【圖文直播】第二屆中國海參產業發展高峰論壇

一醉千年

第二屆中國海參產業發展高峰論壇

時間：2013年7月17日-19日

地點：大連市香洲花園酒店

中國水產頻道    全程網絡直播


本屆論壇簡介：

       近年來，海參產業迅猛發展，也給產業帶來一系列不確定因素。自2011年以來，海參產業規模急劇擴張，一些生產方式對資源環境產生負面影響，背離可持續發展要求；北參南養的連續升溫，供大于求問題顯現，尤其表現在今年春季鮮海參收購價低迷；去年底政府實行厲行節約，規范三公消費的系列措施對海參市場產生的長期影響有待進一步評估；走私海參對中國海參產業造成一定程度沖擊；另外，隨著營銷手段更新、消費市場拓展等市場中出現了產品同構，市場競爭激烈等一系列新問題，產業能否健康持續發展引起了產業人士的廣泛關注。為此，中國水產流通與加工協會于2013年7月18-19日在遼寧省大連市舉辦“第二屆中國海參產業發展高峰論壇”。論壇將圍繞 “產業可持續發展”這一主題展開對話，通過國內外權威專家的報告分析，介紹海參生產、市場及貿易等相關信息，探索產業可持續發展之路。

論壇主題：
海參產業可持續發展之路


主辦單位：
中國水產流通與加工協會

協辦單位：
大連海參商會
威海海參產業協會

承辦單位：

中國水產流通與加工協會海參分會

支持：
農業部市場司、農業部漁業局、農業部質量安全監管局、 中國水產科學研究院、山東省海洋與漁業廳、 遼寧省海洋與漁業廳、福建省海洋與漁業廳、 浙江省海洋與漁業廳、青島市海洋與漁業局、 煙臺市海洋與漁業局、威海市海洋與漁業局、 大連市海洋與漁業局、福建省水產加工流通協會、 浙江省水產流通與加工協會、廣東省水產流通與加工協會


合作媒體：
中國水產頻道、《水產前沿》雜志

一醉千年

7月18日會議議程

第二屆中國海參產業發展論壇會議日程

時 間	內   容
7月17日   報到
7月17日16:30-18:00 海參分會工作會議
主題報告
7月18日    上午	主題報告（一）：全球海參產業形勢分析
	1、海參產業發展現狀與趨勢分析                                                   ——崔和，中國水產流通與加工協會常務副會長    2、國際海參市場及貿易發展                                                  ——林丁貴，香港海產品進出口貿易商會生態保護委員會主席    3、刺參苗種與增養殖生產新進展                                                  ——常亞青，大連海洋大學水產與生命學院院長    4、海參質量與標準體系                                                 ——王聯珠，中國水產科學研究院黃海水產所研究員
	主題討論，現場互動    主持人：薛長湖
7月18日    下午	主題報告（二）：海參產業可持續發展之思考
	1、海參加工新技術研究與產品開發                                               ——薛長湖，中國海洋大學食品科學與工程學院院長    2、良種化  工程化 生態化 高值化—海參可持續發展的幾點考慮                                             ——楊紅生，中國科學院海洋研究所副所長       3、海參主要病害及其防控技術                                            ——王印庚，中國水產科學研究院黃海水產所研究員    4、南方海區刺參筏式養殖關鍵技術暨產業南北對接                                           ——韓承義，寧德市漁業協會秘書長    5、  加強海參種原保護，規范海參加工銷售環節健康發展                                      ——吳巖強，大連棒棰島海產企業集團有限公司 6、建立健康的海參產業                                         ——柯亞夫，青島海康水產發展有限公司
	主題討論，現場互動   主持人：崔和

一醉千年

7月19日會議議程

7月19日    上午	主題報告（三）：海參生產與市場形勢
	1、迎接中國海參的白銀時代                                ——何足奇，原本品牌營銷機構董事長    2、電子商務在海參產業中的應用和發展                             ——李俊峰，山東好當家食品銷售有限公司總經理    3、基于產業鏈視角的我國海參供求形勢分析                           ——楊子江，中國水產科學研究院漁業發展戰略研究中心秘書長    4、海參行業的健康發展，需要先進的技術與統一的標準                          ——焦健，大連海晏堂生物有限公司副總經理    5、海參產業——做它，就去愛護它                        ——尹寶昌，青島老尹家海參有限公司    6、注重食品安全  促進海參行業規范發展                      ——曾瑞，廣州市海味干果行業商會
	主題討論，現場互動   主持人：崔和
7月19日    下午	同期活動：參觀大連棒棰島國家級刺參原種場（需提前報名）

緣木魚

期待更多精彩內容{:soso_e130:}

泰山之巔

搶個板凳，期待~~~

一醉千年

開篇總是適合說一下小道消息之類的
下午在報到處了解到一個可靠消息，中國海洋大學的管華詩院士也將出席會議，不過小編時機不對，沒見著。
讓我啰嗦幾句說說管華詩院士
管華詩是我國海洋藥物研究與開發領域的開拓者和奠基人之一，成功研制出“藻酸雙酯鈉（PSS）”（治療高血脂滴）、“甘糖酯”（降血脂、抗血栓滴）等海洋藥物海洋生物工程制品，并成功實現了產業化。
踏實于學術，并實現了產業化發展，開創了海洋藥物化學學科，據說還是“金庸迷”、也喜歡看《激流三部曲》、《基督山伯爵》~且待明天一探究竟

一醉千年

看下會場的硬件設施吧，報到處、香洲花園酒店外觀、會場布置
小編上午就到了，那時報到處還木有人，這是下午拍的圖片。

一醉千年

看看今天下午遇到的嘉賓，
左上：廈門市科環生物科技有限公司總經理 戴志清
右上：威海金牌生物科技有限公司副總裁 程貴良
左下：流加協會滴老水產，不肯透露姓名，讓我自己摸底，說我要是不知他是誰不用再水產行業混了
右下：棒棰島的吳總

一醉千年

左上：大連工業大學教授 辛丘巖
右上：大連遼漁國際水產品市場有限公司經理 趙輝
左下：原本品牌營銷機構總裁何足奇和咱的“老水產”
右下：簽到

一醉千年

再探報到處，圖中正臉的兩位是流加協會的美女~

一醉千年

泰山之巔 發表于 2013-7-17 14:07
搶個板凳，期待~~~

酷，更新了~

一醉千年

辛丘巖老師說：“水發海參具有廣闊的食品開發空間”

一醉千年

海參，屬棘皮動物門，海參綱，全球有記錄的海參有1100余種， 可供食用約40種 ，我國海域有140多種， 可供食用約21種，主要包括刺參科、海參科、瓜參科、芋參科的種類，其中以刺參科的經濟價值最高。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，為海產八珍之一，是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的珍貴食品。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸， 補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用，藥用價值極高。
刺參是我國最重要的海參品種，自然分布于我國遼寧、山東、河北、江蘇等省的淺海沿岸。我國自20世紀50年代開展刺參人工育苗及增養殖技術的研究，70年代在天然海域投苗進行人工增殖、80年代開展刺參大水體高密度人工育苗、90年代以后，刺參多形式的養殖模式和養殖技術日益完善。20世紀90年代末，山東、遼寧開始規模化養殖刺參，2004年達到高潮，山東和遼寧兩省因此成為我國刺參的主產區。
據統計，我國年消費海參約15萬噸。2011年國內海參鮮活品產量約13.7萬噸， 缺口部分需要主要從香港、菲律賓、印度尼西亞、日本、加拿大等地進口。據漁業統計年鑒，2003~2011 年我國海參產量逐年增長。海參作為高端消費和保健品，目前仍集中在主產區和一二線城市。我國的遼寧半島和膠東半島占據了90%的海參養殖資源。2011年全國92%的海參產量來自遼寧和山東，福建海參占比5%。

一醉千年

在大連開會嘛，就以一張大連特色的美女交警圖來結束今天的直播

更多精彩內容記得鎖定中國水產頻道！

煙花雨

一醉千年 發表于 2013-7-17 21:28
在大連開會嘛，就以一張大連特色的美女交警圖來結束今天的直播

更多精彩內容記得鎖定中國水產頻道！

帶勁兒哈！俺們東北姑娘就是英姿颯爽~~~

知行合一

海參，養殖環節已經不存在太大問題。關鍵是加工和流通過程摻假嚴重，對于此，請小編代為請教各位專家，尋常百姓，如何分辨市售產品的品質？

知行合一

《海參質量與標準體系》   所有報告，只對這個感興趣一點。吃不到，就坐看水產頻道直播吧

tonguesole

沒有海參配合飼料方面的報告嗎?這方面其實也不規范，只是目前認識程度不夠

魚游四海

tonguesole 發表于 2013-7-18 08:27
沒有海參配合飼料方面的報告嗎?這方面其實也不規范，只是目前認識程度不夠

以前《水產前沿》雜志有做這方面的報道，已經有公司在做海參全價飼料了，一般是全價飼料+海泥使用。本次，小編也會關注飼料這方面的內容的

一醉千年

知行合一 發表于 2013-7-17 22:39
海參，養殖環節已經不存在太大問題。關鍵是加工和流通過程摻假嚴重，對于此，請小編代為請教各位專家，尋常 ...

好的，這個問題背后應該也體現了咱的海參加工和流通環節需要規范