“海上積雨云”分享“水產見聞錄”

漁歌子

水產見聞錄-244（編<<科環養蝦百科-如何處理養殖前期對蝦空胃？>>隨記）
    對蝦空胃的原因有很多，有的是病癥但有的卻是正常的。這種案例太多了，每年都能遇到很多，就拿去年來說就曾有一個養殖戶電話問我對蝦空胃的事，他說前幾天明明吃得很好，由于一直吃得比較快，所以他調水改底都比較勤，畢竟個個技術員來都說的是這些方面的注意。既然是電話來問，我又不在附近不能親至，所以只能問細點。最后的結果，水質、底質、飼喂都基本沒什么問題，用的藥物也算是合理。唯獨有一次用藥不正常，就是剛發現空胃時他用過一次消毒劑，但不僅無效，還感覺更嚴重了。這就奇怪了，仔細想想只剩下唯一一種可能性了。我馬上翻看日歷，果然是蛻殼期。搞了半天，原來只是生理蛻殼期啊。估計是他水體有點硬度不足，蛻殼之后硬殼較慢，所以自然也就導致對蝦出現大量的空胃現象。于是叫他注意連續幾天夜間補鈣即可，沒幾天果然好了。這種蛻殼期空胃屬于常見現象，但很多人以為是發病，就會用些消毒劑之類的，但蛻殼期期間用消毒劑對蝦而言非常危險。所以常有人本來蝦沒事，卻因為在蛻殼期間消毒導致后面難養。

漁歌子

水產見聞錄-245（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦紅體病毒病？>>隨記）
    02到04年是對蝦病毒性紅體高發的幾年。當時我在湛江區域跑了很多地方，發現這個病基本可以說是無解的絕癥，整個市場十有七八因此導致顆粒無收。唯獨一個地方不同，就是硇洲島。當湛江大多數區域都被紅體病毒肆虐的時候，硇洲島的對蝦養殖卻似乎沒受到多少影響。這是為何呢。呆了近半年時間，我發現島上絕大多數的養殖戶有個習慣，就是一次進滿海水，之后就封閉式養殖，若水質不佳就加地下淡水調理。這個方式有幾個好處：一是封閉式養殖能很好的隔絕外界感染；二是淡水的加入，鹽度慢慢降低，不僅生長會加快，當鹽度低于八度后紅體就基本不會爆發了。于是我開始建議養殖戶參照硇洲島的方法防控紅體病毒。但沒多久就發現情況并非我想象的那么簡單。原來大多數地方要么沒有淡水，要么加多了因為淡水井的水質不佳而造成很多不良癥狀。完全不像硇洲島的養殖戶那樣隨意的加淡水。后來經過多方的打聽才知道，原來硇洲島地下的水脈與湛江的都不同，據說是來源于幾千里之外的雪山之水，島上隨處可以打井出水，而且是水質優良，沒有一絲鹽度的純淡水，這種淡水自然就不會有使用的那些顧慮嘍。知道這層原因，我不得不感嘆，真是得天獨厚啊，看來這種沖淡的防控手法也不是萬無一失，也不是所有的地方都能效仿的啊。

漁歌子

水產見聞錄-246（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦紅體病毒病？>>隨記）
    紅體病毒對于南美白對蝦而言可以說是絕癥之一，曾經高發那幾年基本只有預防沒有治療。以致很多藥店在后來的數年里，但凡遇到難治的情況，先來一句“紅體病”這種模棱兩可的判斷，處理好了是本事，處理不好屬正常。紅體有沒有針對性的治療藥物，我不敢說沒有，但確實沒見過。但處理好的案例我卻見過一個。那是一個歲數不大的養殖戶，養了兩口塘，差不多一個多月左右進了一次水，接著就有一口塘發病了。拿去檢查確實是紅體病毒病，癥狀完全吻合，也是沒幾天就死得差不多了。當時幾個藥店都建議排塘，畢竟才5公分左右，不得已只能放棄了。后來他仔細一回想，剩下那口塘與排掉那口是一先一后進的水，估計也很難保全。正打算第二天去藥店拿藥來預防，可惜當晚就看到不少紅體游塘的蝦，撈起來一看軟身，有斑，又是紅體病毒！看來是沒得救了。正準備放棄，算算時間已經不夠再放苗了，看看倉庫還有一些光合菌沒用，都開箱了，退又不好退，于是發狠，一股腦全倒到塘里，權當報廢，反正留到明年也沒法用了。之后就懶得管了，反正賣又沒法賣，準備等哪天心情好了再去排干。這樣過了好幾天，他才提起點精神去干塘，這造雖然養失敗了，但明年總歸還是要繼續養的嘛。跑到塘邊就直接拉閘放水。到了快中午，過來一看，排了差不多半米，于是準備回家吃飯，正走著，忽然感覺哪里不對，再回頭一看，明白了。池邊居然一條死蝦都沒有！這不對啊。紅體爆發的池塘應該是邊上會有大量的死蝦啊。于是跑去提罾，滿滿一罾活蹦亂跳的蝦，再圍著池邊走了一圈，確實看到死蝦，也沒看到游塘的。想來想去不太對，于是拿水和蝦去藥店檢查，結果大吃一驚：正常！這可就見鬼了。居然歪打正著把紅體給控制住了。事后他慢慢的謹慎的喂料（畢竟擔心什么時候再復發嘛），同時更為頻繁的用菌，他相信這塘蝦是那幾桶光合菌給救回來的，所以后面的養殖，自然用得非常頻繁。不管理論上對不對，但事實證明有效！這塘蝦最后居然真的養出來了。雖然時間長了點，足足四個半月，但卻賺了大錢！我是酒桌上聽他說起這個事情的，自此之后，但凡遇到難以決定是否排塘的發病，我都順帶建議養殖戶大劑量用一次活菌試試，死馬當活馬醫嘛！說不定就能救一塘蝦呢！

漁歌子

水產見聞錄-247（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦白斑病毒病？>>隨記）
    一提白斑病毒我就情不自禁會想到一個搞笑的故事。話說一個專門研究對蝦病害的教授，不知道是那根神經搭錯了，突發奇想帶了很多學生（當然這些學生不是碩士就是博士）去一線養殖區域做一次實地考察。當然由于其身份，沿途都是各級相關部門以及當地村鎮的領導陪同。話說這天一行來到一個養蝦密集區域，此地最近正在爆發白斑病，養殖戶苦不堪言，專家來了，肯定會有好辦法嘍，于是干部們就帶上教授師徒一行人直奔發病嚴重的那幾個村。到了一個塘口，見那蝦農正蹲坐在塘邊抽煙，于是一行前去詢問情況，果然是在發病，拿蝦來一檢查，師徒猜測可能是白斑病毒（搞研究的還是比較嚴謹的）。既然你有判斷，那問題就來了，老蝦農直接就問教授一行如何處理。估計這個問題一行人之前沒怎么遇到過，畢竟是搞研究的嘛，人家研究這個情況是不是這個白斑病都要花費好幾年甚至十幾二十年的時間，我們還沒確診呢，只是猜測，怎么就直接跳到處理上去了呢！不帶這么玩兒的！看著學生們都正在當機，而蝦農與村鎮干部一臉的期待，到底姜還是老的辣，教授咳嗽兩聲慢悠悠的說：你這口塘情況不妙，看情況感染時間有點久了，不好辦啊，嗯，我建議還是排了吧！話一說完，那老蝦農就跳了起來要趕他們走：什么？排掉！你們一大群專家是吃干飯的啊，看了半天就要叫我排掉？你們都給我滾！但畢竟寡不敵眾，再怎么說一群人要離開也要有點時間。畢竟話還沒說兩句，連茶水都還沒燒開。這家伙也是個暴脾氣，看這群人走得慢悠悠，急了，跑過門口就把狗鏈子給放開了。一見這情形，這群人才慌了，不到十秒就溜了。事后據說那教授還問當地干部為何蝦農火氣那么重。干部才說，當地人極少排塘，像白斑這種病雖然死蝦很多，但當地人一般會先下重劑量消毒一兩次，把病蝦搞死，之后馬上放魚，這樣做很多人都有一定幾率把蝦救回來。至于像排塘這種禁忌的字眼，更是不能在蝦塘說起的。至于那位教授，據說自此之后就沒再跑過一線蝦塘了。唉，學研與一線生產還是有很大差異的啊！

漁歌子

水產見聞錄-248（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦傳染性造血及皮下組織壞死病毒病？>>隨記）
    記得在中山時，一次一個年輕的養殖戶來叫我去看蝦。這人養蝦不久，但還算是比較聽話的了，基本上是說什么就聽什么。當然，由于他的池塘位置較偏，我很少去，寥寥無幾去過不到三四次而已，而且這造蝦就放苗后沒多久去了一趟，之后就再沒去過。對于他的情況不太了解。算算時間不太對，沒記錯的話，他這塘蝦應該已經幾近五個月了，難道是最后剩點蝦在塘里？這造是冬棚，收完重新放也沒這么快啊。反正各種猜測最后得到的結果都不太妙。到了一看才知道居然是最差的一種：放苗至今還沒抓過，關鍵是，養了快五個月蝦才剛剛一百條！這就太不妙了，對冬棚而言雖然養殖周期比較長，但這個生長速度也是非常離譜的。經過檢查，底質水質都看似不差，最后一看蝦就知道原因了：頭殼上有明顯的斑塊，這個不能叫斑點，而確確實實是斑塊，是由無數密密麻麻的斑點連接起來形成的。這是典型的傳染性造血及皮下組織壞死病毒病啊！難怪生長這么慢。這個病致死率并不高，只是生長非常慢而已。但最大的問題恰恰就在它不怎么死，卻又基本不大，光吃不大這種事情擱在誰身上都是一個死！這家伙也夠背的了。說起來還是品牌苗呢，看來世事無絕對啊，雖然這種病是大多數苗廠盡量規避的三大疾病，但難免還是有漏網之魚的。好在這種病很小時候就能檢查得到，所以后來但凡遇到小蝦長時間慢大的，我都提醒養殖戶注意這種疾病的可能性，一旦發現如果蝦還不大就盡快排塘，免得養到后面浪費成本。

漁歌子

水產見聞錄-249（編<<科環養蝦百科-弱毒型強毒型病毒病有哪些區別？>>隨記）
    這幾年流行一種說法，幾乎沒有一個蝦塘不會感染白斑，只是爆發與否的差別。這個說法被很多人認可甚至是能拿出證據來證明，其實一個原因是育種技術的提高，對病毒病的控制得到大大加強，另一方面可以說就是病毒強毒型與弱毒型的差異罷了。記得剛到中山那年，頭一個遇到的就是一個經銷商的老客戶的一口塘發了白斑，這個病在當時看來幾乎沒救，一天比一天游塘多，才剛剛發病第三天就超過100多條游塘。打開頭殼，確實斑點很多，同一批放苗那些人基本都發病死完了。因為他有事要做，管理不過來 喂料自然就比別人少，所以反而是最后一家發病的。當時看看，斑點不少，顯然是潛伏了相當長一段時間了，而三天了游塘才到100多條，而且沒有偷死的，這個爆發速度顯然不算快，而死亡情況也表明可以搏一搏，于是給了他一個死馬當活馬醫的方案，用二氧化氯低劑量連續消毒兩次之后解毒抗應激，調理水體環境與蝦體免疫。當時他海將信將疑，帶我看塘純粹是不甘心，想賭一賭，卻沒想到我剛到地頭就真敢開藥處理！我詳細給他講了用藥之后的死亡變化趨勢，怎樣變化是能救，怎樣變化是不能救，同時水質可能的變化情況以及什么時候應該如何處理等，我事后都佩服自己為了打開名頭，真的是超常發揮，沒有底限。也許正是這些詳盡的說辭把他忽悠得腦袋都不夠用了，反正他一愣一愣的當天就按我說的用藥了，而第二天居然還真是按照我說的最好的情況發展變化著。其實當時我根本不清楚病情的變化會否按我以前用藥那樣演變，畢竟那是在橫欄也就是中山南的經驗，并且是在幾年前的東西了。居然沒出太大的意外。之后的發展就變得好掌控多了，養殖戶也對我堅信不移，叫他用起藥來也隨意多了，顧慮少了自然處理起來就得心應手多了。后來這口塘竟然出了個800多斤的畝產。事后我分析，這就是典型的弱毒型白斑。

漁歌子

薄薄酒 發表于 2016-3-14 16:55
再請問下大師，顯微鏡多少目鏡多少物鏡可以觀察到甲藻啊？

我問了大師，他說160倍的就可以了。

薄薄酒

漁歌子 發表于 2016-3-16 12:07
我問了大師，他說160倍的就可以了。

非常感謝啊 。

漁歌子

薄薄酒 發表于 2016-3-16 14:20
非常感謝啊 。

不客氣呀，歡迎多交流多提問。

薄薄酒

魚大師，對蝦的生理蛻殼期一般是什么時候？謝謝您的不厭其煩

漁歌子

朋友們，很久沒更新內容了，請見諒！！

漁歌子

水產見聞錄-250（編<<科環養蝦百科->>隨記）
    說起病毒病的強毒與弱毒型的區別，我就會想起05年開藥店時處理弱毒型白斑的經歷。那年雨水奇多，很多養殖戶的蝦在三四十天時就會爆發白斑病。一開始我們遇到這種情況也是不敢去接。后來一個平日里比較隨和又和我們比較聊得來的客戶要我們無論如何都要開點藥處理一下。當時他的情況已經發現有三四天了，當然那時還不知道病毒病有強毒與弱毒之分，但凡發現白斑一般都是排塘的結局，所以我們自然也很少惹火上身。既然這客戶一定要我們處理，按他平日的為人，即使死完了也不會找我們麻煩，我們也就認真的幫他想個方案：想來想去最后確定了：先用二氧化氯（當時選了含量最高的一元二氧化氯）100~150克一畝，用后隔半天馬上用有機酸解毒（這個有機酸也是都是店里最高的，價格不低，但效果最好）。然后觀察死蝦情況再來定是否接著用藥。他拿去用了，用前游塘40多條，用后第一天游塘100條左右，第二天游塘減少到50來條，我們感覺效果出來了，估計有救，于是馬上叫他潑灑中藥產品（有保肝，三黃等，為求藥效快都是水劑的）與抗應激的藥物，連用兩次之后再留一些來拌喂三四天。這番處理下來他的蝦保住了。當然錢沒少花，但無論是我們還是他自己也覺得值得。之后隔三差五我們都有去他塘里看蝦，雖一直都有個別白斑，但不再大爆發了。半個月后我們才松了口氣，總算確定確實是搞好了。之后按這個案例我們處理了不計其數的白斑池塘，當年單單那兩款中藥就賣了不下40萬。我們邊處理邊總結，也慢慢總結出哪些能接能搞好，哪些搞不好不能接。好在謹慎加運氣，整整一年沒差錯。其中最嚴重的是老板的親戚發病半個月的塘，居然也給救好了。當然我們后來分析應該是他那口塘大的原因。當時也就只知道哪些能處理，哪些太嚴重不能治好。后來經歷得多了才明白，原來那就是典型的弱毒型白斑。

題外話：
    對蝦慢大是近年來最主要的幾個病癥之一，原因太多了。記得去年一家水產媒體向我約稿，當時我實在沒有足夠的時間與精力，就直接推給公司李老師了。恰好那時李老師正準備編寫關于對蝦慢大與亞硝酸方面的論文與培訓資料，我一推，他就接了。當他向我要一些技術資料時，我就直接叫他參考<<科環養蝦百科>>上的內容，說只需要把每個知識點擴展開來即可形成基本的框架。結果他按著我這個思路一寫就是幾個月，最后初步寫出來的課件居然有一百多頁。我知道他的東西與我一樣，都是從一線生產得來，所以這也從側面說明了對蝦慢大的原因確實非常之多，這是個大問題，<<科環養蝦百科>>只是提及一下原因與處理。很多地方沒說明，可能大多數人看不太懂。這些我將在之后的<<見聞錄>>里慢慢道來。


水產見聞錄-251（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦生長緩慢？>>隨記）
    今天這個案例其實不多見，準確說是一般發生在部分特定區域的。前年我就遇到兩個地區，而這兩處可以說是大同小異。記得一個地區是業務員叫我去看時他的那個客戶的蝦已經出現慢大現象了。檢查水化藻相均屬正常，用藥管理也都沒問題，飼料藥品全是大牌，實在找不出原因，我只得圍著他的池塘轉圈圈，邊邊角角都到處仔細看看，走到第二圈時我突然發現他的池塘外面是個海灣，不僅環抱的海區不大而且沒看到有河流匯入。這種地形意味著海水鹽度會比較高，如果在海灣里養殖在早期還容易爆發弧菌。一開始我以為是弧菌，但罾里的蝦毫無細菌感染癥狀的這個現象卻讓我有所遲疑并且懷疑這種猜測的正確性。再一問他原來早就有檢測過弧菌，果然是沒有。一陣唏噓啊，慶幸還好自己嘴不快，不然就出洋相了。把這點也排除后，我這才忽然想起一個平常很難想到的可能，就是過高鹽度的環境也會導致對蝦甲殼過硬之后蛻殼變慢，尤其是現在外環境不好，很多時候養殖戶不敢大換水，如果再沒有地下淡水，慢慢的池里鹽度就會非常高，這種情況若不及時調整，對蝦的生長自然也會越來越慢。當然這種情況也并非完全沒好處，當鹽度超過35‰（換成比重大致也就是25格），弧菌也一樣很難正常繁殖，反而對蝦的很多病害都會不治而愈。所以我前年遇到的那兩個區域的養殖呈現兩極分化。要么養得賺死，要么虧死。通過與當地成功者與失敗者的交流，我感覺在這種條件下養殖就要注意：早期控弧菌；中期控藻相；后期重營養。

水產見聞錄-252（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦生長緩慢？>>隨記）
    春分將至，很多養殖戶都等不及要放苗準備早造養殖了。這是因為春分之后很多地區溫度回升很快，春分春分嘛，春天都過半了，氣候自然也開始暖和起來。雖然有很多人都知道這個時期每年都還有一次料峭的春寒。但宜人的天氣與誘人的價格還是會讓人忍不住去冒個險。其實這還是因為大多數人都忽略了一個放苗最重要的因素----水溫。正常情況下我們要求放苗平均水溫要超過20℃，春分時節也確實會有部分地區能達到這個溫度。但一旦來場寒流水溫就會降得很低，對苗的生長影響會非常大。這種案例每年都很多，畢竟大多數人還是會去冒這個險的。拿前年遇到的一個案例來講，當時那個客戶的地區過完年后天氣就一直不錯，水溫不到三月份就已經升到22度了。客戶等了很久，又查看了本地以及周邊城市的天氣預報，確定半個月內沒有降溫，實在是忍得辛苦，一咬牙就把苗放了。半個月左右確實苗生長都很好，但寒流還是與往年一樣如期而至，水溫一下子降到15度。他只得加深水位，多用石粉，勤補液肥，多抗應激。最后總算保住了一池小蝦。寒流結束半個月他這才慢慢發現問題：蝦慢大了。沒有什么特異癥狀，水質底質都基本正常，就是單單吃得慢，自然長的也慢。我們看過之后也感覺無能為力。正好一個隔壁池塘的養殖戶過來聊天，說了一陣客戶很無奈的說，明年再也不這樣趕時間了，他（說的是隔壁塘）的蝦晚我20天，現在小的都比我大了。當然我也安慰他，這塘蝦雖看似長得慢，卻可以通過肥水養殖來搞，注意控料調水，最后還是能養出來的。而且這樣慢大的蝦比其他池塘發病少，污染小，雖養殖時間長些，但有些成本卻可以降低。可謂是失之東隅，收之桑榆。

水產見聞錄-253（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦生長緩慢？>>隨記）
    去年于廣西遇到一戶，說對蝦慢大，已經兩個來月的蝦，還沒進一百條大關。這對于他放的品牌苗來講是很少出現的情況，他甚至有點懷疑是苗廠作假了。詢問完基本情況，發現他養殖經驗并不足，甚至不清楚當地屬于酸性土質，平時管理連池底反酸這種情況都沒做預防。而他半個月之前就因為有口塘反酸導致硫化氫中毒而跳跳死，直接排塘了。如今剩下的兩口塘好在老早就發現慢大，從而有意的控料，減少了池底污染，否則早就步前面那口塘的后塵了。他自己有檢測水質，所以一問就知道應該是池底反酸了，而還有相當長一段時間了，pH波動極大，池底也明顯出現問題。這個處理起來非常麻煩，處理時間長還見效慢。好在用法還比較簡單：少量多次干撒塊狀生石灰與一些氧化類底改即可，就是過程中要注意調控藻相預防黑鰓而已。過了近一個月才聽到業務員說效果出來，吃料上去了。
    像這類水體偏酸尤其是池底偏酸（這種情況在淤泥深厚的老塘，紅樹林土質池塘非常常見）引發的慢大很難被察覺。而且即使被察覺到了養殖戶的處理往往是先去調理腸胃，若是如此，那么肯定會走不短時間的彎路。因為這種環境條件下，單單調理腸胃只是治標不治本，最多有個四五天又會繼續還原。好在這種原因引起的慢大有些癥狀或者說是現象可以區別：對蝦身體會偏軟，蛻殼變慢，還常會出現蛻殼不遂或硬殼障礙（當然嚴重的就是蛻殼期少量偷死）；彈跳無力；體色偏紅，肝、胃、腸也會偶有發紅；料罾粘液、贓物過多。等等這些希望大家以后注意。



水產見聞錄-254（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦生長緩慢？>>隨記）
    每年都會有很多養殖戶問我，為何非常漂亮的水反而容易發病，不好養蝦。這個問題很難回答，因為原因確實不少。就如去年一個養殖戶也是這樣問我，等我詳細問完他的情況，確實表面看來沒有什么大問題，水質藻相都非常好。而且由于他平時的經常調理，這個水就保持了近兩個月沒變化，從理論上來講這算是養蝦最好的水了，但事實上他感覺這塘蝦已經慢大快一個月了。想來想去我才留意到他說的一個數據上面----pH。他之前說藻相正常，而且因為平時的補菌保水，維持了近兩個月，所以他一開始報的水化里的pH8.6我就沒太在意，以為是正常的指標。現在問了一個遍，其他沒問題，而這個指標就不能確定了。因為pH是最為活躍的指標。變數很大。于是問他幾點檢測，取水位置，平日檢測習慣，試劑品牌以及檢測順序等等細節。最后才知道，問題果然出在這里。原來，他一般喂完一池的料就順便取水（還是中下層水樣），全部四口塘喂完就開始檢測水化，一般這時還不到上午八點。那么這個時間段就有8.6的pH，自然是有點偏高了（因為等到中午，估計怎么都得有個9.0了）。雖然水質一直很穩定，因為他的用藥pH一直沒怎么出現太大的波動，但恰恰是這個穩定偏高的pH導致了對蝦的慢性堿中毒。這個影響比較輕微，也就是慢慢的影響消化吸收能力，蝦自然就會體現出慢大，容易應激，色斑偏重，分節等癥狀。但這些都最少要等到一個多月之后才會表現出來，等到發現就已經是比較晚且嚴重了。這類優良藻相引起的pH持續偏高其實處理起來比較麻煩，很多藥品都不能隨便使用。好在他的蝦因為慢大兩個月了還不到一百條，可以用一個有點冒險的方法：芽孢耗氧。之后的事情就簡單了，他連續用了兩三次耗氧芽孢，乳酸菌與少量的氨基酸，pH就慢慢降了下來，之后的保持他自然清楚該如何去調試。然后再用一些乳酸菌與多維多糖，慢慢的料量就上來了。但即使這樣，我算算時間，估計他也要比正常的慢上兩個多月了。所以到了最后他去年也就只能僅僅養一造蝦了。

漁歌子

水產見聞錄-255（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦生長緩慢？>>隨記）
    說起來真巧，昨天還有一個朋友在問關于重金屬重要性的問題。在他看來重金屬不算是大問題，確實，他的區域可能很少人用地下水，也沒太多的工農林業污染，自然現在還沒涉及到重金屬中毒這個范疇。但其實作為現在的水產養殖來講幾乎沒一個品種的育種階段不會接觸到這方面的處理。育種既然已經把這個因子作為重要的影響因素來看待，那么在我看來養殖中的處理也就是遲早的事情。隨著養殖的發展，環境的惡化，資源的消耗，重金屬越來越多的出現在我們的養殖過程中了。記得14年一個朋友在如東養蝦，13年時他搞露天土塘精養很成功，14年試養小冬棚，當時我根據當地情況提醒他要搞足夠的水處理面積，不然單單用地下水很容易出問題，因為當年早造已經有很多養殖場發現重金屬超標了，同時也有部分池塘因為重金屬導致相當面積的失敗。可惜的是他那年又養得不錯，無論露天還是小冬棚都賺了錢。根本就聽不進勸告。到了年底甚至把蓄水池也搞掉，改成小冬棚搞養殖。結果到了6月份就接到他的求救電話，問我如何處理重金屬。說有七成的小冬棚因為重金屬高而蛻殼困難，甚至有幾口塘已經沒法救，準備排掉了。現有的8口水井中只有一口井的重金屬不高，也就對應那口井的那幾個棚沒有慢料，生長都還正常。而其他的棚就明顯出現生長緩慢。同時放的苗，重金屬高的估計要比那幾口好的要小接近20條一斤關鍵是現在基本都不同程度的出現慢料了，看來問題越發嚴重，再不處理，估計很難養出來了。本來這種情況很難處理的，因為他的地下水是24小時不停的加入，等于在不停的加重金屬，如果是用藥，效果最多也就有個一兩天而已。也就是說，如果用藥處理，必須兩天用一次，這個成本會相當的高。好在他已經完蛋幾個棚，我就叫他趕緊把那幾個棚消毒搞好，作為蓄水池用來混合河水與地下水，打氣，用藥，肥水，培菌，處理好后再抽到其他小冬棚里。幸好當時他有六個棚空出來，輪換使用，勉勉強強能夠得上其他小冬棚的最小換水量。配合上再加大力度的調水改底，后面還是有六成的冬棚賺錢。雖然他最終還是有錢賺，但直到最后一次與他電話，我都一直不忘提醒他重金屬的問題只會越來越嚴重，而且對于地下水而言不僅有重金屬的風險，還有氨氮，亞硝酸等等其他很多問題，只有保證足夠的蓄水處理面積（養殖面積的20~30%）才能一直持續的發展。

漁歌子

水產見聞錄-256（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦生長緩慢？>>隨記）
    這個案例在2012年以前我都沒太在意，后來遇得多了（其實仔細想來以前遇得更多），才留意到這方面的因素上來。這里就隨便拿個案例來講吧：那年一個老客戶問我如何處理他的蝦慢大的情況。他是老塘，養了兩個多月了，才大概120條左右，水都還正常，就是有點濃。這老家伙飼喂防病，肥水調水經驗都很豐富，會出現慢大還真不多見。水化他自己有測，當時是上午九點過去的，他剛剛驗完水，結果看來也沒太大問題。我想了想他是老塘，淤泥很深，他又不太注重改底，于是跟他講下午再來檢查一次再說。等到下午六點過，天色快黑時，我才去再驗一次水。果然，這次就看到pH的明顯波動了，另外也出現了一點點的氨氮（淡到幾乎看不出來）。聯想起蝦的慢大，于是又給他說等到明天一早再驗一次。第二天一早，我不到六點就到了他塘里，一驗，這次氨氮就更加明顯了，直接就到了0.15了。雖然這個數值對于這時的蝦來講并不是什么大問題，但看來他這種情況已經有很長一段時間了，那這樣長期的氨氮低濃度侵蝕，本來就會給消化道帶來傷害從而導致消化不良，時間長了自然就慢大了。而且這種原因引起的慢大用常規調理腸胃的藥物都沒什么效果的，畢竟主要的原因還沒從根本上處理掉，源頭還在就不可能治本。其實這個處理不難：連續一段時間的改底就會有緩解，改好底后再調理腸胃自然就好了。這類情況其實是非常常見，但卻又是非常隱秘，不易被發現的。因為這種情況下只需要極低濃度的氨氮（0.1~0.2ppm）即可引發腸胃問題。而這個濃度的氨氮一般只有在池底惡化的早晚才會被檢測出來，這個剛好與大多數養殖戶的檢測時間剛好錯過，這就導致了很多人老是去搞卻始終不見效果。最終就是既花了不少錢，又沒搞好，最后還耽誤了治療時間。

漁歌子

水產見聞錄-257（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦生長緩慢？>>隨記）
    剛到珠海紅旗的時候，聽養殖戶說起當地對蝦養殖普遍生長偏慢，當時沒什么概念，認為是正常的，后來到了中山才發現確實明顯慢很多。之后再有紅旗的客戶電話咨詢時我這才留意到這個區域性慢大的問題。慢慢的被問得多了，才發現其實主要的問題在于那邊很多人放苗前氨氮亞硝酸比較高，而大多數人以為苗期氨氮比較關鍵，所以想方設法的處理氨氮。大多數有經驗的朋友可能都知道，早期處理氨氮，往往有部分會轉化為亞硝酸。而蝦苗早期對于亞硝酸的毒性并不敏感，正常在鹽度不超過3格以內，只要亞硝酸不超過0.6ppm一般不會出太多問題。所以大多數人默認了亞硝酸在早期的存在，認為隨著肥水調水遲早都會慢慢沒有的，也就不大刻意去處理。其實這個觀念也是當時我在紅旗時推廣的，當時認為只要它不敏感，能把苗放下去，就先成功一半了。之后的事情之后再說，當時我并非不處理，而是緩過神來再慢慢處理亞硝酸。但大家都知道，養殖戶是不到生病不就醫，很多人都是蝦沒大事不會找你說事。而我也不可能把每個客戶要不要隨后接著處理亞硝酸都記得那么清楚，所以多多少少會漏掉不少養殖戶。而很多人看著別人沒處理亞硝酸照樣可以養，自然就更不把早期亞硝酸當做一回事了，慢慢的反過來搞得我也不再把早期亞硝酸偏高當回事了。到了中山之后發現這邊的人非常在意亞硝酸，因為這邊的鹽度更低，亞硝酸尤其在后期，只要一超過0.2蝦就會出現問題，所以很多人早期基本都要把亞硝酸處理干凈才會試苗。對比紅旗的客戶，同樣的苗紅旗要明顯慢大至少20天以上。而他們池塘最大的差異就在這早期亞硝酸的處理上面。后來研究了很多資料之后發現，長期亞硝酸的環境會導致甲殼發育問題，礦物質吸收出現障礙，營養不良。這就難怪早期的亞硝酸會慢慢引發慢大了。后來但凡早期有氨氮或者亞硝酸的，我都一再提醒要通通抓緊處理干凈。

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水產見聞錄-258（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦生長緩慢？>>隨記）
    藍藻會引發對蝦腸炎，從而導致慢大，這個道理應該大多數人都很清楚。但很多人卻不知道，其實不僅僅是藍藻，一般來講除了硅藻以外的藻類，很多在死亡之后都會產生毒素。這種案例有很多，也說不清楚為什么現在越來越常見了。就拿去年遇到的那個客戶來說吧。那是我在拜訪一個經銷商，在他店里正好遇到一個客戶來驗水，經銷商的技術員正好出去了。于是我就代勞了驗水的工作。經過檢查水質基本正常，但還沒驗，我就已經發現他打來的水樣偏濃了。關鍵是這個濃中帶點雜質，鏡檢之后就明顯了，絮團較多，藻類相對比較單一。雖然基本都是有益的，但其中一種的優勢占了近九成。這是很容易倒藻的水質，我是這樣提醒養殖戶的，但他的表情顯然是不聽。建議他注意改底，注意補菌等等這些估計他更是聽不進去了。所以我就不一句帶過，不多重復提醒了。只是在等他走后問了一下經銷商客戶情況。經銷商說此人還算是他的重點客戶。那我就多提醒一下經銷商要注意天氣變化時給他準備好處理倒藻的藥品。隔了差不多一個月我再次去到經銷商那里時，經銷商忽然想起這個客戶，一聊起他經銷商就說那次準備的藥品客戶依然不相信。結果沒過多久就開始慢料了，現在基本已經不怎么吃料了。慢大都還是其次，關鍵是沒遇到下雨都會三五斤的偷死，養殖戶估計已經放棄抵抗了。這個案例提醒我，哪怕是正常藻相的死藻也會造成藻毒素中毒，之后導致的慢大偷死都很難避免。

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水產見聞錄-259（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦生長緩慢？>>隨記）
    一次一個客戶電話叫我去看看他的蝦，說不知為何，同時放的一批苗別人好幾家的都比他長得要快，想找到原因趕緊處理。去到塘里還沒檢查就發現他的水非常濃。按兩個月不到的塘來說，這個水不慢大也很容易偷死的了。先懶得驗水了，直接圍著池塘走一圈，順便提提料罾看看。果然他池塘邊上就有條村里排放生活污水的小溪。而且據他說，由于附近有工業區，幾乎家家戶戶都有出租出去給外來的工人住，這個村的居住人口非常的密集。只要是一個月不清淤，就常會被生活垃圾堵塞河道，一旦堵塞，那這個河水就奇臭無比。我大概的看了看河道與他池塘的落差，明顯他池塘要深一些，估計河里的污水多半會慢慢滲漏到塘里。這就是他說這口塘不用東西水都會自己肥起來的原因了。這種環境還不僅僅是慢大這么簡單，時間一長，肯定中毒，接著來的就是肝臟壞死與偷死了。這處理起來比較麻煩，我叫他先用氧化型底改連改三四次，間插著用沸石粉加芽孢加光合菌頻繁的使用，而且以后也定期這樣使用。足足調了近一個月，蝦的體色才好看一些。這才慢慢調理腸胃肝臟，又是半個月這吃料才有點起色。中間要不是我時不時去打打氣，鼓勵鼓勵估計他都要放棄了。好在后來還有錢賺，雖然時間長了點，成本高了點，好歹賺了四五萬。不過我也提醒他這口塘位置有問題，確實難搞，成本高賺得少。后來他在那里又養了一年，就換地方去養了。

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水產見聞錄-260（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦生長緩慢？>>隨記）
    今天這個案例近幾年較為多見，就隨便拿一個來講吧：去年遇到一個年輕的養殖戶，業務員說是他才養蝦第二年，但年輕人嘛，思想很潮，很多先進的模式他都想試試。而我們到時看到他正在常識無藻養蝦。看看他的池水與用藥情況還確實模仿了個九成，但一提罾就感覺不太對了。快要兩個月的蝦，罾里的才五六公分而已，不過無藻養蝦最常見的就是這種情況----慢大，所以我也沒覺得多驚訝，而他自己也說正在為這個情況而苦惱呢。經過仔細盤問，原來他這蝦的病因還蠻久的，是從放苗就開始了。他只知道無藻養蝦是基本不要藻類，注意培菌改底，以為只是多喂料就可以了，卻忽略了早期營養的追加也非常重要，缺少了藻類等水生生物這塊營養，就不是多喂點料就能彌補得了的。這個方面的問題自然也不是他一個剛養蝦的年輕人能想得到的。沒想到沒注意，再等到他發現的時候蝦已經比別人的長慢很多了。這個苗期營養不良所致的慢大基本很難再把生長速度提起來，只能大量頻繁的拌喂多種營養與促消化產品，但說實話能否恢復正常生長速度仍然還是兩說。雖說那年輕人最后居然還是養出來賺了錢，但時間花去了，根本不夠養第二造了。

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水產見聞錄-261（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦生長緩慢？>>隨記）
    以前中山有家苗廠做得比較好（為了避嫌，名字我就不明說了），據說第一年就賣了一個多億，因為養得都還不錯，第二年單單訂單就有十來個億。由于產能有限，畢竟一開始完全沒想到第二年會有這么好的生意，沒有足夠的苗，卻有太多的訂單，其中利潤的誘惑實在太大了。最后的結果就是那老板就開始作假了。他去附近幾個鎮找了三家小苗廠幫他做苗，做好之后趁著晚上沒人運回到自己苗廠里，第二天一早再賣給自己的客戶。唉，對了，這就是養殖戶常說的摻苗！據傳，他那年硬生生賣了12個億。當時苗廠競爭還沒有后來幾年那么大。所以雖然他的苗后來養殖情況一塌糊涂，卻也沒多少人找上門去理論。這老板因為做了虧心事，也不敢隨便去一線蝦塘看養殖效果。只是一味的問朋友，得到的消息是馬馬虎虎，不算太好也不壞。當然那年確實氣候不錯，整體養殖情況也不算太差，大多數人雖沒發財，卻還不至于虧本太多。其實最主要的是他這摻過的苗絕大多數不是發病直接死掉，而是慢大，說也奇怪，幾個苗廠都這樣，我當時看過很多塘后猜測是這些苗確實不行（有很多還帶病毒），但趕上了好氣候，環境好了勉勉強強也能長一點。這老板年底一看沒什么市場差評，以為生意還順，還想著第三年繼續大賺一番，于是花了大本錢買下當地河涌上很大的一塊地，建了該鎮最好最大的一個大苗廠，準備大肆發展一番事業。沒想到的是過完年后客戶定苗的寥寥無幾，完全沒有頭一年那種火爆的景象，我每每路過他苗廠基本都沒看到有人拉苗。又過了一年生意還不見起色，就把原來的老廠給關了。又過了一年，這家苗廠在當地的聲譽都一直是為人詬病的，直到我離開時還是半死不活的。去年路過，看到名字已變，問一朋友，說兩年前就倒閉了。其實這幾年見到聽到太多這類苗廠興衰的故事，所以我常提醒養殖戶，拿苗要選好苗廠，選苗廠要看老板為人。如果苗廠老板什么都不會看，那至少不要跟風拿頭一年做得好的那些土苗廠的苗。

漁歌子

水產見聞錄-262（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦生長緩慢？>>隨記）
    這又是一家苗廠的故事。有一年我的一個客戶聽別人介紹拿了一池當地一家苗廠的普通苗，養了一個半月才發現大得有點慢，于是叫我去看，看來看去，分析了一個遍，不得已只可能是他苗有問題了（這里說個題外話，了解我朋友應該清楚，我這個人很少拿苗的品質來說事，因為我一貫認為，再差的苗都能養大，主要是方法問題，所以如果連我都不得不最后認為是苗的問題，那他這塘苗就真的是沒什么好說的了）。苗有問題其實最難判斷的情況。因為苗廠如何操作，外人很難得知，每個育苗淡化師傅都有自己不同的手法與技術，有的還有一些密不可傳的絕活，這些都不足為外人道。于是我就去找了幾個蝦中朋友，打聽了一下那家苗廠的情況。這才知道那家苗廠生意還不錯，廠雖不大，但一年來的生意卻不算小。粗略估計怎么都有個五六個億。而且他們出苗很頻繁，進苗沒多久就可以訂了，要比別的廠要快個好幾天。我后來問了問幾個熟悉的苗廠師傅才明白，原來他用的是高溫育苗的手法。也就是把水溫提高到32~33度，甚至更高一點，這樣苗的發育速度也會變快些。原本需要8~12天生長的苗，只用5~8天就基本都可以出了。如果技術過硬，敢用藥，這個苗的成色還不會比其他正常淡化的差，一般養殖戶根本看不出來。但這種手法淡化的苗有個問題，就是幼體階段生長太快，發育不健全，放進池塘后一是損耗大，二是生長速度會明顯減慢（就是慢大嘛），三是肢體殘缺率比較高，容易繼發病菌。說白了，一旦放了這種苗，養成功賺錢的幾率幾乎為零唄。有了這個事情，我后來但凡養殖戶問我拿苗的事，我都會提醒一句，千萬記得打聽清楚苗廠這批苗的淡化時間，一定不能短過七天。那種短時間就淡化出來并且規格還夠大的，十有八九都是高溫搞出來的，那種苗放了不死也半殘。