【在線交流之對話企業家】龍源股份馮源攜團隊暢聊國產魚粉那些事（180樓問答整理）

24K純帥

香公 發表于 2012-8-15 11:42
我想問一下馮總，為何貴司生產的魚粉堆放在露天？

秘魯魚粉企業的魚粉也是放在露天，這個應該沒什么問題吧！

飛影

請問楊總，VBN隨著魚粉存放時間的延長會呈現怎樣的變化趨勢？
有沒有可能放的時間足夠長的話VBN會降低？

水寶寶

請馮董、楊總關注下這位網友的問題：

請教一下馮會長和各位龍源領導幾個問題：
      1、中國各產地的國產魚粉按質量等級大致分布的情況，每一個產地（如海南、北海灣、浙江、山東、大連）按季節（夏、秋、冬）的不同原料魚一般是由那幾種魚組成，魚的成數和質量如何呢？
      2、能生產半脫和全脫的魚粉一般在那個產地和季節，那個季節的魚粉質量最好；純的全脂魚粉和半脫魚粉蛋白最高能達到多少呢？
      3、大家最關心的是國產魚粉摻假問題，目前國產魚粉摻假一般采取什么手段？能否詳細介紹一下常見國產魚粉摻入的物質和造假方加入什么物質來規避飼料廠家檢化驗的漏洞（如添加化學物質、染色物質影響檢測終點的判斷以此來降低脂肪和蛋白的新鮮度），我們應該如何甄別（如對羅非魚粉、小魚干、蛋白粉，特別是半水解、完全水解的羽毛粉和皮革粉的甄別）。
     4、還有一個比較敏感的問題，特別是今年魚粉價格超高的情況下，市面上的魚粉特別是進口魚粉，大概能有百分之幾的魚粉是真貨呢？我們廠家如何在采購方式上能做到很大程度的規避呢。
     5、進口魚粉造假者在造假時，或多或少都會去采購部分真的進口魚粉，那他們是利用什么方法來確保自己買到的是真的魚粉呢？造假進口魚粉生產的地方在什么地方和采用什么混合設備進行呢，進口魚粉在海上運輸的過程中或到了港口的倉庫之后，是否存在造假的可能性呢？
    6、仿真的進口魚粉包裝袋一般在那里生產或流入的，這方面我們如何能去鑒別呢？

龍源徐經理

QQ_29DAD0 發表于 2012-8-15 15:30
請問徐經理 貴司的國產魚粉在魚貨比較充足時三鮮指標可以達到多少

VBN在60-100之間，酸價3-4.組胺小于500

龍源馮董事長

readhzg 發表于 2012-8-14 15:54
那些年，我們一起用過的國產魚粉！
馮總的牧源國產魚粉應該是很有代表性的，對于國產魚粉，我們總是又愛又 ...

國產魚粉生產廠家規范化生產意識較為薄弱，市場上也確實流通著較大數量的摻假魚粉，因此，各大企業集團對國產魚粉還缺乏安全感，但是我們的合作量都在萬噸以上，海大、正大、通威、粵海等大型企業集團在我司采購魚粉時從來沒有產生過派人駐守的情況。

水寶寶

24K純帥 發表于 2012-8-15 15:49
秘魯魚粉企業的魚粉也是放在露天，這個應該沒什么問題吧！

但是秘魯那邊一年都是晴天，很少很少下雨呀！

藍草結

請問馮總：目前我們正處于水產需求旺季(7-9月)，需求很大，在魚粉采購方面， 你對飼料廠有何建議？

龍源楊總經理

藍草結 發表于 2012-8-15 14:57
問一個一直糾結大家的問題：跟國外的相比，現在的國產魚粉質量到底怎么樣了？

到底說，目前中國魚粉還是比不上秘魯的。

水產人生

對不起拉，馮總，我來遲了，我就直接進入主題，單刀直入請問馮總如何保障魚粉的安全讓國人買的放心？

我們一直支持也鼓勵國產魚粉能夠做好做真，水產界更需要一個強大而且負責任的魚粉企業存在。

只有魚粉安全了才能保障水產養殖安全，才能打通水產養殖產業鏈良性的發展。

這么好啊 可以當超優的了 那為什么我接觸的國產魚粉廠家 提供不了這么好的指標呢 是工藝問題還是其他的問題呢

水寶寶

龍源馮董事長 發表于 2012-8-15 15:46
目前出口量不多，我們每年有兩三千噸的魚粉出口到朝鮮，別的國家暫時還沒有，我們的出口審批號是00001，是 ...

原來以為魚粉都是國內消耗，想不到還有出口的。出口標準嚴格嗎？價格利潤空間如何？

龍源楊總經理

藍草結 發表于 2012-8-15 15:19
作為國產魚粉的龍頭企業，面對那么多的傳統質疑，你們有什么計劃和渠道去推廣國產魚粉？

任重而道遠，需要大家共同努力！

龍源馮董事長

marat 發表于 2012-8-15 14:56
馮總您好，我想了解下魚粉魚油協會在會員選擇上有哪些要求，目前會員單位有多少及各分布區域的企業數？

有嚴格的要求，首先企業的相關法律手續及證件齊全（如動物源性生產許可證等），沒有摻假行為，具有一定規模和產量，具有一定的環保意識和行業影響力，目前，會員單位能有100家左右，主要分布在山東、浙江、遼寧。浙江的魚粉企業表現相對積極些。

龍源馮董事長

readhzg 發表于 2012-8-14 15:54
那些年，我們一起用過的國產魚粉！
馮總的牧源國產魚粉應該是很有代表性的，對于國產魚粉，我們總是又愛又 ...

渠道選擇很重要！

龍源楊總經理

逆游的魚 發表于 2012-8-15 15:19
據海洋與漁業消息，近年來，飼料蛋白源（如： 魚粉、豆粕等）短缺現象愈發嚴重，價格不斷上漲。在人們努力尋 ...

我愛魚粉，從未離開。經營此道、以此為生。

龍源楊總經理

阿托 發表于 2012-8-15 15:21
海藻（綠藻）可以替代魚粉嗎？

不能                                 

龍源楊總經理

草蝦 發表于 2012-8-15 15:43
我的問題被無視了。
不過楊總說的好，其實我們國產魚粉的品質差就差在原料魚上，沒有政府政策 ...

對不起，問題太多。打字來不及，還請見諒。謝謝關注。

marat

龍源馮董事長 發表于 2012-8-15 15:56
有嚴格的要求，首先企業的相關法律手續及證件齊全（如動物源性生產許可證等），沒有摻假行為，具有一定規 ...

哦哦..明白...
但是國內的協會一直處于比較尷尬的位置，只能引導而無法實行（法治）監管，在處理一些違規企業或事項時，需依托法治機關。不知道您對魚粉魚油協會的定位是什么？目前，魚粉魚油協會在與政府的溝通上是否足夠緊密？

龍源楊總經理

蔓延 發表于 2012-8-15 15:37
請問一下龍源楊總：對下半年國外和國內魚粉價格走勢怎么看？看漲還是看跌？

主要看厄爾尼諾現象的影響及國內捕魚情況的變化。短期看來，沒有看漲的理由。

龍源馮董事長

藍草結 發表于 2012-8-15 15:54
請問馮總：目前我們正處于水產需求旺季(7-9月)，需求很大，在魚粉采購方面， 你對飼料廠有何建議？

九月份應以采購國產魚粉為主，在成本控制上會有優勢，九十月份的魚粉價格波動不會太大，十一月份后要看氣候等因素的變化。