今年中秋送好禮，陽澄湖大閘蟹受熱捧（狄美華）

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        一年一度的中秋佳節即將到來，越來越多人為節日送張羅。往年都會以月餅、煙酒等，而近的來大閘蟹在禮品市場上越走越銷，今年更是占據了中秋禮品市場的一席之地。通過權威調查機構顯示：近幾年的禮品市場越來越重視送文化、健康類禮品；像中秋佳節這種中國第二大傳統節日，一則，陽澄湖大閘蟹屬于季節性水產品，吃起來健康有營養；二則，陽澄湖大閘蟹是全國乃至海外都知名的品牌，禮盒包裝都能給送禮、收禮人彰顯面子。所以深受人們喜愛。

        螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。螃蟹不但為食中佳肴，作為藥用、醫用也有奇功。蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用；其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。嘗吃食些健康的東西，比煙酒更有益于健康的持續發展。這些恰恰是現代都市人們最需要的東西。

        不過，中秋送禮，也不要太鋪張浪費，要健康發展。

蘇州狄美華水產-狄阿藝提醒大家！

◎河蟹湖蟹一定要活吃，死蟹不能食用，有毒；

◎孕婦宜少吃或不吃螃蟹。螃蟹性寒涼，有活血祛瘀之功，對孕婦不利。

◎螃蟹性寒，不宜多吃，以免引起腹痛、腹瀉。

◎蟹不宜與茶水、啤酒和柿子同食，但溫熱的黃酒是吃蟹的絕配。

◎切忌吃蟹心，蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，極其寒涼，虛寒人士不宜。內臟積聚重金屬，多吃易中毒。