藻類為次。 扇貝在廣東沿海周年都可生長，以5-11月間生長最快。一般養殖1-1.5年其殼高可達7.4-8.8厘米，體重達68-115克。 在海區常見各種附著生物附著或固著在扇貝殼上，影響生長，也有的與之爭奪餌料。海星及紅螺等可直接吃食在海底的扇貝，是扇貝的大敵。 二、扇貝的種苗生產 扇貝養殖生產的種苗目前主要依賴人工育苗來解決。 (一)扇貝的發生 扇貝卵子直徑約65微米。水溫在26-29.5℃條件下，受精卵約經過22小時發育進入D型幼蟲期;約經過10天發育生長，成為殼頂后期幼蟲;約12天便達到眼點幼蟲;第14天附著，貝殼大小為230X190微米。 (二)育苗設施 1、抽水設備 包括動力、水泵、水管等。生產上吸水管和輸水管宜用 橡膠 管或聚乙烯水管，忌用金屬水管。 2、蓄水塔 作儲存和沉淀海水用，其容積大小不一，常相當于育苗池、餌料池總用水量的0.5-1;蓄水塔位置應高于育苗池及餌料池，結構多為圓形，需設防雨和防日曬的頂蓋。 3、過濾池 一般建于蓄水塔的下位，長方形或正方形，可根據1噸流量/小時 #8226;平方米截面的過濾速度及每天育苗用水量，確定過濾池的大小或數量。 4、育苗池 建于專用的育苗室內，為半埋式，成單行或雙行排列。 5、餌料培育設施 包括室內保種培養裝置和室外的擴大培養餌料水池。保種培養裝置一般利用不同大小的玻璃培養容器。餌料池地勢比育苗池高，以便實現投餌自流化，池面要有簡易防雨的頂棚等。 (三)育苗方法 1、親貝的催熟飼養 用作催熟的親貝要選擇性腺發育好、豐滿的個體。飼養密度要控制在每立方米水體20-30個以下。每天需全換水1-2次，并分批投喂扁藻或其它微粒人工餌料，培育期間需經常清除新貝排泄物。 一般在飼養水溫21-28℃條件下，經過7-15天的飼養便可育成合格的親貝。 2、誘導 生產上用直射陽光加精液誘導，或氯化鉀、氯化鈣、碘化鉀化學誘導，或精子提取液誘導，或變溫刺激和流水刺激誘導等，均能使親貝產卵、排精。其中以直射陽光加精液誘導效果最好。 3、授精 授精時要充分攪拌使卵子受精均勻，水溫控制在26℃左右，一般每個卵子周圍有2-3個精子便可。 4、幼蟲培養 幼蟲培育密度為每毫升水體1-2個比較適宜。餌料投放在幼蟲投入水池后第二天開始進行。投餌用扁藻或叉鞭藻、金藻等微型藻類，投餌量按幼體發育不同階段而定，一般每毫升水體保持300-3000個扁藻，附著后期每毫升水體增加到5000個扁藻以上。投餌次數是每天上、下午各投1次。幼蟲培育期水溫一般在26-29.5℃。 幼蟲經10-12天的培育，當出現眼點時必須及時投放采苗器讓幼蟲附著。常用的采苗器有不同規格的聚乙烯薄片、網片等。 變態附著后的幼蟲仍然可以投喂扁藻，投喂量為每毫升水體2000-10000個扁藻，上、下午各投喂1次。每天換水1次，換水量為原培育水體的1/2-2/3。育苗期間，要掌握水質條件的變化情況，經常性的監測項目有水溫、比重、溶氧及PH值等。 當貝苗養至2毫米以上時即可收苗出池，裝入網籠移至海區養殖。網籠的結構可依據附著基的形狀而定，其網眼大小以不使稚貝逃出為準，待稚貝長得稍大，再換用網目較大的網籠。扇貝邊 三、扇貝的養成 (一)養成海區的選擇 扇貝養成場應選擇風浪較小、潮流暢通、餌料豐富、周年鹽度變化不大、遠離河口、無工業污水排入的海區，同時應考慮到架設海上設施和管理操作的方便。 (二)養殖設施 目前主要用各類扇貝網養殖。 (三)貝苗養殖 貝苗養殖是指從貝苗下海養至殼高3厘米的養殖階段。養殖期約4個月，常采用 扇貝網 籠養法。在貝苗附著器外套以長網籠或收苗后用各類錐形籠養殖。一般錐形籠底寬33厘米。貝苗的放養密度是每籠200-1000個。貝苗的殼高長至1厘米左右時，每籠放100-200個;殼高2厘米時，每籠放養50-100個，養苗期間管理工作要經常檢查、分苗、分籠、換籠和除害等。貝苗養殖常見的敵害生物有渦蟲、蟹類、荔枝螺等。洗苗、分籠及換籠等操作要小心、輕快、避免陽光曝曬或露空時間過長。貝苗的養殖水層宜盡量深吊，切莫露空。 (四)成貝養殖成貝養殖是指從3厘米左右的貝苗養至7厘米以上成貝的養殖階段。養殖期一般為1.5年左右。常用柱形多層網籠。 成貝的養殖密度為每籠放養25-50個。養殖期日常管理工作主要是調節養殖水層、清洗貝籠以及清除貝體附著物及換籠等。常見的附著生物種類有藪枝螅、 海綿 、藤壺、特蠣、海鞘、珊瑚蟲、石灰蟲、多毛類等。防除敵害應立足于勤檢查，及時發現及時清除。 成貝宜盡量養殖于較深的水層，但應防止扇貝網籠沉底，以免磨損和受敵害侵襲。 四、扇貝的收獲與加工 人工養殖的扇貝滿1年至1年半，其殼高達7厘米以上時便可收獲。收獲季節應選在“干貝”率較高、對扇貝繁殖影響小的月份，一般在春季收獲，繁殖期應嚴禁收獲。 扇貝除鮮食外，大量用來制作“干貝”。“干貝”的制作方法是：用左手執扇貝，使它的右殼向上，然后用右手執刀從足絲孔深入兩殼之間，把閉殼肌和右殼相連的部分和切斷，這時貝殼即張開，把左殼去掉，隨后將扇貝翻開，使肉體向上，把外套膜及內臟去掉，最后用刀將閉殼肌從左殼上割下。 閉殼肌取下來后，用海水洗一下，然后放入煮沸的海水中，待水又開后，取出來，摘除足部肌肉、雜質，再入到海水里洗一下，撈出來放在棚架上曬干，即成上市出售的干貝。 此外，還可把扇貝加工成罐頭及鮮凍扇貝柱出售。 本文摘自： http://www.huishangbao.com/special/show-10.html
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分享 海灣扇貝筏架式養殖技術
扇貝網 2013-6-17 17:46
海灣扇貝 1982年由張福綏引進中國，并開展人工養殖。現年產量約8萬噸，主要集中于山東、遼寧。常年可收獲，以春季質量較好。 海灣扇貝養成是指自購苗商品苗(殼高5mm)至養成商品貝，全過程僅6個月，比櫛孔扇貝養成縮短近一年。 苗種運輸及分苗 苗種運輸通常采用開運法，運輸前應用5-10ppm青霉素等消毒海水浸泡殺菌約半小時。 苗種養至1.5cm左右即應及時分籠，分籠時每層的密度掌握在25-30為宜。 養成容器：有多種形式，其中以聚乙烯 扇貝網 最好經濟、耐用、方便適宜、層間距以15cm為宜。 養殖流程圖： 育苗 → 養苗 → 分苗 → 養成 → 收獲 管理：及時清除附著物及敵害動物，檢查吊繩磨損情況，9月后注意增加筏架的浮力。 養成條件 (1)養成方式筏架式，養殖應選擇水質肥沃、潮流通暢的海區。 (2)溫度，海灣扇貝的耐溫范圍為-1～31℃、5℃以下停止生長、100℃以下生長緩慢，18-28℃生長較快。 (3)鹽度：耐鹽范圍16～43‰，適宜范圍為21～35‰。 (4)水層：直線海區，以中層者生長最好，表層次之，底層較差，海底生長明顯減慢。 (5)養殖區應盡量選擇在離開近岸以減少生物附著。此外海灣扇貝與櫛孔扇貝不同的是，養成第二年以后死亡率明顯變大，第二年成活率為40-5%，第三年僅為10%。 來源：http://www.huishangbao.com/special/show-10.html
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分享 蝦夷扇貝的閥式扇貝網養殖技術
扇貝網 2013-6-17 17:34
蝦夷扇貝圖片集萃(20張)蝦夷為中國古代對日本北海道地區的舊稱，所以在那發現的扇貝就叫蝦夷扇貝。是近年來貝類水產品的重要品種，其閉殼肌蛋白質構成特殊，據分析每百克含有63.7克蛋白質、3克脂肪、醣類15克、鈣47毫克、磷886毫克、鐵2.9毫克。蝦夷扇貝含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。 蝦夷扇貝筏式養殖技術 海區與器材的選擇：蝦夷扇貝養殖應選擇海水沒有污染，餌料豐富的海區，流水要通暢。流速以0.4—0.6秒為最好;水深以10 —25米為宜，底質以礫石沙泥底為佳;水溫應常年在1—23度之間，夏季最高水溫不超過25度，冬季不低于零下1度;養殖扇貝網籠應選擇籠徑36厘米，網目3厘米或6厘米規格的專用 扇貝網 籠。 分苗規格與密度：蝦夷扇貝筏式養殖生產要有一個合理的群體分布，一般放置規格3—4厘米的苗種，前期扇貝網每層放貝苗25—30個，隨著貝苗不斷長大，中期每層放苗14—16個，后期每層放5—7個為宜。 分苗的時間選擇：適時分苗是縮短蝦夷扇貝養殖周期的關鍵，一般蝦夷扇貝的前期分苗工作在4月中旬開始至月底結束，中期分苗時間在10月下旬至11月上旬之間完成。應避免在20度以上移動網籠，以免蝦夷扇貝受到高溫刺激造成大量死亡。 分苗養成時應注意的問題：蝦夷扇貝養殖大小苗要分開養成，這樣既有利于蝦夷扇貝的生長，同時為將來的收獲打下基礎;在分苗過程中，動作要快，干露時間要短，一般不能超過30分鐘;分苗場所不要在露天海邊，要安排在室內或大棚里進行，以防止風吹和日曬。如能在船上直接分苗則更為理想，這樣苗種下海后不僅恢復得快，而且成活率也高。 貝、藻兼養：貝、藻兼養是一種較好的養殖形式，這種養殖方式不僅能夠充分利用水體，而且可以保持海區的生態平衡，使兩者互利互補。貝、藻兼養一般分為區間養和繩間養。在蝦夷扇貝養殖比較密集的海區適應采取區間養，即兩個區養殖蝦夷貝，一個區養殖海帶，或者在同一個區 65%的筏架放養蝦夷扇貝，35%的筏架放養海帶。根據海區的不同情況，也可按其它比例進行間養。 海上管理：適時清除養殖籠上的雜物，防止貽貝、雜藻附著。在養成期間，要適時換籠，一般一個養殖周期要倒換3次籠，第一次在分苗養成的當月 10月上旬，第二次在翌年的四月中、下旬，第三次在翌年的10月上旬。同時，隨著蝦夷扇貝的生長，要及時增加浮力，嚴防架子下沉，以免造成蝦夷扇貝的死亡。在正常情況下，經過兩年左右的生長，蝦夷扇貝既可收獲，每畝收入可達5萬元以上，經濟效益十分顯著。 收獲方法：浮筏養殖的蝦夷扇貝，胃酸收方法比較簡單，即當蝦夷扇貝長到商品規格標準時，在其適宜季節，將網籠從筏上解下，運回銷售或加工，如果有一部分尚未達到商品規格，則重新裝籠繼續養殖。經濟價值大 來源：http://www.huishangbao.com/special/show-10.html
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分享 黃鱔產業發展趨勢及網箱養殖技術
熱度 11 雷嶺泥鰍養殖 2013-5-12 15:22
黃鱔產業發展趨勢及網箱養殖技術 楊代勤 （長江大學黃鱔研究所） 一、 黃鱔養殖目前的狀況及存在的問題 1.目前的養殖狀況 1.1黃鱔養殖形式多樣。由于黃鱔能在各種不同的淡水水體內棲息，因此黃鱔養殖形式多樣，有水泥池有土養殖、水泥池無土養殖、池塘、湖泊、水庫網箱養殖、稻田網箱養殖等。 1.2養殖黃鱔投資少、見效快、效益高。養殖黃鱔不受投資多少的限制，經過4-7個月的養殖，到當年年底可以見效，養殖效益一般為：1m 2 產黃鱔3公斤，產值120元-180元，純利潤50-70元，畝純利3萬元-5萬元。 1．3群眾養殖熱情高，發展迅速。黃鱔養殖近年發展非常迅速，僅湖北省的養殖產量為： 2000年僅5000口網箱，產量2000噸，產值0.8億元； 2001年發展到12萬口，產量5000噸，產值2.0億元； 2002年達到30萬口，產量1.2萬噸，產值4.8億元； 2003年達到150萬口，產量4.0萬噸，產值16億元； 2004年達到250萬口，產量5.0萬噸，產值20億元； 2005年達到300萬口，產量6.0萬噸，產值24億元； 2006年達到350萬口，產量7.0萬噸，產值28億元； 2007年達到400萬口，產量7.5萬噸，產值29億元； 2008年達到300萬口，產量6.0萬噸，產值30億元。 1．4 規模化、產業化和工廠化的養殖方式已開始起步。如大面積網箱養殖、水泥池無土養殖、溫室養殖等均在各地開始出現，為黃鱔的工廠化、規模化養殖打下了良好的基礎。 1．5 養殖與暫養并存，賺取季節差價。現在養殖均依靠野生黃鱔苗種，引種時間遲，成活率低，養殖時間短，效益主要還是依賴于季節差。還沒達到完全意義上的人工養殖。 1．6 養殖者養殖技術不一致，養殖成功和失敗者共存，每年幾乎都有近1/3的養殖戶虧本，只有1/2的賺錢。 2、存在的主要問題 2.1 苗種問題 。目前黃鱔人工繁殖技術還沒有完全攻克，養殖所用苗種均來自于野生苗種，使得引種費用過高，苗種供應越來越緊張，同時引種過程中死亡率高，有時甚至達到近100％的死亡。同時不法商販利用這一情況大量行騙，使農民上當受騙的不少。 2.2 疾病問題 。黃鱔的死亡歸根結底是魚病，目前養殖過程中發現黃 鱔疾病有近30種，且有4-5種病常發生，死亡率高，目前對鱔病專門進行研究的還較少，還有很多問題需要攻關解決。如出血病、昏迷病（上草病）、打轉病等。 2．3 無公害養殖技術規范化問題 在養殖過程中應嚴禁使用違禁藥物，如紅霉素、呋喃唑酮、激素等。 2．4 池塘網箱養殖黃鱔池塘利用率低問題 目前養殖方式僅為每年的 7 月 -10 月，有約 7-8 個月時間養殖池塘是空閑的。 二、 黃鱔特殊的生物學特性 1、形態特征 1.1 體形 ： 呈蛇形，前端管狀，向后漸側扁，尾尖，適應于穴居生活。 1.2 頭部器官 ： 口 大，端位，上下頜發達，上下頜上有許多頜齒，適應動物食性，便于捕食。 眼 小，皮膜覆蓋，但嗅覺、味覺發達，適應夜間覓食。 鰓 孔狹窄，左右鰓孔在峽部愈合成一個倒V型的孔，鰓三對，鰓絲極小，退化，故黃鱔呼吸主要靠口咽腔，不適應深水生活。 1.3 軀干部 ： 呈圓筒狀，體表粘滑，無鱗片，對外界環境的變化及藥物較敏感； 無胸鰭、腹鰭和背鰭等，水體中游動能力差，活動范圍小。 體色：身體為黃褐色或青褐色，并分布有許多黑色斑點。同時體色也隨棲息環境不同而有所改變。如青色、灰色、紅色等。 2、 生活習性 2.1 對環境的要求 溶氧 ：由于主要靠口咽腔壁呼吸，對水體溶氧要求不高，只要身體潮濕就不會缺氧死亡。但不適宜深水生活，若在深水中要有水草等附著物。 硫化氫 ：為有毒氣體，主要產生方式是水質惡化，有機質過多引起。黃鱔對其敏感，易中毒或致病。 氨 ：為有毒氣體，黃鱔對其敏感。氨過多黃鱔易中毒或致病，如鰓孔出血等。產生原因是水質差，有機質過多或水體呈堿性導致的。 PH值 ：要求水體為中性偏微酸性較好，具體PH值為6.0-7.5為好。當超過8.5以上對黃鱔生存及生活影響不好。 水溫 ：適宜水溫為15-30℃，最適水溫為24-28℃。當水溫低于15℃黃鱔攝食很少，低于10℃停止攝食，轉入冬眠。水溫超過30℃攝食量也減少，超過32℃其攝食很少，會出現熱昏迷。 有機質 ：部分有機質是黃鱔的補充食物。但有機質過多會耗氧，引起水體水質惡化，產生有毒氣體，如氨、硫化氫等。故有機質過多要及時清除。 2.2 生活習性 穴居 ：打洞或在水草中棲息； 晝伏夜出 ：白天活動少，靜伏洞口，等待食物，晚上出洞頻繁活動，主動覓食； 冬季休眼 ：水溫低于10℃潛伏洞中休眼。 3、 食性 3.1 鱔苗食性 ： 鱔苗在剛孵化出來時以自身的卵黃為食，3-5天后開始攝取外界食物，主要是小型浮游動物如輪蟲等，7天后完全轉為以外界食物為食。在轉為成鱔（體長10cm以上）食性以前，主要以小型底棲動物如水絲蚓等為食。 3.2 成鱔食性 ： 成鱔食性主要為肉食性，經過分析，其食譜中主要包括以下種類： 昆蟲及幼蟲，如搖蚊幼蟲等； 小魚、小蝦； 水蚯蚓等； 螺、蚌； 大型浮游動物； 蛙、蝌蚪； 幼鱔及鱔卵，主要在環境惡化和食物不足時嚴重表現； 此外還有部分浮游植物如藍藻、黃藻、綠藻、裸藻、硅藻等，以及腐屑、泥沙，表明黃鱔食物中也有植物性成分，用配合飼料養殖黃鱔是可行的。 3.3 攝食行為 ： 攝食方式主要是 噬食 ，即攝食較大的食物時，先咬住食物，然后身體旋轉，咬斷，再吞食， 貪食 ：在夏季溫度適宜時，其食量很大，日攝食量可占體重的15-20％。 耐饑餓 ：黃鱔長期不攝食也不會饑餓而死亡，但體重會減輕。曾試驗發現，黃鱔越冬90天，體重減少20％。 4、 鱔的生長 4.1 生長速度 黃鱔在野生條件下生長較慢，生長到體重50克需要3年時間，100克左右需要4-6年，主要是野生條件下食物供應不足造成的。 但在人工飼料條件下，黃鱔的生長速度很快，人工繁殖的種苗長到50克只需要14個月，生長到100克只需要18個月。 4.2 生長適溫 黃鱔生長的適溫范圍為15-30℃，最適生長溫度為24-28℃，與其攝食的適溫是一致的。 4.3 生長特點 黃鱔的生長具有 季節性、階段性 的特點，即一年四季生長速度不同，以5、6、7、8月生長速度最快，不同年齡生長速度不同，性成熟前的相對生長速度快，性成熟后的相對生長速度慢。但絕對生長量還是體重在35克-75克左右的個體。 4.4 個體生長差異大 同一養殖池的黃鱔，經過一段時間的養殖，放養前相同體重的個體其體重也會出現差異，而野生的個體差異會更顯著。 野生4齡的黃鱔個體的差異： 體重（克）百分率(%) 30-507.5 51-6014 61-7020 71-8030 81-9025.5 91以上3.0 從生長的差異性一點對于指導養殖黃鱔生產上的意義是，要求定期檢查黃鱔生長，將大小分開，使黃鱔個體一致，避免相互殘殺。 5、 繁殖習性 5.1性成熟年齡 在長江流域黃鱔性成熟的年齡為2年，體長在20cm、體重約20克的個體即開始產卵。 5.2 性逆轉 黃鱔具有性逆轉的特性，即先全為雌性個體，以后逐步轉為雄性個體。一般來說，黃鱔體長在30cm以下的個體（體重50克以下）大多為雌性，體長在30-40cm的個體(體重在50-100克)雌、雄均有，且體長越大，雄性所占比例越高；體長在40cm以上的個體絕大多數為雄性個體。 5.3 繁殖季節 在長江中下游地區，黃鱔繁殖在每年5月下旬-8月上旬。黃鱔為分批產卵的魚類，一年有二次產卵高峰，即5月下旬-6月上旬和7月下旬-8月上旬。一般5月下旬-6月上旬產卵的個體較大，一窩產卵量多，卵粒大；而秋季產卵的個體數量多，但一窩產卵量少，卵粒也較小。 5.4 繁殖力 黃鱔的懷卵量少，產卵力差，其個體絕對懷卵量在10-1500粒之間。黃鱔不僅懷卵量少，而且一次性不會將卵全部產出，只能產所懷卵量的1/2左右，故黃鱔的繁殖力比常規魚要小得多。 5.5 產卵行為 卵的性質 ：黃鱔產的為沉性卵，金黃色，卵粒大。 領域要求： 要求繁殖區域有一個合理密度及安全范圍。 筑巢產卵 ：，到繁殖產卵季節，雌鱔在洞口先吐出一團團泡沫，然后將卵產于泡沫中，受精卵借助泡沫的浮力在水面發育并孵出。 護幼行為 ：孵化期間，黃鱔具有護卵和護幼的行為，親鱔不會離開洞口，遇到敵害侵襲，會迅速攻擊對方，且有微毒。 吞噬卵和幼魚 ：當產卵場環境變化較大，如水位變化等，或食物不足時，會吞食自產的卵或孵出的幼鱔。因此進行人工繁殖時一定要及時將卵或幼鱔同親鱔分開。 三、 網箱養殖黃鱔技術 1、養殖黃鱔的地點選擇 ： 不論采取哪種養殖方式，在選擇養鱔地點時，要綜合考慮以下幾點： i. 水源方便，易排灌； ii. 水源水質好，無污染； iii. 交通方便，便于運輸； iv. 避風向陽，冬暖夏涼； v. 易防盜，便于管理 2、養殖黃鱔網箱的設計與布置 網箱養鱔是近幾年發展起來的一種新型養殖方式，由于其投資小、占用水面少、水質好、病害發生少、養殖效益高等特點，其發展非常迅速，每年在成倍的增長。 3.1設置網箱的水體要求 設置網箱養殖黃鱔的水體要求無污染，進排水方便，避風向陽。池面積以 2-3畝的小塘為好， 便于管理。 池水深要求在70-120cm之間 ，池底要平坦。一般每畝水面可設置網箱總面積為0.5畝左右，即網箱設置面積占池面積的1/2較好。若網箱設置過密，易污染水質，病害易發生。 3.2網箱的規格大小 網箱的規格一般為3-20平方米左右為好，太大不利管理，而太小則相對成本較高。網箱高度為80-100cm左右，一般網箱在水下50cm，水上50cm左右。 3.3網箱的構造與制作 網箱由網衣、框架、撐樁架、沉子及固器（錨、水下樁）等構成。 網衣常用乙綸網片制成，網目規格為30目左右(0.3-0.5cm),為無結節網片。即漁業上暫養夏花魚種的網箱材料和規格。 網箱可采用框架式網箱或無框架網箱，無框架網箱要將箱體用毛竹等固定，即在網箱的四角打樁，將網箱往四個方向拉緊，使網箱懸浮于水面中。 網箱的底部固定很重要，一般用石籠或用繩索將網箱的底部固定。 3.4網箱的架設 網箱架設分單箱架設和多箱排列的群箱架設。單箱架設只需要網箱拉伸拉緊即可。 群箱架設還要考慮箱與箱的間距和行距，一般間距要求在1米左右；行距在2米左右。池塘中網箱的設置面積最好不超過池面積的50％。網箱上部要求露出水面50cm左右，箱底部高池底50cm以上，便于水體交換。 3.5附屬設施 網箱養鱔的附屬設施包括有食臺、棧橋等。食臺可用網片、木板等，一般設置在水下30cm處，也有不設食臺的，將食物投在網箱中水草上。 棧橋對于規模養殖很重要，便于投食、觀察和管理。也有不修棧橋，而用魚船的。 4、 黃鱔放養前的準備工作 4.1網箱的浸泡 網箱在放鱔種前也要先浸泡，使箱體表面附著有著生藻類，以避免黃鱔受傷。浸泡時間以不少于7天，最好提前1個月左右先將網箱浸泡在水中。 4.2網箱的環境布置 池塘網箱養殖黃鱔不用埋泥，但在水面要提前種植水生植物，目前種植的植物種類有水花生（喜旱蓮子草）、水葫蘆（風眼蓮），前者根發達，耐低溫，而后者根須較小，不耐低溫，因此在水深處養殖黃鱔或越冬黃鱔時，最好選擇用水花生。水生植物的種植面積以網箱面積的2/3左右為好。 4.3網箱的消毒 放養黃鱔前，黃鱔養殖網箱要先消毒，以預防鱔病發生。消毒藥物可用漂白粉、強氯精、二氧化氯、生石灰等，采用全池潑灑的方式，用量分別為： 漂白粉10ppm，強氯精2ppm，二氧化氯2ppm，生石灰30-50ppm。 5、 鱔種的投放 5.1鱔種的選擇 品種的選擇： 黃鱔雖然只有唯一的一種，但由于黃鱔分布于不同的環境、地域等，在自然界中有不同顏色、不同斑點的黃鱔不同品系。目前常見的有三種： （1） 黃斑鱔 ，體色較黃，全身分布著不規則的褐黑色大斑點，生長速度快，多生活于湖泊中； （2） 青斑鱔 ，體色青灰，斑紋細密，生長速度較慢，多生活于沙質土質的泥中； （3） 青黃斑鱔 ，體色和斑點介于黃斑鱔和青斑鱔之間，生長速度也介于二者之間； （4） 紅鱔 ：也稱火鱔，身體紅色，但生長速度很慢，數量較少。 來源的選擇 ： 目前黃鱔種苗來源主要有三種途徑： （1） 市場收購 ，為目前主要來源； （2） 自己捕撈 ，為小規模養殖的補充； （3） 人工繁殖苗種 ，現在真正意義上的人工繁殖苗種很少，市場上宣傳的多為騙人的，如所謂的轉基因黃鱔、泰國特大黃鱔、黃金1號等。 體質的選擇 ： 作為人工養殖的黃鱔種苗，在選擇時還要注意選擇黃鱔的體質等。 （1） 體質健壯 ，頭小背闊，游動活潑； （2） 無傷 ，不能選用鉤釣的、體表粘液脫落的、身體受傷的； （3） 無病無疾 ，體表無病灶，無寄生蟲等。 5.2鱔種的投放 （1） 放養時間 何時投放黃鱔會影響到黃鱔的成活率和增長倍數。在能保證黃鱔成活率的情況下，以放養時間越早越好。如人工繁殖苗種4月初放養年增長倍數可達4-6倍，而推遲到7月份放養則只能增長2倍左右。但引種野生苗種一般要求在6-7月份，其成活率才較高。 (2)放養規格 投放的規格與產出的黃鱔商品魚的體重大小是相關的。如果要當年養成體重在100克以上的個體，其放養規格應在35克以上。如果計劃2年養成的，其放養規格可控制在10-20克左右，此類鱔種到年平均可達50-60克，經過第二年養殖，平均規格可達200克以上。 (3)放養密度 放養密度的大小與黃鱔養成的規格、單位面積的產量以及養鱔池的使用率和養殖經濟效益相關。一般情況下，放養密度小，黃鱔生長速度快，養成規格大，但單位面積產量較低；放養密度大，則黃鱔生長速度較慢，養成的規格較小，但單位面積產量高。綜合考慮以上兩點，黃鱔的投入密度以0.5-2kg/平方米為宜。但若養殖黃鱔種苗，其密度可達3-5kg/平方米。 （4） 鱔種消毒 鱔種投放前要用藥物消毒，預防鱔病。消毒方式一般采用藥物浸泡。所用方式主要有： 食鹽：1-2％浸泡5分鐘 6、 飼料種類及投喂技術 6.1飼料種類 黃鱔為以動物性飼料為主的魚類，因此選擇投喂食物的種類時，應以選擇動物性食物為主，現在主要有：小雜魚、白鰱、蚌、螺、蚯蚓、蝦等；各種餌料養殖的飼料系數分別為： 小雜魚6-8；白鰱10（純肉為7-8）；螺30-35（去殼20）；蚌40-45（去殼25-30）；蚯蚓7-8；蝦20（去殼8-10） 由于現在黃鱔養殖規模越來越大，動物性飼料已滿足不了黃鱔的要求，我們已開發出了黃鱔的配合飼料，試驗證明，將配合飼料和動物性餌料合理搭配，其養殖效果也較好。飼料系數在1.6-2.0左右。 6.2投飼技術 按四定技術進行，即定時、定點、定量和定質。 7、 養殖管理 進行黃鱔養殖應做到三分養、七分管，即管理是養殖黃鱔的重要環節。管理的內容主要包括以下幾點： 7.1水質的管理和調節 主要內容是防止水質變質、及時換水和定期換水、穩定水位。 7.2水溫管理 將水溫控制在黃鱔適宜的生長、攝食的范圍內。方法是（1）加注低溫水，如井水、河水；（2）水面種植水草，如水花生、風眼蓮等；（3）在池上方搭蔭棚，如用遮蔭網、種絲瓜等。 7.3水草的管理 養鱔池中種植水草的作用有以下幾點：（1）防暑降溫；（2）改良水質，通過吸收水里的營養物質，防止有機質污染水體；（3）供黃鱔棲息；（4）御寒保溫。 因此養鱔網箱中的水草是不可缺少的。水草的管理主要是：在敞口網箱和水泥池中，要防止水草枝葉長出網箱或池外，給黃鱔外逃創造條件；水草的面積不能超過池或網箱面積的90％；對箱或池中枯死的和腐爛的草要及時撈出；草生長不好，面積分布過小要及時補草。 7.4定期檢查黃鱔生長，分級飼養 一般要求每隔一定時間如1個月，要檢查一次黃鱔生長情況，并將大小不同的個體分開，否則會造成黃鱔的大小差別越來越大。 7.5定期防病治病 養殖黃鱔過程中的疾病較多，目前能治療黃鱔的病的藥物還較少，重點應以防為主。主要是通過水體定期消毒和藥物拌餌投喂為主方式。一般情況下，每15天養殖水體用藥消毒一次；每10天左右用藥物拌餌投喂一次。消毒藥物可用漂白粉、聚維酮碘、戊二醛等；拌餌藥物可用達克菌、驅蠕凈等。 8、 黃鱔的主要病害及防治 黃鱔在野生條件下雖然發病較少，但進行人工養殖后，由于密度高，水質惡化、捕撈運輸過程中受傷等均會引起黃鱔發生疾病，且還會導致大量死亡。黃鱔疾病的防治一定要堅持以防為主，以治為輔的原則。 8.1黃鱔疾病發生的原因 黃鱔養殖過程中大量發病的原因，歸納起來主要由以下幾方面引起： （1） 引種、投放工作把關不嚴 ：如黃鱔已受傷、帶有病原、鱔體未消毒或消毒不徹底等 （2） 養殖環境不良或惡化 ：如黃鱔養殖密度過大；換水不及時；殘餌清掃不及時徹底；病鱔未及時撿出；水草腐爛變質等。 （3） 操作不慎或黃鱔相互殘殺 ：如人工操作過程中引起黃鱔受傷；放養時大小未分開，造成大小相殘；或食物投喂不足，同類相殘。 （4） 喂養不當引起發病 ：主要指投喂食物變質如臭魚蝦；或投食量過大；投喂食物帶有病原如蚌、螺、蚯蚓等動物性餌料帶有寄生蟲。 8.2預防黃鱔病癥的主要措施 （1） 注重放養前的防病 ：養鱔的網箱、水泥池一定要浸泡、消毒；池中的水草一定要消毒；池中的淤泥要消毒。 （2） 注重放養過程的防病 ：種苗選擇要嚴格；種苗放養前要消毒；密度放養要合適。 （3） 注重養殖期的防病 ：控制好水質；控制好水溫；把握好餌料的質量；動物性餌料要消毒；把握好投飼量，如投喂多了黃鱔吃不完易污染水質，黃鱔攝食過多還會引起腸炎。 （4） 注重藥物預防 ：每隔15天左右要用藥全池潑灑1次，每隔7-10天要用藥物拌飼投喂1次。同時治病要對癥下藥，科學用藥。 （5） 注重日常的管理，以預防鱔病發生 ：及時撈除剩渣殘餌，搞好鱔池的清潔衛生；密切注意水源水質；定期對工具消毒；防止農藥或工業污水注入鱔池等。 8.3黃鱔疾病的診斷及防治 8.3.1黃鱔的細菌性疾病 （1）黃鱔出血病 為黃鱔的常見病，多發病，發病死亡率高。 病原 ：為革蘭氏氣胞菌引起。 癥狀 ：體表充血、鰓孔出血、肛門紅腫、內臟充血、肝腫大，顏色變淡。 防治方法 ：黃鱔專用藥--上草克全池潑灑； 黃鱔專用藥--百病速克拌餌投喂； 改善水質，保證鱔池的清潔衛生 此外，若鱔池的水體PH呈堿性，生石灰用量過大，或生石灰的藥性沒有消失，也會引起相類似的癥狀。 （2） 腸炎病 此病也為養鱔過程中經常發生的疾病，死亡率高。 病原 ：為細菌性引起，一種產氣單胞菌。 癥狀 ：肛門紅腫；外翻；腸內無食物，腸道內壁充血、嚴重的還有淤血；有的鰓部出血，口內流血。一般在4-5月和9-10是發病高峰季節。 防治方法 ：黃鱔專用藥--百病速克拌餌投喂，每1000公斤鱔用200克，連續三天一個療程； 每100斤黃鱔用5克環丙沙星拌餌投喂，連續三天一個療程； 不能喂腐敗變質的食物； 投食量要合理，不要過量投喂食物 （3） 爛尾病 此病多發生在引種后的15天內，發病率較高，死亡率高。 病原 ：為產氣單胞菌的一個種類，為條件性致病菌，當黃鱔身體機械性受傷后繼發性感染。 癥狀 ：尾部充血發炎，顏色變白，嚴重時尾部肌肉壞死或潰瘍，尾脊骨外露，尾部甚至爛掉。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：運輸過程中防止機械受傷；或引種過程中將受傷鱔剔除干凈； 魚種消毒要徹底； 發病期間用環丙沙星浸泡； 鱔池用上草克全池潑灑，連續3天。 （4） 白頭病 此病與爛尾病一樣，也主要在引種后的15天內發生，死亡率高。 病原 ：為產氣單胞菌的一種，條件性致病菌，黃鱔身體受傷后繼發性感染。 癥狀 ：吻部前端血發炎，顏色發白，病鱔離群，頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：同爛尾病 （5） 打印病 此病常年均有發生，但以夏季和春季為主，有一定的死亡率。 病原 ：為點狀氣單胞菌的一種引起，多為黃鱔外部機械性受傷，如螞蟥寄生受傷等，在受傷部位繼發性感染。 癥狀 ：病灶區不同程度的塊狀潰爛，呈紅色圓斑，周圍邊緣發紅，如紅色印章。嚴重時肌肉腐爛至能看到骨骼和內臟。 防治方法 ：防治黃鱔體表受傷或病害生物侵擾； 發病時用強氯精或漂白粉潑灑； （6）大頭病 此病多在秋季、冬季和早春季節發生，發病后死亡率高。 病原 ：為產氣單胞菌的一個種類，為條件性致病菌，當網箱內水質惡化或光照不足易發生。 癥狀 ：頭部腫大充血發炎。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：保持網箱有一定的光照；及時清除多余的水草；及時清除沉入網箱底部的腐植質； 發病時用用強氯精或漂白粉潑灑； 定期投喂百病速克拌餌預防。 8.3.2黃鱔的寄生蟲疾病 （1） 棘頭蟲病 病原 ：為隱藏新棘蟲。其蟲體前端吻上有似倒鉤狀的吻鉤而得名。 寄生部位 ：腸道前端。 感染程度 ：據有關研究表明，黃鱔感染此病的發病率在90％左右。 危害程度 ：輕者使黃鱔食欲減退，影響生長發育；嚴重時破壞腸粘膜，引起腸道穿孔或潰爛。甚至危害黃鱔的生命。 治療方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續三天投喂黃鱔專用藥--蠕蟲凈200克/1000公斤黃鱔； 養殖過程中定期投喂蠕蟲凈，用量同上，一般為每隔7-10天一次。 要注意很多資料介紹用敵百蟲，因黃鱔對其很敏感，其使用量不易掌握，且容易引起死亡，故最好在養殖黃鱔過程中不使用該藥。 (2)毛細線蟲病 病原 ：毛細線蟲。蟲體白色，細長，成熟的個體為黃色或略黑色。 寄生部位 ：腸道后端。 感染程度 ：野生大約80％左右。 危害程度 ：輕微寄生癥狀不表現出來，但寄生數量大時，其食欲減退； 體色變黑 ；肛門紅腫。主要是蟲體寄生在腸道壁，破壞腸道組織，引 起腸道潰爛，嚴重引起黃鱔死亡。 防治方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續三天投喂蠕蟲凈200克/1000公斤黃鱔； 養殖過程中定期投喂蠕蟲凈，用量同上，一般為每隔7-10天一次。 投喂動物飼料如蚌、螺等時，要消毒如用食鹽殺滅蟲卵或幼蟲。 此外還有錐體蟲、隱鞭蟲等。但其危害不是十分嚴重和普遍。 8.3.3其它因子引起的疾病 （1） 生石灰（堿性水質） 當水體中使用生石灰過量或堿性未消失，投放黃鱔易引起黃鱔堿性中毒，主要癥狀為全身充血。 （2） 感冒病 水溫在短時間內突變引起，一般短時間內溫度變化超過5℃時會引起此病。多發生在運輸、投放鱔種、換水等養殖過程中。且會導致大量死亡。 （3） 發燒病 當水溫過高，或黃鱔密度過大，或水質惡化時，鱔體表分泌大量的粘液，在水中發酵，并釋放出高的熱能，導致水溫劇增，進而使黃鱔粘液大量分泌。會引起大批量的死亡。 預防方法主要是黃鱔養殖過程中放養密度要適中；運輸過程中密度不宜過大，選擇在氣溫較低的早晨或傍晚；運輸過程中要避免水質惡化，使用青霉素，用量20國際單位/毫升水。 （4） 水霉病 由霉菌寄生引起，主要是黃鱔在引種過程或養殖過程中身體受傷，水霉寄生感染導致的。 多發生在水溫較低的冬、春季。 防治方法是：避免黃鱔受傷；病魚用1-2％食鹽浸泡。 (5)水蛭病 由水蛭，俗稱螞蟥寄生引起。 其危害主要時掠奪黃鱔營養，使黃鱔身體消瘦；同時寄生后易被細菌感染，引起繼發性鱔病如打印病、水霉病等。 防治方法 主要是：養鱔用水要過濾，避免水蛭進入養水體； 用硫酸銅潑灑； 用生石灰潑灑。 （5） 肝膽綜合癥 是近年發生的一種病。主要癥狀是在黃鱔在養殖階段的9-10月，黃鱔肝臟腫大，膽囊腫大，腸道無食物，有的身體出血，發病魚白天、黑夜均在躺在草上，在1-2天內會慢慢的死去。且死亡率相當高，每年造成的損失不小。 病因是由于營養因素引起綜合性的病，通過改善投餌方式和藥物提高肝功能進行防治。 （6） 旋轉病 此病也主要發生中引種后的7天之后。病因還不清楚。通過我們觀察看，多發生在黃鱔引入鱔池后，黃鱔長期不攝食，到7天之后開始有黃鱔抽筋打轉，2-3天后會大量出現，并會導致黃鱔大量死亡。甚至全部死亡。 防治方法 ：黃鱔引種后馬上馴食投喂食物； 食物中拌入蠕蟲凈投喂黃鱔，連續三天，用量每1000公斤黃鱔200克驅蠕凈。 四、 黃鱔養殖今后發展方向 1、種苗走自繁自養道路 2 、進行高密度溫控流水養殖 3 、無公害養殖技術的推廣與落實
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雷嶺泥鰍養殖 2013-5-9 16:43
黃鱔產業發展趨勢及網箱養殖技術 楊代勤 （長江大學黃鱔研究所） 一、 黃鱔養殖目前的狀況及存在的問題 1.目前的養殖狀況 1.1黃鱔養殖形式多樣。由于黃鱔能在各種不同的淡水水體內棲息，因此黃鱔養殖形式多樣，有水泥池有土養殖、水泥池無土養殖、池塘、湖泊、水庫網箱養殖、稻田網箱養殖等。 1.2養殖黃鱔投資少、見效快、效益高。養殖黃鱔不受投資多少的限制，經過4-7個月的養殖，到當年年底可以見效，養殖效益一般為：1m 2 產黃鱔3公斤，產值120元-180元，純利潤50-70元，畝純利3萬元-5萬元。 1．3群眾養殖熱情高，發展迅速。黃鱔養殖近年發展非常迅速，僅湖北省的養殖產量為： 2000年僅5000口網箱，產量2000噸，產值0.8億元； 2001年發展到12萬口，產量5000噸，產值2.0億元； 2002年達到30萬口，產量1.2萬噸，產值4.8億元； 2003年達到150萬口，產量4.0萬噸，產值16億元； 2004年達到250萬口，產量5.0萬噸，產值20億元； 2005年達到300萬口，產量6.0萬噸，產值24億元； 2006年達到350萬口，產量7.0萬噸，產值28億元； 2007年達到400萬口，產量7.5萬噸，產值29億元； 2008年達到300萬口，產量6.0萬噸，產值30億元。 1．4 規模化、產業化和工廠化的養殖方式已開始起步。如大面積網箱養殖、水泥池無土養殖、溫室養殖等均在各地開始出現，為黃鱔的工廠化、規模化養殖打下了良好的基礎。 1．5 養殖與暫養并存，賺取季節差價。現在養殖均依靠野生黃鱔苗種，引種時間遲，成活率低，養殖時間短，效益主要還是依賴于季節差。還沒達到完全意義上的人工養殖。 1．6 養殖者養殖技術不一致，養殖成功和失敗者共存，每年幾乎都有近1/3的養殖戶虧本，只有1/2的賺錢。 2、存在的主要問題 2.1 苗種問題 。目前黃鱔人工繁殖技術還沒有完全攻克，養殖所用苗種均來自于野生苗種，使得引種費用過高，苗種供應越來越緊張，同時引種過程中死亡率高，有時甚至達到近100％的死亡。同時不法商販利用這一情況大量行騙，使農民上當受騙的不少。 2.2 疾病問題 。黃鱔的死亡歸根結底是魚病，目前養殖過程中發現黃 鱔疾病有近30種，且有4-5種病常發生，死亡率高，目前對鱔病專門進行研究的還較少，還有很多問題需要攻關解決。如出血病、昏迷病（上草病）、打轉病等。 2．3 無公害養殖技術規范化問題 在養殖過程中應嚴禁使用違禁藥物，如紅霉素、呋喃唑酮、激素等。 2．4 池塘網箱養殖黃鱔池塘利用率低問題 目前養殖方式僅為每年的 7 月 -10 月，有約 7-8 個月時間養殖池塘是空閑的。 二、 黃鱔特殊的生物學特性 1、形態特征 1.1 體形 ： 呈蛇形，前端管狀，向后漸側扁，尾尖，適應于穴居生活。 1.2 頭部器官 ： 口 大，端位，上下頜發達，上下頜上有許多頜齒，適應動物食性，便于捕食。 眼 小，皮膜覆蓋，但嗅覺、味覺發達，適應夜間覓食。 鰓 孔狹窄，左右鰓孔在峽部愈合成一個倒V型的孔，鰓三對，鰓絲極小，退化，故黃鱔呼吸主要靠口咽腔，不適應深水生活。 1.3 軀干部 ： 呈圓筒狀，體表粘滑，無鱗片，對外界環境的變化及藥物較敏感； 無胸鰭、腹鰭和背鰭等，水體中游動能力差，活動范圍小。 體色：身體為黃褐色或青褐色，并分布有許多黑色斑點。同時體色也隨棲息環境不同而有所改變。如青色、灰色、紅色等。 2、 生活習性 2.1 對環境的要求 溶氧 ：由于主要靠口咽腔壁呼吸，對水體溶氧要求不高，只要身體潮濕就不會缺氧死亡。但不適宜深水生活，若在深水中要有水草等附著物。 硫化氫 ：為有毒氣體，主要產生方式是水質惡化，有機質過多引起。黃鱔對其敏感，易中毒或致病。 氨 ：為有毒氣體，黃鱔對其敏感。氨過多黃鱔易中毒或致病，如鰓孔出血等。產生原因是水質差，有機質過多或水體呈堿性導致的。 PH值 ：要求水體為中性偏微酸性較好，具體PH值為6.0-7.5為好。當超過8.5以上對黃鱔生存及生活影響不好。 水溫 ：適宜水溫為15-30℃，最適水溫為24-28℃。當水溫低于15℃黃鱔攝食很少，低于10℃停止攝食，轉入冬眠。水溫超過30℃攝食量也減少，超過32℃其攝食很少，會出現熱昏迷。 有機質 ：部分有機質是黃鱔的補充食物。但有機質過多會耗氧，引起水體水質惡化，產生有毒氣體，如氨、硫化氫等。故有機質過多要及時清除。 2.2 生活習性 穴居 ：打洞或在水草中棲息； 晝伏夜出 ：白天活動少，靜伏洞口，等待食物，晚上出洞頻繁活動，主動覓食； 冬季休眼 ：水溫低于10℃潛伏洞中休眼。 3、 食性 3.1 鱔苗食性 ： 鱔苗在剛孵化出來時以自身的卵黃為食，3-5天后開始攝取外界食物，主要是小型浮游動物如輪蟲等，7天后完全轉為以外界食物為食。在轉為成鱔（體長10cm以上）食性以前，主要以小型底棲動物如水絲蚓等為食。 3.2 成鱔食性 ： 成鱔食性主要為肉食性，經過分析，其食譜中主要包括以下種類： 昆蟲及幼蟲，如搖蚊幼蟲等； 小魚、小蝦； 水蚯蚓等； 螺、蚌； 大型浮游動物； 蛙、蝌蚪； 幼鱔及鱔卵，主要在環境惡化和食物不足時嚴重表現； 此外還有部分浮游植物如藍藻、黃藻、綠藻、裸藻、硅藻等，以及腐屑、泥沙，表明黃鱔食物中也有植物性成分，用配合飼料養殖黃鱔是可行的。 3.3 攝食行為 ： 攝食方式主要是 噬食 ，即攝食較大的食物時，先咬住食物，然后身體旋轉，咬斷，再吞食， 貪食 ：在夏季溫度適宜時，其食量很大，日攝食量可占體重的15-20％。 耐饑餓 ：黃鱔長期不攝食也不會饑餓而死亡，但體重會減輕。曾試驗發現，黃鱔越冬90天，體重減少20％。 4、 鱔的生長 4.1 生長速度 黃鱔在野生條件下生長較慢，生長到體重50克需要3年時間，100克左右需要4-6年，主要是野生條件下食物供應不足造成的。 但在人工飼料條件下，黃鱔的生長速度很快，人工繁殖的種苗長到50克只需要14個月，生長到100克只需要18個月。 4.2 生長適溫 黃鱔生長的適溫范圍為15-30℃，最適生長溫度為24-28℃，與其攝食的適溫是一致的。 4.3 生長特點 黃鱔的生長具有 季節性、階段性 的特點，即一年四季生長速度不同，以5、6、7、8月生長速度最快，不同年齡生長速度不同，性成熟前的相對生長速度快，性成熟后的相對生長速度慢。但絕對生長量還是體重在35克-75克左右的個體。 4.4 個體生長差異大 同一養殖池的黃鱔，經過一段時間的養殖，放養前相同體重的個體其體重也會出現差異，而野生的個體差異會更顯著。 野生4齡的黃鱔個體的差異： 體重（克）百分率(%) 30-507.5 51-6014 61-7020 71-8030 81-9025.5 91以上3.0 從生長的差異性一點對于指導養殖黃鱔生產上的意義是，要求定期檢查黃鱔生長，將大小分開，使黃鱔個體一致，避免相互殘殺。 5、 繁殖習性 5.1性成熟年齡 在長江流域黃鱔性成熟的年齡為2年，體長在20cm、體重約20克的個體即開始產卵。 5.2 性逆轉 黃鱔具有性逆轉的特性，即先全為雌性個體，以后逐步轉為雄性個體。一般來說，黃鱔體長在30cm以下的個體（體重50克以下）大多為雌性，體長在30-40cm的個體(體重在50-100克)雌、雄均有，且體長越大，雄性所占比例越高；體長在40cm以上的個體絕大多數為雄性個體。 5.3 繁殖季節 在長江中下游地區，黃鱔繁殖在每年5月下旬-8月上旬。黃鱔為分批產卵的魚類，一年有二次產卵高峰，即5月下旬-6月上旬和7月下旬-8月上旬。一般5月下旬-6月上旬產卵的個體較大，一窩產卵量多，卵粒大；而秋季產卵的個體數量多，但一窩產卵量少，卵粒也較小。 5.4 繁殖力 黃鱔的懷卵量少，產卵力差，其個體絕對懷卵量在10-1500粒之間。黃鱔不僅懷卵量少，而且一次性不會將卵全部產出，只能產所懷卵量的1/2左右，故黃鱔的繁殖力比常規魚要小得多。 5.5 產卵行為 卵的性質 ：黃鱔產的為沉性卵，金黃色，卵粒大。 領域要求： 要求繁殖區域有一個合理密度及安全范圍。 筑巢產卵 ：，到繁殖產卵季節，雌鱔在洞口先吐出一團團泡沫，然后將卵產于泡沫中，受精卵借助泡沫的浮力在水面發育并孵出。 護幼行為 ：孵化期間，黃鱔具有護卵和護幼的行為，親鱔不會離開洞口，遇到敵害侵襲，會迅速攻擊對方，且有微毒。 吞噬卵和幼魚 ：當產卵場環境變化較大，如水位變化等，或食物不足時，會吞食自產的卵或孵出的幼鱔。因此進行人工繁殖時一定要及時將卵或幼鱔同親鱔分開。 三、 網箱養殖黃鱔技術 1、養殖黃鱔的地點選擇 ： 不論采取哪種養殖方式，在選擇養鱔地點時，要綜合考慮以下幾點： i. 水源方便，易排灌； ii. 水源水質好，無污染； iii. 交通方便，便于運輸； iv. 避風向陽，冬暖夏涼； v. 易防盜，便于管理 2、養殖黃鱔網箱的設計與布置 網箱養鱔是近幾年發展起來的一種新型養殖方式，由于其投資小、占用水面少、水質好、病害發生少、養殖效益高等特點，其發展非常迅速，每年在成倍的增長。 3.1設置網箱的水體要求 設置網箱養殖黃鱔的水體要求無污染，進排水方便，避風向陽。池面積以 2-3畝的小塘為好， 便于管理。 池水深要求在70-120cm之間 ，池底要平坦。一般每畝水面可設置網箱總面積為0.5畝左右，即網箱設置面積占池面積的1/2較好。若網箱設置過密，易污染水質，病害易發生。 3.2網箱的規格大小 網箱的規格一般為3-20平方米左右為好，太大不利管理，而太小則相對成本較高。網箱高度為80-100cm左右，一般網箱在水下50cm，水上50cm左右。 3.3網箱的構造與制作 網箱由網衣、框架、撐樁架、沉子及固器（錨、水下樁）等構成。 網衣常用乙綸網片制成，網目規格為30目左右(0.3-0.5cm),為無結節網片。即漁業上暫養夏花魚種的網箱材料和規格。 網箱可采用框架式網箱或無框架網箱，無框架網箱要將箱體用毛竹等固定，即在網箱的四角打樁，將網箱往四個方向拉緊，使網箱懸浮于水面中。 網箱的底部固定很重要，一般用石籠或用繩索將網箱的底部固定。 3.4網箱的架設 網箱架設分單箱架設和多箱排列的群箱架設。單箱架設只需要網箱拉伸拉緊即可。 群箱架設還要考慮箱與箱的間距和行距，一般間距要求在1米左右；行距在2米左右。池塘中網箱的設置面積最好不超過池面積的50％。網箱上部要求露出水面50cm左右，箱底部高池底50cm以上，便于水體交換。 3.5附屬設施 網箱養鱔的附屬設施包括有食臺、棧橋等。食臺可用網片、木板等，一般設置在水下30cm處，也有不設食臺的，將食物投在網箱中水草上。 棧橋對于規模養殖很重要，便于投食、觀察和管理。也有不修棧橋，而用魚船的。 4、 黃鱔放養前的準備工作 4.1網箱的浸泡 網箱在放鱔種前也要先浸泡，使箱體表面附著有著生藻類，以避免黃鱔受傷。浸泡時間以不少于7天，最好提前1個月左右先將網箱浸泡在水中。 4.2網箱的環境布置 池塘網箱養殖黃鱔不用埋泥，但在水面要提前種植水生植物，目前種植的植物種類有水花生（喜旱蓮子草）、水葫蘆（風眼蓮），前者根發達，耐低溫，而后者根須較小，不耐低溫，因此在水深處養殖黃鱔或越冬黃鱔時，最好選擇用水花生。水生植物的種植面積以網箱面積的2/3左右為好。 4.3網箱的消毒 放養黃鱔前，黃鱔養殖網箱要先消毒，以預防鱔病發生。消毒藥物可用漂白粉、強氯精、二氧化氯、生石灰等，采用全池潑灑的方式，用量分別為： 漂白粉10ppm，強氯精2ppm，二氧化氯2ppm，生石灰30-50ppm。 5、 鱔種的投放 5.1鱔種的選擇 品種的選擇： 黃鱔雖然只有唯一的一種，但由于黃鱔分布于不同的環境、地域等，在自然界中有不同顏色、不同斑點的黃鱔不同品系。目前常見的有三種： （1） 黃斑鱔 ，體色較黃，全身分布著不規則的褐黑色大斑點，生長速度快，多生活于湖泊中； （2） 青斑鱔 ，體色青灰，斑紋細密，生長速度較慢，多生活于沙質土質的泥中； （3） 青黃斑鱔 ，體色和斑點介于黃斑鱔和青斑鱔之間，生長速度也介于二者之間； （4） 紅鱔 ：也稱火鱔，身體紅色，但生長速度很慢，數量較少。 來源的選擇 ： 目前黃鱔種苗來源主要有三種途徑： （1） 市場收購 ，為目前主要來源； （2） 自己捕撈 ，為小規模養殖的補充； （3） 人工繁殖苗種 ，現在真正意義上的人工繁殖苗種很少，市場上宣傳的多為騙人的，如所謂的轉基因黃鱔、泰國特大黃鱔、黃金1號等。 體質的選擇 ： 作為人工養殖的黃鱔種苗，在選擇時還要注意選擇黃鱔的體質等。 （1） 體質健壯 ，頭小背闊，游動活潑； （2） 無傷 ，不能選用鉤釣的、體表粘液脫落的、身體受傷的； （3） 無病無疾 ，體表無病灶，無寄生蟲等。 5.2鱔種的投放 （1） 放養時間 何時投放黃鱔會影響到黃鱔的成活率和增長倍數。在能保證黃鱔成活率的情況下，以放養時間越早越好。如人工繁殖苗種4月初放養年增長倍數可達4-6倍，而推遲到7月份放養則只能增長2倍左右。但引種野生苗種一般要求在6-7月份，其成活率才較高。 (2)放養規格 投放的規格與產出的黃鱔商品魚的體重大小是相關的。如果要當年養成體重在100克以上的個體，其放養規格應在35克以上。如果計劃2年養成的，其放養規格可控制在10-20克左右，此類鱔種到年平均可達50-60克，經過第二年養殖，平均規格可達200克以上。 (3)放養密度 放養密度的大小與黃鱔養成的規格、單位面積的產量以及養鱔池的使用率和養殖經濟效益相關。一般情況下，放養密度小，黃鱔生長速度快，養成規格大，但單位面積產量較低；放養密度大，則黃鱔生長速度較慢，養成的規格較小，但單位面積產量高。綜合考慮以上兩點，黃鱔的投入密度以0.5-2kg/平方米為宜。但若養殖黃鱔種苗，其密度可達3-5kg/平方米。 （4） 鱔種消毒 鱔種投放前要用藥物消毒，預防鱔病。消毒方式一般采用藥物浸泡。所用方式主要有： 食鹽：1-2％浸泡5分鐘 6、 飼料種類及投喂技術 6.1飼料種類 黃鱔為以動物性飼料為主的魚類，因此選擇投喂食物的種類時，應以選擇動物性食物為主，現在主要有：小雜魚、白鰱、蚌、螺、蚯蚓、蝦等；各種餌料養殖的飼料系數分別為： 小雜魚6-8；白鰱10（純肉為7-8）；螺30-35（去殼20）；蚌40-45（去殼25-30）；蚯蚓7-8；蝦20（去殼8-10） 由于現在黃鱔養殖規模越來越大，動物性飼料已滿足不了黃鱔的要求，我們已開發出了黃鱔的配合飼料，試驗證明，將配合飼料和動物性餌料合理搭配，其養殖效果也較好。飼料系數在1.6-2.0左右。 6.2投飼技術 按四定技術進行，即定時、定點、定量和定質。 7、 養殖管理 進行黃鱔養殖應做到三分養、七分管，即管理是養殖黃鱔的重要環節。管理的內容主要包括以下幾點： 7.1水質的管理和調節 主要內容是防止水質變質、及時換水和定期換水、穩定水位。 7.2水溫管理 將水溫控制在黃鱔適宜的生長、攝食的范圍內。方法是（1）加注低溫水，如井水、河水；（2）水面種植水草，如水花生、風眼蓮等；（3）在池上方搭蔭棚，如用遮蔭網、種絲瓜等。 7.3水草的管理 養鱔池中種植水草的作用有以下幾點：（1）防暑降溫；（2）改良水質，通過吸收水里的營養物質，防止有機質污染水體；（3）供黃鱔棲息；（4）御寒保溫。 因此養鱔網箱中的水草是不可缺少的。水草的管理主要是：在敞口網箱和水泥池中，要防止水草枝葉長出網箱或池外，給黃鱔外逃創造條件；水草的面積不能超過池或網箱面積的90％；對箱或池中枯死的和腐爛的草要及時撈出；草生長不好，面積分布過小要及時補草。 7.4定期檢查黃鱔生長，分級飼養 一般要求每隔一定時間如1個月，要檢查一次黃鱔生長情況，并將大小不同的個體分開，否則會造成黃鱔的大小差別越來越大。 7.5定期防病治病 養殖黃鱔過程中的疾病較多，目前能治療黃鱔的病的藥物還較少，重點應以防為主。主要是通過水體定期消毒和藥物拌餌投喂為主方式。一般情況下，每15天養殖水體用藥消毒一次；每10天左右用藥物拌餌投喂一次。消毒藥物可用漂白粉、聚維酮碘、戊二醛等；拌餌藥物可用達克菌、驅蠕凈等。 8、 黃鱔的主要病害及防治 黃鱔在野生條件下雖然發病較少，但進行人工養殖后，由于密度高，水質惡化、捕撈運輸過程中受傷等均會引起黃鱔發生疾病，且還會導致大量死亡。黃鱔疾病的防治一定要堅持以防為主，以治為輔的原則。 8.1黃鱔疾病發生的原因 黃鱔養殖過程中大量發病的原因，歸納起來主要由以下幾方面引起： （1） 引種、投放工作把關不嚴 ：如黃鱔已受傷、帶有病原、鱔體未消毒或消毒不徹底等 （2） 養殖環境不良或惡化 ：如黃鱔養殖密度過大；換水不及時；殘餌清掃不及時徹底；病鱔未及時撿出；水草腐爛變質等。 （3） 操作不慎或黃鱔相互殘殺 ：如人工操作過程中引起黃鱔受傷；放養時大小未分開，造成大小相殘；或食物投喂不足，同類相殘。 （4） 喂養不當引起發病 ：主要指投喂食物變質如臭魚蝦；或投食量過大；投喂食物帶有病原如蚌、螺、蚯蚓等動物性餌料帶有寄生蟲。 8.2預防黃鱔病癥的主要措施 （1） 注重放養前的防病 ：養鱔的網箱、水泥池一定要浸泡、消毒；池中的水草一定要消毒；池中的淤泥要消毒。 （2） 注重放養過程的防病 ：種苗選擇要嚴格；種苗放養前要消毒；密度放養要合適。 （3） 注重養殖期的防病 ：控制好水質；控制好水溫；把握好餌料的質量；動物性餌料要消毒；把握好投飼量，如投喂多了黃鱔吃不完易污染水質，黃鱔攝食過多還會引起腸炎。 （4） 注重藥物預防 ：每隔15天左右要用藥全池潑灑1次，每隔7-10天要用藥物拌飼投喂1次。同時治病要對癥下藥，科學用藥。 （5） 注重日常的管理，以預防鱔病發生 ：及時撈除剩渣殘餌，搞好鱔池的清潔衛生；密切注意水源水質；定期對工具消毒；防止農藥或工業污水注入鱔池等。 8.3黃鱔疾病的診斷及防治 8.3.1黃鱔的細菌性疾病 （1）黃鱔出血病 為黃鱔的常見病，多發病，發病死亡率高。 病原 ：為革蘭氏氣胞菌引起。 癥狀 ：體表充血、鰓孔出血、肛門紅腫、內臟充血、肝腫大，顏色變淡。 防治方法 ：黃鱔專用藥--上草克全池潑灑； 黃鱔專用藥--百病速克拌餌投喂； 改善水質，保證鱔池的清潔衛生 此外，若鱔池的水體PH呈堿性，生石灰用量過大，或生石灰的藥性沒有消失，也會引起相類似的癥狀。 （2） 腸炎病 此病也為養鱔過程中經常發生的疾病，死亡率高。 病原 ：為細菌性引起，一種產氣單胞菌。 癥狀 ：肛門紅腫；外翻；腸內無食物，腸道內壁充血、嚴重的還有淤血；有的鰓部出血，口內流血。一般在4-5月和9-10是發病高峰季節。 防治方法 ：黃鱔專用藥--百病速克拌餌投喂，每1000公斤鱔用200克，連續三天一個療程； 每100斤黃鱔用5克環丙沙星拌餌投喂，連續三天一個療程； 不能喂腐敗變質的食物； 投食量要合理，不要過量投喂食物 （3） 爛尾病 此病多發生在引種后的15天內，發病率較高，死亡率高。 病原 ：為產氣單胞菌的一個種類，為條件性致病菌，當黃鱔身體機械性受傷后繼發性感染。 癥狀 ：尾部充血發炎，顏色變白，嚴重時尾部肌肉壞死或潰瘍，尾脊骨外露，尾部甚至爛掉。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：運輸過程中防止機械受傷；或引種過程中將受傷鱔剔除干凈； 魚種消毒要徹底； 發病期間用環丙沙星浸泡； 鱔池用上草克全池潑灑，連續3天。 （4） 白頭病 此病與爛尾病一樣，也主要在引種后的15天內發生，死亡率高。 病原 ：為產氣單胞菌的一種，條件性致病菌，黃鱔身體受傷后繼發性感染。 癥狀 ：吻部前端血發炎，顏色發白，病鱔離群，頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：同爛尾病 （5） 打印病 此病常年均有發生，但以夏季和春季為主，有一定的死亡率。 病原 ：為點狀氣單胞菌的一種引起，多為黃鱔外部機械性受傷，如螞蟥寄生受傷等，在受傷部位繼發性感染。 癥狀 ：病灶區不同程度的塊狀潰爛，呈紅色圓斑，周圍邊緣發紅，如紅色印章。嚴重時肌肉腐爛至能看到骨骼和內臟。 防治方法 ：防治黃鱔體表受傷或病害生物侵擾； 發病時用強氯精或漂白粉潑灑； （6）大頭病 此病多在秋季、冬季和早春季節發生，發病后死亡率高。 病原 ：為產氣單胞菌的一個種類，為條件性致病菌，當網箱內水質惡化或光照不足易發生。 癥狀 ：頭部腫大充血發炎。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：保持網箱有一定的光照；及時清除多余的水草；及時清除沉入網箱底部的腐植質； 發病時用用強氯精或漂白粉潑灑； 定期投喂百病速克拌餌預防。 8.3.2黃鱔的寄生蟲疾病 （1） 棘頭蟲病 病原 ：為隱藏新棘蟲。其蟲體前端吻上有似倒鉤狀的吻鉤而得名。 寄生部位 ：腸道前端。 感染程度 ：據有關研究表明，黃鱔感染此病的發病率在90％左右。 危害程度 ：輕者使黃鱔食欲減退，影響生長發育；嚴重時破壞腸粘膜，引起腸道穿孔或潰爛。甚至危害黃鱔的生命。 治療方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續三天投喂黃鱔專用藥--蠕蟲凈200克/1000公斤黃鱔； 養殖過程中定期投喂蠕蟲凈，用量同上，一般為每隔7-10天一次。 要注意很多資料介紹用敵百蟲，因黃鱔對其很敏感，其使用量不易掌握，且容易引起死亡，故最好在養殖黃鱔過程中不使用該藥。 (2)毛細線蟲病 病原 ：毛細線蟲。蟲體白色，細長，成熟的個體為黃色或略黑色。 寄生部位 ：腸道后端。 感染程度 ：野生大約80％左右。 危害程度 ：輕微寄生癥狀不表現出來，但寄生數量大時，其食欲減退； 體色變黑 ；肛門紅腫。主要是蟲體寄生在腸道壁，破壞腸道組織，引 起腸道潰爛，嚴重引起黃鱔死亡。 防治方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續三天投喂蠕蟲凈200克/1000公斤黃鱔； 養殖過程中定期投喂蠕蟲凈，用量同上，一般為每隔7-10天一次。 投喂動物飼料如蚌、螺等時，要消毒如用食鹽殺滅蟲卵或幼蟲。 此外還有錐體蟲、隱鞭蟲等。但其危害不是十分嚴重和普遍。 8.3.3其它因子引起的疾病 （1） 生石灰（堿性水質） 當水體中使用生石灰過量或堿性未消失，投放黃鱔易引起黃鱔堿性中毒，主要癥狀為全身充血。 （2） 感冒病 水溫在短時間內突變引起，一般短時間內溫度變化超過5℃時會引起此病。多發生在運輸、投放鱔種、換水等養殖過程中。且會導致大量死亡。 （3） 發燒病 當水溫過高，或黃鱔密度過大，或水質惡化時，鱔體表分泌大量的粘液，在水中發酵，并釋放出高的熱能，導致水溫劇增，進而使黃鱔粘液大量分泌。會引起大批量的死亡。 預防方法主要是黃鱔養殖過程中放養密度要適中；運輸過程中密度不宜過大，選擇在氣溫較低的早晨或傍晚；運輸過程中要避免水質惡化，使用青霉素，用量20國際單位/毫升水。 （4） 水霉病 由霉菌寄生引起，主要是黃鱔在引種過程或養殖過程中身體受傷，水霉寄生感染導致的。 多發生在水溫較低的冬、春季。 防治方法是：避免黃鱔受傷；病魚用1-2％食鹽浸泡。 (5)水蛭病 由水蛭，俗稱螞蟥寄生引起。 其危害主要時掠奪黃鱔營養，使黃鱔身體消瘦；同時寄生后易被細菌感染，引起繼發性鱔病如打印病、水霉病等。 防治方法 主要是：養鱔用水要過濾，避免水蛭進入養水體； 用硫酸銅潑灑； 用生石灰潑灑。 （5） 肝膽綜合癥 是近年發生的一種病。主要癥狀是在黃鱔在養殖階段的9-10月，黃鱔肝臟腫大，膽囊腫大，腸道無食物，有的身體出血，發病魚白天、黑夜均在躺在草上，在1-2天內會慢慢的死去。且死亡率相當高，每年造成的損失不小。 病因是由于營養因素引起綜合性的病，通過改善投餌方式和藥物提高肝功能進行防治。 （6） 旋轉病 此病也主要發生中引種后的7天之后。病因還不清楚。通過我們觀察看，多發生在黃鱔引入鱔池后，黃鱔長期不攝食，到7天之后開始有黃鱔抽筋打轉，2-3天后會大量出現，并會導致黃鱔大量死亡。甚至全部死亡。 防治方法 ：黃鱔引種后馬上馴食投喂食物； 食物中拌入蠕蟲凈投喂黃鱔，連續三天，用量每1000公斤黃鱔200克驅蠕凈。 四、 黃鱔養殖今后發展方向 1、種苗走自繁自養道路 2 、進行高密度溫控流水養殖 3 、無公害養殖技術的推廣與落實
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雷嶺泥鰍養殖 2013-5-5 16:37
黃鱔產業發展趨勢及網箱養殖技術 楊代勤 （長江大學黃鱔研究所） 一、 黃鱔養殖目前的狀況及存在的問題 1. 目前的養殖狀況 1.1 黃鱔養殖形式多樣。由于黃鱔能在各種不同的淡水水體內棲息，因此黃鱔養殖形式多樣，有水泥池有土養殖、水泥池無土養殖、池塘、湖泊、水庫網箱養殖、稻田網箱養殖等。 1.2 養殖黃鱔投資少、見效快、效益高。養殖黃鱔不受投資多少的限制，經過 4-7 個月的養殖，到當年年底可以見效，養殖效益一般為： 1m2 產黃鱔 3 公斤，產值 120 元 -180 元，純利潤 50-70 元，畝純利 3 萬元 -5 萬元。 1 ． 3 群眾養殖熱情高，發展迅速。黃鱔養殖近年發展非常迅速，僅湖北省的養殖產量為： 2000 年僅 5000 口網箱，產量 2000 噸，產值 0.8 億元； 2001 年發展到 12 萬口，產量 5000 噸，產值 2.0 億元； 2002 年達到 30 萬口，產量 1.2 萬噸，產值 4.8 億元； 2003 年達到 150 萬口，產量 4.0 萬噸，產值 16 億元； 2004 年達到 250 萬口，產量 5.0 萬噸，產值 20 億元； 2005 年達到 300 萬口，產量 6.0 萬噸，產值 24 億元； 2006 年達到 350 萬口，產量 7.0 萬噸，產值 28 億元； 2007 年達到 400 萬口，產量 7.5 萬噸，產值 29 億元； 2008 年達到 300 萬口，產量 6.0 萬噸，產值 30 億元。 1．4 規模化、產業化和工廠化的養殖方式已開始起步。如大面積網箱養殖、水泥池無土養殖、溫室養殖等均在各地開始出現，為黃鱔的工廠化、規模化養殖打下了良好的基礎。 1．5 養殖與暫養并存，賺取季節差價。現在養殖均依靠野生黃鱔苗種，引種時間遲，成活率低，養殖時間短，效益主要還是依賴于季節差。還沒達到完全意義上的人工養殖。 1．6 養殖者養殖技術不一致，養殖成功和失敗者共存，每年幾乎都有近 1/3 的養殖戶虧本，只有 1/2 的賺錢。 2 、存在的主要問題 2.1 苗種問題 。目前黃鱔人工繁殖技術還沒有完全攻克，養殖所用苗種均來自于野生苗種，使得引種費用過高，苗種供應越來越緊張，同時引種過程中死亡率高，有時甚至達到近 100 ％的死亡。同時不法商販利用這一情況大量行騙，使農民上當受騙的不少。 2.2 疾病問題 。黃鱔的死亡歸根結底是魚病，目前養殖過程中發現黃 鱔疾病有近 30 種，且有 4-5 種病常發生，死亡率高，目前對鱔病專門進行研究的還較少，還有很多問題需要攻關解決。如出血病、昏迷病（上草病）、打轉病等。 2 ． 3 無公害養殖技術規范化問題 在養殖過程中應嚴禁使用違禁藥物，如紅霉素、呋喃唑酮、激素等。 2 ． 4 池塘網箱養殖黃鱔池塘利用率低問題 目前養殖方式僅為每年的 7 月 -10 月，有約 7-8 個月時間養殖池塘是空閑的。 二、 黃鱔特殊的生物學特性 1 、形態特征 1.1 體形 ： 呈蛇形，前端管狀，向后漸側扁，尾尖，適應于穴居生活。 1.2 頭部器官 ： 口 大，端位，上下頜發達，上下頜上有許多頜齒，適應動物食性，便于捕食。 眼 小，皮膜覆蓋，但嗅覺、味覺發達，適應夜間覓食。 鰓 孔狹窄，左右鰓孔在峽部愈合成一個倒 V 型的孔，鰓三對，鰓絲極小，退化，故黃鱔呼吸主要靠口咽腔，不適應深水生活。 1.3 軀干部 ： 呈圓筒狀，體表粘滑，無鱗片，對外界環境的變化及藥物較敏感； 無胸鰭、腹鰭和背鰭等，水體中游動能力差，活動范圍小。 體色：身體為黃褐色或青褐色，并分布有許多黑色斑點。同時體色也隨棲息環境不同而有所改變。如青色、灰色、紅色等。 2、 生活習性 2.1 對環境的要求 溶氧 ：由于主要靠口咽腔壁呼吸，對水體溶氧要求不高，只要身體潮濕就不會缺氧死亡。但不適宜深水生活，若在深水中要有水草等附著物。 硫化氫 ：為有毒氣體，主要產生方式是水質惡化，有機質過多引起。黃鱔對其敏感，易中毒或致病。 氨 ：為有毒氣體，黃鱔對其敏感。氨過多黃鱔易中毒或致病，如鰓孔出血等。產生原因是水質差，有機質過多或水體呈堿性導致的。 PH 值 ：要求水體為中性偏微酸性較好，具體 PH 值為 6.0-7.5 為好。當超過 8.5 以上對黃鱔生存及生活影響不好。 水溫 ：適宜水溫為 15-30 ℃，最適水溫為 24-28 ℃。當水溫低于 15 ℃黃鱔攝食很少，低于 10 ℃停止攝食，轉入冬眠。水溫超過 30 ℃攝食量也減少，超過 32 ℃其攝食很少，會出現熱昏迷。 有機質 ：部分有機質是黃鱔的補充食物。但有機質過多會耗氧，引起水體水質惡化，產生有毒氣體，如氨、硫化氫等。故有機質過多要及時清除。 2.2 生活習性 穴居 ：打洞或在水草中棲息； 晝伏夜出 ：白天活動少，靜伏洞口，等待食物，晚上出洞頻繁活動，主動覓食； 冬季休眼 ：水溫低于 10 ℃潛伏洞中休眼。 3、 食性 3.1 鱔苗食性 ： 鱔苗在剛孵化出來時以自身的卵黃為食， 3-5 天后開始攝取外界食物，主要是小型浮游動物如輪蟲等， 7 天后完全轉為以外界食物為食。在轉為成鱔（體長 10cm 以上）食性以前，主要以小型底棲動物如水絲蚓等為食。 3.2 成鱔食性 ： 成鱔食性主要為肉食性，經過分析，其食譜中主要包括以下種類： 昆蟲及幼蟲，如搖蚊幼蟲等； 小魚、小蝦； 水蚯蚓等； 螺、蚌； 大型浮游動物； 蛙、蝌蚪； 幼鱔及鱔卵，主要在環境惡化和食物不足時嚴重表現； 此外還有部分浮游植物如藍藻、黃藻、綠藻、裸藻、硅藻等，以及腐屑、泥沙，表明黃鱔食物中也有植物性成分，用配合飼料養殖黃鱔是可行的。 3.3 攝食行為 ： 攝食方式主要是 噬食 ，即攝食較大的食物時，先咬住食物，然后身體旋轉，咬斷，再吞食， 貪食 ：在夏季溫度適宜時，其食量很大，日攝食量可占體重的 15-20 ％。 耐饑餓 ：黃鱔長期不攝食也不會饑餓而死亡，但體重會減輕。曾試驗發現，黃鱔越冬 90 天，體重減少 20 ％。 4、 鱔的生長 4.1 生長速度 黃鱔在野生條件下生長較慢，生長到體重 50 克需要 3 年時間， 100 克左右需要 4-6 年，主要是野生條件下食物供應不足造成的。 但在人工飼料條件下，黃鱔的生長速度很快，人工繁殖的種苗長到 50 克只需要 14 個月，生長到 100 克只需要 18 個月。 4.2 生長適溫 黃鱔生長的適溫范圍為 15-30 ℃，最適生長溫度為 24-28 ℃，與其攝食的適溫是一致的。 4.3 生長特點 黃鱔的生長具有 季節性、階段性 的特點，即一年四季生長速度不同，以 5 、 6 、 7 、 8 月生長速度最快，不同年齡生長速度不同，性成熟前的相對生長速度快，性成熟后的相對生長速度慢。但絕對生長量還是體重在 35 克 -75 克左右的個體。 4.4 個體生長差異大 同一養殖池的黃鱔，經過一段時間的養殖，放養前相同體重的個體其體重也會出現差異，而野生的個體差異會更顯著。 野生 4 齡的黃鱔個體的差異： 體重（克） 百分率 (%) 30-50 7.5 51-60 14 61-70 20 71-80 30 81-90 25.5 91 以上 3.0 從生長的差異性一點對于指導養殖黃鱔生產上的意義是，要求定期檢查黃鱔生長，將大小分開，使黃鱔個體一致，避免相互殘殺。 5、 繁殖習性 5.1 性成熟年齡 在長江流域黃鱔性成熟的年齡為 2 年，體長在 20cm 、體重約 20 克的個體即開始產卵。 5.2 性逆轉 黃鱔具有性逆轉的特性，即先全為雌性個體，以后逐步轉為雄性個體。一般來說，黃鱔體長在 30cm 以下的個體（體重 50 克以下）大多為雌性，體長在 30-40cm 的個體 ( 體重在 50-100 克 ) 雌、雄均有，且體長越大，雄性所占比例越高；體長在 40cm 以上的個體絕大多數為雄性個體。 5.3 繁殖季節 在長江中下游地區，黃鱔繁殖在每年 5 月下旬 -8 月上旬。黃鱔為分批產卵的魚類，一年有二次產卵高峰，即 5 月下旬 -6 月上旬和 7 月下旬 -8 月上旬。一般 5 月下旬 -6 月上旬產卵的個體較大，一窩產卵量多，卵粒大；而秋季產卵的個體數量多，但一窩產卵量少，卵粒也較小。 5.4 繁殖力 黃鱔的懷卵量少，產卵力差，其個體絕對懷卵量在 10-1500 粒之間。黃鱔不僅懷卵量少，而且一次性不會將卵全部產出，只能產所懷卵量的 1/2 左右，故黃鱔的繁殖力比常規魚要小得多。 5.5 產卵行為 卵的性質 ：黃鱔產的為沉性卵，金黃色，卵粒大。 領域要求： 要求繁殖區域有一個合理密度及安全范圍。 筑巢產卵 ：，到繁殖產卵季節，雌鱔在洞口先吐出一團團泡沫，然后將卵產于泡沫中，受精卵借助泡沫的浮力在水面發育并孵出。 護幼行為 ：孵化期間，黃鱔具有護卵和護幼的行為，親鱔不會離開洞口，遇到敵害侵襲，會迅速攻擊對方，且有微毒。 吞噬卵和幼魚 ：當產卵場環境變化較大，如水位變化等，或食物不足時，會吞食自產的卵或孵出的幼鱔。因此進行人工繁殖時一定要及時將卵或幼鱔同親鱔分開。 三、 網箱養殖黃鱔技術 1 、養殖黃鱔的地點選擇 ： 不論采取哪種養殖方式，在選擇養鱔地點時，要綜合考慮以下幾點： i. 水源方便，易排灌； ii. 水源水質好，無污染； iii. 交通方便，便于運輸； iv. 避風向陽，冬暖夏涼； v. 易防盜，便于管理 2 、養殖黃鱔網箱的設計與布置 網箱養鱔是近幾年發展起來的一種新型養殖方式，由于其投資小、占用水面少、水質好、病害發生少、養殖效益高等特點，其發展非常迅速，每年在成倍的增長。 3.1 設置網箱的水體要求 設置網箱養殖黃鱔的水體要求無污染，進排水方便，避風向陽。池面積以 2-3 畝的小塘為好， 便于管理。 池水深要求在 70-120cm 之間 ，池底要平坦。一般每畝水面可設置網箱總面積為 0.5 畝左右，即網箱設置面積占池面積的 1/2 較好。若網箱設置過密，易污染水質，病害易發生。 3.2 網箱的規格大小 網箱的規格一般為 3-20 平方米左右為好，太大不利管理，而太小則相對成本較高。網箱高度為 80-100cm 左右，一般網箱在水下 50cm ，水上 50cm 左右。 3.3 網箱的構造與制作 網箱由網衣、框架、撐樁架、沉子及固器（錨、水下樁）等構成。 網衣常用乙綸網片制成，網目規格為 30 目左右 (0.3-0.5cm), 為無結節網片。即漁業上暫養夏花魚種的網箱材料和規格。 網箱可采用框架式網箱或無框架網箱，無框架網箱要將箱體用毛竹等固定，即在網箱的四角打樁，將網箱往四個方向拉緊，使網箱懸浮于水面中。 網箱的底部固定很重要，一般用石籠或用繩索將網箱的底部固定。 3.4 網箱的架設 網箱架設分單箱架設和多箱排列的群箱架設。單箱架設只需要網箱拉伸拉緊即可。 群箱架設還要考慮箱與箱的間距和行距，一般間距要求在 1 米左右；行距在 2 米左右。池塘中網箱的設置面積最好不超過池面積的 50 ％。網箱上部要求露出水面 50cm 左右，箱底部高池底 50cm 以上，便于水體交換。 3.5 附屬設施 網箱養鱔的附屬設施包括有食臺、棧橋等。食臺可用網片、木板等，一般設置在水下 30cm 處，也有不設食臺的，將食物投在網箱中水草上。 棧橋對于規模養殖很重要，便于投食、觀察和管理。也有不修棧橋，而用魚船的。 4、 黃鱔放養前的準備工作 4.1 網箱的浸泡 網箱在放鱔種前也要先浸泡，使箱體表面附著有著生藻類，以避免黃鱔受傷。浸泡時間以不少于 7 天，最好提前 1 個月左右先將網箱浸泡在水中。 4.2 網箱的環境布置 池塘網箱養殖黃鱔不用埋泥，但在水面要提前種植水生植物，目前種植的植物種類有水花生（喜旱蓮子草）、水葫蘆（風眼蓮），前者根發達，耐低溫，而后者根須較小，不耐低溫，因此在水深處養殖黃鱔或越冬黃鱔時，最好選擇用水花生。水生植物的種植面積以網箱面積的 2/3 左右為好。 4.3 網箱的消毒 放養黃鱔前，黃鱔養殖網箱要先消毒，以預防鱔病發生。消毒藥物可用漂白粉、強氯精、二氧化氯、生石灰等，采用全池潑灑的方式，用量分別為： 漂白粉 10ppm ，強氯精 2ppm ，二氧化氯 2ppm ，生石灰 30-50ppm 。 5、 鱔種的投放 5.1 鱔種的選擇 品種的選擇： 黃鱔雖然只有唯一的一種，但由于黃鱔分布于不同的環境、地域等，在自然界中有不同顏色、不同斑點的黃鱔不同品系。目前常見的有三種： （1） 黃斑鱔 ，體色較黃，全身分布著不規則的褐黑色大斑點，生長速度快，多生活于湖泊中； （2） 青斑鱔 ，體色青灰，斑紋細密，生長速度較慢，多生活于沙質土質的泥中； （3） 青黃斑鱔 ，體色和斑點介于黃斑鱔和青斑鱔之間，生長速度也介于二者之間； （4） 紅鱔 ：也稱火鱔，身體紅色，但生長速度很慢，數量較少。 來源的選擇 ： 目前黃鱔種苗來源主要有三種途徑： （1） 市場收購 ，為目前主要來源； （2） 自己捕撈 ，為小規模養殖的補充； （3） 人工繁殖苗種 ，現在真正意義上的人工繁殖苗種很少，市場上宣傳的多為騙人的，如所謂的轉基因黃鱔、泰國特大黃鱔、黃金 1 號等。 體質的選擇 ： 作為人工養殖的黃鱔種苗，在選擇時還要注意選擇黃鱔的體質等。 （1） 體質健壯 ，頭小背闊，游動活潑； （2） 無傷 ，不能選用鉤釣的、體表粘液脫落的、身體受傷的； （3） 無病無疾 ，體表無病灶，無寄生蟲等。 5.2 鱔種的投放 （1） 放養時間 何時投放黃鱔會影響到黃鱔的成活率和增長倍數。在能保證黃鱔成活率的情況下，以放養時間越早越好。如人工繁殖苗種 4 月初放養年增長倍數可達 4-6 倍，而推遲到 7 月份放養則只能增長 2 倍左右。但引種野生苗種一般要求在 6-7 月份，其成活率才較高。 (2) 放養規格 投放的規格與產出的黃鱔商品魚的體重大小是相關的。如果要當年養成體重在 100 克以上的個體，其放養規格應在 35 克以上。如果計劃 2 年養成的，其放養規格可控制在 10-20 克左右，此類鱔種到年平均可達 50-60 克，經過第二年養殖，平均規格可達 200 克以上。 (3) 放養密度 放養密度的大小與黃鱔養成的規格、單位面積的產量以及養鱔池的使用率和養殖經濟效益相關。一般情況下，放養密度小，黃鱔生長速度快，養成規格大，但單位面積產量較低；放養密度大，則黃鱔生長速度較慢，養成的規格較小，但單位面積產量高。綜合考慮以上兩點，黃鱔的投入密度以 0.5-2kg/ 平方米為宜。但若養殖黃鱔種苗，其密度可達 3-5kg/ 平方米。 （4） 鱔種消毒 鱔種投放前要用藥物消毒，預防鱔病。消毒方式一般采用藥物浸泡。所用方式主要有： 食鹽： 1-2 ％浸泡 5 分鐘 6、 飼料種類及投喂技術 6.1 飼料種類 黃鱔為以動物性飼料為主的魚類，因此選擇投喂食物的種類時，應以選擇動物性食物為主，現在主要有：小雜魚、白鰱、蚌、螺、蚯蚓、蝦等；各種餌料養殖的飼料系數分別為： 小雜魚 6-8 ；白鰱 10 （純肉為 7-8 ）；螺 30-35 （去殼 20 ）；蚌 40-45 （去殼 25-30 ）；蚯蚓 7-8 ；蝦 20 （去殼 8-10 ） 由于現在黃鱔養殖規模越來越大，動物性飼料已滿足不了黃鱔的要求，我們已開發出了黃鱔的配合飼料，試驗證明，將配合飼料和動物性餌料合理搭配，其養殖效果也較好。飼料系數在 1.6-2.0 左右。 6.2 投飼技術 按四定技術進行，即定時、定點、定量和定質。 7、 養殖管理 進行黃鱔養殖應做到三分養、七分管，即管理是養殖黃鱔的重要環節。管理的內容主要包括以下幾點： 7.1 水質的管理和調節 主要內容是防止水質變質、及時換水和定期換水、穩定水位。 7.2 水溫管理 將水溫控制在黃鱔適宜的生長、攝食的范圍內。方法是（ 1 ）加注低溫水，如井水、河水；（ 2 ）水面種植水草，如水花生、風眼蓮等；（ 3 ）在池上方搭蔭棚，如用遮蔭網、種絲瓜等。 7.3 水草的管理 養鱔池中種植水草的作用有以下幾點：（ 1 ）防暑降溫；（ 2 ）改良水質，通過吸收水里的營養物質，防止有機質污染水體；（ 3 ）供黃鱔棲息；（ 4 ）御寒保溫。 因此養鱔網箱中的水草是不可缺少的。水草的管理主要是：在敞口網箱和水泥池中，要防止水草枝葉長出網箱或池外，給黃鱔外逃創造條件；水草的面積不能超過池或網箱面積的 90 ％；對箱或池中枯死的和腐爛的草要及時撈出；草生長不好，面積分布過小要及時補草。 7.4 定期檢查黃鱔生長，分級飼養 一般要求每隔一定時間如 1 個月，要檢查一次黃鱔生長情況，并將大小不同的個體分開，否則會造成黃鱔的大小差別越來越大。 7.5 定期防病治病 養殖黃鱔過程中的疾病較多，目前能治療黃鱔的病的藥物還較少，重點應以防為主。主要是通過水體定期消毒和藥物拌餌投喂為主方式。一般情況下，每 15 天養殖水體用藥消毒一次；每 10 天左右用藥物拌餌投喂一次。消毒藥物可用漂白粉、聚維酮碘、戊二醛等；拌餌藥物可用達克菌、驅蠕凈等。 8、 黃鱔的主要病害及防治 黃鱔在野生條件下雖然發病較少，但進行人工養殖后，由于密度高，水質惡化、捕撈運輸過程中受傷等均會引起黃鱔發生疾病，且還會導致大量死亡。黃鱔疾病的防治一定要堅持以防為主，以治為輔的原則。 8.1 黃鱔疾病發生的原因 黃鱔養殖過程中大量發病的原因，歸納起來主要由以下幾方面引起： （1） 引種、投放工作把關不嚴 ：如黃鱔已受傷、帶有病原、鱔體未消毒或消毒不徹底等 （2） 養殖環境不良或惡化 ：如黃鱔養殖密度過大；換水不及時；殘餌清掃不及時徹底；病鱔未及時撿出；水草腐爛變質等。 （3） 操作不慎或黃鱔相互殘殺 ：如人工操作過程中引起黃鱔受傷；放養時大小未分開，造成大小相殘；或食物投喂不足，同類相殘。 （4） 喂養不當引起發病 ：主要指投喂食物變質如臭魚蝦；或投食量過大；投喂食物帶有病原如蚌、螺、蚯蚓等動物性餌料帶有寄生蟲。 8.2 預防黃鱔病癥的主要措施 （1） 注重放養前的防病 ：養鱔的網箱、水泥池一定要浸泡、消毒；池中的水草一定要消毒；池中的淤泥要消毒。 （2） 注重放養過程的防病 ：種苗選擇要嚴格；種苗放養前要消毒；密度放養要合適。 （3） 注重養殖期的防病 ：控制好水質；控制好水溫；把握好餌料的質量；動物性餌料要消毒；把握好投飼量，如投喂多了黃鱔吃不完易污染水質，黃鱔攝食過多還會引起腸炎。 （4） 注重藥物預防 ：每隔 15 天左右要用藥全池潑灑 1 次，每隔 7-10 天要用藥物拌飼投喂 1 次。同時治病要對癥下藥，科學用藥。 （5） 注重日常的管理，以預防鱔病發生 ：及時撈除剩渣殘餌，搞好鱔池的清潔衛生；密切注意水源水質；定期對工具消毒；防止農藥或工業污水注入鱔池等。 8.3 黃鱔疾病的診斷及防治 8.3.1 黃鱔的細菌性疾病 （ 1 ）黃鱔出血病 為黃鱔的常見病，多發病，發病死亡率高。 病原 ：為革蘭氏氣胞菌引起。 癥狀 ：體表充血、鰓孔出血、肛門紅腫、內臟充血、肝腫大，顏色變淡。 防治方法 ：黃鱔專用藥 -- 上草克全池潑灑； 黃鱔專用藥 -- 百病速克拌餌投喂； 改善水質，保證鱔池的清潔衛生 此外，若鱔池的水體 PH 呈堿性，生石灰用量過大，或生石灰的藥性沒有消失，也會引起相類似的癥狀。 （2） 腸炎病 此病也為養鱔過程中經常發生的疾病，死亡率高。 病原 ：為細菌性引起，一種產氣單胞菌。 癥狀 ：肛門紅腫；外翻；腸內無食物，腸道內壁充血、嚴重的還有淤血；有的鰓部出血，口內流血。一般在 4-5 月和 9-10 是發病高峰季節。 防治方法 ：黃鱔專用藥 -- 百病速克拌餌投喂，每 1000 公斤鱔用 200 克，連續三天一個療程； 每 100 斤黃鱔用 5 克環丙沙星拌餌投喂，連續三天一個療程； 不能喂腐敗變質的食物； 投食量要合理，不要過量投喂食物 （3） 爛尾病 此病多發生在引種后的 15 天內，發病率較高，死亡率高。 病原 ：為產氣單胞菌的一個種類，為條件性致病菌，當黃鱔身體機械性受傷后繼發性感染。 癥狀 ：尾部充血發炎，顏色變白，嚴重時尾部肌肉壞死或潰瘍，尾脊骨外露，尾部甚至爛掉。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：運輸過程中防止機械受傷；或引種過程中將受傷鱔剔除干凈； 魚種消毒要徹底； 發病期間用環丙沙星浸泡； 鱔池用上草克全池潑灑，連續 3 天。 （4） 白頭病 此病與爛尾病一樣，也主要在引種后的 15 天內發生，死亡率高。 病原 ：為產氣單胞菌的一種，條件性致病菌，黃鱔身體受傷后繼發性感染。 癥狀 ：吻部前端血發炎，顏色發白，病鱔離群，頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：同爛尾病 （5） 打印病 此病常年均有發生，但以夏季和春季為主，有一定的死亡率。 病原 ：為點狀氣單胞菌的一種引起，多為黃鱔外部機械性受傷，如螞蟥寄生受傷等，在受傷部位繼發性感染。 癥狀 ：病灶區不同程度的塊狀潰爛，呈紅色圓斑，周圍邊緣發紅，如紅色印章。嚴重時肌肉腐爛至能看到骨骼和內臟。 防治方法 ：防治黃鱔體表受傷或病害生物侵擾； 發病時用強氯精或漂白粉潑灑； （ 6 ）大頭病 此病多在秋季、冬季和早春季節發生，發病后死亡率高。 病原 ：為產氣單胞菌的一個種類，為條件性致病菌，當網箱內水質惡化或光照不足易發生。 癥狀 ：頭部腫大充血發炎。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：保持網箱有一定的光照；及時清除多余的水草；及時清除沉入網箱底部的腐植質； 發病時用用強氯精或漂白粉潑灑； 定期投喂百病速克拌餌預防。 8.3.2 黃鱔的寄生蟲疾病 （1） 棘頭蟲病 病原 ：為隱藏新棘蟲。其蟲體前端吻上有似倒鉤狀的吻鉤而得名。 寄生部位 ：腸道前端。 感染程度 ：據有關研究表明，黃鱔感染此病的發病率在 90 ％左右。 危害程度 ：輕者使黃鱔食欲減退，影響生長發育；嚴重時破壞腸粘膜，引起腸道穿孔或潰爛。甚至危害黃鱔的生命。 治療方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續三天投喂黃鱔專用藥 -- 蠕蟲凈 200 克 /1000 公斤黃鱔； 養殖過程中定期投喂蠕蟲凈，用量同上，一般為每隔 7-10 天一次。 要注意很多資料介紹用敵百蟲，因黃鱔對其很敏感，其使用量不易掌握，且容易引起死亡，故最好在養殖黃鱔過程中不使用該藥。 (2) 毛細線蟲病 病原 ：毛細線蟲。蟲體白色，細長，成熟的個體為黃色或略黑色。 寄生部位 ：腸道后端。 感染程度 ：野生大約 80 ％左右。 危害程度 ：輕微寄生癥狀不表現出來，但寄生數量大時，其食欲減退； 體色變黑 ；肛門紅腫。主要是蟲體寄生在腸道壁，破壞腸道組織，引 起腸道潰爛，嚴重引起黃鱔死亡。 防治方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續三天投喂蠕蟲凈 200 克 /1000 公斤黃鱔； 養殖過程中定期投喂蠕蟲凈，用量同上，一般為每隔 7-10 天一次。 投喂動物飼料如蚌、螺等時，要消毒如用食鹽殺滅蟲卵或幼蟲。 此外還有錐體蟲、隱鞭蟲等。但其危害不是十分嚴重和普遍。 8.3.3 其它因子引起的疾病 （1） 生石灰（堿性水質） 當水體中使用生石灰過量或堿性未消失，投放黃鱔易引起黃鱔堿性中毒，主要癥狀為全身充血。 （2） 感冒病 水溫在短時間內突變引起，一般短時間內溫度變化超過 5 ℃時會引起此病。多發生在運輸、投放鱔種、換水等養殖過程中。且會導致大量死亡。 （3） 發燒病 當水溫過高，或黃鱔密度過大，或水質惡化時，鱔體表分泌大量的粘液，在水中發酵，并釋放出高的熱能，導致水溫劇增，進而使黃鱔粘液大量分泌。會引起大批量的死亡。 預防方法主要是黃鱔養殖過程中放養密度要適中；運輸過程中密度不宜過大，選擇在氣溫較低的早晨或傍晚；運輸過程中要避免水質惡化，使用青霉素，用量 20 國際單位 / 毫升水。 （4） 水霉病 由霉菌寄生引起，主要是黃鱔在引種過程或養殖過程中身體受傷，水霉寄生感染導致的。 多發生在水溫較低的冬、春季。 防治方法是：避免黃鱔受傷；病魚用 1-2 ％食鹽浸泡。 (5) 水蛭病 由水蛭，俗稱螞蟥寄生引起。 其危害主要時掠奪黃鱔營養，使黃鱔身體消瘦；同時寄生后易被細菌感染，引起繼發性鱔病如打印病、水霉病等。 防治方法 主要是：養鱔用水要過濾，避免水蛭進入養水體； 用硫酸銅潑灑； 用生石灰潑灑。 （5） 肝膽綜合癥 是近年發生的一種病。主要癥狀是在黃鱔在養殖階段的 9-10 月，黃鱔肝臟腫大，膽囊腫大，腸道無食物，有的身體出血，發病魚白天、黑夜均在躺在草上，在 1-2 天內會慢慢的死去。且死亡率相當高，每年造成的損失不小。 病因是由于營養因素引起綜合性的病，通過改善投餌方式和藥物提高肝功能進行防治。 （6） 旋轉病 此病也主要發生中引種后的 7 天之后。病因還不清楚。通過我們觀察看，多發生在黃鱔引入鱔池后，黃鱔長期不攝食，到 7 天之后開始有黃鱔抽筋打轉， 2-3 天后會大量出現，并會導致黃鱔大量死亡。甚至全部死亡。 防治方法 ：黃鱔引種后馬上馴食投喂食物； 食物中拌入蠕蟲凈投喂黃鱔，連續三天，用量每 1000 公斤黃鱔 200 克驅蠕凈。 四、 黃鱔養殖今后發展方向 1 、種苗走自繁自養道路 2 、進行高密度溫控流水養殖 3 、無公害養殖技術的推廣與落實
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泥了個鰍 2013-5-2 15:30
　　1、池塘條件：池塘以面積1-2畝的土池為宜，要求進排水方便，背風向陽，池的四周設防逃設施。池深80-100厘米，池底淤泥厚15-20厘米，水深保持在30-50厘米。進水口高出水面20厘米左右，溢水口設在池塘正常水平面處，排水口設在池底魚溜底部。進水口、溢水口、排水口用密網布攔擋，池底向排水口傾斜，并設置與排水口相連的魚溜，面積約為池底面積的5%，低于池底30-35厘米。池中投放浮萍、水葫蘆等水生植物，覆蓋面積占池塘總面積的1/4左右。 　　 　　2、清塘培水：泥鰍苗種下池前10天，用生石灰帶水清塘消毒。消毒后每畝施200-300公斤腐熟的人畜糞作基肥，然后將池水加至30厘米深左右。待水色變綠，透明度為15-20厘米后投放泥鰍苗種。 　　 　　3、苗種放養：鰍種放養前用8-10毫克/升的漂白粉溶液浸洗消毒20-30分鐘。每平方米放體長3-4厘米的鰍種50-60尾。泥鰍池中可適當混養草魚、鰱魚、鳙魚等中上層魚類夏花魚種，不宜搭配羅非魚、鯉魚、鯽魚等。 　　 　　4、飼料投喂：飼料投放在離池底5厘米左右的食臺上，切忌撒投。前期日投喂量為泥鰍總體重的2-5%，后期為5-10%。泥鰍喜肥水，應及時追施經發酵的雞鴨糞等有機肥，每次每畝用量約300公斤。 　　 　　5、日常管理：加強水質管理，及時加注新水，調節水質。根據水質肥度進行合理施肥，池水透明度控制在15-20厘米，水色以黃綠色為好。水溫達到30℃時要經常更換池水，并適當增加水深；當泥鰍常游到水面浮頭“吞氣”時，表明水中缺氧，應停止施肥，注入新水。冬季增加池水深度，并在池角堆放牛糞、豬糞等，以提高水溫，確保泥鰍安全越冬。
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云之海 2013-5-1 13:12
出處： 作者： 中國水產養殖網 2012年07月03日 Q：怎樣控制PH能穩定在對蝦養殖最佳的7.5到8.3？(教授提到的池塘水質標準) 　　A：總堿度一定要高，可以適當潑灑一些石灰提高總堿度；不要過度投料。 　　Q：教授強調鹽要拌料投喂，那撒鹽能起到相同效果嗎？ 　　A：撒鹽的效果也是一樣的，但投入水中會稀釋的很快，拌料投喂的話，利用率高些 　　Q：磷肥是否全程可用？ 　　A：PH低時磷肥不釋放，倒完藻培新藻時加磷肥效果很好 　　Q：養殖后期再增加鹽度是否會造成應激，滲透壓、褪殼受不受影響？（教授一直強調要向低鹽度水中增加鹽度） 　　A：基本上增加鹽度是無害的，但是鹽度過高達到40時，蝦體細胞滲透壓低，細胞適應新鹽度會增加自身耗能，最好保持鹽度在25是最佳的。 　　Q：使用地下水養殖對蝦容易氨氮過高，Ph也偏高怎么解決？ 　　A：有條件的話加河水補入，加開增氧機。建議放苗前不要完全用地下水 　　Q: 亞硝酸如何控制？（一位養殖者反映現在臺山那邊養的蝦都是用地下水，而且不換水，到了養殖的中后期就會出現亞硝酸，養出來的都是軟殼蝦） 　　A:首先要了解來源，基本上亞硝酸只要來自吃剩的飼料，你的塘肯定是投料過度，遇到這樣情況要馬上開增氧機，調ph值，控制在8`~8.5就不會出現，還有就是用一些硝化細菌和反硝化細菌。最重要的還是控制總堿度100以上，鹽度40ppt，才是解決問題之關鍵。 　　Q：過度投料，水色發黑怎么解決？ 　　A：停食1到2天，每天觀察水色，可見度達到30厘米時即可，控制好投喂量，投料臺投料比例不可超過上線，大概千分之幾，中國投料臺達百分之幾實際上是嚴重偏高了了。國內參照的投料量是斑節對蝦而不是南美白對蝦。 　　Q：水位低按照配水方法水還是肥不上來？ 　　A：根據水色來調水不一定總是有效，水色綠可能是青苔，有時水色深停食后顏色還是很深，這種情況是死藻沉底出現的，要重新培水。關鍵解決方法是要增氧，溶氧升高水質自然就好，測量水中最低溶氧量最佳時間大概是早上5點，太陽未升起前。解決問題的關鍵還是總堿度太低，要控制好總堿度。 　　Q：中山養殖的南美白對蝦近來出現一種嚴重的疾病，從外觀來看鰓蓋和鰓之間有膠狀物，取樣觀察結果為該致病菌不像白斑病菌只有一個細胞核，它的細胞核有分裂跡象，更像多核，做蛭弧菌檢測發現溶血性弧菌，癥狀為對蝦餌料悉數增加，死亡速度緩慢？ 　　A：基本上不會是弧菌，弧菌都是繼發感染的，從你的描述來看推測為IMNV（infection myonecrosis virus傳染性肌肉壞死癥），該病癥可能是在中國第一次發生，這個疾病是導致去年全球蝦價上漲的原因，只要影響區域為拉美地區。這個病還沒有有效地解決方法。基本上還是控制水質為主，買好的不帶毒的苗種才是避免的關鍵。 　　Q：苗場一般溫度偏高，蚤狀幼體到仔蝦的塘溫度都挺高，為何還會出現白斑病癥？再者高溫塘的蝦沒人要啊？（演講中教授說到解決白斑的方法是保持水溫32度左右7天） 　　A：苗場溫度確實達到30度了，但是夜晚溫度會降下來低于32度，我們強調32度保持七天是每時每刻都能達到這個溫度水平，白斑癥才能解決。并不是要求你的蝦塘始終保持高溫，只要保持7天即可，我們的經驗是各地通用的。水溫不高可以使用加熱工具，或者保證用水無毒也可保證成活率。 　　Q：一代苗、二代苗哪一代比較好？現在還出現超一代，這種苗怎么樣？ 　　A：在泰國是不講幾代苗的，一代是指野外親蝦的一代苗，優點是無毒攜帶，生長快，但是容易應激，你注意觀察的話就會發現晚上巡塘，蝦會非常敏感，人過去就會跳。二代苗適應性好，不容易出現應激，但是種質開始出現退化。，所謂的超一代在泰國也有，我們叫火箭苗，就是長得非常快，有好當然有壞，長得快就意味著褪殼速度也快，這樣的話，蝦易感染，得病率高，這就看你怎么取舍了。 　　Dr.Chalor Limsuwan，泰國農業大學水產系，水產研究中心教授，博士生導師。 　　教育背景： 　　泰國農業大學 學士美國Zoology Middle Tennesee State University碩士美國 Fish Pathology Auburn University 博士1983年起作者于泰國農業大學水產系工作背景：從事對蝦養殖和疾病控制的教學和研究超過30年，泰國對蝦養殖發展的主要奠基人1987年至今任泰國農業辦的2000多場培訓會的主講教授和特聘專家多次被邀請到世界各地指導對蝦 養殖和健康體系的建設，包括東南亞國家，如中國、越南、馬來西亞、緬甸、菲律賓、印度尼西亞，還有斯里蘭卡、印度、澳大利亞、南美洲國家如秘魯、厄瓜多爾、墨西哥、美國等。2006年起任泰國水產及生物科學國家研究委員會主任委員2005年起任泰國水產貿易委員會主任委員2000年起任泰國科學和技術部，對蝦國家基因工程和生物技術部委員 　　Q：泰國去年主要病害？ 　　A：主要為白便癥是主要的病害，泰國去年夏季6、7月份溫度平均比去年高3度，這種疾病發病率大大提高，這種疾病導致對蝦吃食量增加，飼料系數大大提高，但是生長緩慢，去年泰國市場供應量降低，推動市場價格上漲。 　　Q：怎么看去年中國市場？ 　　A：去年中國廣東、海南地區經歷了2次臺風和一次熱帶風暴，天氣是主要影響產量的最關鍵因素，減產也是預料中的。 　　Q：泰國春季放苗情況怎么樣？ 　　A：泰國春季放苗量與去年持平，不受今年寒潮影響，放苗時間稍微延后，但影響不大，1.2月的寒潮都使中國、越南、菲利賓等地的放苗時間都延后，但具體后市的影響要到6.、7月統計后才能給出詳細報告。 　　Q：中國蝦農主要面臨的問題？ 　　A：養殖方面，我覺得中國的蝦弄太勤勞了，在泰國有句諺語：懶人才能養好蝦，中國的蝦很多問題都是過渡投料引起的，一個是投喂的時間，一個是投喂的量，喂蝦最好在出太陽后，中國的蝦農大多是在6點太陽還沒升起前，這時溶氧低，蝦是不吃或者吃的很少，投喂量方面參照之前我講的投喂比例。中國的對蝦體系不夠完善，蝦農的訊息比較閉塞，基本上遇到問題都是自己想辦法解決，而泰國蝦農遇到問題有專家直接指導，他們可以直接和專家交流養殖遇到的問題，中國做不到這一點，在泰國，政府能夠協助行業來建設整個產業鏈，中國的市場還比較混亂，但中國的蝦農比較幸福，基本上國內的需求量遠遠大于供給量，所以不用擔心蝦的其他問題，只要能養活就能賺錢。我們在中國做的工作就是希望專家和公司合作來架設信息溝通的橋梁，彌補中國目前這方面工作的不足。 　　Q：怎樣看目前全球對蝦市場？ 　　A：今年日本遭受嚴重地震，目前來看日本的對蝦產量降低，出口量會大大減少，全球蝦價可能會因此推高，至于影響如何，還要等全球各地對蝦市場的報告才能分析得出最終結果。 （偶的小店：歡迎逛逛 http://t.ysali.com/shop1340941.html ）
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江達底部增氧 2013-3-1 13:47
池塘養蟹與微孔管道增氧高效養殖技術要點！ 一、養蟹池塘的準備和種苗放養 1 、池塘條件：水源充足、水質清新，無污染，注排水方便，呈長方形，東西向。水位較淺，淤泥較深，生產能力較差的低產老池塘，應清淤改造，加深水位。確保水深 1.5 米以上的有效面積占全池水面的 40% 以上。 2 、清塘消毒：冬季抽干池水，畝用生石灰 200 千克，化水全池潑澆，除野并殺滅病原生物。 3 、栽種水草：清塘消毒藥物藥性消失后，即可種植水草，以伊樂藻為主，切莖分段栽插。東西為行，南北為間，行間距 5 × 4 米，并適量搭配黃絲草、苦草、輪葉黑藻，使全池水草覆蓋率達 60% 。 4 、投放螺螄：清明前，投放活螺螄每畝 400 ～ 500 千克，有條件的， 7 ～ 8 月份再補放 150 ～ 200 千克。一是為河蟹提供活性餌料，二是凈化水質。 5 、施肥培水：消塘消毒后 7 ～ 10 天，每畝施經發酵腐熟的豬糞 200 ～ 250 千克，或鈣鎂磷肥加復合肥 15 ～ 20 千克，使池水呈淡紅色，達到 “ 肥、活、嫩、爽 ” ，以培育水體中的紅蟲、水蚯蚓、小螺螄等，為河蟹、青蝦提供優質天然餌料，并促進水草生長。 6 、種苗放養：池塘標準高，微孔管道增氧設施配套到位，面積 5 畝以內的池塘，可采用 “ 畝放自育蟹種 1500 只，畝產商品蟹 150 千克（商品蟹平均規格 150 克以上），青蝦 50 千克，畝效益 1 萬元左右 ” 的生態高效養殖模式；雖然微孔管道增氧設施到位，但池塘面積較大（ 10 畝），管理上與小池塘相比有一定難度的池塘，可采用 “ 畝放蟹種 1000 只、青蝦 5 ～ 10 千克，畝產商品蟹 100 千克（商品蟹平均規格 150 克），青蝦 30 千克，畝效益 5000 元 ” 的蟹蝦生態養殖模式。 （ 1 ）蟹種放養：選擇肢體健全、無病無傷、活動敏捷、規格整齊（每千克 200 只以內）的自育或地產蟹種放養，放養時間 2 月份至 3 月初，畝放蟹種 1000 只左右。 （ 2 ）輪養青蝦：蟹池在 5 月份前較空閑，水體載魚量不大，利用此階段輪養一季青蝦，可有效地提高蟹池綜合產出效益。具體操作： 1 ～ 2 月份，池塘清整消毒藥性消失后，畝放規格 1500 ～ 2000 尾 / 千克左右的過池或本地培育的青蝦 15 千克。 （ 3 ）套養鰱鳙魚：因塘制宜，如養殖池塘面積較大（ 10 畝以上），則可采用魚蝦蟹生態養殖模式。套養魚類品種主要是鰱鳙魚等。每畝套養量：鰱鳙魚各 10 尾，還可適當套養黃顙魚、塘鱧等。如池中小雜魚較多，則應套養鱖魚（每畝 10 ～ 15 尾），套養時間在 6 月份，可確保上半年青蝦產量不受影響。如池塘中小雜魚較少，則無需套養鱖魚。 二、池塘微孔管道增氧設備配套標準與安裝注意點 微孔管道增氧系統包括主機、主管道和充氣管道等部分組成。 1 、主機：選擇羅茨鼓風機，因為它具有壽命長、送風壓力高、送風穩定性和運行可靠性強的特點。羅茨鼓風機國產規格有 7.5 千瓦、 5.5 千瓦、 3.0 千瓦、 2.2 千瓦四種；日本生產的規格一般有 7.5 千瓦、 5.5 千瓦、 3.7 千瓦、 2.2 千瓦等。 2 、主管道：有兩種選擇，一是鍍鋅管，二是 PVC 管。由于羅茨鼓風機輸出的是高壓氣流，所以溫度很高，多數養殖戶采用鍍鋅管與 PVC 管交替使用，這樣既保證了安全、又降低了成本。 3 、充氣管道：主要有三種，分別是 PVC 管、鋁塑管和微氣孔管（又稱納米管，江達所配的是抗菌型的，有效的避免了管壁有機物的滋生，防堵！），其中以 PVC 管和納米管為主。 （ 1 ）納米管 使用效果高于 PVC 管道。 PVC 管經打孔后曝氣與納米管增氧效果上有顯著差異。納米管的氣泡小而均勻！ （ 2 ）單價低，江達廠家供貨！抗菌，省事！ PVC 管在各種管道材料店都有經銷，質量從飲用水進水級到電工用管都可。 （ 3 ）更加節能。使用江達機械裝備有限公司的納米管，每畝功率配置 0.2 千瓦已能滿足需要，但 PVC 管如果按 0.25 千瓦 / 畝以下配置，就會出現主機負荷過重跳閘情況。 （ 4 ）成本低。 PVC 與納米管配置要求相比，每畝成本約減少 200 ～ 300 元（管子成本減少 180 元 / 畝，主機成本分攤后減少 50 元 / 畝）但在使用壽命上來說！納米管是 PVC 管的 2 倍以上！效果也有明顯的差異！成本低那是肯定的！ 4 、安裝使用過程中應注意的問題（我們公司（江達）將會根據實地情況專業的提供安裝圖并隨時電話暢通解決突發問題） （ 1 ）主機發熱。此問題主要存在于 PVC 管增氧的系統上。由于水壓及 PVC 管內注滿了水，兩者壓力疊加，主機負荷加重，引起主機及輸出頭部發熱，后果是主機燒壞或者主機引出的塑料管發熱軟化。解決辦法：一是提高功率配置；二是主機引出部分采用鍍鋅管連接，長約 5 ～ 6 米，以減少熱量的傳導。 （ 2 ）功率配置不科學，浪費嚴重。許多養殖戶沒有將微孔管與 PVC 管的功率配置進行區分，籠統地將配置設定在 0.25 千瓦 / 畝，結果不得不中途將氣體放掉一部分，浪費嚴重。一般高密度養殖微孔管的功率配置為 0.25 ～ 0.3 千瓦 / 畝！ （ 3 ）鋪設不規范。主要有充氣管排列隨意，間隔大小不一，有 8 米及以上的，也有 4 米左右的；增氧管底部固定隨意，生產中出現管子脫離固定樁，浮在水面，降低了使用效率；主管道安裝在池塘中間，一旦管子出現問題，更換困難；主管道裸露在陽光下，老化嚴重等。通過對檢測的數據分析，管線處溶氧與兩管的中間部位溶氧沒有顯著差異，故不論微孔管還是 PVC 管，合理的間隔為 5 ～ 6 米。 （ 4 ） PVC 管的出氣孔孔徑太大，影響 溶氧 增 加 效果。 4 、安裝使用過程中應注意的問題 （我們公司將會根據實地情況專業的提供安裝圖并隨時電話暢通解決突發問題） （ 1 ）主機發熱。此問題主要存在于 PVC 管增氧的系統上。由于水壓及 PVC 管內注滿了水，兩者壓力疊加，主機負荷加重，引起主機及輸出頭部發熱，后果是主機燒壞或者主機引出的塑料管發熱軟化。解決辦法：一是提高功率配置；二是主機引出部分采用鍍鋅管連接，長約 5 ～ 6 米，以減少熱量的傳導。 （ 2 ）功率配置不科學，浪費嚴重。許多養殖戶沒有將微孔管與 PVC 管的功率配置進行區分，籠統地將配置設定在 0.3~0.35 千瓦 / 畝，結果不得不中途將氣體放掉一部分，浪費嚴重。一般高密度養殖微孔管的功率配置為 0.25 ～ 0.3 千瓦 / 畝！要根據實際的養殖密度配置！ （ 3 ）鋪設不規范。主要有充氣管排列隨意，間隔大小不一，有 8 米及以上的，也有 4 米左右的；增氧管底部固定隨意，生產中出現管子脫離固定樁，浮在水面，降低了使用效率；主管道安裝在池塘中間，一旦管子出現問題，更換困難；主管道裸露在陽光下，老化嚴重等。通過對檢測的數據分析，管線處溶氧與兩管的中間部位溶氧沒有顯著差異，故不論微孔管還是 PVC 管，合理的間隔為 5 ～ 6 米。 （ 4 ） PVC 管的出氣孔孔徑太大，影響增氧效果。 三、飼養管理技術要點 1 、水質、水位調節：由于放養密度較大，如何營造一個良好的水域生態環境，確保河蟹、青蝦、魚類正常生長至關重要。因此必須調節好水質水位。在水質調節方面，保持 “ 鮮、活、嫩、爽 ” ， 10 天至半月畝施 EM 原露 1000 毫升，吸收氨、氮，維持藻相平衡，促進物質良性轉化，增強蟹體免疫力。在水位調節方面，以注水為主，盡量減少換水頻率， 4 月份前水位控制在 50 厘米左右，以提高池水溫度，促進河蟹生長， 5 ～ 6 月份保持 70 ～ 80 厘米，夏秋高溫季節應保持在 1.5 米以上水位在 40% 以上，以降低池水溫度，高溫期結束后，保持適中水位。 2 、水草管理：前期應盡量控制水位，抑制伊樂藻快速生長，如果伊樂藻生長過旺， 5 月份采取刈割措施割去伊樂藻上部 20 ～ 30 厘米，以促進伊樂藻新的根系、莖葉生長。 3 、飼料投喂：由于池塘載魚量較大，如何進行科學投喂是關鍵，而飼料質量又是影響河蟹、青蝦規格與品質的關鍵因素之一，因此，應選擇粗蛋白含量較高的顆粒飼料投喂，前期 36% 以上，中期 30% ～ 33% ，后期 33% ～ 35% 。投喂量按河蟹體重計算，前期在 3% ～ 5% ，中期 5% ～ 6% ，后期 6% ～ 8% ，并視天氣、河蟹活動情況靈活掌握。有條件的，可適當多投喂小雜魚，前期新鮮小雜魚，中期投冰凍魚，后期冰凍魚搭配玉米、小麥。 4 、增氧：由于池塘生物載重量較大，應及時開啟微孔管道增氧。悶熱天氣傍晚開機至第二天早晨 8 時，正常天氣半夜開機至翌日上午 7 時，連續陰雨天氣全天開機，以保證池水溶氧充足。 5 、病害防治：每半月施用一次水質調節劑和底質改良劑等生物制劑，再每半月施用一次水體消毒劑（以溴制劑、碘制劑為主），高溫期禁用消毒劑，每月投喂一次藥餌（中草藥，免疫多糖，復合維生素為主），以提高河蟹肌體抗病力。 四、微孔管道增氧養殖實際效果 2007 年 12 月，江蘇省金壇市隨機抽取了安裝微孔管道增氧設施的 26 戶共 432 畝河蟹養殖池塘，平均畝產河蟹 98.1 千克，平均規格 147 克，平均畝效益 3970 元，與安裝微孔管道增氧設施前相比，平均畝產增 27.2 千克，平均規格增 20 克，平均畝效益增 1814 元。養殖效益最好的是金壇市儒林鎮南社村的胡和中， 14 畝成蟹養殖，畝產商品蟹 130 千克，平均規格 180 克，平均畝效益 1.04 萬元，與 2006 年相比，平均畝產增 30 千克，平均規格增 65 克，平均畝效益增 3600 元。 江陰江達機械裝備有限公司生產的養殖 增氧機 是經過國際認證的，憑著低廉的價格，優質的產品質量和良好的信譽，公司在業界始終處于較高的地位 ！公司網址： http://www.jiangdacn.com 。 高效節能底部曝氣富氧系統的安裝費用不高，比葉輪式增氧機的費用還，并且便于管理。高效節能底部曝氣增氧系統是您成功創造養殖財富的保證！江陰江達增氧設備是一家專業生產底部增氧的生產廠家，在業內富有盛名！公司本著質量第一，價格第二的原則，為廣大養殖戶提供優質保障的增氧服務！歡迎廣大朋友來電咨詢！聯系電話： 15950104842 小趙！ QQ ： 495959697 ， 1741554453. 祝廣大養殖戶身體健康賺多多！
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熱度 1 晉北水產 2012-12-10 16:14
我國的鱖魚池塘人工養殖試驗開始于20世紀50年代，1958年就有不少地區來捕天然魚苗進行試養，試驗顯示鱖魚可以在小水體里養殖。70年代江蘇、浙江、湖北等省在鱖魚的人工繁殖技術上取得了重大突破，使人工養殖得到了推廣和發展，至80年代末，已基本上完善了從人工繁殖、苗種培育至商品魚飼養的全人工養殖工藝技術。90年代以來，池塘養鱖迅速發展，市場需求越來越大，活鱖出口創匯前景看好。目前，廣東的鱖魚池塘單養技術居國內領先地位，單產可達6000～15000千克/公頃，江蘇的鱖魚單產接近7500千克／公頃，且呈上升趨勢。 池塘水體較小，易于人為控制，便于采取綜合的技術措施進行高密度養殖，因而單位面積的鱖產量可大大提高，且池塘養鱖還具有投資小、見效快、收益大、生產穩定的特點，加之近年鱖魚人工飼料的進一步實用化與大規模應用推廣，鱖魚養殖將在全國范圍內快速發展。 我國池塘養鱖的生產過程除人工繁殖鱖魚苗外，分兩個階段：即苗種培育。魚種（包括鱖夏花）經數月至1年養成商品食用魚。 一、池塘條件 鱖養殖池塘要求的條件比常規魚飼養池要高，主要要求是水源水質好、面積和水深適宜、淤泥較少等，良好的養鱖池塘應具備以下幾方面的條件： （－）水源和水質池塘水源充足；水源的水質良好；溶氧量較高（DO大于4毫克／升），無污染，不含有毒物質，注排水要方便。 （二）面積和水深 單養鱖魚池面積不宜過大，小池塘養鱖效果較好，這樣有利于提高餌料魚的密度，增加鱖捕食機會，減少其體能消耗，提高鱖生長速度。面積一般為0.5～0.7公頃，水深以1．5～2．5米為好；具體視餌料魚品種確定，以廉價鰱、鳙魚種為餌料魚時，宜選淺塘；因為鰱、鳙魚均為上層魚類；特別是鰱魚游動十分迅速，塘淺一點利于歸鱖魚捕食；以底棲魚類作為餌料魚時，池塘可深一些，池塘坡比為1：1．5一2．5，塘底向排水口處要有一定的傾斜度、便于干塘捉魚，塘內最好培植少量水草，有利于鱖棲息和捕食。 （三）形狀和周圍環境 池塘形狀應整齊有規則，最好呈東西向的長方形，這樣既便于飼養管理，又能接受較長時間的日照，且注水時較易造成全池水的流轉，當池魚浮頭時；解救有利。 池塘周圍不宜有高大樹木和種植高稈作物，以免阻擋陽光照射和風力吹動，影響浮游植物的光合作用和氣流對水面的作用，從而影響池塘溶氧量的提高。 （四）池塘底質的改良 養鱖池塘要求淤泥較少、淤泥深度在20厘米以下。由于除新開池塘外。其他池塘經過一定時期的養魚后，因死亡的生物體、魚的糞便、殘剩餌料等不斷積累，加上泥沙混合，池底逐漸會積存一定厚度的淤泥，對鱖魚養殖弊多利少，因此每年冬季或魚種放養前必須予他清除過多的淤泥，并讓池底日曬和冰凍，改良底質，最好用生石灰清塘，一方面殺滅潛藏和繁生于淤泥中的魚類寄生蟲和致病菌，另一方面有利于提高池水的堿度和硬度，增加緩沖能力。 （五）機電配套 隨著鱖魚養殖技術不斷完善和成熟，根據高密度集約化飼養鱖魚的要求進行規模人工配合飼料養既必須根據生產水平和規模相應配套好增氧設備和飼料加工設備及其他機電設備，既有利于生產水平的提高，又有利于推進鱖養殖向工業化、產業化生產發展。 二、苗種培育 鱖魚苗種培育是鱖養殖的基礎。目前，鱖魚苗種培育還不能像其他淡水魚那樣在池塘中直接投喂商品飼料或用肥水法等培育，因此，鱖魚苗種培育技術的好壞直接關系到鱖魚養殖效益的高低。 鱖魚苗種培育包括夏花培育和1齡魚種培育兩部分。 （一）夏花培育 剛孵化出膜的魚苗身體柔軟細嫩，個體比家魚小，體長僅4毫米左右。經50～60小時的培育后，體長即達4～5毫米，心動次數平均為3次/秒，此時的鱖魚苗開始攝食，即進入夏花培育階段。 I．魚苗培育 20世紀90年代以來，鱖魚苗培育技術不斷得到改進和提高，培育方式方法也多種多樣，生產中歸納為流水和靜水培育兩種方式，流水育苗又分用孵化缸和環道；靜水育苗又分在魚塘、水泥池和網箱中培育。流水育苗成活率比靜水育苗高，但生長速度比靜水稍慢。 （l）流水培育 具有水質新鮮、水體交換量大、水溫均衡、溫差小、溶氧豐富等優點，符合鱖魚苗生長對環境的要求。目前生產單位多數采用此種方法。即將在孵化缸（環道）中孵化出膜的鱖魚苗繼續留在人工控制水流的原缸（環道）中培育。育苗初期，鱖魚苗放養密度一般為0.5萬～l萬尾／米2，隨鱖魚個體的增大而逐漸減少。 在鱖魚苗培育過程中，每5天左右應結合分規格轉換環道1次，同時將環道底部兩側的沉積物清除。鱖魚苗貪食，最好在轉環道前數小時停止投喂餌料魚，以避免鱖魚苗暴食而造成不必要的損失。 （2）靜水培育 培育鱖魚苗的池塘一般以水泥池為好，面積30～50平方米，水深保持在0.8一1米，在池底可設置一些模擬自然水域的人工礁，為鱖魚苗創造一個良好的捕食環境；魚苗放養前，培育池必須徹底清理消毒，放養密度一般每立方米水體放養鱖魚苗7000尾左右，當鱖魚長走1.5厘米左右時。移入網箱培育，效果會更好。 2．餌料投喂 鱖魚是典型的肉食性魚類。開口即食活魚苗，饑餓時互相殘食，這是由其生物學特性決定的；因此，準確掌握鱖魚苗開口攝食時間、選擇好餌料魚、及時供應適口餌料是鱖魚苗培育成敗的關鍵措施之一。 （1）開食時間的確定 鱖魚苗的器官分化發育與水溫密切相關。一般情況下，水溫23.5一25℃、24～26．5℃、26～29℃時，受精卵至鱖苗開食時間相隔分別為112～120小時、105～115小時和90～98小時。此時，鱖苗運動活潑，能夠主動攝食。 （2）開口餌料魚的選擇 開口餌料魚苗的大小是否適宜，直接影響鱖魚苗攝食及成活率。生產中宜選擇體型扁長、游泳能力較弱的魴、鳊、鲴等魚苗為開口餌料，尤以剛脫膜8小時的活魚苗為最佳，此時的餌料魚易被鱖整尾吞食。如果投喂老口魚苗，鱖苗只能利用餌料魚尾部一小部分，剩余部分常掛在鱖苗嘴邊上，不僅影響運動，而且容易在水體中腐爛、分解，惡化水質，甚至暴發魚病。在鱖苗開食的3一5天內得不到適口的餌料魚，則活動能力驟然降低，感覺遲鈍，便因此漸漸消瘦而死，甚至發生相互殘食、并因吞食不下而卡死的現象。 （3）餌料魚生產 鱖魚的口裂和餌料魚的體高隨生長而不斷變化，不同時期的鱖魚需投喂一定發育階段的餌料魚苗，才能為鱖魚所吞食。如60時齡的鱖魚苗，僅能吞食60～216時齡的細鱗斜頜蟈苗；84時齡的鱖魚苗能吞食60-216時齡的團頭魴苗；108時齡的鱖魚苗，則能吞進216時齡之前各階段的鲴和魴苗，同時還能吞進36一108時齡的草魚苗；144時齡的鱖魚則能吞進36－108時齡的草魚苗；144時齡的鱖魚則能吞進216時齡前的鲴、魴、草魚、豐鯉、鯉以及l2－216時齡的鰱和24一108時齡的鳙魚苗為食。因此，及時供給適口、充足的餌料魚是鱖魚苗培育的重要保證。餌料魚生產應按鱖魚苗生產時間、生長發育狀況和數量多少分批進行配套生產；并在保證開食餌料魚苗出膜與鱖魚開食同步的同時；安排好鱖魚苗后期餌料魚的生產，及時在池塘中培育好不同規格的餌料魚。 （4）日糧 不同日齡的鱖苗種其日糧和適口餌料魚規格是不一致的，每尾鱖魚苗進食初期，2天內，日糧為2一3尾，進食緩慢；2～4日齡；口糧為4-5尾；25～8日齡，日糧為8～12尾；8一12日齡，日糧為10～16尾；14一15日齡，日糧為15～20尾，進食速度隨魚體長大而加快。 飽食的鱖魚苗，腹部膨大，呈棱形，尾柄微弓，在流水情況下，靠在內壁靜止不動或隨水漂流；饑餓的鱖魚苗身體扁平，在環道內散開覓食，據此，可判斷餌料魚是否充足。 （5）攝食方式 在鱖魚夏花培育過程中，可以清晰地看到鱖魚是從尾部開始吞食餌料魚的；常常是半條魚含在嘴里，半條魚露在嘴外。邊吃邊游邊消化，最后把魚頭吐掉；有時還會看到餌料魚的頭掛在鱖魚仔魚鰓蓋后的棘刺上，而這又往往會被誤認為是寄生蟲，此時應注意，遇到這種情況不需作藥物處理，過一段時間魚頭會自然脫落。 鱖魚苗從尾部開始吞食餌料魚，是由鱖魚仔魚發育的內在因素引起的，剛孵化出膜的仔魚，雖然色素沉著早已發生，但眼的活動還沒有開始。因此，它捕食餌料魚主要靠觸覺來進行，而細小餌料魚的運動又主要是尾部的振動，故都是從尾部被鱖魚苗吞食的。鱖魚苗經7～10天培育后，全長達16毫米以上時，便具有成魚外形，尚未長出鱗片，但其眼的功能和側線系統逐步發育完善，對外界的反應日趨敏感。此時的鱖魚仔魚就能同時依靠觸覺和視覺來捕食餌料魚，攝食方式發生變化，從開始吃餌料魚尾部改為從頭部開始吞食。這時就可投喂鰱、鳙的出膜魚苗；但由于鱖魚苗的發育規格不整齊，仍應投喂部分團頭魴或鲴魚魚苗等，供小規格的鱖魚苗攝食，以達到均衡生長的要求。 3．管理 在鱖魚苗培育夏花期間，必須實行精細管理，徹底消毒水體，杜絕病原體帶入育苗池；嚴格控制水質，及時排污清污；適時繁殖餌料魚，注意與鱖魚苗培育需求相銜接；餌料魚投喂前必須嚴格消毒；定期向培育池潑灑藥物，切實做好防治魚病工作，從而有效地提高鱖魚苗成活率。 經過13～15天的飼養，鱖魚苗長至2．5～3．5厘米，這時的鱖魚苗已為夏花，可用來培育鱖魚種了。 （二）魚種培育 魚種培育階段是緊接魚苗培育階段進行的，生產上將3厘米左右的鱖魚夏花繼續培育成6～10厘米或50～100克／尾的魚種，稱鱖魚種培育階段。 從魚苗育成夏花后，魚體已增長了幾十倍；如仍留在原地培育，密度過大，將影響生長，亦增加了管理等方面的難度。但如直接放入水面養成商品魚，由于夏花仍幼小，覓食及防御改害的能力薄弱，將會降低成活率。因此，有必要將夏花進一步培育成較大規格的魚種。 鱖魚種的養殖方式分專池主養、套養、攔養、網箱養殖四種，一般用專池培育的鱖魚種成活率較高，有的可達90％以上；套養池鱖魚種成活率較低。一般在20％一40％。套養池放養密度低；生長速度較快，而專池培育雖然成活率較高，但由于放養密度較大而影響鱖魚的生長速度。 1．專池培育 （l）魚池條件與放養 面積不宜過大，以0．05～0．2公頃為宜，水深1．5米以上。灌排水方便，能經常保持微流水為最佳，采用人工投喂餌料的方法飼養，放養密度一般為每1000平方米放養3000一4500尾。夏花放養前徹底清塘，嚴格消毒。 （2）餌料投喂 鱖魚種的日常餌料要求比較產格，一要活、二要適口、三要無硬棘、四要供應及時。 ①投喂量 鱖魚放養后，應定期抽樣測定塘中鱖魚的生長速度、成活率及存塘量，并以此為依據，同時參考氣溫變化等因素，按池養鱖魚總量的5％～10％為投餌量；計算投放餌料魚的數量。也可根據檢查鱖魚池中剩余餌料魚密度，推算出將要吃完的前2～3天，即需補充投放對鱖魚平均規格適口（為鱖魚體長1／3～1/2）的餌料魚的量，在投喂的餌料魚總量中，要注意大小規格不同的餌料魚配比，以供生長速度不一的鱖魚選擇適口餌料。 ②投喂間隔 餌料魚采敢5天一投的方法為好，因為投放餌料魚后2～3天內，餌料魚的活動比較遲鈍，鱖魚的食欲特別旺盛，有利于捕食，時間間隔太長，易造成鱖魚捕食困難和增加體能消耗，還必須投放更多的餌料魚，增大池中溶氧消耗，一方面增加了魚池的實際承受力，另一方面對鱖魚生長不利。 ③餌料魚的解決途徑 培育鱖魚種突出的向題就是需要大量的餌料魚。解決的渠道通常有4個： 原池培育：利用鱖魚魚種原池培育，可解決鱖魚種初期的。餌料魚。方法是在放養鱖魚縣花10～15天，先分批放入魴、鰱、鳙、草魚等魚苗，每公頃放養密度為300萬一500萬尾，以肥水發塘，并每天潑灑豆漿，當餌料魚規格長至1．5厘米左右時，正好為鱖魚夏花下塘時的適口餌料。 配備餌料魚培育池：以至1：1～2準備餌料魚培育池，放養易繁殖、易捕獲、鱖魚又喜食的白鯽、團頭魴、鰱、鳙等品種，每公頃放養75萬尾夏花；其他池養的夏花品種按常規放養投放，然后以分期拉網、少量多次為原則，將適口規格的魚種篩出投喂給鱖魚。一般每半月拉網1次，每次10～20千克為宜，10月是上旬后不再拉網，最后一次可多捕出一些，保證鱖魚飼養后期有充足餌料，又使餌料池中的魚種后期生長良好，此法顯示了養殖系統中各品種間的生態平衡和協調，提高了池塘養殖的經濟效益。 培育小規格的家魚魚種：有計劃地在1齡家魚種培育池中適當加大放養密度，在不同時期分批留大捕小取出一定數量的小規格魚種投喂給鱖魚，此法既可保證鱖魚餌料魚供應，又可充分利用魚池；提高魚種池的效率。 利用野雜魚：這種方法可在不增加任何成本情況下收獲鱖魚，提高池塘效益。 （3）日常管理 堅持每天早、中、晚巡塘各1次，觀察魚類活動、攝食、水質變化等情況；并定時測定水溫、PH，做好記錄，飼養鱖魚的池塘，初期水位應淺一些，50一70厘米水深為好，因為這時魚體較小；活動能力較弱，而低水位有利于提高池水溫度。相對增加餌料魚的密度，經過若干天生長以后，采取分期注水的方法，逐步提高池塘水位，以增加水中溶氧量和魚的活動空間，一般每周注新水2次，每2周換水1次，保持水質清新；控制透明度在40厘米左右，具體注水的次數和每次注水量多少應根據實際情況而定。鱖魚對酸性水質十分敏感，所以每隔一段時間施放生石灰水以調節PH。鱖魚不耐低氧，塘中最好配備增氧機。天氣悶熱時，堅持中午開機1～2個小時，半夜2：00一5：00時開機2個小時左右。保證溶氧充足是提高鱖魚種生長率和成活率的重要措施。在培育過程中，還必須遵循無病早防、有病早治的原則，定期潑灑藥物，做好滅菌殺蟲工作。 （4）鱖魚種的并塘越冬 秋末冬初，水溫降至10℃左右時；即可開始并塘。并塘的目的主要是把不同規格的鱖魚種進行分類、計數囤養，以便銷售或放養。通過并塘，全面了解當年的魚種生產情況，總結經驗教訓，提出下年度生產計劃，并囤出魚池及時清整，為來年生產作好準備。 魚種并塘時應注意如下幾點：一是魚種并塘一般在水溫10℃左右的晴天下進行。水溫偏高，魚類活動能力強；耗氧大；操作過程中魚體易受傷；水溫過低，封凍和下雪天不宜并塘，以免魚因凍傷而發生死亡。二是拉網前半個月應逐漸控制池塘中餌料魚類的數量。拉網、捕魚、選魚、運輸等操作應小心細致，避免魚體受傷。成魚池（或親魚池）套養的鱖魚種可隨成魚的捕撈（或親魚池清塘）而及時并塘。在拉網時應特別注意防止缺氧造成鱖魚種死亡。三是選擇背風向陽、面積0．1-0．2公頃、水深2米以上的魚池作為越冬地。規格10～15厘米的鱖魚種每公頃可囤養4．5萬一7．5萬尾。 鱖魚種并塘后仍應加強管理，使水質保持一定的肥度，并在塘中投放一定數量的餌料魚供其攝食。在長江以北地區，嚴冬冰封季節長；還應采取增氧措施，防止魚種池缺氧。 2．其他育種方式 （1）套養 包括成魚池和親魚池套養2種，放養時間一般在每年6一7月，套養2．5-3．5厘米規格的鱖魚夏花，每公頃放養密度為4000～7000尾。套養池平常一般不需專門投餌，利用成魚池或親魚池中野雜魚就行了，因而在夏花放養前，應對池塘中野雜魚的數量大小作一次調查檢測，如果塘內野雜魚數量較多，則放養量可適當加大。在飼養過程中，必須注意三點：一是套養池內不宜再套養其他品種夏花，以防止小規格魚種被其吞食；二是鱖魚對藥物較為敏感，稍有不慎就可能引起鱖魚種全軍覆沒。因此，在使用魚藥時，要選擇使用，并要精確地計算藥物的使用量，尤其是高溫季節，更要謹慎用藥，通常采用低劑量或者停止使用；三是鱖魚對溶氧的要求比家魚高；容易發生浮頭，因而套養池的水質要求不宜過肥，特別是以肥水魚為主的成魚塘更要注意。因此，定期加注新水，保持池水清新、高溶氧量也是套養成敗的關鍵措施之一。 （2）攔養 利用小型河溝中野雜魚較多，水質、溶氧條件比池塘優越等特點，在小到河溝的適宜地段用網截一段水面；放養一定數量的鱖魚夏花，既可利用河溝中野雜魚，又可獲得經濟價值高的鱖魚，一般每公頃放養3000～5000尾。 （3）網箱飼養 網箱大小以50～100平方米為宜，網目規格應根據鱖魚夏花規格和餌料魚大小而定。設置地點要求是避風。向陽、水面寬闊、有一定微流水的水域，網箱的箱底距水底至少在0.5米以上。放養密度為每平方米20—40尾。 這些方式的飼養管理基本與專池培育相似。 三、商品鱖養殖 近年，我國商品組養殖發展迅速，主要以池塘養殖為主，養殖形式有專養、混（套）養和輪養等。 （一）專養 池塘專養鱖魚分復花當年直接養成商品魚和1齡魚種養成商品魚。 1．鱖夏花當年養成商品魚 利用鱖魚夏花（或稍大規格）直接養成商品魚，是目前普遍推廣的一種養殖形式，這種養殖形式需投喂充足的餌料魚；單位產量較高。 （l）魚種放養 為保證養殖成活率，放養規格必須在3厘米以上，一般每公頃放養 3一4厘米鱖魚種1．5萬一2．5萬尾。 （2）餌料魚來源 池塘草養鱖魚，密度較高；需餌量大，一般何以通過養成池培育、配養池飼養。自然水域捕撈和購買等途徑加以解決。 ①養成池培育 前期餌料魚培育，即在鱖魚種放養前15-20天，利用這段空間在池塘中培育前期餌料魚。投放餌料魚750萬～1200萬尾／公頃；以供鱖魚前期攝食；為了降低餌料魚成本，可考慮在鱖魚池中混養一些繁殖快的餌料魚親本，在條件許可的情況下，如每公頃適時放羅非魚3000～6000對或2齡鯽魚7500尾；使其繁殖的后代作為活餌料魚供鱖魚取食；也可用適度規格的稀網將池塘隔成兩部分，一邊養鱖魚一邊養餌料魚親本，使其繁殖的幼魚穿過篩網成為鱖魚的食餌，餌料魚親本培育最好采用強化培育方法；促進親體的性腺發育，增加產卵量，提高孵化率，為鱖魚源源不斷地提供適口餌料，促進鱖魚的生長，從而獲得比較理想的養殖效果。 ②配套池培育 規模養鱖，其餌料魚的解決途徑主要來源于專池培育。1公頃鱖魚單養池需配備3～4．5公頃餌料魚池，分批起捕，按需拉疏，保證餌料魚與鱖魚同步生長。對餌料魚的生長及規格，應采用調整密度和投飼量來加以控制。 ③自然水域捕撈 如鱖魚養殖場址靠近湖泊、水庫等大水面水域，有豐富的餌料魚資源，可加以充分利用，鱖魚養殖生產中；擬作餌料魚補充來源。 ④購買 餌料魚生產中，如遇發花率低、病害或災害性天氣等影響，應及時組織購買，確保餌料魚供應的連續性，避免影響鱖魚養殖。 （3）餌料投喂 投喂次數一般應根據水溫。鱖池餌料魚密度、生長速度、天氣等靈活掌握。在水溫較高、鱖魚快速生長期內，最好每天投喂1次，9月以后水溫下降，鱖魚生長速度減慢，攝食減少，此后可以5一7天或半個月投喂1次，投喂量以維持水體內有一定的餌料魚密度、增加鱖魚的捕食機會為原則。為了保證投喂的餌料魚規格適宜，投喂的餌料魚規格為鱖體長的30％～59％者適口性好，同時要經常檢查鱖魚的攝食和生長情況；并兼顧鱖魚生長的差異；所投餌料魚中，適量搭配不同規格的餌料魚，確保鱖魚在飼養條件下，餌料充足、適口。所投餌料魚必須先進行消毒。 （4）水質控制 鱖魚專養池，由于放養密度高，投餌量較多，殘餌和大量糞便對池塘水質影響較大，除要求池塘進排水系統良好、定期更換池水，整個飼養過程中水體溶氧最低保持在4毫克/升以上外。還需在鱖魚專養地中配備增氧機。春末和夏季每天中午12一15時開機增氧；如遇特殊天氣，下半夜開機至太陽出。開機時間視具體情況確定，并定期潑灑石灰水調控水質，其他管理措施與家魚養殖基本相同。 2. 1齡鱖魚種養成商品魚 鱖魚一般2冬齡達到商品魚規格。在天然水域或池塘養殖條件下，1齡鱖魚也能達到商品規格，這與氣候條件、飼養方法等關系密切。我國南方地區氣候較暖；鱖魚生長期長；養鱖周期相應較短。但各地對魚種規格的要求和養殖周期的確定，是根據多方面的因素決定的，生產上也常用大規格1齡鱖魚種，第二年養成商品鱖。 （1）放養前準備 魚種放養前，要認真清整池塘，挖去過多的污泥，整修好地埂地坡，檢修好進排水系，并對池塘進得藥物消毒，殺滅有害細菌和寄生蟲。清塘可用漂白粉、強氯精、滅蟲靈等藥物進行，但以生石灰為好，帶水（水深1米）清塘，每公頃用量為1800一2250千克，方法是將生石灰用少量水化開后趁熱全池潑灑；待藥性消失后，即可進行放養。 （2）魚種放養 以放養規格較為整齊的（50～100克／尾）鱖魚種較好。一般每公頃放養7500一10500尾，宜在水溫較低（5-6℃）的季節放養。此時鱖的活動能力較弱，易捕撈，在操作中受傷程度小；可減少飼養期的發病和死亡率，同時；提早放養也可以提早開食，延長生長期。魚種放養也應在晴天進行。嚴寒、風雪天氣不宜放養，以免魚種在捕撈和操作搬運中被凍傷或凍死。魚種下塘前應堅持嚴格消毒。 （3）餌料 鱖魚種放養前，應先在池塘中放養一定數量的家魚種或野雜魚類，其規格不超過鱖魚種長度的60%或更小一些，作為餌料魚。3月以后，應向他中投放鱖種重量的5～6倍的適口餌料魚，鰱、鳙、魴、鯉、鯽等均可，2～3個月內可不再投喂，但應定期檢查鱖魚吃食情況，6月以后；是鱖魚的吃食、生長旺季，應每天或3一5天投喂1次大規格的餌料魚，以滿足鱖魚生長的需要。 （4）管理 飼養鱖魚成魚與飼養家魚一樣，同樣應該加強日常管理。要有專人負責，并隨著水溫的升高；鱖魚長大，應分期加注新水。一般春季和秋季每10～20大加水1次，每次加水30-40厘米。夏季勤換水，5～7天換水1次。如能保持微流水，則養殖效果更佳。同時應做好巡塘、防病等工作。 （二）池塘套養 成鱖的套養主要有成魚池和親魚油套養兩種方式。套養鱖魚時；必須控制其規格，以避免危害主養魚類為原則（所放主養魚種最小規格應比鱖魚種大1.5倍以上）。一般每公頃放養3～5厘米的鱖魚600～800尾，或10～16厘米的鱖魚250～300尾。具體放養量可視塘內野雜魚的多少而增減，以既充分利用野雜魚又無需增加投解為前提。靠近江湖有條件的池塘可經常灌江納苗，引進野雜魚供鱖魚食用。混養池塘不宜再放養鰱、鳙等夏花，因鱖魚生長速度快；會吞食小規格家魚種。由于鱖魚對溶氧要求比家魚高，因此混養塘水質．不宜過肥，要定期注入新水，鱖魚對有些藥物比較敏感，施料時應特別慎重。 （三）輪養 我國地域廣闊，各地的具體條件不同，養殖的方式方法也不一樣，如輪養類型也多種多樣。江浙一帶群眾根據鱖、青蝦、羅氏沼蝦的習性和生長特點，創造一套青蝦、羅氏沼與鱖魚輪養的養殖方法。進一步發揮了池塘的生產效力，大大提高了池塘產出率，從而增加了養殖效益。 1. 鱖魚與青蝦輪養 池塘進行鱖魚—青蝦輪養，一般是從5月初放養廣州一帶提早繁育的鱖魚夏花，養到10月初，飼養周期為5～6個月，將70％～80％達到商品規格的鱖魚上市，余下20％～30％不足上市規格的好魚并塘繼續飼養，將空閑的餌料魚池塘和養蛇池塘整理后，放養青蝦，至翌年4～5月起捕上市。一般鱖魚放養密度為每公頃12000～15000尾，規格3-4厘米；青蝦放養密度為每公頃12萬～15萬尾。幼蝦規格1．5厘米以上，飼養管理技術與單養相同。 2．鱖魚與羅氏沼蝦輪養 羅氏沼蝦不耐低溫，秋末冬初，當水溫降至15℃時，需及時干池起捕上市，池塘實際利用只有半年時間（5一10月）。利用羅氏沼蝦養殖地冬閑期飼養鱖魚，此階段鱖魚種便宜，餌料魚豐富，將鱖魚養至翌年4～5月上市，價格相對較高。羅氏沼蝦苗種5月放養，規格2～3厘米，每公頃放養18萬-22萬尾，飼養中后期可適當套養部分鰱、鳙魚種，有利于控制池內浮游生物量。鱖種放養在10月中旬干池清塘之后，規格為0．15～0．25千克／尾，每公頃放養3800～4500尾。整個飼養過程中應保持水質清新，溶氧豐富，以利鱖魚生長。一般冬季每15～20天加注新水1次，春季7一10天1次，每次加水高0.1～0．3米。 （四）鱖魚的捕撈和運輸 鱖魚的捕撈、運輸和銷售是養殖生產中的重要環節，它直接影響養殖效益的高低，因此，必須把它作為發展鱖魚池塘養殖的主要環節來抓。 1．捕撈 池塘養殖鱖魚的捕撈主要用旋網、刺網、干塘等方式進行。由于死鱖魚的商品價值低于活鱖魚，因此在捕撈操作時應十分細心，防止鱖魚受傷或因缺氧而發生死亡，盡量做到活魚上市。 2．運輸 鱖魚的運輸，應視規格、數量和距離遠近，選取用裝載容器。運輸工具和相應的運輸手段。 鱖魚夏花運輸；用塑料袋注水充氧運輸較好。鱖魚耗氧量高，裝運密度應顯著小于家魚夏花數量，一般30厘米X30厘米規格的氧氣袋，每袋裝2．0～3．0厘米的鱖魚夏花500～2000尾，5厘米左右的鱖魚種300～400尾，運輸時間4～5小時，裝運時間越長，密度應相對減小。用氧氣袋運輸時，應避免高溫，防止陽光直射，以免影響成活率。l齡鱖魚種運輸，短距離可用廣口容器（如鐵皮箱、帆布袋等）裝水運輸，中長距離應用活水車裝運，最好選在水溫10℃左右的晴天進行，嚴寒風雪天及氣溫過高均不能運輸。商品鱖魚的運輸應配備雙套增氧設備。高溫天氣最好帶水降溫，通常應在清晨裝運，活魚直接上市，確保商品鱖質量，以利提高經濟效益。 四、病害防治 隨著鱖魚養殖生產的不斷發展，集約化養殖的普遍推廣，其病害發生日益加劇，過去人們不知道的疾病不斷被發現，流行不廣的疾病變得普遍流行，一些過去危害不太大的疾病的危害性增加，有的疾病給某個區域、甚至某個地區養鱖者造成了巨大的經濟損失，鱖魚疾病的發生已成為發展養殖的制約因素之一。其防治工作越來越成為迫切需要解決的向題。 鱖魚疾病的防治工作，必須貫徹全面預防、積極治療的方針，并遵循“無病先防、有病早治、防重于治”的原則，力求養殖鱖魚獲得高產、高效。 （－）敵害 1．敵害種類 鱖魚卵與苗的改害生物較多，小魚蝦、水生昆蟲（如水蜈蚣）的成蟲和幼蟲、以及個體很小的浮游動物（到水蚤）等都會大量殘害魚卵和幼苗。 2．防治方法 （1）孵化用水需用80～100目的鋼絲布或相同規格的尼龍篩絹、乙綸塑料膠絲布等過濾。 （2）定期在水源中潑灑晶體敵百蟲（90％以上），使水體達0．3～0．5克／米3濃度，殺滅孵化用水或苗種培育水水源中的劍水蚤等敵害。 （二）真菌性疾病 危害鱖魚的真菌主要是藻菌綱的一些種類，如水霉、鰓霉等。真菌不僅危害鱖魚的幼體、成體，也危及卵。 1．水霉病 ［癥狀］水霉菌絲為管形沒有橫隔的多核體，一端像根樣附著在鱖體的損傷處；分枝多而纖細的菌絲可深入到損傷或壞死卵膜、皮膚及肌肉。另一端則游離體外，長可達3厘米，形成肉眼能見的灰白色棉絮狀菌落。疾病發生早期，肉眼看不出什么異狀，當肉眼能看出時，菌絲不僅在傷口侵入，且已向外長出外菌絲，似灰白色棉毛狀，以后鱖體負擔過重，游動遲緩，最后瘦弱而死。 ［防治方法］ （1）流水孵化的魚卵，首先在收集清洗魚卵后用0．5克／米3濃度的孔雀石綠浸洗1次，魚卵進環道啟隔8～12小時潑灑孔雀石綠溶液1次，使水成淡綠色。 （2）全池潑灑孔雀石綠，使油水達0．15～0.2克／米3濃度，效果較好。但鱖魚對孔雀石綠較為敏感，當濃度達0．18克／米3時； 5小時魚即死， 24小時死亡率為 20％。因此，在使用孔雀石綠時必須適時換水。 （3）用2%～3%的食鹽水浸洗5-10分鐘，或用l%食用醋數滴浸洗5分鐘，均有較好療效。 2．鰓霉病 〔癥狀］鰓霉菌主要通過孢子與鰓直接接觸而感染，菌絲向鰓組織里不斷生長，一再分枝，沿著鰓絲血管分枝，或穿入軟骨破壞鰓組織，使病魚呼吸困難，游動緩慢，失去追食能力。鰓上黏液增多，病重時，鱖魚高度貧血，整個鰓呈淡灰色。 當水質惡化，特別是水中有機質含量高時，容易暴發此病。 〔防治方法〕 （1）環道育苗。用青霉素兌水潑灑，用量為每立方米水體40萬國際單位（或使水體達0．25克/米3濃度），效果較理想。 （2）育種池塘，先用450克／米3生石灰或40克／米3漂白粉清毒滅菌。 （三）細菌性疾病 1．白皮病 〔癥狀〕發病初期，病魚背鰭基部或尾柄出現白點，隨著病情發展，迅速擴展蔓延，背鰭及臀鰭間的體表及尾鰭處都呈白色。嚴重的病魚尾鰭爛掉或殘缺不全，病魚頭部向下，尾部向上，倒懸水中，時而作掙扎狀游動，直至完亡。此病系操作不慎或車輪蟲等原生動物寄生而侵傷魚體。病原菌乘機而入引發。 ［防治方法］ （1）用10克/米3濃度的漂白粉浸洗，隔天浸洗1次，3次見效。 （2）用10克／米3濃度的高錳酸鉀水溶液浸浴15～30分鐘。 （3）全池遍灑強氯精（含有效氯90％），使池水呈0． 5～0．6克／米3濃度。 （4）全池遍灑呋喃唑酮，使他水呈0.3一0.6克 ／米3濃度。 2．爛鰓病 ［癥狀］病魚鰓絲上有腐爛的白色斑點，并有黏液和污物附著，魚體常有魚虱等寄生蟲寄生。 〔防治方法〕 （1）用10克／米3濃度的敵百蟲溶液浸洗5一10分鐘，殺滅魚虱等寄生蟲，爛鰓病會逐漸得到好轉。 （2）用0.3克／米3濃度的二氧化氯全池潑灑。 （3）同白皮病的治療。 （四）纖毛蟲病 纖毛蟲病是鱖魚夏花培育階段危害較大的疾病。主要由斜管蟲、車輪蟲、舌杯蟲、小瓜蟲等寄生引起。病魚癥狀表現為魚體發黑，不攝食，漫游水面或顫抖，狂竄衰竭而死。 1. 料管蟲病 〔癥狀〕斜管蟲在魚體皮膚及鰓部的刺激與破壞，引起病魚分泌大量黏液，使皮膚及鰓的表面呈蒼白色或皮膚表面形成一層淺灰的薄膜，嚴重時病魚漂浮水面，呼吸困難，鰓蓋泛金紅色，不久便死亡。死亡率高達90％以上。 ［防治方法〕 （1）徹底清塘，做好水源消毒工作，確保池水清新，溶氧充足。 （2）用 300克／米3濃度的甲醛浸洗預防；隔天浸洗 1次，每次5～10分鐘，發病時，每天1次。 （3）全池潑灑硫酸銅及硫酸亞鐵合劑（1：2），使池水呈0.7克／米3濃度。環道施藥1．2-1．4克／米3濃度，停止流水20～30分鐘（具體視鱖魚承受程度調節），每天l次。 （4）用硫酸銅及高錳酸鉀合劑（5：2），使池水呈0．3～0.4克／米3濃度。 2．車輪蟲病 ［危害及癥狀］主要危害魚苗、魚種，嚴重寄生時，可引起寄生處黏液增多，游動緩慢，呼吸困難而死；一般無特殊癥狀。 〔防治方法〕 （1）同斜管蟲的防治。 （2）用1%～3%食鹽浸洗3～5分鐘。 3．小瓜蟲病 〔危害及癥狀〕鱖魚從苗到成魚均可被寄生發病；主要危害苗種，一般在5～6月，水溫15-25℃時易發此病。 小瓜蟲病借助孢囊及幼蟲傳播，主要以幼蟲侵入魚皮膚或鰓表皮組織，吸取組織的營養，引起組織增生，而后在魚體上發展為成蟲。病情嚴重時，病魚皮膚、鰭、鰓等處都布滿膿泡，一個個膿泡表現為小白點，并伴有大量黏液。鏡檢時多數只看見球形的成蟲，病魚消瘦，游動異常，最后呼吸困難而死。 〔防治方法〕 （l）加強飼養管理，保持良好的水體環境，增強魚體抵抗力。 （2）用0.2～0．25克/米3濃度的硝酸亞汞浸洗病魚苗5～10分鐘，隔天1次，用3～5次病情可以控制，當濃度為0.18克／米3時，約4小時開始死魚。24小時死亡率為100％。 （3）全池潑灑孔雀石綠及福爾馬林，使池水成為含孔雀石綠0．05～0．l克／米3及福爾馬林15～25克／米3的濃度。隔天遍灑1次，共潑藥2～3次。 （4）降低水位，提高水溫，在水溫28℃以上時，小瓜蟲停止增殖，自行脫落。 （五）由蠕蟲引起的疾病 由蠕蟲引起的疾病叫蠕蟲病。目前危害鱖魚較為嚴重的有指環蟲等。鱖魚患藤本嗜子宮線蟲病只是偶爾發現。 1．指環蟲病 由指環蟲寄生鰓部引起，少量寄生時沒有明顯癥狀，大量寄生時，河引起鰓絲腫脹，貧血并易引發細菌性疾病，不僅可引起苗種大批死亡，而且對成魚危害也很大。 ［防治方法］ （1）魚種階段定期用晶體敵百蟲全地潑灑。濃度0.2克／米3。效果較好。成魚時對敵百蟲十分敏感（1克／米3濃度，8小時開始死亡，48小時死亡率100％），應慎用。 （2）環道培育夏花發生此病時，可用晶體敵百蟲遍灑，使水體達0．7一l．0克／米3濃度。 （3）魚種放養前，用15一20克/米3濃度的高錳酸鉀水溶液藥浴15-30分鐘，殺死鱖魚身上寄生的指環蟲。 （4）用特效滅蟲靈（B型）0.4克/米3濃度全池潑灑（不能與堿性藥物合用；安全期為用藥后7天），隔3～5天再用1次。 （5）做好水源和餌料魚殺蟲處理，杜絕傳染。 2．藤本嗜子宮線蟲 〔癥狀及危害〕病魚的背鰭、臀鰭、尾鰭的鰭條間或腹腔因蟲體的寄生而發炎和充血，除影響生長外，一般不會造成死亡。 ［防治方法〕用生石灰帶水清塘殺滅幼蟲及中間宿主。同指壞蟲病。 （六）由甲殼動物引起的疾病 由甲殼動物寄生引起的疾病叫甲殼動物病，危害鱖魚常見動物有錨頭鳋、中華鳋等。 1．錨頭鳋 ［癥狀及危害〕由鐵錨蟲寄生引起，寄生部位發炎紅腫，組織壞四死，易感染其他疾病。錨頭鳋對各齡級魚都可危害，其中尤以魚種危害最大。小魚患病后，食欲減退，游動緩慢，失去平衡；甚至蟲的頭部鉆入寄主內臟，病魚不久即完。 〔防治方法〕 （1）水源采用 l克／米3濃度的晶體敵百蟲遍酒。 （2）配套餌料魚池必須定期殺蟲消毒，購進的餌料魚必須先消毒后投喂。 （3）環道用1克／米3濃度的晶體敵百蟲加10克／米3濃度的食鹽加10克／米3濃度的小蘇打合劑全池潑灑。 （4）環道用10克／米3濃度的高錳酸鉀全池潑灑。 （5）用10克/米3濃度的敵百蟲或高錳酸鉀溶液藥浴15分鐘，及時將池水更新。 2. 中華鳋 ［癥狀及危害〕當鱖魚長至 10厘米以上時，有時在鰓上會發現乳白色的小蛆樣中華鳋寄生，輕度感染時一般無明顯癥狀，嚴重時，則病魚呼吸困難，焦躁不安，造成魚體消瘦，生長緩慢。 〔防治方法〕可用1．4克／米3濃度敵百蟲粉劑（2.5％）和硫酸亞鐵合劑（兩者的比例為1.2：0.2）全池潑灑。 用魚蟲克星Ⅰ號（鱖、鰻專用）0.125克/米3濃度，5天后再減半用l次，嚴禁與生石灰、消毒劑等堿性物質同時使用。 （七）其他 1．孢子蟲病 〔危害及癥狀］黏孢子蟲病常見于淡水魚類，危害較大，尤其危害幼齡呶魚，破壞其皮膚、鰓組織，影響呼吸功能，病魚體表和鰓部肉眼可見白色點狀物；肛門拖一未消化的糞便，魚體負擔過重，失去平衡，在水面上打滾，影響正常攝食，2天內死亡率40%左右。 ［防治方法〕目前尚無理想的治療方法。 （1）每天用硫酸亞汞全池潑灑（0.1克／米3濃度），有一定療效。 （2）用晶體敵百蟲（90％以上）全池遍灑，使池水達0．1克/米3濃度，多次使用可減輕病情。 （3）使用滅孢靈0．1克／米3濃度，全池潑灑。 2．鱖敗血病 由嗜水氣單胞菌等細菌感染引起，常伴有寄生蟲疾病，為近年來的暴發性流行病，對鱖魚造成危害極大。 〔癥狀及危害〕病魚在鰓蓋基部或鰭條基部出現輕度充血，肝臟顏色較淡，腹腔有少量積水，此病傳播快，死亡率高。 〔防治方法〕 （1）每半月用1次三代魚蝦安，濃度為0．1克／米3，全池潑灑進行預防。 （2）用0．4克／米3濃度的三氯異尿酸全池潑灑。 （3）注射滅活菌苗。 （4）在治病前必須先有針對性地殺滅魚體表及鰓上寄生蟲。 （5）用0.3克／米3濃度的二氧化氯按使用說明配制后全池潑灑。 （6）用0．3～0．5克/米3濃度的菌毒威全池潑灑，隔天1次，連用2次。 五、其他養殖方式 目前，鱖魚的成魚養殖方式除池塘養殖外，還有圍網養殖、網箱養殖、河溝攔養、藕池套養等多種形式。 （一）圍網養殖 圍網養殖主要是在湖泊、水庫等大面積水域中設置圍網，進行以鱖魚為主養品種的養殖類型，其最大優勢在于水質條件好、溶氧量高，而且有著非常豐富的野雜魚資源。因此，圍網養殖鱖魚無需（或少量）配套養殖餌料魚，只要在圍網周圍設幾道籪，每天將捕獲的小野雜魚投入圍網中作活餌料即可。 1．圍網養鱖的特點 （1）水域面積大，溶氧量高，環境條件優良；有利于鱖魚生長。 （2）天然餌料魚較為豐富，并可得到不斷補充，利用低值魚轉化為高值產品。 （3）圍網養鱖是設置在開放性的水域中，易受船只、臺風、洪水、污水等自然和人為因素的影響。 2．圍網區域的選擇 根據圍網養鱖的特點，宜選擇水深1．5－3米、底部平坦、水草繁茂、水流平緩、水質清新、無污染、餌料魚豐富的水域。 3．圍網設置 圍網面積以0.2～1公頃為宜，采用3X4股聚乙烯編織網；以毛竹（有條件可預制水泥柱）作支架，先將毛竹每隔2米插入湖庫底部1．5米深作支柱，然后安裝聚乙烯編織網，網高4-5米（以歷史最高水位、最大波高和養殖魚類跳躍高度等因素確定圍網的高度），其上、下綱均用50 X3股聚乙烯網繩。底綱接石籠，并將石籠踩（埋）入泥中20～30厘米。上綱撐出水面1．5米固定在支架上。江灘圍欄養殖時應考慮設置雙層攔網。 4．魚種放養 為充分利用大水體中豐富的餌料資源；應混養適量的大規格草魚、魴、鳙、鰱、青魚等魚；混養魚種規格至少為鱖魚種規格的1．5倍以上。鱖魚種的放養規格為50～60克／尾，一般每公頃放養75～135千克，混養魚種草魚占總放養量25％；紡占15%，鳙、鰱、青魚占10%，適宜投放量可視養殖水體的環境條件及可利用的生物資源而確定。魚種放養時間為8月至翌年2月為宜。鱖魚生長速度較快，在餌料充足的情況下，經過10個多月的養殖，一般個體均可達500克以上。 5．飼養管理 飼養管理主要內容有圍欄設施的維護、投餌和日常管理以及魚病防治等工作。 （1）圍網設施的維護 圍網養鱖的先決條件是把魚攔住不讓逃魚，工作中應經常檢查圍攔設施（包括石籠），發現損壞，及時修補，清除隱患。 （2）投餌和日常管理 魚種放養之后，應及時投餌，網四周設籪捕撈野雜魚，保證激魚餌料充足，正常餌料系數為4～8。混養魚類3～10月需投喂水草和精飼料；水草生長旺盛季節，應以接喂水草為主，精飼料為輔，而春、秋季節則以精飼料為主。經常檢查鱖魚餌料密度；每天檢查魚類攝食情況，剩餌殘渣要及時清除，隨時清除網片上的漂浮物、水草等，確保水體交換正常。遇到大風大浪、汛季時，更要做好防逃、防汛工作，確保安全生產。 （3）魚病防治 一般來說，圍網養殖時對象發病率比池塘養殖要低得多，但圍網養殖的特點也決定了一旦發生魚病，治療比較困難，所以應認真做好圍區淤泥的清除、魚種消毒和及時治療等工作。 （二）網箱養鱖 網箱養鱖可以充分利用江湖、水庫、港灣、河口等優良水域條件，具有生產機動靈活、投資少、設施簡單、易于操作等特點，加上網箱體積小，鱖魚在人為控制的網箱內，排泄物可以隨時順利地排出箱外；使箱體內水質始終保持清新流暢，既可增加鱖魚捕食機會，又可減少捕食所耗的能量；使鱖魚在網箱內生長速度更快；同時，網箱養項既有利于大批量進行人工飼料馴飼，又可進行高密度集約化養殖，降低餌料成本；此外，網箱養鱖易于捕撈操作，這既有利于分級飼養，又可解決池塘養鱖捕撈上網率低的問題。能做到捕大留小，并根據市場需求，隨時、均衡地上市。因此，網箱養鱖是一條開發水域資源，發展優高漁業，向產業化邁進的有效途徑。 1．水域的選擇 網箱養鱖應選擇水體開闊，有一定水流，水質清新（透明度大于35厘米），最低水位應不低于2米，無污染，風浪影響不大的水域為佳。 2．網箱的制作及設置 網箱采用聚乙烯網片縫制而成，規格可制成1一15平方米不等，養殖實踐顯示以2～4平方米的網箱較好，更有利于人工餌料馴飼養殖，由于網箱放養夏花至養成商品魚，分3～4個階段進行；因而要分別使用不同網目尺寸的網箱。網目大小以保證網箱內外水流通暢，餌料魚逃不出為宜。若放魚體長4～5厘米的鱖魚夏花，網目為15～20目 ／厘米2；當鱖體長達8～10厘米時，選用0.8～1厘米的網目；當鱖魚體重達100克左右時，可轉入網目為2厘米的網箱。網箱結構為敞口（或加蓋）框架浮動式，箱架可用毛竹城其他材料）制成。網箱入水深度1．2～1．5米，水上高度0．3～0．5米。新網箱在放養前7～10天，下水裝設完畢，讓箱體上附生一些藻類等，以避免放養后擦傷魚體。網箱排列方向一般與水流垂直，多排網箱并列時，間距不宜太近。 3．養殖方式 可分為本養和套養兩種。單養是把鱖魚種放入專養網箱，另外配套網箱養殖餌料魚，然后再根據鱖捕食、生長情況定期投喂餌料魚。套養則是采用鱖魚與餌料魚一次性同時放足的辦法養殖，本另設餌料魚網箱。套養時宜投放鰱、鳙魚種作餌料魚，這樣使套養箱中鰱、鳙魚從水中攝食浮游生物，而鱖以鰱、鳙為食。 4．放養密度 依養殖方式、魚種來源、餌料魚條件而定。單養網箱在春季按每平方米放入體重50～80克的鱖魚種30～40尾，一次養成，或是在5～7月按每平方米放養體長2．5-3.5厘米的當年幼鱖300尾左右，放養體長3．5～5厘米的鱖夏花150～200尾，放養體長8～10厘米的鱖魚種50一80尾。當尾重達到50克以上時，密度減少為每平方米30～50尾。套養時，一般每平方米放養50克/尾的鱖魚種6～10尾。 5．餌料量配套與投喂 鱖魚天性以鮮活魚蝦為餌料，凡沒有硬棘的，體長為鱖魚體長60％以下的魚種（或野雜魚）均為其適口餌料。網箱單養鱖的餌料魚來源以配套網箱培育為主，按鱖魚計劃產量的4～6倍生產，以近區捕撈的野雜魚為補充。 餌料魚投喂方式有前種：一種是每夭投喂，第二種是階段性投餌，按日糧5％～10％以及預計飼養時間計算階段需餌總量。投喂次數應根據水溫和鱖攝食情況而定，在水溫較低時，每7～10天投喂1次；水溫較高、鱖攝食旺期，一般每l一3天投喂1次，餌料魚規格控制在鱖體長的30％～50％較好。套養鱖魚網箱一次性放人鰱、鳙魚，按5～6的餌料系數投放餌料魚，中后期再適當投部分適口餌料魚。 6．日常管理 每天堅持巡箱，經常檢查、觀察鱖魚攝食情況，并防止網箱破損逃魚；勤洗箱，防止網目堵塞，一般每7天洗箱1次；夏季更要勤洗刷，以保持箱內外水流通暢，及時分箱。隨著魚體長大，要及時把大規格鱖轉入較大網目的網箱，以避免互相殘殺；適時投飼，餌料魚投喂務必做到及時、充足、適口。使網箱內始終保持一定密度的適白餌料魚，人工飼料必須新鮮并加工成長條形，其直徑相當于鱖魚口徑的1／4～1／3，有一定年年黏性與彈性，定時、定點、足量投喂，以利于鱖快速生長；同時做好防洪、防臺等工作，及時掌握氣象和水災預報，提前把網箱移位或加固。整個飼養過程中，應根據內箱養殖的特殊性；采取積極的預防措施，防患于未然，以減少不必要的損失。 （三）河溝、藕田套養 河溝中，一般野雜魚很多，水質、溶氧條件比池塘優越；套養一定數量的鱖魚，不僅利用了河溝中的野雜魚，而且可獲得較好的經濟效益。一般每公頃放養5O克的鱖種300～450尾。 為提高藕池經濟效益，在有餌料魚前提下，可利用藕池水質清新的特點套養部分鱖魚和其他魚種，一般鱖魚種放養規格20～30克/尾，每公頃放養225～300尾，其他魚種適量放養。
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哞哞 2012-11-25 21:08
　 　當前，市場上的 沙塘鱧 大部分捕于自然水域，人工養殖的比例還比較低。 沙塘鱧 人工養殖方式也以池塘混養為主，受制于人工繁殖技術沒有成熟，苗種多采集野外，作為“配養魚”與其他養殖品種混養在同一池塘內，養殖規模較小，魚的規格、產量難以保證。 　　然而，宣城市現代漁業在 沙塘鱧 的人工養殖技術有了新的突破，研發了半生態人工繁殖及活餌料育種技術，在業界廣受贊譽。 　　宣城市現代漁業堅持以市場為導向，以科技創新為動力，注重科技投入、引進高級人才，加強品牌建設，注冊擁有“南漪湖”牌商標，積極加強與高等院校間的合作，為公司可持續發展奠定了堅實的技術支持。同時，公司努力開拓市場，并創新運作模式，通過“公司+基地+農戶”合作方式產各類苗種4.8億尾和48萬KG的規模，尤其 沙塘鱧 （呆子魚）苗種規模化半生態人工繁殖及活餌料育種技術的突破，填補了國內空白，為創建省、部級良種場打下了堅實基礎，帶動周邊養殖戶共同發展。在省，市，區政府和水產局的支持下，公司在技術方面得到了安徽省農業大學，上海海洋大學、安徽省農科院水產科研所和上海市東海水產研究所的大力支持，在 沙塘鱧 （呆子魚）、青蝦苗、黃鱔苗、黃顙魚苗、泥鰍苗、螃蟹苗、龍蝦苗等苗種的人工繁育取得了重大突破。 　　公司本著誠信為本，共創輝煌的經營理念，將服務于廣大養殖戶。 ——宣城市現代漁業 網址： http://www.xcxdyy.com/ 地址：安徽省宣城市五星鄉 聯系人：陳先生 手機：13705636251
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分享 2012最新泥鰍苗養殖技術
fuminshuichan@1 2012-5-16 09:31
本場常年供應黑魚苗，泥鰍苗，黃鱔苗，鯰魚苗，鱘魚苗，錦鯉，四大家魚苗。 山東富民水產“誠信”的企業之本，“顧客至上，薄利多銷”是黃經理的經營理念， “以最優惠的價格提供完美的服務”是我們的服務宗旨。本廠自運營以來一直走產業化、 信息化道路，并以“只有誠信才能雙贏，只有雙嬴才能共同發展”為原則服務于每一位 新老顧客而得到客戶的一致好評和支持才得以成就于今天的壯大! 本場有廣闊的市場前景和幾百家用戶，依靠質優價廉，在市場經濟中提高科技和 市場競爭力，種苗供應全國、省市.安徽.遼寧、安徽、山東、內蒙、山西、北京、天津、 河南 、 江蘇等本場發展的總體思路為：依靠科技興場，依托項目發展，加強管理，挖掘內涵， 及優良品種原種的引進、選育、保種、繁育子一代種苗，增加經濟效益和社會效益， 使農（漁）民增收致富。本廠現已形成集生產,銷售與技術為一體的全面綜合型企業,企業創建之初, 目標明晰,發展基準高,在生產環節上面深化技術,在管理上面學習先進的流程化,模塊化的管理, 在發展過程中積累了豐富的生產經驗,以誠信為本,逐步建立了公司穩定的產銷網絡！ 1、客戶任意挑選，我方辦免費提供優秀指導從旁協助，保證客戶所選無疾病無殘疾.在裝車之前， 簽訂購銷合同和質量合同保證您的利益。 2、我方負責消毒等，保證客戶運輸途中暢通無阻。損量大者可免費贈送資料或養殖光盤 3、對選苗客戶可培訓漁場建設、飼料配比病預防傳授養殖技術，，進行定期電話回訪。蹤服務一個月 ，保證客戶養殖成功！ 4、扶貧、事業單位調撥量大者、下崗工人、特困戶、殘疾人持有效證明可以貨到付款并予以優惠照顧 5、客戶如有要求回收者，可簽訂回收合同，隨行就市，以市場價格為基礎，具體事宜雙方進行具體協 商！ 　　本著誠信做人.認真做事、真誠合作、互惠雙贏.的原則，愿與來自全國各地的各界同仁, 業內人士以及廣大的養殖愛好者攜手并進、共同學習、共同進步.為自己養殖事業的成功拼搏奮斗 鄭重承諾：質量第一 價格最低 品種有：草魚、鯉魚、鯽魚、花鰱，白鰱、羅非、錦鯉魚、武昌魚，青魚等各 種規格魚苗及成品魚,歡迎咨詢,價格優惠,保證質量,量大從優。 我們視質量為生存的基礎，信用是發展的動力。我們的經營理念是為客戶創造價 值，只有為客戶帶來利潤的經營，才是成功的經營，愿我們的合作能帶來雙贏。 我魚場發展二十多年來，始終堅持“誠信經營，科學育種”的方針，向廣大客戶供 應各類優良苗種，本基地魚苗遠銷全國各地，深受廣大水產界的歡迎,讓廣大水產 養殖戶養得放心，獲得更大收益。我廠的養殖技術人員經驗豐富，種苗齊全，規 格多樣，可為需要魚苗的朋友免費提供魚池規劃、魚苗放養密度規劃、魚苗防治 病等技術咨詢。 主要服務范圍為：北京、天津、河北、山西、內蒙、山東、遼寧等及周邊省市， 并以最優的價格向周邊各魚池、水庫、垂釣中心、生態休閑園、度假中心、高爾 夫球場長期供應各種優質淡水魚苗、觀賞魚、成魚及夏花。同時負責裝、卸、運 輸及消毒下池等后期售后服務。歡迎新老客戶前來咨詢，洽談，考察！ 山東富民水產是一家以經營漁類為主的生產貿易型企業，位于山東省泰安市東平戴廟東鄉， 主要經營泥鰍苗.黃鱔苗.黑魚苗.鯰魚苗.錦鯉，鱘魚苗，革胡子鯰等產品。山東富民水產秉承 “誠信、專業、共 本場常年供應黑魚苗，泥鰍苗，黃鱔苗，鯰魚苗，鱘魚苗，錦鯉，四大家魚苗。 山東富民水產“誠信”的企業之本，“顧客至上，薄利多銷”是黃經理的經營理念， “以最優惠的價格提供完美的服務”是我們的服務宗旨。本廠自運營以來一直走產業化、 信息化道路，并以“只有誠信才能雙贏，只有雙嬴才能共同發展”為原則服務于每一位 新老顧客而得到客戶的一致好評和支持才得以成就于今天的壯大! 本場有廣闊的市場前景和幾百家用戶，依靠質優價廉，在市場經濟中提高科技和 市場競爭力，種苗供應全國、省市.安徽.遼寧、安徽、山東、內蒙、山西、北京、天津、 河南 、 江蘇等本場發展的總體思路為：依靠科技興場，依托項目發展，加強管理，挖掘內涵， 及優良品種原種的引進、選育、保種、繁育子一代種苗，增加經濟效益和社會效益， 使農（漁）民增收致富。本廠現已形成集生產,銷售與技術為一體的全面綜合型企業,企業創建之初, 目標明晰,發展基準高,在生產環節上面深化技術,在管理上面學習先進的流程化,模塊化的管理, 在發展過程中積累了豐富的生產經驗,以誠信為本,逐步建立了公司穩定的產銷網絡！ 1、客戶任意挑選，我方辦免費提供優秀指導從旁協助，保證客戶所選無疾病無殘疾.在裝車之前， 簽訂購銷合同和質量合同保證您的利益。 2、我方負責消毒等，保證客戶運輸途中暢通無阻。損量大者可免費贈送資料或養殖光盤 3、對選苗客戶可培訓漁場建設、飼料配比病預防傳授養殖技術，，進行定期電話回訪。蹤服務一個月 ，保證客戶養殖成功！ 4、扶貧、事業單位調撥量大者、下崗工人、特困戶、殘疾人持有效證明可以貨到付款并予以優惠照顧 5、客戶如有要求回收者，可簽訂回收合同，隨行就市，以市場價格為基礎，具體事宜雙方進行具體協 商！ 　　本著誠信做人.認真做事、真誠合作、互惠雙贏.的原則，愿與來自全國各地的各界同仁, 業內人士以及廣大的養殖愛好者攜手并進、共同學習、共同進步.為自己養殖事業的成功拼搏奮斗 鄭重承諾：質量第一 價格最低 品種有：草魚、鯉魚、鯽魚、花鰱，白鰱、羅非、錦鯉魚、武昌魚，青魚等各 種規格魚苗及成品魚,歡迎咨詢,價格優惠,保證質量,量大從優。 我們視質量為生存的基礎，信用是發展的動力。我們的經營理念是為客戶創造價 值，只有為客戶帶來利潤的經營，才是成功的經營，愿我們的合作能帶來雙贏。 我魚場發展二十多年來，始終堅持“誠信經營，科學育種”的方針，向廣大客戶供 應各類優良苗種，本基地魚苗遠銷全國各地，深受廣大水產界的歡迎,讓廣大水產 養殖戶養得放心，獲得更大收益。我廠的養殖技術人員經驗豐富，種苗齊全，規 格多樣，可為需要魚苗的朋友免費提供魚池規劃、魚苗放養密度規劃、魚苗防治 病等技術咨詢。 主要服務范圍為：北京、天津、河北、山西、內蒙、山東、遼寧等及周邊省市， 并以最優的價格向周邊各魚池、水庫、垂釣中心、生態休閑園、度假中心、高爾 夫球場長期供應各種優質淡水魚苗、觀賞魚、成魚及夏花。同時負責裝、卸、運 輸及消毒下池等后期售后服務。歡迎新老客戶前來咨詢，洽談，考察！ 山東富民水產是一家以經營漁類為主的生產貿易型企業，位于山東省泰安市東平戴廟東鄉， 主要經營泥鰍苗.黃鱔苗.黑魚苗.鯰魚苗.錦鯉，鱘魚苗，革胡子鯰等產品。山東富民水產秉承 “誠信、專業、共贏”的經營理念,堅持用戶至上、質量第一，以真誠服務客戶，堅持技術進步、 不斷創新、不斷超越，您的滿意就是我們的追求！歡迎廣大企業、用戶和消費者和我們聯系， 我們將本著用最好的產品，為用戶提供最好的服務為宗旨，竭誠為您服務！歡迎前來定購。贏”的經營理念,堅持用戶至上、質量第一，以真誠服務客戶，堅持技術進步、 不斷創新、不斷超越，您的滿意就是我們的追求！歡迎廣大企業、用戶和消費者和我們聯系， 我們將本著用最好的產品，為用戶提供最好的服務為宗旨，竭誠為您服務！歡迎前來定購。
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