【在線交流】一位資深水產料配方師眼中的水產飼料業（10月21日）

武山湖

回復 73# ipad
產能過剩是趨勢，目前膨化料市場還是有空間，羅非魚還有大量的顆粒料市場，草魚和淡水魚市場更是幾百萬噸的市場，外海網箱養殖也會擴大，以及粵西粵東等舊塘改造，還是有市場空間的。
膨化料市場的整合和競爭速度會在蝦料速度之上的，所以講行業發展不是勻速的，而是加速度的。

三石

請教武山兄兩個問題：
1、膨化料會否完全替代沉水料，如是的話各品種大概何時替代掉？
2、您在飼料企業做技術多年，現在又在做添加劑，對供需雙方的情況都了解，那您認為飼料廠是為什么原因而用某家公司添加劑？是關系，技術服務還是產品呢？

綠豆的眼睛

現在魚料膨化料應用的越來越多，膨化過程中維生素損失是目前行業公認的，所以對維生素需求越來越大，請問武山兄，這是不是造成維生素價格升高的主要原因呢？

水產小嘍啰

這兩年市場上的功能性飼料和對蝦發酵飼料，養殖戶對此都有一定的接受度。您怎么看對蝦發酵料和功能性飼料的市場前景？

水寶寶

QQ群友中山飼料-李

在這個季節,羅非魚的營養需求是否在變化，在配方上應該如何進行調整。

等風

今年對蝦病害頻發，眾多蝦農再次質疑飼料質量，請問武山湖是如何看待這個問題的？

轉基因豆粕對水產品的質量有何影響嗎？

芝麻開花

添加劑行業中，同類產品較多，差異化的產品相對來說比較少,不知道你是怎么選擇產品的？

芝麻開花

另外，你是如何判斷蝦料好壞的？給大家支兩招唄。

武山湖

回復 76# yulee

魚類消化和生理，尾琦，大致講，一定程度的脂肪肝，是生理的一種適應，只要度不超過，消化和吸收反而數據會高些。
脂肪肝形成的原因主要還是，在有限的時間內產出魚，所以投喂量都大，人如果天天大魚大肉也會脂肪肝，為什么現代人脂肪肝成常態。
但是想豬一樣，有效時間出欄，上市，雖然肝臟也蓄積了不好的物質。
能量和投喂方式要改變，或是養殖周期模式改變，以后說不定是追求品質，而不死產量，脆腕是例子。

水寶寶

回復 56# 武山湖

QQ群友奇禹軒
   個人認為對地方病害有好處，但大面積推廣不太現實

水寶寶

回復 56# 武山湖


  QQ群友 佛山藍科—鄭：file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\LOCALS~1\Temp\8{U`QQB5X27@C_FO](KQ(4G.gif是市場有需求


江蘇丁勇：
這話很對。是藥三分毒，在飼料中添加中藥，還是要謹慎。

水寶寶

回復 91# 水寶寶


   北京-康拓：飼料中添加中藥或保健品，首先需要符合國家的法律法規

kook

今年跟一些做羅非魚功能飼料的廠家的人，對產品的介紹無一都是添加了中草藥、免疫多糖類物質，還有在原料的蛋白源選擇了部分使用魚粉。這些飼料有使用的人說，確實用的時候還真能少死點魚，但是如果你不用了，換回同樣廠家的普通產品，這死魚又來了，看起來這個和今年用抗生素的效果差不多了，所以也懷疑是不是還放了什么不為人道的東西呢。。。
即使不是，這種有添加中草藥類似的藥物成分的飼料，是否合適長期使用呢？

武山湖

回復 86# 等風
飼料廠容易冤大頭。飼料公司目前受國家監管是最嚴的。
蝦病還是系統問題，苗種和水體等等。
轉基因產品在三文魚研究中，在魚體發現一些轉基因片段。這種影響需要很長時間來檢驗。
也看過一些轉基因危害的文章。但是不能把問題簡單化，中國13億人，要吃，怎么弄，不能那么簡單一棒子打死。目前中國還是要養活中國人，糧食危機雖然離我們很久了，其實也很近。

貝瑞康

水產保健飼料未來是一個大的方向，已經有廠家開始摸索。
我們貝瑞康是新來的,做"抗腸道炎癥卵黃抗體"的,請大家多多關照.
腸道是動物的第一大消化吸收器官,第一大免疫器官,第一大內分泌器官,腸道的健康與否,對動物生長至關重要.
我們今年來得很晚,6月21日才拿到的證,目前在廣東(中山珠海江門陽江茂名湛江)海南(海口文昌瓊海)廣西(合浦)布局市場,產品效果不錯.
以這一次臺風之后為例,白對蝦大規模爆發紅體,但是貝瑞康在徐聞、坡頭、官渡的客戶安然無恙，我們產品在抗應激這一塊已經初顯神效，得到當地農戶的擁戴。
以羅非魚的鏈球菌為例，以往抗生素的配方不怎么管用，加上瑞康之后，效果好很多，這個案例發生在茂名。
展望未來，希望能有飼料廠有興趣跟我們一起合作，在水產飼料保健料這一塊可以共謀發展。

Say-say

看到網友有過這樣的問題：

網友“sdhuang”:
水產飼料增香的物質有哪些呢？怎么外面的商品水產料都有各種香味呢特別是很重的魚腥味？自己真才實料做出來的料就沒有什么香味呢？他們在里面大概添加了一些什么東東啊？困惑之中！

Say-say

網友“kila”：
用什么食品添加劑可以增加飼料的粘合程度，即可以增加其在水中的穩定程度？
請問飼料中蝦膏如何添加使用？

武山湖

回復 87# 芝麻開花

添加劑行業中，同類產品較多，差異化的產品相對來說比較少,不知道你是怎么選擇產品的？

比較難回答，但我是講究品質的。
因為目前水產飼料預混料占整個配方成本的比例比畜禽還低，3-10%，但是品質關鍵之一。
所以小料不小，還是要用品質好的。
對于必添的，還是要用品質和品牌，需要長時間的考察，因為供應商其實和你是一條戰壕的，產業鏈競爭講過。供應商的產品品質的保證，
是飼料品質的基礎。
可以引入第三方檢測機制。

知行合一

武山兄，這個問題有些敏感，如不便，可不作回答，謝謝！
從飼料企業，轉型到上游添加劑企業發展，對行業的認知是否有所不同？主要為哪幾個方面？為什么？
謝謝！

武山湖

回復 93# kook

不要拍磚，我不想得罪任何人，但此類產品中很多事磺胺類物質。