【在線交流之對話企業家】龍源股份馮源攜團隊暢聊國產魚粉那些事（180樓問答整理）

藍草結

問一個一直糾結大家的問題：跟國外的相比，現在的國產魚粉質量到底怎么樣了？

龍源馮董事長

liufeng511 發表于 2012-8-14 15:57
馮總 您好 久聞大名，希望有機會能當面請教，現在能在網上提問就很激動了。
您能談談關于魚粉生產對環境可 ...

我們一直提倡魚粉行業的環保治理，但目前魚粉環保企業少之又少，不超過2-3家，且都為首次引進環保設備進行生產，成熟運作和經驗尚有欠缺，政府已經開始重視魚粉環保生產，但目前還在摸索中，我們為此已經努力了十多年，但效果不理想，相信不久的將來可以更上一個臺階，還老百姓一個碧海藍天

水寶寶

請問徐經理：1、秘魯和智利的魚粉純蛋白一般在57%-60%，國產魚粉純蛋白能達到多少？2、國產魚粉賴氨酸有多少？進品的賴氨酸要達到5-5.3%。

龍源楊總經理

yn8263213 發表于 2012-8-15 14:20
還有一個問題要問，魚粉要是招太多的綠頭蒼蠅是不是說明魚粉已經酸敗很厲害了

如果生蛆就說明酸敗的更厲害了。

龍源馮董事長

first薏 發表于 2012-8-15 14:13
請問馮總，最近魚粉下跌了，您認為接下來的市場趨勢？魚粉正常價格是多少才算合理？

還有，國外品牌的魚 ...

首先魚粉市場趨勢近期消費要有一定的影響，但短期影響不會太大，同期主要還要看秘魯厄爾尼諾現象，以及中國捕撈情況，真正國產魚粉的數量應該會在11月份之后集中產出
正常的價值中樞以超優（秘魯）來說在10000元左右
如果品質、價格相同，當然首先國產魚粉，不但由于運輸等成本上較低，而且我們也要支持國貨

藍草結

marat 發表于 2012-8-15 14:56
馮總您好，我想了解下魚粉魚油協會在會員選擇上有哪些要求，目前會員單位有多少及各分布區域的企業數？

呵呵。。樓主想加入進去為國產魚粉奮斗嗎

龍源馮董事長

yn8263213 發表于 2012-8-15 14:18
請問下馮會長，國產魚粉的酸價,VBN的值為啥偏高？組胺的含量也較高

主要魚的新鮮度不太好，這是由于中國漁民捕撈習慣而產生的，我們也一直致力于解決和改變這個問題，但要付出的代價也是比較高的，道路也會相對比較長，從根本解決還是需要政府和漁民的配合，將政府、漁民、企業的利益適當分配，這樣才能達到共贏的局面

龍源馮董事長

海校小曾 發表于 2012-8-15 14:25
請問馮會長，國產魚粉遇到的機遇和挑戰有哪些？

國產廠家小且多，魚粉行業管理混亂，產品品質差異大，這是國產魚粉行業遇到最大的挑戰，而國產魚粉行業現在面臨新的整合和發展，又給產業帶來的新的契機。各地政府都積極表示有整合意愿，但推進力度和決心，有待商榷。

wht680926

所以說我們是任重而道遠啊

龍源楊總經理

水寶寶 發表于 2012-8-15 14:29
是否原料魚達到12公分以上才比較好？
具體原因是什么呢？

鳀魚成魚的正常尺寸在12公分以上，所以，較低尺寸的鳀魚多為幼魚，因此會導致產品品質上的差異。

龍源走到今天  您的技術團隊是如何打造的！

水中樂

人怎么還沒有出現的？

龍源徐經理

大家好，我是龍源海洋生物股份有限公司徐文志，希望能夠和大家交流愉快

leidian5885

想請教馮董，對于未來半年的進口魚粉，國產魚粉價格行情走勢如何？謝謝！

marat

我再問一個吧，據目前的了解，有魚粉貿易商在經營魚粉流通的同時也開展替代魚粉研究工作，以備未來之需。龍源是否會開展這樣的工作？

藍草結

作為國產魚粉的龍頭企業，面對那么多的傳統質疑，你們有什么計劃和渠道去推廣國產魚粉？

逆游的魚

據海洋與漁業消息，近年來，飼料蛋白源（如： 魚粉、豆粕等）短缺現象愈發嚴重，價格不斷上漲。在人們努力尋找這些蛋白替代物的過程中，一種“人見拍之”的小昆蟲引起了業界的關注， 它就是蒼蠅。
蠅蛆中所含的抗菌肽能較好地被魚蝦吸收利用，可提高了魚蝦的免疫力，減少投料，提高飼料的轉化率，從而減少了病害的發生。請問你們有沒考慮過開發蠅蛆配合飼料？

水寶寶

龍源徐經理 發表于 2012-8-15 15:17
大家好，我是龍源海洋生物股份有限公司徐文志，希望能夠和大家交流愉快

徐經理，你來得也太晚了吧

龍源楊總經理

lemon 發表于 2012-8-15 14:37
請問楊總，曾有業界人士說，可以用植物性蛋白質來替代魚粉，您覺得這種可行性有多大？

從目前來看，植物性蛋白質替代魚粉在短期三、五年內還不會形成一定規模，但其具體發展還要看技術發展的成熟度。

阿托

海藻（綠藻）可以替代魚粉嗎？