“海上積雨云”分享“水產(chǎn)見聞錄”

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-365（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控對(duì)蝦軟殼？>>隨記）
    記得那是前年在贛榆跑市場(chǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)整個(gè)區(qū)域有不少的養(yǎng)殖戶的池塘掉苗很明顯。當(dāng)時(shí)檢測(cè)過水化發(fā)現(xiàn)是硬度偏低，于是用補(bǔ)礦補(bǔ)多維的方法搞好了很多塘，我走后，一天有一個(gè)養(yǎng)殖戶電話我問掉苗嚴(yán)重，而且用我們推廣的這個(gè)方法處理了很多次，效果都是一般。這種例外的情況當(dāng)然可能就與大眾的原因不同，需要再檢查一遍。于是就叫該市場(chǎng)業(yè)務(wù)員去詳細(xì)的檢查了解一下。最后反饋回來的情況是硬度勉勉強(qiáng)強(qiáng)夠了（估計(jì)與他這段時(shí)間一直用藥有關(guān)），但總堿度比較高（大概有三百多）。我想起之前在走訪時(shí)注意到一個(gè)現(xiàn)象：河流的水基本都是發(fā)黑的，這與當(dāng)?shù)亟�止焚燒秸稈有關(guān)，農(nóng)民們不能焚燒秸稈，就只能隨便扔到河里讓其自然腐敗，這對(duì)河水污染相當(dāng)大，估計(jì)這個(gè)池塘的總堿度超標(biāo)幾倍與此有關(guān)。既然這樣，只能先把總堿度稍微降低一些再說嘍，就建議養(yǎng)殖戶白天用石粉加芽孢配合晚上用氧化劑慢慢處理，過了不短的時(shí)間，效果終于才出來。等處理效果出來之后，我也基本確定了這種方案的可能性，同時(shí)提醒業(yè)務(wù)員注意類似情況。到了今年，連續(xù)一段時(shí)間業(yè)務(wù)員又來電話，說今年整個(gè)區(qū)域的總堿度普遍偏高。而掉苗的現(xiàn)象也更加嚴(yán)重了。直到我路過時(shí)去一看，前年還少數(shù)人總堿度超三百，但到了今年整個(gè)區(qū)域基本沒有低于兩百的了，普遍在四百以上，個(gè)別高的甚至到了七八百以上。這種嚴(yán)重污染對(duì)整個(gè)區(qū)域養(yǎng)殖影響非常大，總堿度引發(fā)的甲殼疾病也比比皆是，整個(gè)區(qū)域一片慘淡。總堿度超標(biāo)引發(fā)的軟殼以及其他甲殼問題已經(jīng)變成制約整個(gè)蘇北區(qū)域養(yǎng)殖發(fā)展的大問題了。我擔(dān)憂的是這種現(xiàn)在看來還算是個(gè)別區(qū)域的問題，會(huì)慢慢變成對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)域的一個(gè)比較常見的問題，畢竟有機(jī)污染的現(xiàn)狀在各個(gè)地區(qū)都較為常見。總堿度必將從以前的偏低慢慢變?yōu)橐粋�(gè)居高不下的水化指標(biāo)，甚至還會(huì)變成一個(gè)危害指標(biāo)。

漁歌子

樓主堅(jiān)持一年寫作之周年有感：
    365天，終于，<<水產(chǎn)見聞錄>>寫滿一年了。自初中之后我就沒寫過這類日記一樣的東西了，回頭想來不可思議，仔細(xì)品味確非容易。慢慢走過這一年，崎嶇不盡，坎坷頗多，滿眼哀鴻，只余嗟嘆。偶聞一友醉言：“既成屬偶然，敗乃必然，我應(yīng)遍究必然之?dāng)。�定可令偶然之成轉(zhuǎn)為必然！”聽必一激警醒，忽覺己身沉重，更應(yīng)奮發(fā)勤勞。

佩服樓主天天日日，即使是大年初一，也勤耕不掇地進(jìn)行《水產(chǎn)見聞錄》的創(chuàng)作，點(diǎn)贊10000個(gè)！感謝你為水產(chǎn)事業(yè)做出的貢獻(xiàn)！

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-366（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理對(duì)蝦臟殼？>>隨記）
    記得那是在2012年跑吳江市場(chǎng)時(shí)的事情，那年那片區(qū)域絕大多數(shù)池塘爆發(fā)纖毛蟲感染，我們到時(shí)已經(jīng)有很多池塘因?yàn)樘幚聿划?dāng)而排掉了。等我與業(yè)務(wù)員跑了各個(gè)鎮(zhèn)，調(diào)查了解了幾天之后，發(fā)現(xiàn)那片市場(chǎng)絕大多數(shù)的處理方案都是用藥來殺，有用漂白粉二氧化氯溴氯海因的，有用硫酸鋅硫酸亞鐵的，有用阿維菌素伊維菌素的，還有用戊二醛甚至甲醛的，更夸張的還有用石灰硫酸銅敵百蟲的。一路行來，看得我頭大無比，其實(shí)說白了當(dāng)?shù)氐睦w毛蟲無非就是長(zhǎng)期缺鈣的同時(shí)池底污染所致的。纖毛蟲其實(shí)只是一種與甲殼類共生的微生物而已，常規(guī)狀態(tài)下與對(duì)蝦是互不影響的，不僅如此，纖毛蟲還能吸收水體池底過剩的有機(jī)物，達(dá)到清水凈水維護(hù)環(huán)境的作用。反過來講，纖毛蟲只有在水中有機(jī)物偏多，也就是水體池底污染偏重時(shí)才會(huì)大量繁殖起來。當(dāng)然，也有因?yàn)槿钡V令其生長(zhǎng)緩慢，導(dǎo)致體表纖毛蟲慢慢長(zhǎng)得越來越多的。在這種情況下，其實(shí)只要把纖毛蟲的食物（過剩是有機(jī)物）處理掉，同時(shí)注意補(bǔ)礦補(bǔ)多維令礦物質(zhì)快速吸收，促進(jìn)對(duì)蝦短時(shí)間蛻殼硬殼，基本九成的蝦塘都能得到緩解。而若是用殺蟲藥物，第一，這些藥物中絕大多數(shù)都無法直接殺死纖毛蟲，而蟲子受藥物刺激之后若沒死，就會(huì)分泌更多的腐蝕甲殼的物質(zhì)導(dǎo)致對(duì)蝦甲殼潰爛，繼發(fā)細(xì)菌感染，這樣往往越是殺蟲死蝦越多。第二，一些藥物會(huì)導(dǎo)致纖毛蟲直接從蝦體掉落，隱藏到底質(zhì)沙土中雜質(zhì)絮團(tuán)中，不僅更難用藥殺滅，更會(huì)因此得到更加快速的繁殖條件。從而過一陣子之后蝦身上的纖毛蟲就會(huì)更多更難處理。第三，由于用了抑殺蟲子的藥物，纖毛蟲的生命活動(dòng)會(huì)因此而受到影響，它們吸收有機(jī)物的能力會(huì)下降，同時(shí)還會(huì)更加耗氧，所以池塘環(huán)境也會(huì)加劇惡化。諸如這種種都說明纖毛蟲用藥來殺并沒什么好結(jié)果，相信幾乎所有的藥店業(yè)務(wù)員技術(shù)員沒見過也聽說過這些后果，那為什么這么多人還是義無反顧的在用呢？我只惡寒想到一點(diǎn)原因：利潤！殺蟲治標(biāo)不治本，能讓你馬上看到蟲子少了，但過段時(shí)間蟲子還會(huì)復(fù)發(fā)，那自然就還是要再用一次嘍，這樣反復(fù)的用藥復(fù)發(fā)再用藥，再復(fù)發(fā)，配套自然還會(huì)開一些調(diào)水藥，改底藥，營養(yǎng)藥這些林林總總一堆下來，養(yǎng)殖戶會(huì)搞得越來越暈，而藥店的銷量自然會(huì)輕輕松松就能上來。所以當(dāng)年在那片市場(chǎng)我給經(jīng)銷商提出處理方案后，沒幾個(gè)按我說的去推介（幾年之后我才想明白可能的原因）。不僅如此，我們跑塘處理好幾個(gè)塘之后，居然業(yè)務(wù)員還受到當(dāng)?shù)匾粋�(gè)經(jīng)銷商的電話威脅，不準(zhǔn)他跑那片市場(chǎng)！唉，江湖險(xiǎn)惡啊！

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-367（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理蝦殼漂浮？>>隨記）
    漂殼是養(yǎng)殖過程中比較常見的現(xiàn)象。但實(shí)際上大多數(shù)養(yǎng)殖戶卻并不清楚就單單這個(gè)現(xiàn)象就已經(jīng)說明對(duì)蝦養(yǎng)殖的不正常了！舉個(gè)例子吧，那是前年，一個(gè)朋友電話我，問補(bǔ)鈣事宜，我告訴他注意水面有漂浮的蝦殼時(shí)就該大量補(bǔ)鈣了。剛開始他還不太相信，用他的話說，當(dāng)?shù)卣J(rèn)為要看到到處漂浮的蝦殼時(shí)才是對(duì)蝦蛻殼的時(shí)候到了。所以大多數(shù)人是等到看到漂殼了才補(bǔ)鈣，而他也是這樣。這種認(rèn)識(shí)說白了是沒搞清楚對(duì)蝦蛻殼習(xí)性，犯了常識(shí)性錯(cuò)誤。其實(shí)是已經(jīng)缺礦了，對(duì)蝦蛻下來的殼才會(huì)偏輕，才會(huì)漂浮在水面，所以一旦看到水面有漂浮的蝦殼，這就說明對(duì)蝦缺鈣已經(jīng)不短時(shí)間了。不是隨隨便便補(bǔ)點(diǎn)鈣就能緩解的了。大多數(shù)養(yǎng)殖戶是等到這時(shí)才想起來補(bǔ)鈣，以為三兩天就能緩解，單單以養(yǎng)殖用藥效果來講確實(shí)能見效。但實(shí)際上只是治標(biāo)不治本而已。所以我但凡遇到養(yǎng)殖戶說有蝦殼漂得較多都會(huì)反復(fù)叮囑他們趕緊注意大量補(bǔ)鈣了。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-368（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控風(fēng)向?qū)︷B(yǎng)蝦的影響？>>隨記）
    不得不說養(yǎng)蝦是靠天吃飯的一個(gè)行業(yè)，天氣對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖尤其是對(duì)蝦養(yǎng)殖的影響非常之大。以前我對(duì)此感覺不明顯，直到與一個(gè)老養(yǎng)戶聊過之后，我才慢慢越來越多的關(guān)注氣候?qū)︷B(yǎng)殖的影響。那是一次偶然的聊天，老蝦農(nóng)是當(dāng)?shù)胤浅Ｅ１频酿B(yǎng)殖戶，是不是有些附近的農(nóng)民去問他養(yǎng)殖問題，我那天也是偶然看到不少人在于是去旁聽。當(dāng)?shù)胤窖晕抑荒苊忝銖?qiáng)強(qiáng)聽得懂，好在老蝦農(nóng)歲數(shù)大了，說話語速很慢，說一段還要想幾秒，估計(jì)是理一理思路吧。那天運(yùn)氣不錯(cuò)，正好有個(gè)養(yǎng)殖戶在問雨后養(yǎng)殖問題，老人講了一些常規(guī)的處理經(jīng)驗(yàn)。之后喝了杯紅茶，才慢悠悠的說，像他這樣等到雨后才來處理是下下策了。他則是風(fēng)向一有轉(zhuǎn)變就開始用藥了。比如一轉(zhuǎn)東風(fēng)他就馬上會(huì)用保藻產(chǎn)品與活菌了。若是蝦大就用乳酸菌，蝦小則用光合菌。不管白天還是晚上都用，最多晚上配點(diǎn)顆粒氧嘛。等到第二天再考慮用不用改底的問題。他說風(fēng)向的轉(zhuǎn)變非常重要，只要一轉(zhuǎn)相對(duì)對(duì)沖的不同風(fēng)就馬上要注意改底了，不管時(shí)間多晚，天氣如何都得馬上用，不然很可能當(dāng)晚就會(huì)出問題。因?yàn)轱L(fēng)向?qū)�沖的話經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)水和泛底。蝦一夜之間就會(huì)缺氧中毒。后來我默默的留意了很長(zhǎng)一段時(shí)間，還真是如此，幾率可以說真的很高，老蝦農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)還真不是蓋的。所以我從此之后也比較刻意的留意一些地方對(duì)氣候的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。這對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖真的非常重要。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-369（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何正確使用各種增氧劑？>>隨記）
    過碳酸鈉現(xiàn)在算是幾乎必不可少的養(yǎng)蝦常備藥物了，但這說的是片劑，就是我們常說的顆粒氧。而以前過碳酸鈉的粉劑還是賣得比現(xiàn)在多得多的，而且粉劑的過碳酸鈉還有一些特殊的用途是片劑無法比的。話說很早之前的一次跑塘，我遇到一個(gè)塘藍(lán)藻比較多。估計(jì)沒發(fā)幾天，養(yǎng)殖戶海不太緊張，用他的話說就是還沒慢料暫時(shí)不想管他。那一片當(dāng)時(shí)用藥量不大，沒有太多的調(diào)水意識(shí)，所以多說也無益，所以我臨走時(shí)就跟他打打預(yù)防針：這個(gè)水一有倒藻就容易缺氧，蝦有慢料就是中毒了，那時(shí)就必須馬上處理藍(lán)藻了。之后我就一直在盤算他什么時(shí)候會(huì)電話我，等來等去一直沒動(dòng)靜。半個(gè)多月之后我實(shí)在是沒耐心了。跑去看看情況，到了一看，哪里還是藍(lán)藻水，提罾看蝦體色腸胃肝臟都很正常。奇了怪了！于是等他來了仔細(xì)盤問他用什么藥。問到的答案讓我郁悶無比。原來我走之后塘里確實(shí)藍(lán)藻一天比一天多。他看看水濃得厲害，擔(dān)心晚上缺氧（確實(shí)也有看到晚上有蝦跳），于是就在晚上拿增氧粉干撒來防止缺氧。頭幾天，打一次蝦就沒怎么跳了，但越到后來效果越差，自然也就打得越來越重了。到了前幾天基本打到兩斤一畝了。這個(gè)劑量用了兩天，第三天早晨一看，水色居然變了，藍(lán)藻死了很多，當(dāng)天趕忙改底打菌，忙活了兩天蝦才慢慢吃起料來，水色也慢慢穩(wěn)定了好看了，這才有我看到的景象。用氧化劑殺死藍(lán)藻是常見手法，增氧劑也是氧化劑的一種，所以理論上這個(gè)效果也是可靠的。只是這個(gè)東西的用量很大，所以實(shí)操上很少有人用得出效果來。后來我也建議別人試過很多次，也只是偶爾有點(diǎn)效果，相對(duì)其他殺藻藥來講確實(shí)毒副作用算是比較小的了。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-370（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何正確使用各種增氧劑？>>隨記）
    過氧化鈣據(jù)說曾是九幾年就被農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)推廣的部門列為大力推廣的一個(gè)藥物，就和碘，二氧化氯一樣。但顯然沒多久這個(gè)藥品就銷聲匿跡了。什么原因呢？我問過一些十年以上養(yǎng)魚的老養(yǎng)殖戶之后，懷疑以前魚塘用增氧劑多是用于缺氧急救，而過氧化鈣恰恰急救缺氧方面效果甚微，哪怕頂了個(gè)持續(xù)增氧72小時(shí)的名頭，急救方面的表現(xiàn)平平令它很快就在市場(chǎng)上失去了一席之地。直到09年才有幾家動(dòng)保公司先后嘗試著推廣這個(gè)藥物，一開始都不太成功，后來漸漸摸索出來其真正的銷售賣點(diǎn)：緩慢增氧，持續(xù)氧化，預(yù)防缺氧，凈水調(diào)水，補(bǔ)鈣硬殼。慢慢的這個(gè)價(jià)格并不低，效果并不強(qiáng)，利潤并不高的純粹用于預(yù)防的藥物才越來越多的進(jìn)入了養(yǎng)殖戶的視線。曾有個(gè)藥廠的朋友曾問我開發(fā)顆粒型過氧化鈣的可行性。我大笑之后給他解釋：過氧化鈣水解后反應(yīng)生成的氫氧化鈣會(huì)在過氧化鈣分子表面形成一層微溶的膠體。從而阻礙過氧化鈣繼續(xù)與水發(fā)生反應(yīng)，只有等表面的氫氧化鈣膠體慢慢溶解化開之后，里面的過氧化鈣才能接續(xù)與水反應(yīng)，從而再次生成膠體包裹，再次阻礙反應(yīng)，這樣時(shí)斷時(shí)續(xù)的反應(yīng)非常緩慢，自然就能持續(xù)反應(yīng)很長(zhǎng)時(shí)間了。理論上這個(gè)自然反應(yīng)時(shí)間是72小時(shí)，若在養(yǎng)殖條件下也最少能保證反應(yīng)24~48小時(shí)。也就是說能持續(xù)增氧至少足足一兩天時(shí)間。但這個(gè)斷斷續(xù)續(xù)反應(yīng)能獲得的溶氧太少了，自然就不足以用于急救。而朋友想做成顆粒型，這不就令過氧化鈣的反應(yīng)時(shí)間變得更慢了，那就完全失去了增氧劑本來的作用，就變成垃圾了。何況過氧化鈣成本偏高，利潤太低，再經(jīng)加工利潤會(huì)更低，又沒效果又沒利潤的東西簡(jiǎn)直就是吃力不討好，所以還就是原原本本的賣粉劑來得實(shí)際而實(shí)惠。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-371（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-刮攪底泥有哪些注意事項(xiàng)？>>隨記）
    記得在幾年前，有個(gè)養(yǎng)殖戶跟我講他的塘每次刮蝦（那時(shí)還沒流行放籠）之后都會(huì)死很多在池底，嚴(yán)重的還會(huì)遇到剩下的全部死掉的情況。這讓他每次刮蝦都擔(dān)驚受怕的，以致很多時(shí)候蝦都?jí)虼罅耍�頂塘了都還不敢刮蝦疏一點(diǎn)。其實(shí)說白了這不過就是刮蝦把底污毒素給攪了出來，不僅耗氧厲害，嚴(yán)重的當(dāng)時(shí)就會(huì)有一些中毒的了。處理方法無非就是改底，但當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上流行一個(gè)操作，說定期刮底，就可以有效預(yù)防泛底。所以我就叫他試試。操作很簡(jiǎn)單：一根粗繩子隔一米栓一個(gè)石頭，或者直接用鐵鏈也行，定期拉著刮一下池底，距離一兩臺(tái)增氧機(jī)即可。他回去試了一口塘，刮蝦之后果然沒出大問題，死蝦比沒刮底的少很多。后來他跟我說，他發(fā)現(xiàn)這樣時(shí)不時(shí)刮一下底泥的池塘，水質(zhì)水色也穩(wěn)定一些，要比不刮底的塘明顯肥很多。當(dāng)然我自然也不能忘了提醒他，刮底只是一個(gè)輔助措施，是不可能單靠這招就把底質(zhì)調(diào)理好的，這個(gè)操作其實(shí)只是慢慢的讓蝦適應(yīng)攪底泛底的情況，讓天氣原因引起的底質(zhì)突變不至于一下子讓蝦不適應(yīng)。其實(shí)當(dāng)時(shí)有好幾家公司都在推廣這個(gè)操作，但一直以來都沒得到大眾的認(rèn)可。究其原因，其實(shí)這個(gè)操作并不是那條繩子攪攪底那么簡(jiǎn)單的。一，不能在蝦肝臟有問題時(shí)刮；二，最好在晴天上午刮；三，不能一下刮太大面積；四，刮底不能留有死角；五，掛完之后還是一樣要改底補(bǔ)菌的，尤其活菌用量還得加大一些，不然水濃得非常快。而且掛完當(dāng)晚要注意改底增氧。這些任意一項(xiàng)沒注意做好，這個(gè)刮底操作就很可能帶來的害處多過益處，所以這個(gè)刮底操作后來我也提得很少了。

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水產(chǎn)見聞錄-372（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控網(wǎng)籠捕撈對(duì)蝦的影響？>>隨記）
    幾年前遇到一個(gè)搞笑的事情：一個(gè)客戶第二天要抓蝦，是打算放幾條籠，疏個(gè)千兒把斤。因?yàn)橐�留大半繼續(xù)養(yǎng)，擔(dān)心放籠攪底導(dǎo)致對(duì)蝦中毒啊缺氧啊什么的影響剩下的蝦不好養(yǎng)大。所以在放籠之前加大劑量潑了一次抗應(yīng)激的維C。結(jié)果早上放籠，每個(gè)籠子里，最多的都不超過20斤。又下了一次，還是差不多。搞得自己灰頭土臉很沒面子，畢竟一開始他夸口塘里蝦很多嘛。過了一天喂料一看半小時(shí)就吃完了，第二餐加到八成再看又是很快吃完，第三餐加到籠蝦前的料量，居然還是一小時(shí)內(nèi)就吃完了，還是晚餐呢。一開始還以為是攪底之后蝦全在池邊，下去摸了一圈，大吃一驚，趕緊叫我過去看看，我還以為是什么大事。細(xì)問一遍之后才確定應(yīng)該是蝦還很多，懷疑是因?yàn)樗�籠蝦前用了大劑量的維C有關(guān)。我問過很多人大都沒出現(xiàn)過這種事情，可能有點(diǎn)影響，但這么明顯的確實(shí)不多見。所以我懷疑是產(chǎn)品質(zhì)量問題。直到后來發(fā)生另一件事情，這個(gè)懷疑才被證實(shí)。那也是一個(gè)準(zhǔn)備籠蝦的客戶，那里籠蝦一般會(huì)在池中潑灑菊酯，為的是把蝦往邊上驅(qū)趕，這樣就能籠得多些。養(yǎng)殖戶按通常經(jīng)驗(yàn)潑了三瓶，等了半天，提來看看，居然沒幾條蝦進(jìn)籠。還好這家伙經(jīng)驗(yàn)豐富，基本非常肯定自己這塘蝦很多，于是下了狠心再潑三瓶，又等了一個(gè)小時(shí)，這才多蝦進(jìn)籠。事后我們靜下心來分析后，發(fā)現(xiàn)原來他也是擔(dān)心籠蝦活力差同時(shí)預(yù)防籠完后剩下的應(yīng)激中毒，下籠前兩個(gè)鐘潑了主要成分是海洋紅酵母的一款產(chǎn)品。這個(gè)東西比維C還厲害，直接提高對(duì)蝦抵抗力，自然菊酯對(duì)蝦的影響就變得很小了。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-373（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理棕紅水？>>隨記）
    今年與老總出差之前，公司附近有個(gè)養(yǎng)殖戶拿來一瓶水求助，說是蝦放苗不到一個(gè)月就出現(xiàn)慢料。我看了看，水質(zhì)正常，再檢查藻相，才發(fā)現(xiàn)不太對(duì)，幾乎全是甲藻！后來想想，確實(shí)不奇怪甲藻一直以來是養(yǎng)殖業(yè)者忽略的一個(gè)問題。大多數(shù)的人都關(guān)注藍(lán)藻問題，一有發(fā)現(xiàn)就要處理。殊不知其實(shí)藻類里面毒性最強(qiáng)的其實(shí)是甲藻而非藍(lán)藻。藍(lán)藻門里真正有毒的最多不超過三分之一，而甲藻與藍(lán)藻相比剛好相反，真正沒毒的甲藻算來算去也不超過兩成。也就是說，基本上，你看到是甲藻水的話十有八九魚蝦都是出現(xiàn)中毒癥狀。既然養(yǎng)殖戶主要問題暫時(shí)看到的就是甲藻水，那么當(dāng)然我就先處理這個(gè)問題嘍。于是開給他過一粉打一次，第二天用兼性芽孢與em菌分解處理，這樣氧化一次分解一次一個(gè)完整流程，并連用兩三個(gè)療程，看看效果。等到我出差沒幾天，實(shí)驗(yàn)室的人電話給我說那個(gè)養(yǎng)殖戶再次拿水來看，鏡檢看了確實(shí)甲藻少了很多。他也說蝦已經(jīng)沒問題了，吃料都完全起來了。這樣又過了兩周左右，實(shí)驗(yàn)室電話過來說那個(gè)養(yǎng)殖戶又出問題了，微信發(fā)了兩張圖片，明顯是中毒了。好在我有那個(gè)養(yǎng)殖戶電話，打過去一問，原來是他發(fā)現(xiàn)蝦各方面正常，養(yǎng)了一陣子突然心血來潮想換一下水，這不一換水（還是過濾沉淀處理過的）蝦就不吃料了。我想了想，就叫他拿進(jìn)水口附近的水樣去公司鏡檢一下，之后，就沒動(dòng)靜了。過了不短一段時(shí)間我才想起來問實(shí)驗(yàn)員，那個(gè)養(yǎng)殖戶的情況。實(shí)驗(yàn)員說，那天拿來的水樣鏡檢幾乎全是甲藻。之后，那個(gè)養(yǎng)殖戶就再也沒來過公司了！

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-374（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理渾濁水突然變綠？>>隨記）
    就前幾天一個(gè)網(wǎng)友電話我，說池水變濁兩天了，該如何調(diào)回去？我以前遇到類似問題都是直接叫他們追底肥，但后來遇到幾個(gè)事故后就漸漸沒采用這種處理手法了。事情是這樣的：我以前處理倒藻引起的濁水其實(shí)并不太難，先改改底，然后石粉加氨基酸使勁打足，隨后連續(xù)兩天再注意增加底氧就可以了。這個(gè)方法不說百分之百，但十之八九都可以很快調(diào)回綠水，但近三四年，每年都有幾個(gè)客戶調(diào)好水之后總會(huì)附帶很長(zhǎng)時(shí)間吃料很慢，甚至還有一些運(yùn)氣差的還會(huì)有偷死。仔細(xì)分析后估計(jì)是藻類晚上耗氧嚴(yán)重，導(dǎo)致體質(zhì)弱的蝦直接缺氧不適了，若運(yùn)氣不好遇到蛻殼的就會(huì)出現(xiàn)多多少少的死亡。后來我就慢慢換了一條思路，遇到這種想調(diào)濁水的客戶，我就先問問他們蝦的情況如何，能否正常吃料，有無爬邊，是否跳水？若是各方面都正常，我就建議他們先注意改底補(bǔ)菌，拌喂一些營養(yǎng)啊，活菌啊，中藥什么的調(diào)理肝胃，只要蝦正常，就懶得去處理濁水了。只要時(shí)不時(shí)氧化一下水體中的污染物，然后大量補(bǔ)充各種活菌，這個(gè)水質(zhì)就能維持很長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)有太大波動(dòng)。然后再加強(qiáng)營養(yǎng)添加，就能慢慢讓蝦適應(yīng)這個(gè)水質(zhì)。這種處理方法尤其適合用于底管充氧的池塘，因?yàn)檫@種增氧設(shè)備的池塘濁水是常見現(xiàn)象。只要經(jīng)常用改底產(chǎn)品和氧化劑配合活菌清理水體污物，這種水質(zhì)還是非常好養(yǎng)蝦的。尤其是近幾年藻毒素越來越多的變成影響健康養(yǎng)殖的一個(gè)問題，這種濁水養(yǎng)蝦模式正好可以很好的規(guī)避藻毒素影響。所以我現(xiàn)在只要遇到水濁的，干脆就引導(dǎo)他們往濁水養(yǎng)蝦方向嘗試，很多人最后都感覺這種模式的簡(jiǎn)單方便，而且隨著缺鈣現(xiàn)象日益嚴(yán)重，我想濁水養(yǎng)殖會(huì)越來越流行。

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水產(chǎn)見聞錄-375（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控對(duì)蝦爆料？>>隨記）
    記得那一年在中山一個(gè)養(yǎng)蝦不久的年輕人問我，蝦吃料很快是否是好事。當(dāng)時(shí)隨意問了問，他回答來看蝦的活力很好，檢查他帶來的水樣，基本正常，只是他說連續(xù)一個(gè)星期都在不停加料，加多少蝦都能吃完，這一點(diǎn)似乎有點(diǎn)不對(duì)。于是保險(xiǎn)起見建議他把料罾多換幾個(gè)地方試試看看，若每個(gè)地方都吃得正常就只是調(diào)理一下肝胃即可。過了兩天，另一個(gè)朋友跟我聊天時(shí)，他跟我抱怨這段時(shí)間吃料有點(diǎn)慢，我就順便那那個(gè)年輕人的塘與他比較，畢竟兩人池塘相距不遠(yuǎn)。那朋友一聽就不以為然的說：感覺那個(gè)小年輕的塘有點(diǎn)不對(duì)，因?yàn)榻?jīng)過風(fēng)尾時(shí)有股味道有點(diǎn)難聞。我聽了大吃一驚，趕緊電話問那小伙子，是否有調(diào)換過放罾位置，他心不在焉的說沒有。又問他是否吃料還是很猛，得到他肯定的回答之后我就預(yù)感非常不妙了。因?yàn)檫@種情況像極了底質(zhì)突然惡化導(dǎo)致對(duì)蝦大多數(shù)為了躲避底部污水，慢慢集中于池塘邊緣外圍區(qū)域尤其是放罾點(diǎn)活動(dòng)。對(duì)蝦既然大多集中這里活動(dòng)，自然這里喂多少料都不夠吃，所以給養(yǎng)殖戶看到一個(gè)假象：喂多少吃多少，加再多都能很快吃完。而且蝦集中于此，一是提罾蝦多，二是由于吃得快，每次提罾看到的蝦活力體色都似乎很不錯(cuò)，很容易被經(jīng)驗(yàn)不足的人認(rèn)為是蝦多頂塘。殊不知這種現(xiàn)象是池塘中間已經(jīng)嚴(yán)重惡化的原因引起的，若不能即使改底解毒處理好，一段時(shí)間拼命加料投喂下來蝦很可能會(huì)因?yàn)闃O度惡化的底質(zhì)，導(dǎo)致中毒缺氧，引發(fā)嚴(yán)重的偷死。所以我一聽說他風(fēng)尾異味，又是明顯的爆料，就馬上叫他趕緊去檢查底泥，一撬，果然底下全都黑臭難聞了。再叫他拋網(wǎng)檢查一下蝦的情況，撈起來的蝦六七成都紅體得厲害。可惜這家伙一聽我所開的處理建議用藥太多，就不想花這個(gè)錢去處理。不知跑去哪家藥店拿了兩百塊錢的改底藥回來用了就以為了事了。后來這家伙也不知道是如何養(yǎng)的，用了4千斤飼料，只出了千把斤出頭，存虧了近三萬。

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水產(chǎn)見聞錄-376（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控對(duì)蝦缺氧浮頭？>>隨記）
    以前以為水產(chǎn)養(yǎng)殖的增氧無非是開氧機(jī)，撒增氧劑，最多嚴(yán)重時(shí)再換換水如此而已。若還不能緩解，那基本就只能聽天由命了。畢竟后來遇到一個(gè)案例讓我漸漸改變了養(yǎng)殖過程中處理缺氧的常規(guī)思路。那是一個(gè)很好的朋友的蝦塘，頂塘半個(gè)多月了，我一直叫他賣，但那段時(shí)間運(yùn)氣不好，蝦價(jià)一直低迷，幾乎所有養(yǎng)殖戶都會(huì)和他同樣的選擇控料等價(jià)格。這等著等著蝦就慢慢缺氧了，而且?guī)缀趺客砦r都會(huì)跳，每天早餐蝦都會(huì)明顯慢料。忽然一天他半夜電話我蝦缺氧浮頭嚴(yán)重。氧機(jī)全開了，顆粒氧撒了兩次了，剛剛叫村長(zhǎng)開閘放水，準(zhǔn)備等水體稍微好點(diǎn)就馬上換水。可惜的是等我到時(shí)，他說換水似乎已經(jīng)搞不定了。蝦還有很多在池邊游，于是我先叫他潑灑粗鹽小蘇打與過氧化
鈣緩解并觀察一下。之后的反應(yīng)似乎表明單單輔助增氧并不能緩解這種急性缺氧，這下他和我都感覺到問題有點(diǎn)嚴(yán)重，但當(dāng)時(shí)他那里與增氧有關(guān)的藥物已經(jīng)基本用了個(gè)遍，而且他的庫存也都用完了。事實(shí)證明無論是使用效果還是時(shí)間都已經(jīng)來不及了，當(dāng)時(shí)正處在急救階段，只要是與增氧沾得上邊的東西基本都拿來用了。但看來效果都不好，越用游塘的蝦越多，到最后，突然，他撒了點(diǎn)東西，蝦居然開始慢慢的減少了！現(xiàn)場(chǎng)的人（其實(shí)也就他兩口子，我和他另一個(gè)朋友）都感到非常驚訝，趕忙拿過來看看，到底是什么東西居然增氧效果這么好？一看之下，大家都懵了。原來是顆粒型二氧化氯！這個(gè)東西似乎與增氧一點(diǎn)關(guān)系都沒有吧？但事實(shí)上，他那塘缺氧的蝦，確實(shí)是用了這個(gè)東西救回來的。我事后絞盡腦汁才想明白，應(yīng)該是二氧化氯氧化掉池底耗氧的污染物，直接減少了水體化學(xué)耗氧量，這才讓本來缺氧的水體溶氧慢慢升上來。這個(gè)用法我后來又試過多次，效果確實(shí)有，到對(duì)于蝦的刺激也確實(shí)不小，直到近幾年出了過一片之后這個(gè)用法才得到很好的體現(xiàn)。

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水產(chǎn)見聞錄-377（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控對(duì)蝦白便？>>隨記）
    好像是在前年吧，一個(gè)朋友電話問白便處理方案。我詳細(xì)問了一下他的情況，之后給了一個(gè)簡(jiǎn)單的建議：換料。因?yàn)樗�說只要一停料就看不到白便，一喂料第二天就又出現(xiàn)了。雖然他喂的料的品牌還算不小，但我還是建議他換一下，不管是換低端的還是高端的，只要是大品牌的都可以。他自己一開始選了個(gè)品牌公司的低端料試試，也虧得他那里還算是養(yǎng)殖集中區(qū)域，什么料都能找得到，據(jù)說整整比通常喂的低了5個(gè)蛋白。我都有點(diǎn)懷疑，這個(gè)會(huì)不會(huì)就是魚蝦混養(yǎng)料了。喂了兩天白便還真的減少了，不到四天就基本看不到了。這樣喂了一個(gè)多星期，他又電話說感覺長(zhǎng)得有點(diǎn)慢，問能不能換個(gè)高檔點(diǎn)的料。我自然跟他講試試看看唄。這樣喂了估計(jì)還不到三天他就急急忙忙電話說白便又發(fā)了！我好笑之余處理建議還是依舊：換料！這次他沒有照上一回那樣換個(gè)低端料，而是直接換了個(gè)品牌公司的最高端的功能料，一萬多一噸哦！效果嘛，也是不錯(cuò)，沒兩天也同樣的好轉(zhuǎn)了，而且這次生長(zhǎng)速度明顯提高了，功能料嘛，本來就是拿來長(zhǎng)膘加速的嘛，自然也不會(huì)讓人失望的嘍。這個(gè)案例讓我想起之前一個(gè)朋友提起的料毒一說。他說飼料廠原料采購?fù)�往是大批量進(jìn)貨，在濕熱季節(jié)這些原料就極易霉變腐敗，這一點(diǎn)是所有飼料廠無法避免也無法改善的。而這些變質(zhì)的原料加工做成飼料之后基本因?yàn)樯�產(chǎn)工藝很難看得出曾經(jīng)變質(zhì)，但其變質(zhì)后產(chǎn)生的一些毒素卻并不能通過生產(chǎn)工藝完全清除，所以飼料里多多少少會(huì)殘留一些霉菌毒素，質(zhì)量差的毒素含量就多些，質(zhì)量好的毒素就少些。所以他說飼料毒素所致的白便腸炎肝臟疾病等以后會(huì)越來越多，越來越常見，越來越提前。而這個(gè)原因引發(fā)的白便自然就可以通過換料得以暫時(shí)性的緩解甚至治愈。

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水產(chǎn)見聞錄-378（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控對(duì)蝦白便？>>隨記）
    白便可能算是這幾年來最為高發(fā)的一個(gè)疾病了。我總結(jié)跑過地方遇到的白便情況，待處理見效之后反推其可能的原因，大致歸納為四個(gè)原因：中毒性腸炎、細(xì)菌性腸炎、營養(yǎng)性腸炎以及物理性腸炎，其中我認(rèn)為我遇到的近八成是中毒性腸炎所致。雖然這個(gè)結(jié)論僅僅是我一家之言，也沒經(jīng)過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。但前年我處理了一個(gè)非常頑固的白便蝦塘，搞好后我基本確定自己的方向應(yīng)該沒有錯(cuò)。事情并不復(fù)雜，就是一個(gè)浙江的養(yǎng)殖戶電話問如何處理白便，他說白便好幾天了。用過很多藥，時(shí)斷時(shí)續(xù)的，老是斷不了根。經(jīng)過詳細(xì)詢問，發(fā)現(xiàn)他似乎很少改底，這其實(shí)是浙江人的一個(gè)養(yǎng)殖習(xí)慣，他們比較注重肥水，但氧化性的產(chǎn)品用得不多。改底也僅僅用些生物型的。所以我判斷他池底肯定有問題，叫他去撬底泥檢查，他直接說不用看，肯定是黑臭的。既然如此就簡(jiǎn)單了:直接改底唄！在他很不情愿的情況下我堅(jiān)持叫他連續(xù)用了三次改底藥，最后果然白便見少，但卻仍然還能看到零零星星的一些。于是我問他底下還黑么？他說還是黑的，于是又叫他繼續(xù)改底，還是黑的，就又再改底。這樣反反復(fù)復(fù)的改底，在他一直保持懷疑的交流中，硬生生把黑臭的調(diào)理好了。連他自己都不敢相信，黑臭的底泥還真的可以改良成灰白色的。整個(gè)過程耗時(shí)足足一個(gè)月！而白便早在不到20天時(shí)就沒有了。而吃料也在底泥顏色慢慢變得正常之后一天天的見多。這個(gè)案例其實(shí)很大程度是我想試試一種新的處理白便的手法，很幸運(yùn)，成功了，這也證明了白便真的與底質(zhì)惡化，底污中毒有關(guān)。在之后我的很多白便的處理中針對(duì)中毒性腸炎就相對(duì)更加的側(cè)重了。

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水產(chǎn)見聞錄-379（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控對(duì)蝦偷死？>>隨記）
    一個(gè)朋友微信問我:前段時(shí)間連續(xù)大雨，這兩天一開始大褪殼就發(fā)現(xiàn)早上有偷死了。這種情況說白了就是連續(xù)應(yīng)激導(dǎo)致對(duì)蝦體質(zhì)下降，加上下雨還會(huì)導(dǎo)致蝦應(yīng)激性不正常褪殼，就更加大了對(duì)蝦褪殼硬殼的難度，若是整個(gè)褪殼硬殼過程時(shí)間過長(zhǎng)就會(huì)出現(xiàn)偷死。這種偷死由于是由長(zhǎng)期應(yīng)激所致，所以十之八九都會(huì)伴隨著肝臟病變，于是我叫他去拋網(wǎng)看看對(duì)蝦肝臟的大體情況。沒多久他回復(fù)，確實(shí)有近三成的蝦肝臟似乎有些萎縮，問是否同時(shí)潑些肝藥。他的這個(gè)想法很常見，其實(shí)大多數(shù)池塘的偷死都會(huì)伴隨著相對(duì)比較嚴(yán)重的肝臟病變。很多養(yǎng)殖戶都是先去搞大量的保肝藥來外用內(nèi)服，殊不知這個(gè)操作其實(shí)是錯(cuò)誤的。肝臟萎縮的處理沒那么簡(jiǎn)單，不僅要調(diào)理蝦體，還要兼顧改良水體環(huán)境，處理起來非常麻煩，但不處理又不行，因?yàn)槿羰遣还埽�料就吃不上去，所以但凡有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶都會(huì)慌慌張張的去買一大堆藥來用。其實(shí)這種情況下越是慌著用藥越是容易出事。應(yīng)該先看看是否單純是因?yàn)橥蕷び矚だщy導(dǎo)致的肝臟問題。很簡(jiǎn)單無論多大問題，先連續(xù)潑兩晚的抗應(yīng)激、營養(yǎng)(一般是微元或蝦青素比較好)和補(bǔ)鈣的產(chǎn)品，若能緩解用完能慢慢吃料恢復(fù)說明問題并不嚴(yán)重，注意調(diào)理環(huán)境和加強(qiáng)營養(yǎng)即可。若是不能恢復(fù)吃料，那就是池底或水質(zhì)出問題了，就得大量改底以及補(bǔ)菌調(diào)水。所以很多人盲目的去用那些中藥來保肝在這時(shí)看來其實(shí)是錯(cuò)誤的，若是中藥里面的殺菌成分把有益菌給抑制了，反而還會(huì)加劇環(huán)境的惡化，帶來更嚴(yán)重的死亡。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-380（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-高位池養(yǎng)殖要注意哪些問題？>>隨記）
    一直以來我都不太看好高位池養(yǎng)殖。并不是我不贊同這種養(yǎng)殖模式，而是我一直認(rèn)為養(yǎng)殖者的技術(shù)水平還沒上升到一定程度就去搞過于高的密度，這個(gè)說實(shí)話不是養(yǎng)殖，而是賭博。賭贏了就成百萬富翁，賭輸了就傾家蕩產(chǎn)。這其間有太多太多灰頭土臉的失敗案例了，都是血與淚啊。去年一個(gè)朋友想在四川老家搞高位池養(yǎng)蝦，微信問我意見。這幾年遇到這種類似的咨詢太多了，我懶得多說，直接回復(fù)仨字兒:“沒門兒”！然后就懶得理他了。過了一天他見我沒理他的反復(fù)追問，干脆直接電話來了。我就問他一句:高維持需要大量的換水，你認(rèn)為這高位池如此大的換水量，目的就僅僅是換掉污水么？他當(dāng)然說是。我對(duì)他說:“錯(cuò)！高位池?fù)Q水，排污其實(shí)并非主要原因。如果你僅限于這個(gè)認(rèn)識(shí)，那么高位池就完全沒必要去搞。因?yàn)槟氵B高位池這個(gè)養(yǎng)殖模式的最關(guān)鍵的一個(gè)硬件優(yōu)勢(shì)的作用都不清楚！”就這樣我叫他仔細(xì)去想想，過了好幾天他再次電話來時(shí)，仍然是說沒想明白。我只得告訴他，高位池設(shè)計(jì)之所以要“位置高”，是因?yàn)樾枰�方便換水。而方便大量換水的目的，并非大多數(shù)人認(rèn)為的表面的排換污水。其實(shí)越是高密度的養(yǎng)殖能排出去的污水占比越少，這種情況蝦越大越嚴(yán)重。而我跑過很多養(yǎng)殖成功的高位池之后得到一個(gè)結(jié)論，高位池?fù)Q水這個(gè)操作并不僅僅為了排污，還有一點(diǎn)比排污更重要，就是補(bǔ)充微量元素。這個(gè)微量元素是水源本身帶的，水源越好微量元素越豐富，蝦就越好養(yǎng)。相反水源污染重，微量元素要么被消耗得多，或者與污水反應(yīng)掉了，高位池通過換水補(bǔ)充微量元素的意義失去了，自然蝦就容易發(fā)病很難養(yǎng)成了。同理，淡水區(qū)域不是不能搞高位池養(yǎng)殖，關(guān)鍵問題在于你的水源微量元素夠不夠支撐高密度的養(yǎng)殖，微元足夠，自然就不是問題，微元不足，那還想高密度養(yǎng)殖的話，就必須認(rèn)為添加，這就非常難辦了，一是添加量很可能非常大，二是藥物成本非常高，我認(rèn)為不值得。所以這幾年但凡遇到問我淡水高位池養(yǎng)殖的朋友，我都勸他們求穩(wěn)，放棄高位池這個(gè)不切實(shí)際的想法。

Wolf.W

漁歌子 發(fā)表于 2016-7-25 16:01
水產(chǎn)見聞錄-380（編隨記）
    一直以來我都不太看好高位池養(yǎng)殖。并不是我不贊同這種養(yǎng)殖模式，而是我一直 ...

感謝王維老師，感謝漁歌子！

漁歌子

Wolf.W 發(fā)表于 2016-7-29 11:01
感謝王維老師，感謝漁歌子！

嗯，不用客氣，歡迎多來交流和分享呀！

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-381（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-高位池養(yǎng)殖要注意哪些問題？>>隨記）
    就在今天早上一個(gè)高位池養(yǎng)殖場(chǎng)的朋友問我:為何他的很多放苗不足二十天的池塘怎么檢測(cè)化學(xué)耗氧量都超標(biāo)？其實(shí)這個(gè)問題之前我們就討論過，當(dāng)時(shí)我跟他說我懷疑這是由于高位池放養(yǎng)密度太高，飼喂污染太重造成的。我甚至懷疑這一點(diǎn)在早期養(yǎng)殖就會(huì)體現(xiàn)出來，而且我懷疑現(xiàn)在常見的早期偷死綜合癥絕大多數(shù)原因其實(shí)就是歸結(jié)于此。那次的交流不太經(jīng)意，但今天他這個(gè)檢測(cè)卻從另一方面證實(shí)了我的猜想。記得之前我就跟他說過由于對(duì)蝦的吃食特性以及現(xiàn)在飼料的工藝變化，糞便會(huì)比以前更容易溶解，高位池由于水體攪動(dòng)厲害，水質(zhì)底質(zhì)的污染將比以前更加嚴(yán)重。而且這些污染大都是看不見的，這才是最大的隱患。一般都養(yǎng)殖戶看不到水中溶解的污染物，以為水質(zhì)正常，等到蝦中毒了，癥狀顯現(xiàn)出來了，再去檢查，但這些可溶性有機(jī)物卻并不是常規(guī)水化指標(biāo)能看出問題來的。只有像朋友那種大型的高位池工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)才具備相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)備和懂得檢測(cè)的人員。朋友這次的發(fā)現(xiàn)連他自己都非常吃驚，估計(jì)他是發(fā)現(xiàn)小蝦開始有點(diǎn)體色異常，但檢測(cè)常規(guī)水化沒有問題，才想到系統(tǒng)檢測(cè)一下所有可能的指標(biāo)，沒想到的是上一造嚴(yán)重困擾他的這個(gè)化學(xué)耗氧量，這一造居然會(huì)這么早就升上來。沒辦法，只得反復(fù)氧化配上大量的活菌分解唄。好在發(fā)現(xiàn)得及時(shí)，希望這一造能比上一造順利些。