禮品市場(chǎng)海參脫穎而出

海參愛好者

  
　　一月已經(jīng)過(guò)半，離中國(guó)的傳統(tǒng)春節(jié)僅剩下不到一個(gè)月的時(shí)間，國(guó)內(nèi)禮品市場(chǎng)上的商家們?cè)缫涯θ�擦�?準(zhǔn)備好了迎接2012年最后的沖刺，在上海禮品市場(chǎng)上，近幾年健康送禮的理念被越來(lái)越多的消費(fèi)者們認(rèn)可和追捧，海參市場(chǎng)搭著這股“春風(fēng)”發(fā)展迅速，反觀一些比較傳統(tǒng)的禮品類目如香煙、白酒等，因?yàn)楹徒】迪�費(fèi)的理念有所沖突，又恰逢近期負(fù)面新聞?lì)l頻曝光，與海參市場(chǎng)形成鮮明對(duì)比。

　　禮品市場(chǎng)海參脫穎而出，臨近年底價(jià)格持續(xù)走高

　　在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)達(dá)的信息時(shí)代，相信白酒行業(yè)“塑化劑事件”早已不是新聞，而近日央視又曝光了某地市場(chǎng)上出售的魚翅禮品，部分竟然是人工使用明膠制作而成的，很自然的魚翅在禮品市場(chǎng)上的銷量是一落到底，海參的“上位”成為春節(jié)禮品市場(chǎng)新的選擇。

　　在我國(guó)北方的海參主產(chǎn)地，一直都有著冬季食用海參來(lái)滋補(bǔ)強(qiáng)身的習(xí)俗，隨著海參漸漸被國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的消費(fèi)者們認(rèn)可，這股習(xí)俗也在全國(guó)范圍內(nèi)流傳開來(lái)，海參的需求量暴增，今年因?yàn)槭艿奖眳⒛橡B(yǎng)失敗的影響，雖然海參的需求量增大了，但是海參的產(chǎn)量增加的并不明顯，如今又恰逢海參食補(bǔ)風(fēng)潮盛行的冬季，各大海參品牌都有脫銷的趨勢(shì)，這也是刺激著海參價(jià)格在年底持續(xù)走高的重要因素。

　　電子商務(wù)結(jié)合傳統(tǒng)模式再攀高峰

　　酒香還怕巷子深，海參市場(chǎng)的迅速崛起和優(yōu)秀的宣傳是密不可分的，單單是依靠傳統(tǒng)的銷售模式和渠道早已不能夠在競(jìng)爭(zhēng)劇烈的現(xiàn)代社會(huì)站穩(wěn)腳跟，知名品牌宮品海參在傳統(tǒng)海參產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上努力進(jìn)取、積極變革，在傳統(tǒng)直營(yíng)專賣店的基礎(chǔ)上借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，緊跟時(shí)代潮流，大力拓展網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)。近期更是頻繁攜手央視投放巨額廣告進(jìn)行宣傳，結(jié)合自身優(yōu)秀品質(zhì)、親民價(jià)格，三管齊下，大大提高了威海刺參的曝光率，在業(yè)界獲得了一致好評(píng)。

　　海參食補(bǔ)門道多，還需專家來(lái)解答

　　海參是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康滋補(bǔ)食品，海參四季皆可食用，適宜人群廣泛，不過(guò)海參食補(bǔ)門道可多著呢，對(duì)于一般的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)海參的價(jià)格并不便宜，所以怎么吃海參最營(yíng)養(yǎng)最合適是目前消費(fèi)者們最關(guān)心的問(wèn)題之一，為了讓消費(fèi)者朋友們對(duì)自己購(gòu)買的產(chǎn)品更加的了解，記者隨機(jī)采訪了宮品海參研究院的資深專家為我們解答這一問(wèn)題。

　　“其實(shí)不管是哪種海參產(chǎn)品，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留度最高的吃法都是不經(jīng)過(guò)烹飪直接食用，以淡干海參為例，經(jīng)過(guò)發(fā)泡后，用常溫的純凈水浸泡一會(huì)兒，在用開水浸泡稍微加熱一下，即可直接食用了。而對(duì)于一天的哪個(gè)時(shí)間段吃海參也是有講究的，海參屬于滋補(bǔ)食品，建議在早晨空腹時(shí)食用海參，空腹食用防止了消化器官中的油性物質(zhì)對(duì)海參營(yíng)養(yǎng)的破壞，并且人體更加容易完整吸收海參的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于部分接受不了直接食用海參的人群，可以考慮早晨烹制海參粥食用，海參粥的做法簡(jiǎn)單，相對(duì)于其他的烹飪方法，對(duì)海參營(yíng)養(yǎng)的保留度也是較高的。”