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樓主: 煙花雨

[配方技術] 【在線交流】暢聊酵母產品在水產飼料中的正確應用及品控

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不剩飯

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TA的每日心情

	死哪去了 2013-8-23 18:04

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81樓

發表于 2013-8-30 14:19:08 |只看該作者

xch808 發表于 2013-8-30 14:07
酵母的應用領域非常廣泛，食品，飼料，醫藥，化工，生物工程等領域都能產生價值，在飼料方面，隨著動物微 ...

太專業！
不是很懂，能否舉例說一下？

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美人魚

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82樓

發表于 2013-8-30 14:19:12 |只看該作者

這次的嘉賓出現得好準時。

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hongyu860630

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83樓

發表于 2013-8-30 14:19:23 |只看該作者

單純的肥水養殖可以用酵母菌嗎？什么產品最好？

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海風吹

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發表于 2013-8-30 14:19:57 |只看該作者

本帖最后由海風吹于 2013-8-30 14:23 編輯

啤酒酵母這東西在過去，都是啤酒廠最頭疼的垃圾，現在反倒變廢為寶了，呵呵。
不同廠家的啤酒酵母泥，每一批的成分都不盡相同，品質不一，你們怎么保證用啤酒酵母生產出來的產品，質量是穩定的呢？說說看，聽說原料用酵母提取物的一些廠家為了保證飼料產品質量，都不用了。

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85樓

本站會員 發表于 2013-8-30 14:20:08

認真聽認真看

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水產人生

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TA的每日心情

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86樓

發表于 2013-8-30 14:21:54 |只看該作者

請問各位大大：在飼料配方使用過程中分別如何應用，注意事項有哪些？

家有一畝田，沒事經常上www.fuqitext.com

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87樓

本站會員 發表于 2013-8-30 14:25:18

今天這個專題不錯

現在的酵母在中國的發展趨勢好像變的越來越好了，越來越多的人知道和研究酵母了

點評

煙花雨感謝參與！！！發表于 2013-8-30 14:34

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海怡灣畔

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發表于 2013-8-30 14:25:22 |只看該作者

AQUA_HL 發表于 2013-8-30 14:10
您所提的三個概念里面只有多糖是俱體的，可以通過先銷化，再用菲林試驗滴定。通常情況對酶解物的理化指標 ...

為什么要檢測是否加入淀粉？這是一種常見的摻假手段么？

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海怡灣畔

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發表于 2013-8-30 14:26:31 |只看該作者

xch808 發表于 2013-8-30 14:07
酵母的應用領域非常廣泛，食品，飼料，醫藥，化工，生物工程等領域都能產生價值，在飼料方面，隨著動物微 ...

我聽說，方便面還有許多濃湯寶之類的，都是用酵母生產的，跟雞精沒關系，是這樣么？

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煙花雨

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發表于 2013-8-30 14:28:34 |只看該作者

美人魚發表于 2013-8-30 14:19
這次的嘉賓出現得好準時。

哈哈，上一期更準時，還提前了呢

論壇致富指南：
1、分享一份壓箱底的好資料，學小編一樣明碼標價。每被下載一次，你的錢袋兒就會嘩啦啦響一次哦~
2、發表原創帖，技術類、終端市場信息類、行業趣聞見解等，小編會重獎金幣哦。多回帖，少灌水，有價值的回帖，小編也獎勵金幣的~
3、每日簽到~

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發表于 2013-8-30 14:28:52 |只看該作者

感謝幾位嘉賓無私分享，之前對酵母類產品接觸不多，不過酵母膏還是很早就聽說過了。今天來看，原來酵母類產品這么多。有個問題想請教，這么多酵母類產品，比如酵母膏，他們分別在魚蝦中是在哪個位置被消化吸收了呢

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AQUA_HL

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發表于 2013-8-30 14:28:54 |只看該作者

本帖最后由煙花雨于 2013-8-30 14:37 編輯

曉仲發表于 2013-8-29 01:40
請問在對蝦養殖時，破壁酵母提取物拌料時與哪些營養品或藥品有配伍禁忌?意思是與中草藥、抗生素、多維、菌類 ...

酵母細胞壁中的 β-葡聚糖在激發動物的先天和獲得性免疫功能中都起著重要作用。
在β-葡聚糖刺激下產生的先天免疫反應，不僅僅作用在入侵的微生物上，同時也完善著獲得性免疫的激活與作用。您所提的抗生素是直接作用于有害微生物的，在這個過程中需要抗生素需要先首先對菌體進行受體識別，而模式識別蛋白(PRPs)能識別入侵致病菌表面的抗原表位，通常是碳水化合物部分，而酵母細胞壁中的多糖成分則是一種俱有標記識別的一類碳水化合物。因些，它與抗生素實質上是一可以看成有潛在的協同作用。在實際應用中，酵母細胞壁中的 β-葡聚糖通常被用作免疫佐劑。有人做試驗，寡糖和細菌脂多糖（一類抗原）喂食給魚時，能夠提高抗體的產生，但當寡糖乳劑做為佐劑使用時，可能導致一些副作用，如內臟粘連，降低生長性能，骨骼的變形等。

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等風

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發表于 2013-8-30 14:29:45 |只看該作者

酵母酶解物，粉狀的替代魚粉比例上限是多少？與哪些原料搭配使用效果更好？為什么？

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xch808

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發表于 2013-8-30 14:29:58 |只看該作者

本帖最后由煙花雨于 2013-8-30 14:39 編輯

水寶寶發表于 2013-8-30 14:02
歡迎三位嘉賓做客中國水產頻道~~~~

我想提一個簡單的問題：話說這么年頭假貨，怎么知道自己買的酵母類產 ...

如何能買到貨真價實的酵母類產品：首先在生產廠家的選擇上要選擇正規有一定生產規模，得到行業廣泛認可的廠家，其次是要掌握一定的品控手段，產品的功效成分含量如何檢測，能否提供檢測結果報告，第三是產品的應用效果，試驗是最有說服力的。
各種酵母產品的性價比如何：由于不同酵母產品其主要的功效點并不一致，還有各廠的飼料結構也并非一致，這個不便作比較。

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落日魚暉徐總出馬，果然不同凡響啊發表于 2013-9-2 08:14

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煙花雨	+ 20	感謝解答

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泰山之巔

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發表于 2013-8-30 14:31:47 |只看該作者

真熱鬧阿，看來我來遲了{:soso__15960872840493620282_3:}

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本站會員 發表于 2013-8-30 14:32:03

海天一色發表于 2013-8-30 14:28
感謝幾位嘉賓無私分享，之前對酵母類產品接觸不多，不過酵母膏還是很早就聽說過了。今天來看，原來酵母類產 ...

不知道是不小腸就像人一樣用小腸吸收營養

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xch808

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本帖最后由煙花雨于 2013-8-30 14:41 編輯

不剩飯發表于 2013-8-30 14:19
太專業！
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比如，動物腸道問題是眾多養殖戶所煩惱的，酵母酶解物產品對于修復受損腸道，誘食促生長就有非常好的效果。

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aiwaboy008

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本帖最后由煙花雨于 2013-8-30 14:44 編輯

海風吹發表于 2013-8-30 14:19
啤酒酵母這東西在過去，都是啤酒廠最頭疼的垃圾，現在反倒變廢為寶了，呵呵。
不同廠家的啤酒酵母泥，每一 ...

這位仁兄對酵母研究還挺深的，的確啤酒酵母泥是啤酒廠的副產物，啤酒廠根本不會吧酵母泥當回事，也不會對酵母泥的質量有任何的把關或控制，他們排放出來的酵母泥是什么樣的就是什么樣的，根本容不得你去挑，不光是不同廠家的啤酒泥質量不一樣，就是同一家的酵母泥不同時間的質量也會差異很大，有的在啤酒發酵兩三代就排放了，有的為了降低成本，會將所用的酵母接種幾代來用，比如說5代到7代，那么使用代數越少，酵母的營養成分越高，反之越低，我們利用啤酒酵母泥來源的酵母時就要主要是檢測酵母的活性及蛋白含量，達到我們要求的我們才進行加工處理（酶解破壁）成飼料可以用的產品。

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AQUA_HL

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發表于 2013-8-30 14:35:48 |只看該作者

本帖最后由煙花雨于 2013-8-30 14:47 編輯

hongyu860630 發表于 2013-8-30 14:19
單純的肥水養殖可以用酵母菌嗎？什么產品最好？

肥水的直接目標是想讓水中生物總量增加，豐富，因此，需要往其中補充生物量擴繁所需的物質基礎，這包括一些礦物質及溶氧，因此短期肥水最快的方法是投一些化肥或有機肥，同時適當增氧；長期的，比較穩定的肥水則可直接往水中投放一些能快帶繁殖的細菌，而酵母這樣的真菌所需的擴增條件比普通的細菌所需的條件更為嚴格，很少被用于肥水。