“海上積雨云”分享“水產見聞錄”

漁歌子

水產見聞錄-331（編<<科環養蝦百科-如何防控雨后池水變肥？>>隨記）
    雨后轉肥是養殖中的一個常見現象，很多有經驗的人都知道這并不是什么好事。嚴重或沒調控好的還會導致大量死亡。第一次遇到這種情況是在珠海，當時是遇到一個較刁鉆的客戶，其實也不是他的塘，后來才知道他也是在別人塘頭聊天而已，當時我是走訪到那里，見到兩個養殖戶在聊天，就去打聲招呼，順便例行公事的問問他們是否需要驗水。其中一個養殖戶帶我到池邊問我：看看，這個塘水如何？我一看水色不錯，濃度也剛好，沒多想就隨口一說：還不錯啊。他似乎找到馬腳一般大聲笑道：這個水是不錯，可惜死蝦很厲害。我當時就奇怪，去提罾看看，果然在罾里有幾條偷死的，其他蝦也有氣無力的趴著不動彈，體色黯淡，略略發紅，料也沒吃完。我知道自己遇到刁鉆的家伙了，故意設個陷阱給我鉆。于是不再表達什么自己的觀點，他們問起都只是一概的問情況。一直問到我看他們都快煩躁了，也就基本理清楚了基本原因：原來他這塘水由于之前天氣一直陰晴不定的，水質從放苗沒幾天至今就一直渾濁不清，用了不少藥物都沒什么效果，但前兩天一場大雨之后天一放晴水色就自己濃了起來，水色是好看了，但當天晚餐就慢料了，當時他沒怎么在意，想不到第二天一早就看到幾條死蝦，然后就是這樣拖到現在死蝦一天比一天多！這個蝦我一看就知道很難救了，在當時的我對此也束手無策，因為當時的我連原因都沒搞懂，自然也就只能做個旁觀者。后來遇到多了，慢慢學習、嘗試、推理、總結，才明白這是因為陰雨會讓池水形成明顯的溫躍層。表溫低水偏重就會緩慢下沉，而底溫高水偏輕則會漸漸上浮，整個水體就出現明顯的上下對流，令池底的營養物質隨之泛上表層水中，也就促進了表層藻類的繁殖，水就顯得比雨前更濃更肥。此時若遇到雨后曝晴天氣，就常會出現藻類瘋長的現象。同時還常會伴隨pH突升而令對蝦堿中毒。時間長了，底質變差，對蝦就會因泛底直接應激大量蛻殼，甚至缺氧中毒。這種現象在土池養殖區域非常常見，遇到不能急，只要用點氧化劑氧化掉泛上來的污染物，通透水體，再配合活菌調控藻相，注意增加底氧。即可把死亡控制住，慢慢恢復正常。

漁歌子

薄薄酒 發表于 2016-5-25 13:52
大神，能幫我看看水是怎么回事好嗎？
下風處有紅色薄膜，是甲藻嗎？
還有，本來水是綠的，我換了1/3井水 ...

轉達王老師的回復：


有可能是甲藻死掉也可能是硅藻死亡了。這個pH太低，可以先用高鐵酸鉀一畝50克，兩天一次先把氨氮降低到至少0.3以下。之后若pH還很低再用風化石灰一畝5斤調高之后再用芽孢與光合菌清爽水質。水色就會慢慢綠爽了。

漁歌子

水產見聞錄-332（編<<科環養蝦百科-如何處理池邊冒泡？>>隨記）
    氣泡病一直是利洋公司的一個重要技術理論，但說實話，沒有三年以上養殖經歷或五年以上跑塘經驗的人還真的很難理解透徹氣泡病的機理。所以大多數人都認為其中有很大水分或忽悠成分，當然其中不乏是因為很多沒完全搞清楚原理的技術員拿著一知半解的理論知識到處忽悠養殖戶造成的，以至于讓一個本來確實是養殖中的常見問題被很多人諱莫如深。這個感慨是源自一件事情：有個熟識的養戶問我：什么叫氣泡病？我一聽就知道多半又是哪個半桶水的利洋技術員去過他塘里了。又是那種，問題講不明，話沒說清楚，只搞得養殖戶糊里糊涂一驚一乍。于是去看看他塘的情況，確實是那種水色偏濃的塘，這種塘水由于偏濃偏肥，在曝晴升悶熱天氣時池底溫度升高得快，水中的溶解性氣體會隨著升溫導致的溶解度下降而溢出水體。而這溢出水體的氣體又常密布在池邊池壁上，用利洋的話來講就是氣泡病的前期征兆。這種現象若持續時間長了，還就真的會出現蝦體發白抽筋等等氣泡病的癥狀來了，到了那時還就真的危險了。當然現在他這種僅僅池邊冒泡的現象還不算太嚴重，也不算難搞，改改底配合補點菌分解有機質就能緩解，若有大蝦注意白天攪一下底泥，晚上放點顆粒氧，也能緩解。我跟養殖戶一講他就說：你用的藥好像與利洋技術員說的差不多呢？我一看他家里那些藥還真是都差不多。他想了想又說了一句直接讓我崩潰的話：這不就是改底補菌么？說那么多，忽悠我干嘛呢？我想想還真是哦，確實氣泡病只需改好底補菌分解水體有機質也就達到根本的目的了，只有比較嚴重的才會用到水體氧化和內服防病的措施。難怪直至今日這個病仍有眾多爭議，別人明明只是改底調水，你卻硬要掛一個病名再來用藥，用的藥也仍是改底調水，無怪乎人人都說是忽悠了。

漁歌子

水產見聞錄-333（編<<科環養蝦百科-如何處理池邊冒泡？>>隨記）
    前年跑市場時跑了一個養殖戶的塘：是準備養冬棚的，剛放苗不到半個月，水色茶綠偏濃。水化都基本正常，刮起來的苗也還不錯。在他刮苗時業務員看到池邊偏綠，上面有很多氣泡。就問我那是什么情況？對苗有沒有影響。我說那只是底棲藻類或附著性藻類而已，影響是有，但短時間不算太大問題，只是要注意調理一下腸胃即可，另外注意過段時間再改改底，注意氧化分解掉底部的死藻與代謝產物。單看那小蝦的活力他營養應該給得很足，看看那垃圾堆里亂七八糟的營養產品包裝袋就知道他每餐可能都有在喂些東西，但營養給得足，腸胃卻不一定就會很好，過段時間跟蹤一下看看，蝦有無分節啊，紅腿啊，黃肝之類的情況，那就是他沒調理好。業務員問起原因，我只能簡單的解釋：因為池邊上的附著性藻類光合作用比較強，但白天的產氧由于離水面近，容易溢散出水體。對水體增氧幫助不大，而夜間卻是實實在在的耗氧。這樣水體溶氧其實是一直在消耗減少的。時間長了就會導致慢性底部缺氧，另外當它們死掉之后被蝦吃掉會影響腸胃，沒被吃掉的死藻還會壞底。所以遇到這種情況應該提前調理腸胃，同時注意改底，提前預防好。免得一下子出問題還來不及找原因。業務員后來對這個養殖戶跟得很緊，據他說情況果然和我說的一樣，他也有反復建議過如何預防處理，但養殖戶因為一開始蝦情況不錯，完全不相信，后來出了問題，慢料了，卻還因為好面子沒聽他的話，自己找了個藥店拿藥消毒，結果一用藥，第二天就開始大量死亡，連死兩三天，死蝦撈到怕了，最后一發狠，直接叫人來收了。

漁歌子

水產見聞錄-334（編<<科環養蝦百科-如何處理池邊冒泡？>>隨記）
    有一種冒泡的原因非常危險，一般只有池塘污染很重時才會出現。一次我看到一個塘就出現了這種情況：池邊很干凈，池土上面有很多細密的小氣泡，水化、底質、藻相什么的都還算正常。水色不算差，就是偏濃一點點而已。按說天氣也沒什么異常，也沒陰雨也沒悶熱放，出現氣泡就不太正常了。所以下意識的找到養殖戶多問幾句：蝦已經50多條了，吃料前段時間很猛，他自然也就喂得多，加料也加得厲害。只是好景不長，還沒堅持十天，蝦就開始慢料了，運氣又不是很好，慢料沒兩天就遇到一次大蛻殼，第二天就看到幾條死蝦了。他來來回回用了不少藥物，解毒啊，補菌啊。增氧啊。好不容易才保住蝦的死亡沒有增加，但飼料卻一直都上不去了。他一直搞不清楚原因，跟我埋怨說每遇到一個技術員都會問一下到底是什么情況什么原因，卻一直沒人解釋清楚。我只得給他解釋：這是因為由于蝦的活動攪水，加快了糞便在水中的溶解速度（這種情況在底充氧、高位池最為常見），慢慢的水中可溶性有機物就慢慢增加了，而一旦水體中溶解了過多的可溶性有機物，那么氧氣的溶解度就會下降了，自然池邊就會有氧氣溢出。同時一些可溶性有機物在分解過程中也會產生一些氣態的中間產物，這都是有機污染非常嚴重之后才能看到的現象。而一旦看到這個現象，那么有機污染導致的肌體中毒就非常嚴重了。自然就會出現一些中毒慢料現象，尤其在蛻殼期蝦體偏弱時往往會導致大量的死亡。

漁歌子

水產見聞錄-335（編<<科環養蝦百科-如何處理池壁綠膜？>>隨記）
    以前有個業務員跟我說過他區域有個養殖戶養殖手法非常特別，他完全看不懂，于是第二天約上他去看看。到塘頭一看，果然不同，池邊一層綠膜，像這種池壁綠膜的塘，一般都多多少少會出點問題，不是腸胃不好就是容易白濁抽筋的。沒想到提罾一看，滿罾的蝦都非常漂亮，無論腸胃肝臟還是體色活力都不錯，一點沒有我之前猜測的癥狀表現。蝦已經快50條了，提罾蝦不少，料還有一點點，算算時間，應該喂料時間不久。看情形塘里蝦不少，業務員也說這養殖戶放養密度不小，而且蝦都是一次性賣完的，所以這個塘里的蝦應該不少，這么大蝦，喂料量應該不少，而水化卻沒有什么大問題，這個相當不正常。我當時沒想明白怎么會這樣。后來聽一個朋友談起生物凈化膜，又專門了解了一番之后我才忽然想起來之前跑過的那個滿池壁綠膜的塘。估計就是養殖戶用了特別的手法調出了生物凈化膜，達到了一種水質改良的理想狀態。想明白之后我又問了問那個業務員，他說，那個養殖戶也并非每口塘都能完全達到那種狀態，有時一旦調理不好就會爆發性死亡，我想這應該要么是附著其上的微生物沒有控制好，有害的微生物偏多了；要么就是不小心微生物大量死亡了，產生的毒素或污染物太多導致對蝦中毒了。所以這種有益生物凈化膜的狀態還是很難調控的，風險太大，在沒有研究透之前我還是更多的建議養殖戶把它處理掉。

漁歌子

水產見聞錄-336（編<<科環養蝦百科-如何防控硫化氫？>>隨記）
    記得前年走訪廣西市場時，業務員跟我說了一種當時常見的病癥：蝦在池邊跳，很短的時間內就越來越多，一開始是邊上跳，超過一天之后跳的蝦就會出現零星死亡，到了第三天跳的蝦即使撈起來放到桶里，不僅不能恢復還會很快死掉，其實這個時候池底已經有不少偷死的了，地膜池也有暗游塘或爬邊，這個時候基本已經無法挽救了，很多處理方法都用過了，效果都很差。和業務員去跑了幾個區域，還真的看到幾個這種情況。這個癥狀明顯是池底出了問題嘛，所以撬一下底泥看看：果然黑臭，連一個全地膜的塘用撈泡沫的網兜抄底也很臭。這明顯是底質惡化所致嘛，應該是硫化氫中毒，但聞其味道卻并非硫化氫的味道。檢測了死亡嚴重的池塘都是pH偏低，我這才想起這個應該是硫化物慢性中毒，呈現的是硫化物特殊的麻痹性中毒反應，只有中毒嚴重而且活力較好的蝦才會在池邊跳。而一旦天氣變化（不管是悶熱還是降雨）就會引起池水pH降低，導致硫化物轉化成部分硫化氫，這時就會直接大量中毒死亡。我按照這個機理，在不久就試了一個發現較早的跳蝦的池塘：靠過一片頻繁氧化（輕劑量，8小時一次），同時在氧機底下直接撒生石灰。至于夜間的顆粒氧，解毒的維c蝦青素都有適量潑灑。幾天后業務員電話說果然見效，那口塘吃料基本恢復了，應該算是救回來了。

漁歌子

水產見聞錄-337（編<<科環養蝦百科-如何處理氨氮突升？>>隨記）
    氨氮的升高有時非常突然，有時一個不當的操作就足夠它升上來了。這個案例印象很深不是因為案例本身的怪異，而是它驚醒了我的好夢。我一般比較早醒，除了到一些天亮得比較早的地方（如上海江蘇）以外，我一般五點左右就會自然醒。所以一般很少有電話能早到驚醒我的。那是一個相熟的養殖戶打來的，說是一早起來，看到有蝦爬邊，感覺不妙，自己測了一下水化：氨氮一夜之間從零一下升到0.6，估計蝦是中毒了。這種情況非常緊急，來不及等我到了之后再考慮如何處理，所以我只能細問一下現在的情況，然后先叫他馬上處理一下。幸好他的pH也不高，而其他水化都還正常，所以直接讓他先用一遍顆粒氧，再用一款解毒產品配上芽孢和光合菌，然后多潑灑點維C增強一下蝦的抵抗力即可。等我一小時后到了他塘頭再看，蝦基本都下去了。我也松了一口氣，這才慢慢和他找氨氮突升的原因。聊了半天才發現原來真的非常巧合：原來他發現水色有點變化，感覺藻類有點老化，就想換點水之后第二天好補肥培菌調調水。只是換水時忘了自己本來的水位就比較淺（大概只有80公分），在排水（排了20公分）之后擔心缺氧，就把氧機全部打開。同時他又忘了自己的幾臺渦輪氧機功率都是非常大的，而塘底淤泥又比較厚，這開起來一攪，底泥全給攪起來了，正好又經過一晚上，自然就嚴重耗氧，造成氨氮的突升。知道原因之后我叫他慢慢把水加上去，然后少量多次的氧化底質，慢慢調理，免得再次出現這種攪底污染的風險。

薄薄酒

漁歌子 發表于 2016-6-6 11:46
轉達王老師的回復：

謝謝啊，我試了下，效果不錯。果然是高手

漁歌子

薄薄酒 發表于 2016-6-12 17:57
謝謝啊，我試了下，效果不錯。果然是高手

原來遇到高手了呀？歡迎大俠分享更多的干貨來和王老師PK。

薄薄酒

漁歌子 發表于 2016-6-12 21:00
原來遇到高手了呀？歡迎大俠分享更多的干貨來和王老師PK。

PK想都不敢想，我水平還差得遠。我就是學習王老師的 先解毒，再大劑量的芽孢。同時增氧

海鮮指南

老王，堅持就是勝利！

漁歌子

水產見聞錄-338（編<<科環養蝦百科-如何處理氨氮突升？>>隨記）
    一次一個朋友跟我說他幾口池塘氨氮都非常高（據說都超過1.0，最高的估計有近2.0了），好在他解毒營養的東西用得不少，加上鹽度不低，蝦的抗毒性還算較強，暫時沒有發現死亡的情況，但他也很是擔心拖不了太久，所以問我如何才能快速處理。當時他的蝦還不大（好像只有4、5公分），沒辦法頻繁的用二氧化氯氧化氨氮。我問了一下他庫存的藥品，居然有高鐵酸鉀（這家伙也是個養蝦技術迷，很多傳說中的東西都有），于是就叫他用這個來降，晚上配點顆粒氧，第二天再與活菌配合即可，這樣反復氧化配活菌分解應該一次就能緩解中毒情況，再有一個星期就能降得差不多了。該注意的基本都有考慮到了，處理也留了很大的回旋余地，我都是想應該沒什么大問題了。沒想到第二天一大清早他就電話來說：糟糕了，好幾口池的氨氮一夜之間的降了很多，而亞硝酸都升高了不少，是不是高鐵酸鉀的用量太大了？我一聽，也嚇了一跳！一點幾的氨氮居然能一夜之間降得差不多！這個效果我都沒見過。難道真的是高鐵酸鉀的作用么？不對啊，之前用過很多次都沒有這種效果，雖然他確實用得偏重（差不多一斤一畝），但理論上不可能達到這個效果的啊，于是問了一下他的其他水化情況，最后才發現，原來氨氮降得厲害的幾口都是之前pH比較低的。尤其一口pH低于7.5的氨氮基本降沒了（有部分轉成了亞硝酸），而兩口pH8.0以上的氨氮都還有0.6左右（只降了0.8~1.0），我這才忽然想起來高鐵酸鉀在酸性條件下氧化性確實要比堿性條件時高很多。以前沒遇到這種情況是因為多數使用時的pH都還算正常，很少像他這樣低于8.0甚至是7.5以下的。之后的處理他不用我說都很清楚，無非是抗應激一下，注意增氧，然后補充菌相之后再調整一下高鐵酸鉀劑量少量多次的再用即可。經過這件事情之后，我也基本搞清楚了高鐵酸鉀的使用條件與特性。

漁歌子

水產見聞錄-339（編<<科環養蝦百科-如何防控亞硝酸鹽突升？>>隨記）
    處理很高的氨氮時要特別小心。大多數情況下氨氮轉化導致亞硝酸急劇升高的可能性非常大，一不小心就會導致亞硝酸急性中毒。
    記得那是一個養殖戶電話說氨氮很高，問我如何處理。可能當時在開車或者做其他什么事情，反正沒留心細問他其他水化和蝦的情況，就直接隨口一說：沸石粉加芽孢加光合菌即可，因為這是常用方法，加上當時正忙其他事情，也就沒說廠家，沒說用量，至于注意事項也忘了提醒，而且說完沒多久我就把這個事情給忘了。過了兩天，那養殖戶又來電話，說亞硝酸突然非常高了！蝦都有點軟的了。這算是非常嚴重的情況了，可能是亞硝酸急性中毒，所以這次我問得比較細。問了一半他才說起，是之前氨氮突然升高，聽了我的建議，用了一次沸石粉加芽孢和光合菌，沒兩天就降了，但只沒想到氨氮下去了，亞硝酸卻又升了上來。他還沒說完，我就反應過來，原來是我的錯，沒考慮周詳，處理時顧頭不顧尾了。不過一是用的藥把pH給提了上來（從原來的8.0升到現在的8.5）把亞硝酸的毒性降低了一些，二是聽他的意思他還以為我用藥得當，處理掉了氨氮，卻并不清楚亞硝酸也是我給他搞出來的，所以沒聽出他有一絲責怪。之后的事情當然就是幫他緩解掉可能的急性中毒以及慢慢處理亞硝酸。這個事情還好他發現得快，處理也比較及時，但即使如此，我常常想起都心有余悸。此后，每次處理氨氮我都會先提醒養殖戶：氨氮會有一部分會轉成亞硝酸，處理時要特別注意增氧和改底。

漁歌子

水產見聞錄-340（編<<科環養蝦百科-如何防控亞硝酸鹽突升？>>隨記）
    有一種亞硝酸突升一直以來我都以為是傳說中存在的情況，但沒想到去年居然就遇到了：那是一個在高位池養殖場做技術主管的朋友打來的電話，他問亞硝酸很高如何處理。我一聽就奇怪：他那里是純海水高位池高密度養殖，朋友技術很好，連續十幾年都養得不錯，慢慢升到他們養殖場的技術主管，按說這種小問題不會來問我的。關鍵是，這純海水高位池標準化養殖每天換水用藥的，亞硝酸本來并不是什么大問題啊，他也說過很多池子亞硝酸5.0以上都從來沒考慮過處理。為何這幾個池子就要特別去處理，細問之下才搞清楚，原來這個亞硝酸鹽是突然一下子飆升上來的。不僅快，而且一下子就升到8.0以上了（具體數值我記不太清了，反正不低于這個數，好像有幾個還超過10.0了），本來他們以往養殖是沒怎么去考慮處理亞硝酸的，這幾口池子的突升直接導致蝦殼全都軟了，也出現的不少偷死的，這才引起了他們的注意。亞硝酸一夜之間突升幾個ppm，這種情況無論朋友還是我都是第一次遇到。我們聊了半天，絞盡腦汁的分析，最后我忽然想起一種傳說中的可能性：硝酸鹽反彈。從理論上講，養殖環境里的氮源污染會慢慢被亞硝化細菌轉化為亞硝酸鹽，再由硝化細菌轉化為硝酸鹽，然后亞硝酸鹽與硝酸鹽就會處于一個動態平衡的狀態。若水體有藻類，硝酸鹽就能被慢慢吸收減少，對應的亞硝酸就能隨之自動轉化為硝酸鹽從而得到降低；若水體藻相不旺，硝酸鹽不能被大量吸收，就會富集起來，一些特殊條件下（我們猜測許是pH偏低，或是氧還電位偏低時，或是特殊的菌相條件時）就會導致富集的硝酸鹽突然反彈轉化一部分變成亞硝酸鹽！從朋友養殖場的案例來看這個轉化速度非常之快，根本沒來得及觀察有無什么前期征兆，一夜之間就會導致直接亞硝酸中毒。他那幾口池子好在發現及時，控制解毒處理了，雖不至于直接排塘但也只能稍微緩解一下中毒情況，之后直接賣掉了。

漁歌子

水產見聞錄-341（編<<科環養蝦百科-如何防控亞硝酸鹽突升？>>隨記）
    那是遇到一個養殖戶準備放苗調水，當時沒帶檢測工具，他又趕時間，所以只是問了他水質情況，他很敷衍的說沒什么大問題，我反復問了他水質是否有什么超標沒有，他也都是那句話：“沒問題”！那好，我只能按照通常的肥水程序開了藥給他，讓他自己去藥店拿來用。過了兩天他電話說檢測了一下水化，亞硝酸超標，藥店說大概有0.5，問我如何處理。細問了一下，他說水色略有起色，顏色還不錯。于是我叫他用肥水的東西配點活菌再補一次肥，先把水肥起來再考慮亞硝酸的問題。又過了兩天，等我到了他塘頭一看水色果然起來了，他也說試苗OK了，再一檢測，亞硝酸一點都沒有了，難怪可以試得過。這個案例給了我不小的啟發，在后來處理亞硝酸時只要水色或藻相不正常的，我都會在處理亞硝酸時同時附帶培一下藻類。直到后來我才明白是藻類吸收了水體中的硝酸根，才引得亞硝酸根的正向硝化反應加速進行。自然就能更快的處理掉富集的亞硝酸鹽了嘛。

漁歌子

水產見聞錄-342（編<<科環養蝦百科-如何防控亞硝酸鹽突升？>>隨記）
    以前見識過一個草蝦混養的老養殖戶非常善于用草魚來調水。記得那是走訪他池塘時，他說蝦有點褐斑，問我如何處理。一般那個區域只要有褐斑大多數都是有亞硝酸，所以我隨手檢測了一下，還真不低，剛好0.3。于是給他講應該如何如何處理亞硝酸。說得口干舌燥，結果他一句話就把我噎住沒話說了，他說：亞硝酸在他這里根本不是問題，幾天就處理完了！他說得這么肯定，我不好當面反駁，卻也好奇的問他到底用什么方法來處理。他笑而不語，叫我過兩天來看看就明白了。這下我更加感興趣了。于是隨后的幾天我幾乎天天去他蝦塘觀察。開始兩天沒見他用什么東西，唯一不同的地方是他叫老婆割了不少草來喂魚，隨時到他塘里都能見到還有部分飄在水面沒被吃完的青草。每隔半天我就去檢測一下水化，開始兩天沒什么變化，第三天亞硝酸真的開始降低了，而此時我也注意到水色也有些許變化，開始變得有點綠了。又過了一天再測，果然沒有了。養殖戶見了結果，非常得意，隨便拍他幾個馬屁，他就驕傲的交代了經驗：原來但凡亞硝酸高了，他就停料搞點青草來喂草魚，草魚吃多了草，有調水效果，水調綠了亞硝酸就自動能降低了。聽完我想了想，這不就是最簡單的以碳排氮嘛！

漁歌子

水產見聞錄-343（編<<科環養蝦百科-如何防控亞硝酸鹽突升？>>隨記）
    記得那是與業務員走訪一個江門的老養殖戶。據業務員說他處理亞硝酸有一手絕活，業務員看不太懂，于是帶上我去看看那養殖戶有什么他看不出來的絕招，讓我去和他聊聊，把那絕招套出來。到了之后，養殖戶很熱情，什么都聊，感覺好像他在技術方面沒什么保留，于是瞟了一眼業務員，讓業務員問出他最關心的話題。養殖戶沒有心機的隨口就說其實沒什么絕招，就是喂料這塊控制得好，有亞硝酸時就減料喂一些玉米粉就可以了。養殖戶說得簡單，我轉頭一看業務員那茫然和不相信的表情就知道估計他還是沒聽懂。養殖戶的方法其實比較簡單：就是從飼喂方面控制氮源污染。減料就是減少氮污染，喂玉米粉則是增加碳源，促進氮源分解，只要亞硝酸不是超標得太嚴重，就這樣喂個一個星期基本都能慢慢降低，運氣好的三天就能見到效果。后來呃也試過很多次，確實效果不錯。而且到了養殖后期，遇到那種想處理亞硝酸卻又不愿減料 擔心影響對蝦生長的養殖戶，我都會建議料量減半之后用玉米粉或紅薯粉代替掉減掉的那一半飼料來喂，甚至這個過程中還能加量投喂。這樣既不會減慢生長，又能增加碳源，輔助處理亞硝酸，還有一定的肝臟修復效果，一舉多得。

漁歌子

水產見聞錄-344（編<<科環養蝦百科-暴發性蝦病有哪些傳播途徑？如何防控?>>隨記）
    跟一個網友交流多了，他就直接要了我電話問我養殖問題。一開始幫他解決很多小問題，與眾不同的是他的問題亂七八糟零零碎碎的非常多。我以為他池塘蠻多的，后來慢慢的才知道原來這些問題都發生在一口塘里！他也說不清楚為什么他的池塘就比別人問題老是要多得多，畢竟是電話里交流程度也有限，所以我也不得而知沒處入手他的池塘問題究竟出在哪里。好在他的問題都不太嚴重，此人看得比較勤也看得比較仔細，問得也很及時，很多本來很可能是大問題的情況，都被他及時的發現及時的應對給消彌于無形了。但盡管如此，養到最后還是產量很低。直到前年走訪市場時我路過他所在區域，他得知了，專門開車拉我過去看看他的池塘。用他話說，幫他看看，還能不能再繼續養下去，畢竟連續幾年養殖不行，也就最后一造蝦勉勉強強賺點錢，他實在是感覺這個塘有點與他相克。到了一看，我就明白是怎么回事了。他那口塘地勢很低，而排水口那邊的水溝水位很高，池壁上明顯能看到有水滲進池塘的痕跡，關鍵是旁邊還有養雞的，好像還有養豬的，加上幾乎住家的生活污水估計也是排到這條河溝里。這些水無時不刻的滲漏進他池塘，不感染細菌才怪了。這個屬于硬件問題，真的沒辦法搞。我提罾一看，他的蝦已經快一百條了，發紅的很多，還有一些有紅肝紅胃。只能告訴他如何先救蝦，再讓他漂白粉多搞些到水溝里，池壁上多撒一些生石灰，能防就防吧。然后走時我才跟他講：能換地方盡快換吧，這個地方真的很難養蝦！

漁歌子

水產見聞錄-345（編<<科環養蝦百科-暴發性蝦病有哪些傳播途徑？如何防控?>>隨記）
    弧菌培養基剛開始面世時曾被一度傳為水產養殖業革命性的一個檢測手段。當時稍微先進的養殖場苗廠水產公司都有這個東西。我一個朋友也是第一時間買了來用，而且還買了不少。沒用幾天他就問我奇怪的問題：蓄水池檢測沒有弧菌，而池塘用了一畝100斤的漂白粉消毒，按說應該是殺得很干凈了，但過兩天檢測又有弧菌了！把水抽掉重新換一種消毒劑用還是這樣。這樣反反復復殺了四次，用了漂白粉，碘，二氧化氯，溴氯海因這幾種，但似乎這個弧菌就是殺不干凈。只要把水從沒菌的蓄水池里抽到苗池里，最多隔個兩三天就馬上又有弧菌了。這種情況我確實沒遇到過，因為以前沒有這么先進的檢測設備啊。但第一，這個玩意兒到底準不準還兩說，第二，即使檢測結果是準的也并不奇怪�。寒吘惯@個是池塘嘛，不說淤泥能夠藏匿滋生細菌，就是池壁泥沙縫隙里的細菌也是一樣不是那么容易能殺得干凈的啊。這讓我想起之前一個水泥高位池的朋友，也是這樣消毒之后檢測沒有，苗也檢測沒有，但放苗半個月就發了紅體。之后排掉水又是一通猛消毒，也是苗沒病，水沒病，又是不到二十天又發了紅體。結果第三次他學乖了消毒后把水放了半個月再測，果然紅體病毒呈陽性！這下才找到原因應該是出在池塘里面。與之前那個朋友的紅體相比，他這個細菌其實問題不算太大，其實只要注意調理環境還是有很大幾率不發病的。但從此之后那朋友就再也不相信所謂的病原檢測這類東西了。