養(yǎng)殖戶接受海參配給飼料，海參養(yǎng)殖業(yè)新機(jī)遇

海參愛好者

2012年海參市場價格下滑，利潤空間被壓縮，眾多養(yǎng)殖戶開始思考如何控制成本，市場的低迷或許能促進(jìn)養(yǎng)殖戶對海參全價配合飼料的接受程度。

　　目前，國內(nèi)外在海參營養(yǎng)需求等基礎(chǔ)理論的研究水平整體不高，對海參飼料業(yè)的發(fā)展造成了一定的影響，進(jìn)而對海參養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展有所制約。早期的海參養(yǎng)殖，全部是采用自配料的方式，主要是將馬尾藻、小球藻、柵藻、微藻等各種藻粉以及氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等混合到一起，拌海泥投喂。2009年，市場上開始較多的出現(xiàn)海參全價配合飼料;2010年底-2011年，推廣海參配合飼料的廠家逐步增多，海參全價配合飼料開始盛行。

　　海參全價配合飼料“1+1”模式

　　海參全價配合飼料同其他的魚料、蝦料的投喂方式有所不同，投喂時，需要加上載體——海泥，即全價配合飼料+海泥，這也就是眾多海參飼料廠都在推廣的

“1+1”模式。“我們推出海參全價配合飼料，是想引導(dǎo)養(yǎng)殖戶采用科學(xué)的養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖戶自己配料，餌料系數(shù)很多都在2左右，而全價配合飼料的餌料系數(shù)則在1-1.5左右。且養(yǎng)殖戶自己所購買的原料沒有質(zhì)量保證，相關(guān)的指標(biāo)檢測也沒有�！鼻鄭u七好生物科技有限公司水生動物營養(yǎng)研究院海參項(xiàng)目主任劉寶娟說到。

　　筆者走訪了解到，雖然近兩年廠家都在大力推廣海參全價配合飼料，但完全采用“1+1”模式投喂的幾乎沒有，大家多是采用“海參配合飼料+自己添加部分原料+海泥”的模式。之所以出現(xiàn)這種現(xiàn)象，是因?yàn)槌霈F(xiàn)的時間太短，養(yǎng)殖戶還不能完全接受全價配合飼料，接受程度最高的大概用70%的配合飼料。

　　主要原料馬尾藻陷進(jìn)口困境

　　馬尾藻是海參配合飼料的主要原料之一，主要提供蛋白、海藻多糖及礦物質(zhì)等。國產(chǎn)馬尾藻主要分布在南方海域，北方產(chǎn)區(qū)主要是威海、榮成、煙臺等地，但產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場的需求量，主要還是從印度、菲律賓、馬來西亞等東南亞國家進(jìn)口。“從營養(yǎng)成分上來說，同質(zhì)量較好的國產(chǎn)馬尾藻相比，進(jìn)口馬尾藻的蛋白含量只有國產(chǎn)的50%左右，且灰分較高。”劉寶娟說到。目前國產(chǎn)馬尾藻價格大概6000元/噸，進(jìn)口的大概3300元/噸。

　　據(jù)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院朱偉教授介紹，我國進(jìn)口馬尾藻是以工業(yè)原料來進(jìn)口的，并未走飼料原料進(jìn)口程序，但近年來海參養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)張，對馬尾藻的需求量也成倍增長，大部分進(jìn)口馬尾藻都被作為了海參飼料原料使用，這引起了國家相關(guān)部門的重視，但又缺乏相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，于是對馬尾藻的進(jìn)口量進(jìn)行了一定的限制。目前，主要是貿(mào)易商在和政府進(jìn)行溝通。

　　對于馬尾藻，青島七好生物科技有限公司副總經(jīng)理李鵬提出了另一種擔(dān)心，“其實(shí)在馬尾藻進(jìn)口環(huán)節(jié)，可能出現(xiàn)的問題還不會很大，因?yàn)檫M(jìn)口的都是初級產(chǎn)品。到國經(jīng)過粉碎后才能作為海參飼料原料使用，而在這個過程中，往往是由很多小加工廠來進(jìn)行粉碎加工的，就怕此環(huán)節(jié)摻雜了一些其他的有毒有害物質(zhì)�！�

　　產(chǎn)業(yè)困境或?qū)⒔o配合飼料帶來新機(jī)遇

　　“幼苗的敏感性更強(qiáng)，因此我們決定從參苗主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行突破，希望建立實(shí)實(shí)在在的示范區(qū)，讓養(yǎng)殖戶接受全價配合飼料�！眲�寶娟告訴筆者。

　　飼料成本(不包括海泥)大概占海參養(yǎng)殖總成本的10%，以往行業(yè)的利潤可謂是暴利，從某種程度上說，配合飼料沒被大家完全認(rèn)可并非質(zhì)量不好，而是因?yàn)槌霈F(xiàn)的時間太短、養(yǎng)殖利潤頗高，養(yǎng)殖戶幾乎都不會考慮成本問題。

　　而2012年海參市場價格下滑，利潤空間被壓縮，大家開始思考如何控制成本、提高產(chǎn)量。因此，市場的低迷或許能促進(jìn)養(yǎng)殖戶對海參配合飼料的接受程度。

　　前兩年，走現(xiàn)金路線的飼料企業(yè)并不太多，現(xiàn)在，企業(yè)都在控制賒銷，轉(zhuǎn)做現(xiàn)金。是因?yàn)橹�前海參行業(yè)利潤很高，大家都不擔(dān)心回款的問題，而今海參市場行情有所下降，飼料企業(yè)也顯得要謹(jǐn)慎一些。

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