【圖文直播】第二屆中國海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇

一醉千年

給海參企業(yè)的建議
1、產(chǎn)品線下沉
2、廣告、促銷投入到更有效的地方
3、渠道模式要盡快轉(zhuǎn)盤、開展全網(wǎng)經(jīng)營

一醉千年

報(bào)告題目：《電子商務(wù)在海參產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用和發(fā)展》

報(bào)告人：樂峰（山東好當(dāng)家食品銷售有限公司北方區(qū)總經(jīng)理）



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【PPT全分享】之電子商務(wù)在海參產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用和發(fā)展-樂峰

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報(bào)告摘要
我們?yōu)槭裁醋鲭娚蹋?8到13年中國電子商務(wù)交易額每年都在增長，2013年12.7萬億，市場(chǎng)巨大。中國網(wǎng)絡(luò)購物分為幾個(gè)階段，數(shù)量為王-垂直為王-速度為王-寡頭為王。

做電商4大優(yōu)勢(shì)：更省錢，更合理，更高效，更便捷。門店的租金高。

天貓現(xiàn)在海參產(chǎn)品2015件，品牌120家。去年海參交易額，全類目合計(jì)成交約9238萬元，14.22萬人購買。

第一，以打造品牌為中心，第二，以競爭導(dǎo)向?yàn)榛�本點(diǎn)而不是客戶，第三，以進(jìn)入客戶心智為基本點(diǎn)。

明確誰在購買我們的產(chǎn)品（年齡、地區(qū)、消費(fèi)能力等等）市場(chǎng)在做什么？河南省為線，東部占80%份額，西部較少。
電商做的最大的是皇純，全類目合計(jì)成交約3421萬元。在電商上面，好當(dāng)家做的離黃純還有一大步。
我們準(zhǔn)備開張網(wǎng)上營銷第二季了，總共費(fèi)用花了1萬塊錢不到。
O2O，預(yù)售，提前一個(gè)月做活動(dòng)，顧客先付款，策劃銷售活動(dòng)。好當(dāng)家曾經(jīng)辦這樣的活動(dòng)當(dāng)天銷售額30萬
好當(dāng)家天貓銷售量第二。我們的價(jià)格最高。

樂峰說：“電商說簡單也很簡單，把商品放到網(wǎng)上去賣，但是說難也是難，木桶理論，要求有快的反應(yīng)速度。要有獨(dú)有的競爭力、優(yōu)秀的推廣營銷、便捷的物流，這點(diǎn)很重要、高效的客戶管理，活動(dòng)、促銷可以及時(shí)告知客戶、及時(shí)的數(shù)據(jù)分析。”

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報(bào)告題目：基于全產(chǎn)業(yè)鏈視角的我國海參供求形勢(shì)分析

報(bào)告人：楊子江（中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究中心秘書長）


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【PPT全分享】之基于產(chǎn)業(yè)鏈視角的我國海參供求形勢(shì)分析-楊子江

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內(nèi)容摘要：

楊子江秘書長在主題報(bào)告開始提出了五個(gè)問題
1、為什么最近五年海參供求迅猛增長，產(chǎn)量多少才算合適？
2、海參屬性是什么，水產(chǎn)品？保健品？很多人認(rèn)為海參產(chǎn)業(yè)飽和了，為什么規(guī)模還在擴(kuò)大？
3、海參從業(yè)者到底關(guān)注什么？
4、如何認(rèn)識(shí)海參市場(chǎng)供求變化
5、應(yīng)該向海參領(lǐng)先企業(yè)學(xué)習(xí)什么？



FAO數(shù)據(jù)，把中國數(shù)據(jù)加進(jìn)去數(shù)據(jù)劇增。82%養(yǎng)殖，18%捕撈。
價(jià)格變動(dòng)1%，供給量的變動(dòng)比較小。


北方海參主要優(yōu)勢(shì)：自然賦予的條件，競爭優(yōu)勢(shì)，北方企業(yè)的優(yōu)勢(shì)
南方海參將進(jìn)一步發(fā)展，討論南方養(yǎng)不養(yǎng)海參沒有意義，不管你覺得好或不好都會(huì)繼續(xù)
海參底播養(yǎng)殖將向全球捕撈區(qū)擴(kuò)散


海參消費(fèi)形勢(shì)大致8種:禮品消費(fèi)，賓館飯店消費(fèi)，家庭消費(fèi)，深加工消費(fèi)等。
老人、小孩、孕婦、科技工作者等都將成為海參消費(fèi)的新增長點(diǎn)。
海參加工技術(shù)研發(fā)、新產(chǎn)品的開發(fā)，海參中間需求將不斷擴(kuò)大。


海參需求量整體看是利好，但是分化是比較高的。


海參產(chǎn)業(yè)鏈核心企業(yè)是誰？在上游時(shí)期誰有資源誰勝出，下游階段我不敢多言。我認(rèn)為核心企業(yè)是加工企業(yè)和流通企業(yè)。


預(yù)測(cè)未來3年我國海參需求量會(huì)有小幅增長。2012到2015年大約增加7.3萬噸。

一醉千年

報(bào)告題目：海參行業(yè)的健康發(fā)展，需要先進(jìn)的技術(shù)與統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)
報(bào)告人：焦健（大連海晏堂生物有限公司副總經(jīng)理）


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【PPT全分享】之海參行業(yè)的健康發(fā)展，需要先進(jìn)的技術(shù)與統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)-焦健

一醉千年

內(nèi)容摘要：
企業(yè)都說自己的產(chǎn)品是最好的，也導(dǎo)致消費(fèi)真很難判斷市場(chǎng)。我建議企業(yè)應(yīng)該用實(shí)驗(yàn)證明、數(shù)據(jù)說話，建立自己的研究基地。
海參的價(jià)值是非常多的，但是通過什么產(chǎn)品讓這些功能可以提現(xiàn)是我們深加工行業(yè)應(yīng)該思考的問題。

“技術(shù)、營養(yǎng)、功效、時(shí)尚”——應(yīng)該是我們賦予海參的開發(fā)思路。
海參行業(yè)對(duì)技術(shù)的重視程度應(yīng)該加大。深加工企業(yè)不要完全依賴外界的技術(shù)投入。


我們現(xiàn)在對(duì)海參產(chǎn)品的定位還停留在提高免疫力水平上，亟待開發(fā)，避免低層次市場(chǎng)競爭。


標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一可促進(jìn)行業(yè)理性競爭。

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李經(jīng)理 青島老尹家海參有限公司

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曾瑞（廣州市海味干果行業(yè)商會(huì)董事長）

一醉千年

主題討論環(huán)節(jié)

主題：電子商務(wù)形勢(shì)下，信息化對(duì)海參行業(yè)會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響？

主持人：何足奇
嘉賓：
樂峰（山東好當(dāng)家食品銷售有限公司北方區(qū)總經(jīng)理）
楊子江（中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究中心秘書長）
焦健（大連海晏堂生物有限公司副總經(jīng)理）
曾瑞（廣州市海味干果行業(yè)商會(huì)）
王曉芹（大連曉芹食品有限公司）
張總(大連壹橋海洋苗業(yè)股份有限公司)
李經(jīng)理（青島老尹家海參有限公司）

煙花雨

親，回頭記得把所有PPT下載帖的鏈接加載直播中，這樣才好找啊！姐現(xiàn)在找崔會(huì)的PPT，遍尋無果，累死人啊

煙花雨

魚游四海 發(fā)表于 2013-7-18 15:06
青島海康銷售人員：我做了10年海參銷售，現(xiàn)在大連海參在做營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。但是消費(fèi)者比較關(guān)注的是對(duì)糖干海參有害 ...

到底是刺多好還是刺少好哇？

煙花雨

魚游四海 發(fā)表于 2013-7-18 15:11
青島萊州海參：作為山東海參企業(yè)，作為后勁品牌，那些方面要和大連海參學(xué)習(xí)？下一步發(fā)展思路？

姜玉寶： ...

東方珊珊？？？？頭一回聽說

一醉千年

楊子江：挑戰(zhàn)有三，1、電商很快，線上多，線下低，日常經(jīng)營有危險(xiǎn)，就像現(xiàn)在很多IT小商鋪經(jīng)營危險(xiǎn)；2、如果在新的業(yè)態(tài)里趕不上，很容易邊緣化；3、國家對(duì)信息化要扶持，趕上了你的機(jī)會(huì)就把握住了。

王曉芹：顛覆性的作用，值得經(jīng)營者重視，電商不僅是網(wǎng)上，電視購物也是大家應(yīng)該重視的，曉芹曾經(jīng)用實(shí)現(xiàn)了接近100萬的銷售額。以團(tuán)隊(duì)的狀態(tài)進(jìn)入了電視購物，半年間，2000萬的銷售額，傳統(tǒng)渠道7%，電視購物11%，曉芹這樣的新品牌以電視購物走進(jìn)人們的視野里，應(yīng)該把目光放長遠(yuǎn)，不要限于同行之間。因此信息是非常重要的。

問：曉芹海參在對(duì)海參行業(yè)的看法和打算如何？

王曉芹：我對(duì)這個(gè)行業(yè)充滿信息，曉芹是一個(gè)親民的品牌，這也是別的企業(yè)沒有辦法復(fù)制的，這到處都收到了消費(fèi)者的歡迎。行業(yè)盡管會(huì)有這樣那樣的問題，海參行業(yè)還處在拋物線的45度上升處，而不是頂端，還有很大的發(fā)展?jié)摿Γ�前景非常好，我們�?yīng)該在營養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)上下功夫。不要總把力花在開發(fā)新客戶上，下功夫做老客戶。

問：如何體現(xiàn)海參的營養(yǎng)？

焦健：海參是很有特色的產(chǎn)品，海晏堂從保健食品做起，對(duì)海參保健功能的挖掘還在不斷進(jìn)行，海參的功能我們現(xiàn)在的行業(yè)還沒有體現(xiàn)，營養(yǎng)功能的體現(xiàn)在于產(chǎn)品形式，保留營養(yǎng)和人體吸收是兩個(gè)方面。在產(chǎn)品定位上，產(chǎn)品同質(zhì)化是很嚴(yán)重，并且都是初級(jí)加工產(chǎn)品，海參幾十種的功能定位，還需要在產(chǎn)品的定位、配方上再進(jìn)行挖掘。

問樂峰，在接下來的時(shí)段會(huì)怎樣做電子商務(wù)？

樂峰：接下來就將報(bào)告中的所說的三個(gè)不足完善去，全網(wǎng)營銷，線上線下互動(dòng)，運(yùn)營能力加強(qiáng)。電商發(fā)展迅猛，相信做電商的人都有一個(gè)切身感受就是事情非常多，細(xì)枝末節(jié)的事情，但是我們團(tuán)隊(duì)合作也相信能越做越好

問壹橋苗業(yè)張總，怎么判斷海參市場(chǎng)？

張總：大連壹橋海洋苗業(yè)股份有限公司在行業(yè)里有知名度，但是在消費(fèi)者群體中知名度不高。上市之后我們對(duì)育苗前期的發(fā)展投入很多精力，如何老師所說的黃金時(shí)代一線團(tuán)隊(duì)已經(jīng)組成。在白金時(shí)代，相信壹橋會(huì)成為一匹黑馬。目前網(wǎng)民5.9億，說明電商是有巨大的空間，而且這種無國界的溝通，也給壹橋很大的機(jī)會(huì)，就像蒙牛通過資本運(yùn)營成為乳業(yè)的一匹黑馬一樣，相信壹橋也會(huì)獲得十分大的發(fā)展。

一醉千年

煙花雨 發(fā)表于 2013-7-19 14:24
親，回頭記得把所有PPT下載帖的鏈接加載直播中，這樣才好找啊！姐現(xiàn)在找崔會(huì)的PPT，遍尋無果，累死人啊

多謝煙花雨姐姐把鏈接補(bǔ)上

一醉千年

問：產(chǎn)業(yè)缺乏戰(zhàn)略，政府部門參與到這個(gè)戰(zhàn)略里來，楊子江怎么看？

楊子江：信息化的戰(zhàn)略，大家談的很多，有兩點(diǎn)，海參是最適合做電商的，價(jià)格中間比很高，怎樣讓網(wǎng)民接受，我有個(gè)小倡議，比如搞個(gè)海參雜志，做一些卡通片或者是電影這樣的宣傳，將一個(gè)系列的故事宣傳海參，這對(duì)轉(zhuǎn)型期的海參產(chǎn)業(yè)很好。

問：何老師，為什么經(jīng)過這么多年的發(fā)展，海參的龍頭企業(yè)沒有達(dá)到10億以上的規(guī)模？黃金五年已經(jīng)過去了，是否意味著海參企業(yè)進(jìn)入規(guī)模更難？

何足奇：大連海參20年一直處于引導(dǎo)、摸索階段，接著山東跟著賣海參，教育成本花費(fèi)了很多，在現(xiàn)階段，水產(chǎn)品有快銷品化的趨勢(shì)，也意味著超級(jí)企業(yè)的誕生，可能從現(xiàn)有企業(yè)中誕生，可能從經(jīng)銷商中誕生，也可能通過渠道整合誕生，對(duì)于企業(yè)來說，無論是巨頭、經(jīng)銷商可能都會(huì)回歸同一個(gè)起跑線。

楊子江：兩個(gè)層面，中國企業(yè)為什么長不得，海參企業(yè)為什么長不大。一個(gè)是糾葛問題，家族企業(yè)、兄弟企業(yè)。二是產(chǎn)權(quán)問題。對(duì)于海參行業(yè)來說要加兩點(diǎn)，一是，要想長大就要整合，行業(yè)里不僅要學(xué)會(huì)經(jīng)營還要資本運(yùn)作。再一個(gè)問題是海參行業(yè)里競爭多于合作。

問：怎么協(xié)調(diào)加工商和電子商務(wù)的矛盾？電子商務(wù)價(jià)格較低，怎么不影響加工商的發(fā)展。

曉芹：電視購物價(jià)格并不低，代理商會(huì)覺得在區(qū)域做電視購物會(huì)不會(huì)影響我們的利益，要讓代理商覺得這件事情和他有關(guān)，如果能讓他在電子商務(wù)中分一杯羹，互相結(jié)合就更好了。

樂峰：我說一些細(xì)節(jié)上的，不管是電視購物還是電子商務(wù)平臺(tái)購物，都要有一個(gè)原則，有舍有得，要分清哪個(gè)是占你的最大比重。傷害值降到最低的辦法也是有的，如曉芹說的，也可以換個(gè)角度，可以把這個(gè)客戶給加工商，這也是他的潛在客戶，如果加工商做不下來這個(gè)客戶那就就是他的的問題。線上線下結(jié)合，加工商最好不要參與線上營銷，很容易壓價(jià)，把品牌給做死。

一醉千年

兩天的直播到此結(jié)束了，多謝各位看官的支持與鼓勵(lì)