【在線交流】轉(zhuǎn)型階段，如何促進(jìn)中國(guó)水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、升級(jí)？（問(wèn)答整理215樓）

水寶寶

QQ群友：

蚊子：現(xiàn)在海大市場(chǎng)太過(guò)強(qiáng)勢(shì)，但不是說(shuō)他料好，而是人員太多，同時(shí)海大飼料價(jià)格可能還低于市場(chǎng)同檔次飼料（給經(jīng)銷(xiāo)商費(fèi)用高），而且海大用于討好經(jīng)銷(xiāo)商和養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)銷(xiāo)費(fèi)用很高，細(xì)算下來(lái)海大在飼料上可能都不賺錢(qián)，但他通過(guò)海聯(lián)科等產(chǎn)品來(lái)彌補(bǔ)收入 ，這對(duì)中小型企業(yè)來(lái)說(shuō)是不是太不公平，這明顯的是先搞死中小型企業(yè)，壟斷后在操作市場(chǎng)

高啟平

回復(fù) 94# 葉元土


    葉老師在擔(dān)心什么呢？

Bluegill

回復(fù) 100# 蝦兵魚(yú)將


    還是要專(zhuān)注于飼料質(zhì)量，提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

lutherlh

葉老師，可否介紹的詳細(xì)一點(diǎn)？重災(zāi)區(qū)？

葉元土

我這2天也看了幾家公司的廣告，也問(wèn)養(yǎng)殖戶(hù)。得到的意見(jiàn)是：是看宣傳廣告還是看產(chǎn)品質(zhì)量？忽悠的事情可以有一時(shí)的效果，但是到秋天還是看效果！如果我們的技術(shù)人員也隨之起舞，就不應(yīng)該了啊。保持冷靜！

國(guó)家的蝦農(nóng)

一；還有一點(diǎn)是，拌額外添加一些抗生素或一些藥物時(shí)，需要拌加那些粘合劑嗎，
二；長(zhǎng)輩們對(duì)現(xiàn)在微生物飼料有那些看法，
我所提問(wèn)的都是對(duì)海水對(duì)蝦養(yǎng)殖而言，謝謝···

Bluegill

回復(fù) 102# 葉元土


    同意葉老師的看法，做最好的自己。目前幾大公司搶奪市場(chǎng)的手段不斷翻新，無(wú)形中給中小企業(yè)造成很大的危機(jī)感。

蝦兵魚(yú)將

回復(fù) 60# Bluegill


   周教授您好！ 您覺(jué)得“ 如對(duì)蝦飼料目前處于國(guó)際領(lǐng)先水平；也取得了很多的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。”

可能是我讀的文獻(xiàn)太少了，近日閱讀了很多國(guó)內(nèi)的文獻(xiàn)，沒(méi)發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)對(duì)蝦的研究有多深入，很多是綜述，用得都是很久以前的文獻(xiàn)。

比如： 不同鹽度水平，對(duì)蝦對(duì)飼料蛋白質(zhì)需求量的變化，這一問(wèn)題，不同的學(xué)者得到不同的結(jié)論，究竟誰(shuí)的說(shuō)法可信，還是搞不清楚。

nothing

個(gè)人覺(jué)得：大家都覺(jué)得現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)和殘酷，其實(shí)可以告訴大家，以后的競(jìng)爭(zhēng)更為殘酷。
競(jìng)爭(zhēng)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，如果充分，海大不會(huì)在短短10年有如此的超越，
蝦料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)在比較充分，所以現(xiàn)在很難有企業(yè)能撼動(dòng)前三位大佬。除非終端在變化，提出新的增長(zhǎng)方向和需求方向。就像手機(jī)變成智能手機(jī)。讓養(yǎng)殖戶(hù)體驗(yàn)配方和養(yǎng)殖過(guò)程。
如果你們和白家電和飲料行業(yè)以及保險(xiǎn)行業(yè)來(lái)比。
我們飼料業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是小兒科了。
白家電也都在賣(mài)場(chǎng)相互群毆過(guò)。
不信你們找業(yè)務(wù)員不要再找學(xué)過(guò)專(zhuān)業(yè)的，而是找做以上幾個(gè)行業(yè)的。

葉元土

飼料營(yíng)養(yǎng)吸收率太低了？我也問(wèn)了一個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)：如何判斷一種飼料的消化吸收率？他說(shuō)看魚(yú)吃了的多少。比如吃10包料、每包了長(zhǎng)55斤草魚(yú)種，如果另一種料吃13包料、每包了也能長(zhǎng)55斤魚(yú)就是這種料消化好。如何理解？

Bluegill

回復(fù) 108# 國(guó)家的蝦農(nóng)


    個(gè)人以為，選擇質(zhì)量好的飼料生產(chǎn)廠家，養(yǎng)殖戶(hù)是無(wú)需在后期給對(duì)蝦添加任何的抗生素或其他的產(chǎn)品。

高啟平

在此，小編也想請(qǐng)教一下三位嘉賓：

中國(guó)水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)階段，是否處于一個(gè)轉(zhuǎn)型時(shí)期，應(yīng)向什么方向 ...
Say-say 發(fā)表于 2012-3-15 19:58

    我一直在思考這個(gè)問(wèn)題，今天參加了一個(gè)內(nèi)部培訓(xùn)，有點(diǎn)感悟。以前飼料配方研究，叫研究；現(xiàn)在，這種研究都不叫研究了，因?yàn)樾碌臇|西不多了。我原來(lái)還覺(jué)得自己是個(gè)研究人員，今天感覺(jué)有點(diǎn)不是了，至少要變換研究?jī)?nèi)容了。

蝦兵魚(yú)將

回復(fù) 97# nothing


    果然是高人，思路很前衛(wèi)、也很可行！ 看來(lái)只是時(shí)間的問(wèn)題了。

Bluegill

回復(fù) 110# 蝦兵魚(yú)將


    的確，我們?cè)趯?duì)蝦營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)研究方面較少，但是并不等同于我們對(duì)蝦飼料的質(zhì)量差于國(guó)外的水平。從已有的研究結(jié)果及生產(chǎn)數(shù)據(jù)來(lái)看，我們對(duì)蝦全周期養(yǎng)殖的飼料系數(shù)在1.1-1.3，我國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)以及國(guó)外的一些飼料企業(yè)在中國(guó)的生產(chǎn)廠質(zhì)量也不過(guò)如此。

國(guó)家的蝦農(nóng)

回復(fù)  國(guó)家的蝦農(nóng)


    個(gè)人以為，選擇質(zhì)量好的飼料生產(chǎn)廠家，養(yǎng)殖戶(hù)是無(wú)需在后期給對(duì)蝦添加任何的抗生 ...
Bluegill 發(fā)表于 2012-3-15 20:19

    那如何判斷那些廠家質(zhì)量好，比如三鹿之前也是免檢產(chǎn)品。

蝦兵魚(yú)將

我一直在思考這個(gè)問(wèn)題，今天參加了一個(gè)內(nèi)部培訓(xùn)，有點(diǎn)感悟。以前飼料配方研究，叫研究；現(xiàn)在，這 ...
高啟平 發(fā)表于 2012-3-15 20:21

   請(qǐng)教 高所長(zhǎng)，您覺(jué)得研究的方向 或者 方式，該如何轉(zhuǎn)變？ 轉(zhuǎn)向何方呢？

Bluegill

回復(fù) 111# nothing


    飼料企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)可以推動(dòng)行業(yè)的進(jìn)步，這是好事。

蝦兵魚(yú)將

回復(fù)  蝦兵魚(yú)將


    的確，我們?cè)趯?duì)蝦營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)研究方面較少，但是并不等同于我們對(duì)蝦飼料的質(zhì)量差于國(guó) ...
Bluegill 發(fā)表于 2012-3-15 20:23

    謝謝周教授解答，原來(lái)我們這樣的水平已經(jīng)是國(guó)際領(lǐng)先了，看來(lái)我們以后還是大有可為的嘛   哈哈  虎軀為之一振！！！

葉元土

最擔(dān)心的是降價(jià)過(guò)于激烈！無(wú)論論壇里各位意見(jiàn)如何，我還是有一個(gè)觀點(diǎn)，如果做到飼料沒(méi)有利潤(rùn)的時(shí)候到底誰(shuí)受損失最大？飼料不同于家電，食品與農(nóng)業(yè)就是一個(gè)保障性行業(yè)，要保障人民吃飯的問(wèn)題。今年廣東新增了70余條膨化線，還沒(méi)有開(kāi)始上量倒是先已經(jīng)開(kāi)始降價(jià)，有的是依據(jù)已經(jīng)到手的原料、有的是依據(jù)原料合同價(jià)格、還有多的是什么也沒(méi)有（跟著其他企業(yè)）來(lái)確定目前的飼料價(jià)格。如果豆粕在短期內(nèi)漲價(jià)呢（極有可能），豆粕漲價(jià)后菜粕、棉粕呢，會(huì)跟風(fēng)的。今年的小麥、米糠是漲價(jià)的。我測(cè)算過(guò)，如果不用魚(yú)粉或低魚(yú)粉的飼料，雖然棉粕、菜粕降價(jià)了（但是質(zhì)量下降很多啊），但是米糠、小麥漲價(jià)了，配合飼料價(jià)格差與去年同期比較也就在50-80元/噸左右。這個(gè)價(jià)格，如果豆粕一有風(fēng)吹草動(dòng)，馬上就沒(méi)有了。倒時(shí)再把飼料漲價(jià)，看有幾個(gè)企業(yè)可以漲得上去？就只有調(diào)整配方了，最后受傷害的還是養(yǎng)殖戶(hù)啊和企業(yè)自身。對(duì)于上市公司，我們認(rèn)為能夠有社會(huì)資金進(jìn)入是好事，但是，當(dāng)打破原有價(jià)值與利潤(rùn)格局的時(shí)候，誰(shuí)的日子也不好過(guò)，圖什么呢？當(dāng)一個(gè)企業(yè)的市場(chǎng)占有率達(dá)到一定限度后，維護(hù)成本也要顯著性的增加。而占有率達(dá)到一定限度，企業(yè)的一舉一動(dòng)就會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的利益造成極大的影響，是集中制好還是適當(dāng)分權(quán)的好？現(xiàn)在，有社會(huì)資金介入、有策劃公司介入是好事情，行業(yè)需要這樣的變化和沖擊。但是，如果沖擊到飼料產(chǎn)品質(zhì)量的時(shí)候，就極為不應(yīng)該了。而今年一開(kāi)始就是價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)在短期看對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)好像有利，但是到一定的底線后就涉及到配方質(zhì)量了，就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量的下降，倒時(shí)受到傷害的就不僅僅是養(yǎng)殖戶(hù)了。當(dāng)養(yǎng)殖戶(hù)受到傷害的時(shí)候，就是這個(gè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)動(dòng)搖的時(shí)候了。想想，廣東積聚了全國(guó)最多的水產(chǎn)膨化飼料生產(chǎn)線，膨化技術(shù)本身還有很多需要解決而沒(méi)有解決的技術(shù)問(wèn)題、設(shè)備問(wèn)題、工藝問(wèn)題等，馬上就迎來(lái)了價(jià)格的劇烈波動(dòng)，是不是就可能回到幾年前廣東硬顆粒飼料的局面呢？但每個(gè)膨化飼料生產(chǎn)企業(yè)所擔(dān)負(fù)的設(shè)備折舊壓力、資金利息的壓力則遠(yuǎn)不是前幾年的局面了。這種局面難以想象，但我們現(xiàn)在的步伐則是在一步一步地向這個(gè)方向發(fā)展。企業(yè)間可以在營(yíng)銷(xiāo)策略、在產(chǎn)銷(xiāo)分離等方面下功夫，但最好不要在價(jià)格戰(zhàn)上發(fā)力過(guò)猛。一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要維持基本的利潤(rùn)和利潤(rùn)率！學(xué)學(xué)國(guó)外的飼料企業(yè)如何競(jìng)爭(zhēng)的或許更好！

魚(yú)兒不怕丑

其實(shí)不單單是飼料業(yè)，其他行業(yè)也一樣，一窩蜂的行為往往害死了整個(gè)行業(yè)也害死了自己。