【在線交流】1月16日15點 葉元土：2015水產飼企如何提升盈利能力

yyt

yyt 發表于 2015-1-16 10:49
飼料原料發酵的問題
效果：1、提高飼料的誘食性，用發酵原料生產的飼料攝食率顯著提高；2、提高非常規原料 ...

是簡易發酵技術，不是建議發酵技術，打錯啦

水寶寶

yyt 發表于 2015-1-16 10:55
集團公司對于集團而言是大公司，其實他們的分公司水產飼料也就不到10萬噸，不也是中小型飼料企業了？只是 ...

呵呵，葉老師您就再繼續說說唄

水寶寶

yyt 發表于 2015-1-16 10:52
呵呵，就是這樣的，世道在改變，飼料企業也要改變啊，觀念也要改變啊。今年好多飼料企業要么自己在建設冷 ...

關于建冷庫的事情，我記得之前一位專家也說過，剛剛想起來，去看看能否找到他的PPT，分享一下！

水寶寶

不謀而合��！

追夢人yk

坐等開講！

康微生物原料

降低原材料的采購成本，減少運輸成本，減化營銷環節，走本地化生產經營，才能進一步給養殖企業和養殖戶帶來實惠！

sjhkai

期待老師的講課

涉水居

期待葉老師登場

黃福祥_KhNiM

葉老師登場，人氣倍增啊

sdhuang

yyt 發表于 2015-1-16 10:02
呵呵，這類產品我看到不少，但是最大的問題和潛在的風險在于這些肉品中的激素問題啊。為了皮毛質量，一般 ...

聽他們養皮毛動物的人說，原來肉基本全部進入火鍋，現在國家查的緊，大部分進入飼料行業了

雨中獨舞

學習   坐等

水寶寶

yyt 發表于 2015-1-16 10:49
飼料原料發酵的問題

效果：1、提高飼料的誘食性，用發酵原料生產的飼料攝食率顯著提高；2、提高非常規原 ...

葉老師，之前也有企業推廣過發酵飼料，弱弱的問一句：原料發酵與發酵飼料是一回事嗎？發酵飼料與原料發酵有啥區別與優劣？

yyt

水寶寶 發表于 2015-1-16 12:58
葉老師，之前也有企業推廣過發酵飼料，弱弱的問一句：原料發酵與發酵飼料是一回事嗎？發酵飼料與原料發酵 ...

應該是原料發酵，吧全部飼料來發酵還是沒有人做的

yf2000

魚粉價格高企，且看拿啥代替，如何盈利！

水寶寶

親愛的中國水產頻道網友，大家下午好！再過半小時，葉老師將會正式上線與大家一起聊聊2015年水產飼料企業如何提升盈利能力這一話題，其實之前葉老師也分享了部分內容啦！

為了方便大家尋找，放上之前部分樓層的鏈接：

35樓、36
http://www.fuqitext.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=34999&pid=235347&fromuid=17




44樓、46、47
http://www.fuqitext.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=34999&pid=235458&fromuid=17


61樓 -71樓
http://www.fuqitext.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=34999&pid=235737&fromuid=17


77樓
http://www.fuqitext.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=34999&pid=235775&fromuid=17


大家有啥問題可以現在提問啦~

lutherlh

葉老師，您好！我想請教一個問題！
看了葉老師關于魚粉替代方案的論述，受益匪淺，謝謝！但我注意到葉老師的替代方案均是雞肉粉、肉骨粉等動物蛋白方案。所以想請教一下葉老師對于啤酒酵母或酵母水解產物類的原料替代魚粉的實際效果怎么看？現狀有這方面的運用嗎？
還有就是昆蟲蛋白粉（蠅蛆蛋白粉）之類的替代方案效果又是怎樣的？蠅蛆蛋白粉中真正的蠅蛆占得比例跟替代效果存在線性關系嗎？
謝謝！

yyt

前面關于魚粉的問題也談了不少了，慢慢消化。其實，好多飼料企業已經做過了，還有更多的是在準備中。關鍵是對于自己的企業如何考慮了。

這樣下來，是不是一個飼料廠，好多原料都要自己來處理了？要增加冷庫、要建設發酵車間，同時投料設備也要改建，等等。可以這樣說：冷藏條件是飼料企業本來就該有的，只是以前我們沒有關注罷了，現在是補課而已！寵物飼料中也要使用豬肝糜、魚排糜、豬肺糜等等，也是沒有烘干、以濕料加入生產線的，現在使用魚漿、魚熔漿，甚至以后可能也有豬肉糜、豬肝糜等等。這是飼料原料發展的一種形式，尤其是魚粉資源量短缺、價格高漲之下，這是很好的應對方案。至于，發酵原料，這是一種新的原料處理形式。

這2個方案中，對于水產飼料生產也是非常重要的變化，調制器中原料的水分如何能夠做到16%？16%的水分含量是淀粉糊化效果最好的，但很多設備和工藝中，調制器中原料水分低于14%，即使溫度超過90度，但是淀粉糊化效果很差，最后顆粒的粘接度依然很差，不得不在配方中增加面粉的含量，而面粉含量的增加，一是成本增加了，二是對魚類的血糖耐受力影響很大，魚體出現糖原性脂肪肝、脂肪性脂肪肝的概率大大增加。而魚漿方案、原料發酵方案中，其中的水大多為結合水，而不是游離水，可以有效增加原料的持水能力，增加淀粉的糊化效果。最后顆粒的粘接度很好的。

所以，建議飼料企業技術條線、企業老板們考慮這些技術方案。這也是提高盈利能力和提高產品質量的有效手段。

ylj93082

大家都準備好了沒，我們葉老師上午已經給我們好多干貨了

yyt

lutherlh 發表于 2015-1-16 14:30
葉老師，您好！我想請教一個問題！
看了葉老師關于魚粉替代方案的論述，受益匪淺，謝謝！但我注意到葉老師 ...

你說的這些都是很好的原料，我之所以沒有一一地列舉這些原料，主要還是有些飼料企業買不到這些原料，或者性價比的問題。如果有當然很好的了。

大家關注方案中的基本原理：以魚漿、魚熔漿、魚溶漿粉等提供海水魚中特殊的營養和生理活性物質，而飼料中動物蛋白質主要依賴其他陸生動物蛋白質、大幅度減少魚粉的比例；飼料中植物蛋白的方案還是可以用以前采用的技術方案。所以，不同的飼料企業可以選擇不同 的非魚粉動物蛋白原料。不同動物蛋白原料的差異主要還是在氨基酸平衡性、消化利用率等方面，而例如生物胺、牛磺酸、、氧化三甲胺、二甲基丙酸噻亭等主要還是在海水魚中、尤其是海水軟體動物中含量很高，提供給養殖魚類作為特殊的生理活性物質、特殊的營養物質。

動物蛋白與植物蛋白的比較：一是細胞壁對消化的影響，二是氨基酸等營養的平衡性差異。

sdhuang

葉老師，發酵原料一般是將含高抗營養因子的原料或者是低營養價值的原料進行發酵，對于這兩類原料在菌種選擇上有沒有區別，您對菌種的選擇有什么建議？