【在線交流之對(duì)話企業(yè)家】龍?jiān)垂煞蓠T源攜團(tuán)隊(duì)暢聊國(guó)產(chǎn)魚粉那些事（180樓問答整理）

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理

逆游的魚 發(fā)表于 2012-8-15 16:15
佩服、佩服
再問個(gè)問題：目前公司遇到最大的問題是什么啊？

缺錢啊，哈哈！

逆游的魚

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理 發(fā)表于 2012-8-15 16:30
缺錢啊，哈哈！

這難道是面臨的最大問題嗎？

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理

lemon 發(fā)表于 2012-8-15 14:46
請(qǐng)問馮總，魚粉價(jià)格難以下來的話，是是否會(huì)促進(jìn)其他魚粉的替代品的研制？可能會(huì)有哪些新的飼料產(chǎn)品出來呢？

我們只關(guān)注魚粉，把魚粉品質(zhì)做到最好，至于其他的替代產(chǎn)品我們目前尚未涉及。

水寶寶

水寶寶 發(fā)表于 2012-8-15 16:26
仿真的進(jìn)口魚粉包裝袋我們還沒有什么鑒別辦法。

以前好像聽海因特的楊勇博士介紹過。我找找看看能否找到

以下內(nèi)容轉(zhuǎn)自海因特楊勇報(bào)告：

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理

水寶寶 發(fā)表于 2012-8-15 14:47
歡迎馮總做客中國(guó)水產(chǎn)頻道！

您現(xiàn)在每天都還堅(jiān)持練高爾夫沒？技術(shù)如何了？

每天都堅(jiān)持鍛煉，但是還是沒有做魚粉產(chǎn)業(yè)那么順手。

水寶寶

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)

水寶寶 發(fā)表于 2012-8-15 16:19
網(wǎng)友鳳凰涅槃：

請(qǐng)問馮會(huì)長(zhǎng) 聽好多國(guó)產(chǎn)魚粉廠都說我們很快就會(huì)超過龍?jiān)吹?龍?jiān)垂�司作為�?huì)長(zhǎng)單位怎么看待 ...

我們已經(jīng)建了全中國(guó)第一家工業(yè)化的魚粉企業(yè)，但我們也走了很多的彎路，對(duì)于再建新廠，我們會(huì)規(guī)避很多風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)更有優(yōu)勢(shì)！

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理

非常感謝大家的支持與關(guān)注，期待以后有更多的機(jī)會(huì)與大家進(jìn)行交流。讓我們?yōu)橹袊?guó)魚粉魚油產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展而共同努力！

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)

非常感謝大家的支持與幫助，希望之后會(huì)有更多的交流機(jī)會(huì)。同時(shí)我們也會(huì)為了魚粉魚油行業(yè)的未來發(fā)展而努力！我愛魚粉！從未離開！

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理

非常感謝大家對(duì)本次活動(dòng)的支持和關(guān)注，期待以后有更多的機(jī)會(huì)與大家進(jìn)行溝通和交流。讓我們共同努力為中國(guó)魚粉魚油產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展而努力。

龍?jiān)春Ｑ笊�物股份有限公�?br />
聯(lián)系電話：0411-86258888-7708
E-MAIL：long-yang2008@dragonrss.com

水寶寶

雖然時(shí)間早已到了4點(diǎn)半，但小編一直舍不得說“再見”。

時(shí)間太短暫了！

感謝馮總、楊總、徐經(jīng)理，感謝你們?cè)诎倜χ谐槌鰧氋F的時(shí)間來和網(wǎng)友溝通魚粉的那些事。

感謝各位網(wǎng)友積極熱情的參與！沒有你們的支持與參與，我們也無法邀請(qǐng)到如此重量級(jí)的嘉賓！

下午馮總身體抱恙還堅(jiān)持與網(wǎng)友交流，這份承諾沉甸甸的，小編僅代表各位參與交流的網(wǎng)友向您表示感謝，也祝您早日康復(fù)！

也希望國(guó)產(chǎn)魚粉在馮會(huì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下越走越遠(yuǎn)!

龍?jiān)葱旖?jīng)理

QQ_29DAD0 發(fā)表于 2012-8-15 15:30
請(qǐng)問徐經(jīng)理 貴司的國(guó)產(chǎn)魚粉在魚貨比較充足時(shí)三鮮指標(biāo)可以達(dá)到多少

VBN在60-100，酸價(jià)3-4，組胺小于500

蝦兵魚將

感謝龍?jiān)矗?/td>

龍?jiān)葱旖?jīng)理

QQ_29DAD0 發(fā)表于 2012-8-15 15:30
請(qǐng)問徐經(jīng)理 貴司的國(guó)產(chǎn)魚粉在魚貨比較充足時(shí)三鮮指標(biāo)可以達(dá)到多少

VBN在60-100，酸價(jià)在3-4，組胺小于500PPM。

marat

{:soso_e100:} 也感謝各位的耐心回答..............

中華鱘

我們都關(guān)心國(guó)產(chǎn)魚粉的質(zhì)量問題，其實(shí)都是一種希冀罷了。
為什么擔(dān)心，卻不知道其本質(zhì)的差距。
      一、國(guó)產(chǎn)魚粉制造工藝與國(guó)外的差距。也包括人才培養(yǎng)的差距。
      二、有些企業(yè)只重視一時(shí)名利，定位缺乏科技、創(chuàng)新含量。故難成其大。
      三、國(guó)內(nèi)魚粉缺乏標(biāo)準(zhǔn)，也缺乏監(jiān)督力度。這一點(diǎn)應(yīng)該好好向歐美學(xué)習(xí)。

yulee

有多少收獲？.......

海風(fēng)吹 發(fā)表于 2012-8-13 20:15
弱弱的請(qǐng)教嘉賓們一個(gè)問題：
魚粉質(zhì)量的好壞是與加工工藝有關(guān)還是魚的質(zhì)量有關(guān)，能具體說說嗎？

主要是與魚的種類還有加工魚粉用到魚身體哪一部分有關(guān).加工工藝影響不大.

水寶寶 發(fā)表于 2012-8-10 14:33
QQ網(wǎng)友提問：

老白  14:26:54

我是水產(chǎn)專業(yè)的學(xué)生,隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,生活水平的提高,水產(chǎn)畢竟會(huì)蓬勃發(fā)展,雖然經(jīng)濟(jì)變化會(huì)影響水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展,但總體上上產(chǎn)是呈上升趨勢(shì)發(fā)展的..嘎嘎嘎

漁人周

海風(fēng)吹：弱弱的請(qǐng)教嘉賓們一個(gè)問題：
魚粉質(zhì)量的好壞是與加工工藝有關(guān)還是魚的質(zhì)量有關(guān)，能具體說說嗎？

回復(fù)：我覺得都有關(guān)系啦！如果有人能詳細(xì)告訴魚粉的生產(chǎn)過程，從捕撈開始就好了。那樣我們自己也能分析哪些環(huán)節(jié)很重要了

如果在魚粉價(jià)位上我們有話語(yǔ)權(quán)的話 ...重要的是要給國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)魚粉的信心······如果沒有這個(gè)········國(guó)人還是對(duì)國(guó)產(chǎn)的東西沒有信心········換句話來說···國(guó)人接受貴的東西也不用便宜的東西·······

Sdhuang：不是國(guó)人接受貴的東西也不接受便宜的東西，事實(shí)是國(guó)產(chǎn)的魚粉摻假太嚴(yán)重啊，防不勝防啊。要是國(guó)產(chǎn)魚粉質(zhì)量好的話，企業(yè)也不是傻子，有便宜的不用，是不敢用啊

Sdhuang：前幾天看了一篇關(guān)于馮會(huì)長(zhǎng)的采訪，他說我們國(guó)產(chǎn)魚粉的產(chǎn)量在100萬噸，那為什么在魚粉價(jià)位上我們沒有話語(yǔ)權(quán)呢，被幾個(gè)大的魚粉生產(chǎn)國(guó)控制呢。還有我們國(guó)產(chǎn)魚粉質(zhì)量層次不齊，摻假還特別嚴(yán)重。造成有很多企業(yè)想用也不敢用國(guó)產(chǎn)魚粉。

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)：中國(guó)國(guó)產(chǎn)魚粉的年產(chǎn)量確實(shí)是在100萬噸左右。
而之所以在魚粉價(jià)位上我們目前沒有話語(yǔ)權(quán)，主要是由于中國(guó)國(guó)內(nèi)魚粉廠家過于分散，生產(chǎn)不夠集中，供應(yīng)不夠密集，且產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間及生產(chǎn)區(qū)域都不一致。另外，中國(guó)傳統(tǒng)的生產(chǎn)習(xí)慣也會(huì)導(dǎo)致魚粉產(chǎn)出品質(zhì)參差不齊。

海風(fēng)吹：弱弱的請(qǐng)教嘉賓們一個(gè)問題：
魚粉質(zhì)量的好壞是與加工工藝有關(guān)還是魚的質(zhì)量有關(guān)，能具體說說嗎？

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理：主要還是與原料質(zhì)量有關(guān)。具體來說，與原料魚品種、漁民捕撈習(xí)慣、原料魚運(yùn)輸方式以及其加工工藝等這幾方面影響有關(guān)。

江湖游蝦：支持！請(qǐng)教馮董事長(zhǎng)：
1.國(guó)產(chǎn)魚粉按照您掌握的情況到底大概在年產(chǎn)多少噸？
2.能否簡(jiǎn)述目前國(guó)內(nèi)幾種主要魚粉的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量區(qū)別？
3.目前國(guó)內(nèi)不同產(chǎn)地的魚粉主要區(qū)別在哪里？
非常感謝！

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)：1.目前國(guó)產(chǎn)年產(chǎn)量為100萬噸左右
2.主要為濕法全魚粉，生產(chǎn)工藝沒有問題，但原料質(zhì)量不好，如魚體較小，捕撈習(xí)慣中國(guó)漁政執(zhí)法力度不強(qiáng)，造成質(zhì)量不一現(xiàn)象，漁民習(xí)慣不好，遠(yuǎn)海作業(yè)，回來時(shí)對(duì)原料質(zhì)量有影響
3.浙江品質(zhì)蛋白略低，但新鮮度較好
   山東及遼寧蛋白較高，新鮮度較差。

xhwin2000 ：請(qǐng)問馮會(huì)長(zhǎng)，國(guó)產(chǎn)魚粉一塊能否做到讓國(guó)人放心，關(guān)鍵是在技術(shù)問題還是在心態(tài)問題呢？

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)：在于行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，沒有大的資本介入，全國(guó)有近一千家魚粉企業(yè)，產(chǎn)一百萬噸魚粉，秘魯這么大的產(chǎn)業(yè)，也只有六七家企業(yè)在生產(chǎn)，可見中國(guó)企業(yè)集中度不高，行業(yè)還是有待整合的

Liufeng511：馮總 您好 久聞大名，希望有機(jī)會(huì)能當(dāng)面請(qǐng)教，現(xiàn)在能在網(wǎng)上提問就很激動(dòng)了。
您能談?wù)勱P(guān)于魚粉生產(chǎn)對(duì)環(huán)境可能的影響嗎？政府對(duì)上魚粉項(xiàng)目環(huán)保這塊控制的如何？謝謝

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)：我們一直提倡魚粉行業(yè)的環(huán)保治理，但目前魚粉環(huán)保企業(yè)少之又少，不超過2-3家，且都為首次引進(jìn)環(huán)保設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，成熟運(yùn)作和經(jīng)驗(yàn)尚有欠缺，政府已經(jīng)開始重視魚粉環(huán)保生產(chǎn)，但目前還在摸索中，我們?yōu)榇艘呀?jīng)努力了十多年，但效果不理想，相信不久的將來可以更上一個(gè)臺(tái)階，還老百姓一個(gè)碧海藍(lán)天

yn8263213：還有一個(gè)問題要問，魚粉要是招太多的綠頭蒼蠅是不是說明魚粉已經(jīng)酸敗很厲害了

如果生蛆就說明酸敗的更厲害了。

first薏：請(qǐng)問馮總，最近魚粉下跌了，您認(rèn)為接下來的市場(chǎng)趨勢(shì)？魚粉正常價(jià)格是多少才算合理？還有，國(guó)外品牌的魚粉如何與國(guó)產(chǎn)魚粉差不多時(shí)，為何要選擇國(guó)產(chǎn)魚粉呢？

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)：首先魚粉市場(chǎng)趨勢(shì)近期消費(fèi)要有一定的影響，但短期影響不會(huì)太大，同期主要還要看秘魯厄爾尼諾現(xiàn)象，以及中國(guó)捕撈情況，真正國(guó)產(chǎn)魚粉的數(shù)量應(yīng)該會(huì)在11月份之后集中產(chǎn)出
正常的價(jià)值中樞以超優(yōu)（秘魯）來說在10000元左右
如果品質(zhì)、價(jià)格相同，當(dāng)然首先國(guó)產(chǎn)魚粉，不但由于運(yùn)輸?shù)瘸杀旧陷^低，而且我們也要支持國(guó)貨

yn8263213 ：請(qǐng)問下馮會(huì)長(zhǎng)，國(guó)產(chǎn)魚粉的酸價(jià),VBN的值為啥偏高？組胺的含量也較高

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)：主要魚的新鮮度不太好，這是由于中國(guó)漁民捕撈習(xí)慣而產(chǎn)生的，我們也一直致力于解決和改變這個(gè)問題，但要付出的代價(jià)也是比較高的，道路也會(huì)相對(duì)比較長(zhǎng)，從根本解決還是需要政府和漁民的配合，將政府、漁民、企業(yè)的利益適當(dāng)分配，這樣才能達(dá)到共贏的局面

海校小曾 ：請(qǐng)問馮會(huì)長(zhǎng)，國(guó)產(chǎn)魚粉遇到的機(jī)遇和挑戰(zhàn)有哪些？

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)：國(guó)產(chǎn)廠家小且多，魚粉行業(yè)管理混亂，產(chǎn)品品質(zhì)差異大，這是國(guó)產(chǎn)魚粉行業(yè)遇到最大的挑戰(zhàn)，而國(guó)產(chǎn)魚粉行業(yè)現(xiàn)在面臨新的整合和發(fā)展，又給產(chǎn)業(yè)帶來的新的契機(jī)。各地政府都積極表示有整合意愿，但推進(jìn)力度和決心，有待商榷。

水寶寶：是否原料魚達(dá)到12公分以上才比較好？
具體原因是什么呢？

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理：鳀魚成魚的正常尺寸在12公分以上，所以，較低尺寸的鳀魚多為幼魚，因此會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)上的差異。

lemon ：請(qǐng)問楊總，曾有業(yè)界人士說，可以用植物性蛋白質(zhì)來替代魚粉，您覺得這種可行性有多大？

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理：從目前來看，植物性蛋白質(zhì)替代魚粉在短期三、五年內(nèi)還不會(huì)形成一定規(guī)模，但其具體發(fā)展還要看技術(shù)發(fā)展的成熟度。

wht680926：現(xiàn)在生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)魚粉的原料魚主要是哪種啊？

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理：主要是以鳀魚、丁魚、七星魚為主。

diandian ：馮董您好，行業(yè)整合是通過飼料企業(yè)這個(gè)消費(fèi)者來篩選淘汰，還是會(huì)有一些舉措來提高門檻？

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)：這個(gè)問題主要還是靠大家的共同努力，飼料行業(yè)的淘汰和行業(yè)本身的一些機(jī)制，以及政府的參協(xié)助和提高行業(yè)門檻。

wht680926 ：VBN中組胺占多大比例？

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)：這是兩個(gè)不同的檢測(cè)指標(biāo)

海天一色：國(guó)產(chǎn)魚粉很多廠商即做國(guó)產(chǎn)又做進(jìn)口貿(mào)易，在訪談上，馮總說是一種模式創(chuàng)新。但在我們看來，這種不專一，讓人很沒有安全感，甚至還有一些廠家進(jìn)口很多國(guó)外不好魚粉進(jìn)行提煉，馮會(huì)長(zhǎng)，您怎么看呢

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)：如果出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象，是很不負(fù)責(zé)任的。這種勾兌現(xiàn)象在行業(yè)內(nèi)是很普遍的，拿東南亞的低品質(zhì)魚粉來勾兌，我們公司進(jìn)口的都是秘魯和智利的魚粉，沒有第三個(gè)國(guó)家的，所以不會(huì)存在這種問題。生存很重要，這是我們的一種類套保機(jī)制，也是一種規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的方式。

阿托 ：這個(gè)問題問得不錯(cuò)，加一點(diǎn)，龍?jiān)茨壳暗聂~粉有出口到國(guó)外不？

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)：目前出口量不多，我們每年有兩三千噸的魚粉出口到朝鮮，別的國(guó)家暫時(shí)還沒有，我們的出口審批號(hào)是00001，是全國(guó)魚粉可以直接出口的第一家企業(yè)

medake ：請(qǐng)問魚粉和噴霧血球蛋白粉最大的差別在哪里

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理：主要是在氨基酸的均衡度和適口性及消化利用率方面有一定差異。

香公 ：我想問一下馮總，為何貴司生產(chǎn)的魚粉堆放在露天？

24K純帥：秘魯魚粉企業(yè)的魚粉也是放在露天，這個(gè)應(yīng)該沒什么問題吧！

Readhzg：那些年，我們一起用過的國(guó)產(chǎn)魚粉！
馮總的牧源國(guó)產(chǎn)魚粉應(yīng)該是很有代表性的，對(duì)于國(guó)產(chǎn)魚粉，我們總是又愛又怕。愛的是價(jià)格便宜，怕的是內(nèi)容物到底是什么。含量和指標(biāo)都不再是重點(diǎn)，重點(diǎn)是用的原料，生產(chǎn)過程。象海大那樣的集團(tuán)公司，魚粉部就有人專門只負(fù)責(zé)在國(guó)產(chǎn)魚粉車間守著，其它啥也不干，為啥？
所以，我們的國(guó)產(chǎn)魚粉還是有很長(zhǎng)一段路要走的。

龍?jiān)瘩T董事長(zhǎng)：國(guó)產(chǎn)魚粉生產(chǎn)廠家規(guī)范化生產(chǎn)意識(shí)較為薄弱，市場(chǎng)上也確實(shí)流通著較大數(shù)量的摻假魚粉，因此，各大企業(yè)集團(tuán)對(duì)國(guó)產(chǎn)魚粉還缺乏安全感，但是我們的合作量都在萬噸以上，海大、正大、通威、粵海等大型企業(yè)集團(tuán)在我司采購(gòu)魚粉時(shí)從來沒有產(chǎn)生過派人駐守的情況。