【在線交流】轉型階段，如何促進中國水產飼料產業技術創新、升級？（問答整理215樓）

葉元土

關于膨化飼料，一是如何定位？我今年重點也在關注，但到目前為止，還是以前的觀點，如果定位與硬顆粒飼料一樣是不可行的。昨天看皇圃的草魚種養殖，膨化飼料與硬顆粒飼料比較，一斤魚的飼料成本還是要高0.3元，不對的，定位不準，會傷害了膨化這個概念？二是評價問題，不要單純只是評價攝食魚的飼料系數和生長速度，一定要按照一個魚塘的出魚量來進行評價！要計算鰱魚鳙魚，廣東要計算鯪魚、鯽魚等套養魚類。也請廣大的水產技術服務人員注意，要客觀地評價，不要只是為自己公司及其產品服務，要有全局意識和科學、客觀的精神來評價，否則會誤導老板、誤導我們水產飼料產業！必定我們都是在這個產業里混飯吃的啊！再就是膨化飼料對維生素等熱敏物質的損失帶來的問題，為什么鳊魚使用膨化飼料出不了熱水魚？為什么全程使用膨化飼料的魚不耐運輸？我們要正視這些技術問題，并積極探尋問題的解決辦法，例如提出維生素等后噴涂的問題，請求加工、設備的技術人員解決，這才是推動產業發展的基礎。膨化飼料中淀粉量帶來的問題也是我們要面對的，一定注意。

XIEQUANZHONGXIA

中國現在的企業，因物價上漲，人工工資上漲，被逼著產業升級。未來的蝦料行業也會有這樣的進程。
光靠幾個大學和企業聯合，那是貌合神離。
按葉老師的話中話：“是否可以提出水產飼料從飼料原料到產品的過程管理技術規范性要求？主要是質量參數要求，如粉碎細度、調制參數、熟化參數等等，不能夠！為什么？我們應該把這些技術工作做的更細、更系統！”
很多東東，我們都在寄托神仙方法，卻沒在踏實的做實事！配方是一方面，原料質量和原料的細加工更不能不重視。
做事在于做人，做料又為何不可在原料上創新呢？
創新貴在有心！用心！

sharp

回復 174# 葉元土


    期待，感謝葉老師

wavegjl

期待葉老師的新書，葉老師的研究成果和經驗能更好地為生產服務，實用啊！

高啟平

幫版主整整樓，再次突出今日討論的主題：


轉型階段，

如何促進中國水產飼料產業技術創新、升級？
蝦兵魚將 發表于 2012-3-15 21:10

    需要創新人才。創新的研究方法。創新的飼料產品。

seafish

膨化飼料中熱敏性維生素被破壞是關鍵。回復 173# sharp

seafish

感謝三位老師在百忙之中做客水產頻道！感謝水產頻道組織討論！同時感謝各位同行建言獻策！來學習了。

nothing

回復 177# 遨游天下


    我現在買通威，不買海大股票了。

葉元土

幾個網友的問題看到了，一個產業的發展光靠幾個人、幾個企業？那是天方夜譚！我一直認為只要靠大家一起努力才行！大家明白這個問題，但是如何著手？我今天提出的就是希望所有的人，不要被眼前的形勢影響，踏踏實實、科學而客觀地做好自己的事情，我們技術人員必定不同于管理者、不同于領導，要做到你說的一句話都是真實、可靠的。這點是很難，但是你既然選擇了技術條線的工作、選擇了這個行業，就得如此！同時，要站在行業、站在做一個真實的人、好人的角度來對待自己的言與行！做好每個細節問題，把細節問題系統化就是產業升級的關鍵所在！要靠人，靠什么樣的人？你要做什么樣的人？要明確！也不要為暫時的得與失所左右，眼光放長遠一點，越是創新性社會，越是需要技術的社會，一定會有你的位置的。

高啟平

膨化飼料與顆粒飼料，各有千秋。1+1，要大于2。

wdy

回復 184# wavegjl
你應該也要做些貢獻哦。呵呵

葉元土

轉型，向什么方向轉型？我提個意見，大家有時間，分析一下國外的飼料企業的技術規范問題。尤其是國際化的飼料企業，他們的技術是如何做的？我與他們交流過，他們雖然目前不適應中國的國情，但是，在技術規范、技術體系，技術配套產品如配方體系、檢測設備等方面做的非常好，我們在重復他們的路子，他們很規范、系統！值得我們學習。當那天我們能夠提出一整套水產飼料技術規范、提出過程管理規范的時候，我們的產業技術就升級了。我們現在連一些指標的定量檢測方法都做不到，不能定量分析，都是靠大家的推斷在進行，如何科學化、系統化？例如油脂氧化產物有哪些？哪些有毒性、有多大的毒性？如防護。。。。不知道！這樣的產業升級何其難啊！

高啟平

需要創新人才。創新的研究方法。創新的飼料產品。
高啟平 發表于 2012-3-15 21:30

    企業需要高校和科研單位專家協助，不同的視角才會碰撞出新點子。

putao

高老師“1+1，要大于2。”具體在生產中怎樣來搭配哦？

葉元土

時間也差不多了，只能期待水產頻道以后多組織，但愿下次我在家里，網絡會好些，今天怠慢大家了，對不起，下次補回來。也謝謝周教授和高所長，同臺演出不容易啊！

葉元土

18號杭州見！

Say-say

回復 195# 葉元土


    葉老師辛苦了！

高啟平

回復  遨游天下


    我現在買通威，不買海大股票了。
nothing 發表于 2012-3-15 21:35

    呵呵，您的選擇很理智。通威的潛力會在未來3-5年內再次爆發。謝謝。

水寶寶

感謝周老師、葉老師、高所長！真的辛苦三位老師了。

Say-say

毋庸置疑，當前的飼料行業正處于轉型階段。飼料企業的變革，基于養殖市場需求的改變與自身運營成本的增加，單純依靠傳統銷售渠道一勞永逸的日子已經過去。

正因為處于轉折點上，企業八仙過海各顯神通的做法，讓業界同行在學習與參照的同時，也迷惑于自身企業的可復制性。

但總歸，仍是需要一批業內優秀的思想和實踐者，給同行們帶來頭腦風暴，使其堅定所需堅持的，抑或指明方向。

今天的在線交流很榮幸邀請了葉老師、周老師和高所長，非常感謝你們的熱忱解答，以及網友們的熱心參與，祝大家工作順利，心情愉快！晚安！！！